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Proyecto de Microempresa

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PROYECTO DE MICROEMPRESA Los pasos a seguir para la presentación del informe final son: -PORTADA -INTRODUCCIÓN -PLANTEAMIENTO -JUSTIFICACION

-OBJETIVOS: 1 OBJETIVO GENERAL Y 3 (MINIMO) ESPECÍFICOS -MARCO TEÓRICO: ANTECEDENTES, BASES TEORICAS, DEFINICION DE TERMINOS -ESTUDIO DE MERCADO: DEFINICIÓN Y CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO, AREA DE MERCADO -PLANTEAMIENTO TÉCNICO: PROCESO PRODUCTIVO (DESCRIPCION DEL PROCESO DE TRANSFORMACION, DESCRIPCION DE INSTALACIONES, EQUIPOS Y PERSONAL), TAMAÑO DE LA PRODUCCION, LOCALIZACIÓN DE LA MICROEMPRESA. -PLANTEAMIENTO FINANCIERO: INVERSION INICIAL, ANALISIS DE COSTOS, PRECIO DE VENTA INGRESO, PUBLICIDAD. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Para la presentación de la portada se debe considerar los siguientes datos: -Nombre de la institución, título, autores, tutor, lugar y fecha. Ejemplo:
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN LICEO BOLIVARIANO “CORAZÓN DE JESÚS” CUMANA-EDO-SUCRE ELABORACIÓN DE TINTURAS A BASE DE PALO DE ARCO COMO ALTERNATIVA MEDICINAL EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES DIRIGIDO A LA COMUNIDAD DE LAS PALOMAS DE LA PARROQUIA SANTA INÉS, MUNICIPIO SUCRE, ESTADO SUCRE, 2011

Profesora Luisa Subero

Integrantes Garcia Luis CI: Malave Marvic CI:

Cumanà, marzo 2011

Para la introducción se recomienda contemplar: Una breve descripción de su microempresa o cooperativa y como está estructurada, breve descripción del producto a elaborar, breve descripción de los capítulos que integran su proyecto. Ejemplo:

anemia y úlceras. Se encuentra en las zonas tropicales de Centroamérica y Suramérica. inclusive. Principalmente ha sido considerado como un antiinflamatorio. Además. antimicótico y laxante. contra enfermedades venéreas como la sífilis. de la familia Bignoniaceae. artritis. puede ser antioxidante. su uso más popular . analgésico. la fiebre. usado en antiparasitario. debido a sus múltiples propiedades medicinales. o Sin embargo. comenzando por las épocas indígenas. Es muy conocido por su larga utilización durante el transcurrir de la historia. tratamiento del paludismo.Introducción El Palo de Arco es un árbol de unos 8 ó 10 metros de altura del género Tabebuia.

un grupo de hongos caracterizados por causar infecciones en la piel. especialmente las causadas por las levaduras. Posee varios compuestos. el lapachol y la antraquinona tabebuina. se considera que son los responsables de sus efectos médicos y terapéuticos.es en el tratamiento de infecciones micóticas. botánicos recomiendan que los productos que contengan las propiedades de este árbol posean la corteza o la planta entera. puesto que sus propiedades curativas se encuentran mayormente . puede sirven los extraer como compuestos En este antinflamatorios. hongos microscópicos unicelulares Candida y los dermatofitos. De la corteza se que sentido. tales como la naftoquinona.

en la corteza y en el tallo. Así como se desaconseja existencia. No obstante. como el de piel o el vaginal. En en la desintoxicación del cuanto a su función antiparasitaria. y en forma de enema lo cual es un medicamento líquido que se introduce en el cuerpo a través del ano. se recomienda digerirse junto con otros alimentos. Se recomiendan en el caso de cánceres externos. ayuda para el cáncer de colon. Las compresas de té o tintura del palo de Arco. Es de gran importancia como aporte en la innovación de la medicina su uso durante el embarazo o cuando se sospecha de su . Normalmente los productos derivados de este árbol son seguros. organismo.

natural. -Estudio de mercado: presenta las características del producto y hacia quien va dirigido. -Marco teórico: presenta una explicación de los aspectos teóricos relacionado con el tema en estudio. que afectan la salud del ser humano. -Planteamiento financiero: presenta los costos del producto y la inversión realizados para la elaboración del mismo . de acuerdo las ventajas que ofrece para prevenir enfermedades El presente trabajo quedo estructurado de la siguiente manera: -Planteamiento del problema: descripción presenta del una breve de los problema. objetivos y la justificación.

aportar datos y cifras confiables.En el planteamiento se recomienda: Describir la realidad objeto de estudio partiendo de lo general a lo específico (de lo macro a lo micro). mejor. espacio y población. la pregunta no debe dar origen a respuestas tales como si o no y debe estar delimitada en cuanto a tiempo. destacar la relevancia del porque del producto. Ejemplo: . evitar adjetivos que implique juicios de valor tales como: bueno. etc. malo. Al formular el planteamiento debe guardar estrecha correspondencia con el título del proyecto. peor.

antimicrobiano. En la medicina herbaria americana se le considera como astringente.7% de los parásitos. antiparasitario y laxante y se utiliza en el tratamiento de: paludismo. Cabe destacar. que la historia de esta hierba esta desordenada. suprimido dolores y curado resfrió común. diabetes. pesada y duradera. Daniel Herman. infecciones micóticas. ubicado en el Municipio Sucre. tomando en cuenta esta planta? . próstata y cuello uterino) demostró que el lapachol puede disminuir la masa tumoral y reducir el dolor causado por el tumor. eliminando 95. y de acuerdo a los experimentos realizados en 1968. Estos árboles producen madera de gran calidad. La fuerte demanda del PauD'arco en EEUU ha hecho expertos a los Importadores como el Sr. proviene de la entre-corteza de una planta llamada Tabebuia que pertenece a la familia de las Bignoneaceas. generalmente como té ha controlado casos de Leucemia. identificando a el lapachol como su principal ingrediente activo y demostrando la utilidad de toda esta planta en la reducción de tumores y su eficacia destruyendo las células cancerosas. No obstante es conocido con el nombre científico de Tabebuia avellanedae. Siguiendo este orden de ideas se pueden plantear las siguientes interrogantes: ¿Conocen los estudiantes del Liceo Bolivariano “Corazón de Jesús”. los beneficios de la planta Palo de Arco? ¿Es favorable implementar una herramienta que permita dar conocer las propiedades medicinales del palo de arco? ¿Será necesario elaborar un producto que pueda contribuir en el bienestar de la salud. por lo que su explotación comercial elimina gran número de ellos cada año. antimicótico. cáncer. la actividad anti cáncer del Palo de Arco se conocía desde hace ya muchos años. California. impétigo. Parroquia Santa Inés. mama. se pueden encontrar gran variedad de productos en diversas presentaciones como cremas. anemia. prostatitis. En los últimos 20 años reportajes de doctores y pacientes indicaban que esta entre-corteza. Es un árbol de las selvas húmedas de Sudamérica. De acuerdo a la importancia que tiene esta planta. fiebre. y a la vez darlo a conocer a la comunidad de Las Palomas. Las observaciones demostraron una actividad asignificativa sobre la forma infectiva sanguínea (tripomastigote) de Tripanosoma cruzi. con falsas indicaciones. En el año1975 otro estudio demostró que esta planta prolonga el tiempo de vida en más de 80% en ratones inoculados con células leucémicas. surgen en la medicina natural aportes favorables en la lucha de estos males que pueden causar en algunos casos la muerte. anti-viral. infecciones gastrointestinales. gripe. y la parte más usada es la corteza. se hace necesario dar a conocer las propiedades que posee el palo de arco en la prevención de enfermedades que ponen en riesgo la salud y a la vez es beneficioso estar informado de los aportes que puede proporcionar la naturaleza en pro del bienestar del ser humano. colitis. artritis. cáncer mamario y cáncer de colon. hasta que en 1970 el Instituto Nacional del Cáncer (INC) de los Estados Unidos interesado por la reputación tradicional de esta hierba como un potente luchador contra el cáncer. el lapachol demostró fuerte actividad antineoplásica en ratas. utilizada en la construcción. 1980 en nueve pacientes con diversos tipos de cáncer (hígado. que a través de un análisis en ratas y conejillos de indias. infecciones respiratorias. anti-inflamatorio. Un estudio realizado en 1980 en nueve pacientes con diversos tipos de cáncer (hígado. antioxidante. revela que el lapachol ofrece efectos contra las úlceras gastroduodenales. En tal sentido. descubrimientos contradictorios y más de un trato equitativo por parte de tabloides sensacionalistas. algunas especies de Tabebuia crecen con fines ornamentales en algunas áreas del norte de América.Capítulo I 1. siendo accesible y de bajo costo. riñón. En el estado Sucre. investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad Central de Venezuela (UCV) demostraron que las naftoquinonas de Palo de Arco mostraron significativa actividad citotóxica contra células tumorales de adenocarcinoma de pulmón. tos. se realizaron estudios primero en animales y luego en seres humanos. Por ello. Su especie es Impetiginosa. De acuerdo a los cambios que hay en la medicina actual. cuando era ingerida. En ese estudio se logró la remisión completa de 3 de los pacientes. riñón. causante de la enfermedad de Chagas. estreñimiento y alergias. infección con hongos. el lapachol demostró fuerte actividad antineoplásica en ratas. artritis. analgésico. En ese estudio se logró la remisión completa de 3 de los pacientes. úlceras cutáneas.1 Planteamiento La palo de arco llamado también Pau'Darco. Durante siglos ha sido usada por los indios. aparentemente por cambios en el contenido proteico de los jugos gástricos. esta planta se puede localizar en el mercado municipal como alternativa natural para combatir diferentes enfermedades que atacan al sistema inmunológico del cuerpo humano. La familia Bignoneaceas incluye un gran número de árboles similares al que producen bellas flores color púrpura. tintura. candidiasis. por esta razón. quienes utilizan varias especies de Tabebuia. Asimismo. se toma en cuenta alternativas en la búsqueda de combatir enfermedades que atacan fuertemente el sistema inmunológico del ser humano. En un estudio realizado en 1968. sífilis. propietario de la firma Importadora "Divine Tree" de San Francisco. Tomando en cuenta las propiedades curativas de esta planta. es importante estar informado sobre estos adelantos tomando en cuenta los beneficios que proporcionan a la salud. Otro estudio realizado en 1975 demostró que prolonga el tiempo de vida en más de 80% en ratones inoculados con células leucémicas. En un estudio realizado en Venezuela. En tal sentido. Cabe destacar. próstata y cuello uterino) demostró que el lapachol puede disminuir la masa tumoral y reducir el dolor causado por el tumor. aceites y cápsulas. mordeduras por serpientes. mama. se hace necesario buscar una herramienta que permita promover las propiedades curativas que posee en pro de la salud.

lo que nos permitirá obtener de esta manera beneficios económicos. Elaborar un vino casero a base de kiwi mediante técnicas artesanales Objetivos Específicos • Determinar la calidad del vino casero a base de kiwi. Establecer las diferencias entre un vino de uva común y el vino casero a base de kiwi • • Para la elaboración de la justificación se recomienda incluir el porqué y para que. .Para la elaboración de los objetivos se recomienda: Presentar un objetivo general que este en estrecha correspondencia con la formulación del problema y del cual se deben derivar 3 objetivos mínimos específicos. o para cuando merite la situación. probables beneficiarios con los resultados. además esta fruta nos sirve de gran ayuda para la circulación. (Los objetivos deben estar en concordancia con las interrogantes hechas en el planteamiento). artículos. informes. la importancia y posibles aportes teóricos o prácticos. Para la elaboración del marco teórico se recomienda estructurarlo en 3 secciones: -Antecedentes: Esta sección se refiere a los estudios previos relacionados con tu proyecto. etc. Esta bebida se realiza con el fin de obtener un buen disfrute en una celebración. Ejemplo: OBJETIVOS Objetivo General. tesis. ayuda a eliminar las bacterias causantes de putrefacciones intestinales y otros beneficios. Además a través del desarrollo de este vino artesanal se venderá como un producto acorde a las necesidades y requerimientos exigidos para su comercialización y consumo en la ciudad de Cumaná. su relevancia científica o social. para su formulación se comienza con un verbo en infinitivo. Hay que tener en cuenta que los objetivos expresan lo que se aspira saber. En este punto es necesario señalar además de los autores. ejemplos: trabajos. para el proceso de la digestión. banquete o una cena. En este caso quisimos ser la diferencia realizando un vino a base de kiwi. Ejemplo: JUSTIFICACIÓN La mayoría de los vinos realizados por las personas están realizados a base de uva. el año en que se realizaron y aportes o hallazgos del mismo. A su vez posicionar la marca como una bebida natural en los consumidores mayores de 18 años de estratos medios bajos. y luego se indica aquello que se pretende estudiar y conocer. Describir el proceso técnico para la elaboración del vino de Kiwi.

lo cual fue objeto de gran interés de parte de los investigadores en conocer sus propiedades curativas. está ahora comenzando a suceder y algunos descubrimientos están ocurriendo con Palo de Arco" . relacionados especialmente con investigaciones previas acerca de las propiedades de la planta palo de arco. Cuando una de estas variedades se utiliza como la uva predominante (por lo general se define por la ley como un mínimo de 75% o 85%). se mezclan con variedades de uvas diferentes de la misma época. de lo antes mencionado que el autor de esta publicación expresa que la planta palo de arco junto con otros métodos actúan de forma eficaz en beneficio de la salud de las personas. el descubrimiento de esta planta apenas estaba empezando. Chardonnay. en cambio. La levadura consume los azúcares que se encuentran en las uvas y las convierte en alcohol. Los principales son: • • Vino de cereza (no debe confundirse con el licor kirsch) Vino de arándano . (2003) realizo un estudio titulado El PauD'arco en Sudamérica.-Bases teóricas: son los conceptos o proposiciones que conforman el punto de vista o enfoque adoptado. Ken J. permite la producción de frutas fermentables. Mezclas de vinos no son necesariamente considerados inferiores a los vinos varietales. Y concluyo que recientemente esta planta ha servido para minimizar tumores en las personas. Alemania y zonas frescas de Estados Unidos. el resultado es una variedad. Cabernet Sauvignon. algunos antecedentes de la investigación. en comparación con un vino de mezcla. se exponen aspectos vinculados en la prevención de enfermedades. como el Pinot Noir. propuso "La clase de Farmacología que necesita ser hecha. referente al secreto de los Incas sobre Palo de arco. enzimas y otros nutrientes. desde regiones como Burdeos y del valle del Ródano. Merlot y Gamay. Cabe destacar. El vino se hace generalmente de una o más variedades de la especie europea Vitis vinífera. Se puede inferir. expresiones o variables involucradas en su planteamiento. Hay dos grandes variedades: los de zonas frescas y los de zonas cálidas. Asimismo. (2008) hizo una publicación en la revista Let´s Live en Estados Unidos. para sustentar su proyecto. Si bien el método de elaboración es semejante al del vino. El vino se produce por la fermentación aplastado las uvas que utilizan diversos tipos de levadura. Marc S. (2010). Corwin J. -Definición de términos básicos: Consiste en dar el significado de conceptos. adopción de una postura teorica la cual debe ser justificada. el descubrimiento de esta planta fue objeto de gran interés de parte de los investigadores en conocer sus propiedades curativas. El equilibrio químico natural de las uvas es tal que puede fermentar sin adición de azúcares. algunos de los vinos más caros del mundo. El vino de frutas El vino de fruta es una bebida obtenida a partir de fermentación alcohólica del zumo de frutas diferentes a la uva. por lo general hechas de jugo de uva fermentado. Bases Teóricas El vino El vino es una bebida alcohólica. y concluyo que esta planta tiene propiedades curativas. en primer lugar. no lo es en sentido estricto. titulado El PAUDARCO (LAPACHO) y descubrieron que desde hace mucho tiempo los indígenas usaban estas hierbas por sus propiedades medicinales. ácidos. Vinos de fruta de zonas frescas Se producen principalmente en Gran Bretaña. Ejemplo MARCO TEÓRICO Antecedentes de la investigación En este capítulo se hace referencia. El vino de fruta es producido en países en los cuales el clima dificulta o imposibilita el cultivo de la vid y. Cabe destacar.aqui se sugiere considerar: posición de distintos autores sobre el tema. y realizar un análisis o comentario explicativo después de citar textualmente a un autor.

Vino de Pomelo Vino de Mango Vino de piña o Vino de ananá Vino de mamón Mejor época de la piña en el año Podemos disponer de esta preciada fruta en cualquier época del año. Propiedades nutritivas de la piña Su contenido de agua es alto. La vitamina C colabora en la formación de colágeno. glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. etc. yodo y vitamina C. dado que su cultivo se realiza en distintos países muy distantes geográficamente. Cada piña puede llegar a pesar hasta 4 kg. su valor calórico es moderado. La piña. Si el extremo del tallo está mohoso o manchado. originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general azúcares: como pueden ser por ejemplo la glucosa. su aporte de fibra mejora el tránsito intestinal y beneficia a múltiples alteraciones y enfermedades. La planta de la piña ( Ananas comosus) es una planta perenne con una roseta de hojas puntiagudas de hasta 90 cm de longitud. que es en realidad una fruta múltiple. Fermentación Alcohólica: Es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire (oxígeno O2). . que regula el metabolismo. la fructosa.• Vino de mora • Vino de frutilla. a pesar de que el color del fruto sea verde. Muchas miembros de su misma familia los conocemos como plantas de jardinería. las hojas marchitas o la fruta golpeada. Destaca su aporte de hidratos de carbono y de bromelina. a diferencia de ellas. huesos y dientes. el almidón. la sacarosa. interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. destaca su contenido de potasio. Su olor debe ser dulce en la base y la cáscara del fruto no debe hundirse bajo la presión del dedo. El potasio. totalmente anaeróbico. Dicha vitamina posee además acción antioxidante. El yodo es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea. es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Definición de Términos Fermentación: Es un proceso catabólico de oxidación incompleta. Como podemos elegir y conservar la piña Las piñas están maduras en el momento en el que las puntas de las brácteas cambian del color verde al anaranjado. siendo el producto final un compuesto orgánico. Muchos de los miembros de esta familia son epifíticos. Vinos de fruta de zonas cálidas Los principales son: • Vino de Maracuyá • • • • La piña La piña es el fruto de una planta de la familia de las Bromeliáceas que contiene alrededor de 1400 especies en todo el mundo. es decir viven encima de otras plantas en zonas de clima tropical. una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas. nace sobre tierra firme. Respecto a otros nutrientes. A pesar de su sabor dulce. mejor no comprarla. como la guzmania o la billgergia . Del centro de la roseta surge un vástago en cuyo extremo se producen las flores que darán lugar a la infrutescencia conocida como piña.

que contiene diversos elementos de la de piña. Vino: Es una bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. Levadura: Es un hongo microscópico unicelular y diminuto que existe alrededor nuestro. Se considera una de las primeras etapas de la elaboración del vino.Filtración: Es un proceso de separación de fases de un sistema heterogéneo. en las plantas e incluso en el aire. ESTUDIO DE MERCADO . en la tierra. Mosto: Es el zumo de la fruta en este caso la piña. que consiste en pasar una mezcla a través de un medio poroso o filtro. donde se retiene la mayor parte de los componentes sólidos de la mezcla.

microbiológicas entre otras que permitan su lanzamiento al mercado. así como también la cantidad de recursos humanos . PLANTEAMIENTO TÉCNICO Proceso productivo: En esta sección se va a explicar la transformación de materiales en bienes o servicios. para a si no comprometer a las tiendas y nuestro producto tenga mayor entrada a los establecimientos. envasado en un vaso plástico nº5 con su tapa.Tamaño de la producción: Se refiere a la cantidad de producto que se prepara con una cantidad de materia prima. de apariencia semi espesa. usaremos tiendas. información nutricional. color blanco. de 125gr de peso neto. Ejemplo: PLANTEAMIENTO TÉCNICO Proceso productivo: -Descripción del proceso de transformación: . AREA DE MERCADO: El área de mercado esta representado por el lugar hacia donde va dirigido el producto. Las primeras ventas se darán a través de dejar el producto en los diferentes establecimientos y si es que son vendidos serán pagados de caso contrario serán devueltos (a consignación). Con una etiqueta que muestra los ingredientes. con su respectiva cuchara plástica desechable. precio de venta y fecha de vencimiento. -Descripción de instalaciones.PRODUCTO: En esta sección se va a definir el producto a elaborar y sus características. así como las pruebas físico químicas. Área de mercado Para la comercialización del producto. Ejemplo: ESTUDIO DE MERCADO PRODUCTO: El producto que se decidió a elaborar es un yogur de fresa. sabor dulce agrio. bodegas y supermercados que se encargan de vender productos alimenticios generándoles a si una ganancia extra a su establecimiento. para así dar a conocer las bondades del yogurt. Está compuesto por: -Descripción del proceso de transformación: Aquí se explica la estrategia metodológica utilizada en la elaboración del producto. -Localización de la microempresa: se refiere a donde está ubicada la instalación de la microempresa. equipos y personal: Se refiere a los equipos o utensilios a utilizar para la preparación del producto. además dejaremos muestras gratis a los diferentes establecimientos. Para dar a conocer el producto nosotros mismos trabajaremos un tiempo como degustadores en los establecimientos de productos alimenticios.

Nota: si es necesario agregar azúcar y levadura se le echa.Para la realización de este producto utilizamos piña. -Descripción de instalaciones. 5 gramos de levadura y 20 gramos de azúcar obtuvimos 2 litros de vino de piña -Localización de la microempresa: La instalación de la microempresa estará ubicada en la cocina de la casa Nº 5 DE Bahía del Guamache. A los 21 días se hace la antepenúltima catacion. Punta de Piedras. Descartar las frutas que puede ser utilizada para hacer galletas. pelar y cortar las frutas. Este método se le aplica al producto durante 21 días. Comprobar la activación de la levadura(fermentación) Agregar la levadura fermentada en el frasco. Transcurrido 10 días se hace la primera catacion (ver el grado de alcohol y dulzor). Etiquetar. . . Lavar. A los 15 días se toma otra muestra. Colocar un tapón y manguera( cierre hermético) Cubrir con papel y colocar la bolsa negra. Resultado: Como resultado del método mencionado anteriormente obtenemos un rico vino. Edo Nueva Esparta. Agitar suavemente por 5 días. Proceso de clarificación y filtración. -Paleta -Espumadera -Balanza -Termómetro Los recursos humanos están representados por un coordinador y dos cocineros. en el extremo de la manguera que queda afuera se le introduce un envase con agua. con un exquisito sabor a piña listo para el consumo de todo aquel que quiera disfrutar de una agradable bebida.Tamaño de la producción: Con 1 kilo de piña. equipos y personal: Los Equipos y Materiales a utilizar son: -Cocina -Ollas -Coladores -Jarra -Envases. 1era clarificación el liquido del botellón en un envase estéril y bajo condiciones de asepsia. lavar y esterilizar el frasco. agitar. la levadura es la que va hacer que el grado de alcohol aumente. Introducir las frutas al frasco con agua y azúcar. azúcar y levadura y los pasos para su elaboración fueron:         Hervir el agua. Métodos o pruebas aplicadas al producto:  Fermentación:        • Es hacer que una sustancia se degrade por la acción de microorganismos.

 Análisis del costo unitario del producto: Producto. Decidimos hacer un aporte igualitario por cada ingrediente para costear la inversión inicial de nuestro producto. 10 bsf 2 bsf 5bsf 5bsf 2 bsf 2 bsf 2 bsf 36 Por los productos mencionados se hizo un gasto de 36 Bs. ¼ kilo de fresa 1 yoka natural firme 1 docena de vasos n 5 desechable 1 docena de vasos n 5 desechable 1 docena de cucharas desechable Total: Precio. • Ingresos: Precio de Venta Ganancias por unidad 40 Bsf 4Bsf La microempresa se autofinanciara con la venta de sus productos y así mismo con los créditos de proveedores . el precio del producto será vendido en de 40 Bs f para obtener 4Bsf de ganancia por cada producto que se venda. Para la recuperación de los gastos de inversión. Ejemplo Planteamiento Financiero  Inversión Inicial: Al elaborar este producto se hizo una inversión inicial de 36 Bsf.Planteamiento Financiero Esta sección contiene el presupuesto que permite estimar los costos globales y rentabilidad económica del proyecto. ½ litro de leche ½ kilo de azúcar.

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