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Caa

Agua

Obtencin del jugo Jugo Limpieza del jugo Cachaza o Bagazo o

Jugo claro o Concentracin del jugo Meladura cCCachaza o Formacin de cristales Masa cocida cCCachaza o Separacin de cristales Azcar hmeda cCCachaza o Secado del azcar

Agua

Agua

Melaza

Azcar seca Azcar Disolucin del azcar Licor Limpieza del licor

Agua

Licor claro

Formacin de cristales Masa Cocida Separacin de cristales

Agua

Secado del azcar

Azcar refinado

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