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UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA

FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFA DEPARTAMENTO DE QUMICA

QUMICA GENERAL II INFORME DE LABORATORIO: DETERMINACIN DEL pH

ALUMNOS:

2001

INTRODUCCIN

El objetivo de la prctica es determinar experimentalmente el pH de una solucin mediante el mtodo colorimtrica y saber utilizar este dato en el clculo de las constantes de disociacin. En este experimento se preparan varias soluciones de pH conocido y se hallaron las coloraciones que son caractersticas de algunos indicadores en soluciones de diferentes pH. Esta informacin usada, para determinar las constantes de disociacin del amoniaco y cido 0.05 M. Con el fin de discutir los problemas que acabamos de plantear, conviene emplear una escala de concentraciones diferentes de la que hemos venido utilizando. La escala que vamos a definir recibe el nombre de escala de pH y fue propuesta por vez primera por el bioqumico S.P.L Sorensen en 1909 inicialmente fue introducida para expresar de formas mas cmoda las concentraciones de H3O+, pero su utilidad se ha extendido mucho mas al tratar de los cidos dbiles hemos visto que la concentracin de los iones H 3O+ de sus disoluciones acuosas es frecuentemente muy pequea, por ejemplo 10 -4 moles / litro ests potencias negativas de 10 suelen ser incmodas hasta desde el punto de vista tipogrfico, estando expuestas a confusin. Por ello entre otras razones, Sorensen reemplaz las (H3O+) por lo que llam el pH de la disolucin. Esta cantidad se define de la forma siguiente: PH = -log [H3O+] Y as, en una disolucin en la que (H 3O+) es igual a 10-4 moles / litro ser log10(H3O+) = log10-4 = -4 y por tanto pH = 4.

TEORA

Concepto del pH: El pH es la medida convencional de la actividad de los hidrogeniones, esto es, de la acidez o alcalinidad de una solucin. Cuando el agua pura se disocia, se producen simultneamente, y en igual nmero, iones de hidrgenos (H+) y de oxidrilos (OH-), de tal modo que para cualquier temperatura se cumple la relacin que indicamos: K = {[H+].[OH-] / [H2O]} En la cual K es una cantidad constante, y en la que [H+] y [OH-] representan las concentraciones de los iones H + y OH-. El valor de K, determinado por procedimientos diversos y a la temperatura de 20 o C, es muy aproximado a 10-14 por litro y como el agua pura es elctricamente neutra, en un litro de ella habr pues 10 -7 gramos iones de H+ y otros tantos de iones OH-. Como un litro de agua pura contiene 1.000 : 18 = 55,555... moles de H2O, de ellas slo 10-7 disociadas, resulta que en cada 555 millones de molculas de agua, nicamente existe una de ellas (18 gramos) totalmente disociada, lo cual explica la resistencia opuesta por el agua pura al paso de la corriente elctrica. Si al agua se le adiciona un cido, el nmero de iones H + (que vendr expresada por 10-6, 10-5... 10-1) se elevar y el de iones OHdisminuir proporcionalmente pues stos se combinan con los hidrogeniones que se adicionan y forman molculas de agua no ionizadas, e inversamente ocurre cuando se adiciona al agua pura una disolucin bsica o alcalina, en la cual predominan los hidroxiliones OH-. Resulta, pues, que: Una solucin es cida cuando es [H+] > [OH-] Una solucin es neutra cuando es [H+] = [OH-] Una solucin es bsica cuando es [H+] < [OH-] Representando [H+] y [OH-] las concentraciones de hidrogeniones e hidroxiliones respectivamente. El qumico Sorensen propuso en 1909 expresar el grado de acidez o de alcalinidad de una solucin por el valor absoluto del exponente de la base 10, o bien con el logaritmo del nmero inverso de la concentracin de los iones

de hidrgeno en la solucin, concentracin que se representa con el smbolo pH. pH = log ( 1/[H+] ) = log 1 log [H+] = - log [H+] Si suponemos que la concentracin de [H+] es igual a 10-7, lo cual corresponde al agua pura, tendremos: pH = log ( 1/10-7 ) = log 1 log 10-7 = 0 - log 10-7 = 7 De esto se deduce que la suma de los pH y de los pOH es aproximadamente igual 14; cuanto ms bajo es el valor del pH de una disolucin tanto ms elevada es su acidez, correspondiendo el pH = 0 a las soluciones normales de cidos fuertes, y pH = 14 a las soluciones de mayor basicidad o alcalinidad, disminuyendo stas a medida que su pH se aproxime a 7.

MATERIALES Y MTODOS

18 tubos de ensayo. 2 probetas de 10 ml. 1 bagueta cido actico 0.05 M. Hidrxido de amonio 0.05 M. Solucin problema. Soluciones de indicadores: - Anaranjado de metilo - Rojo de metilo - Azul de bromotimol - Fenolftaleina - Verde de bromocresol - Azul de timol

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Se midi en una probeta graduada, bien limpia y seca 30 ml de solucin de cida actico 0.05 M. Se coloc 5 ml de solucin de cido actico 0.05 M en cada uno de los seis tubos de ensayo. Luego se agreg 2 gotas de un indicador diferente en cada tubo, se agit bien y se observ el color que obtuvo y se procedi a comparar con el patrn de colores y se anot el rango de pH obtenido. Se midi en una probeta graduada, bien limpia y seca 30 ml de solucin de hidrxido de amonio 0.05 M. Se procedi a colocar 5 ml de hidrxido de amonio en cada uno de los otros seis tubos de ensayo. Se agregaron 2 gotas del indicador diferente en cada tubo y se procedi como en el paso anterior del cido actico. Repetir el mismo procedimiento con la solucin problema. Determinar los pH del cido actico 0.05M y del amoniaco 0.05M, as como las respectivas constantes de disociacin.

RESULTADOS Indicadores cidos: Intervalo de pH Anaranjado de metilo 1-3,4,5Verde de bromocresol -3,4,6Rojo de metilo -4,6

Indicadores

cido rojo amarillo rojo

Color neutro anaranjado verde anaranjado

alcalino amarillo azul amarillo

los intervalos que estn es negrita son valores intermedios.

Indicadores bsicos: Indicadores Azul de bromotimol Azul de timol Fenolftaleina

Intervalo de pH -6,7,8-2-3,4-7,8-8 , 9-

cido amarillo rojo incoloro

Color neutro verde amarillo rosado

alcalino azul azul rojo

los intervalos que estn es negrita son valores intermedios.

a. Muestra de cido actico 0.05 M. Indicadores Anaranjado de metilo Rojo de metilo Azul bromotimol Fenolftaleina Verde de bromocresol Azul de timol color rojo rojo amarillo incoloro amarillo amarillo Color y Rango de pH Con cido actico. 2a 4 2a 4 2 a 5 2 a 7 2 a 3 4 a 6

ph del cido actico = 3

b. Muestra de Hidrxido de amonio 0.05 M. Indicadores Anaranjado de metilo Rojo de metilo Azul bromotimol Fenolftaleina Verde de bromocresol Azul de timol color anaranjado amarillo azul rojo azul azul Color y Rango de pH Con Hidrxido de amonio 5 a 12 7 a 11 8 a 11 9 a 14 6 a 10 11 a 14

pH del hidrxido de amonio = 11 Por lo tanto para hallar pH de cido actico, el nmero que se repite es 3. Gracias a este dato hallamos Ka Si pH = - log H+ H+ = 10-3 De la reaccin CH3COOH Inicio 0.05 Equilibrio ( 0.05 X ) CH3COO 0 X + H+ 0 X

Ka = {[H+] [CH3COO-] / [ CH3COOH]} Ka = {(X) (X)

(0.05 X)}

Ka = {X2

(0.05 X)}

Como lo que necesitamos es ion hidronio para Ka del cido actico, reemplazamos

Ka = {(10-3) (10-3)

(0.05 10-3)}

Ka = 2.0408 * 10-5

Ahora para hallar pH de hidrxido de amonio el nmero que se repite es 11, entonces pH = 11. Reemplazando: PH = -log (H+) (H+) = 10-11 Como lo que necesitamos para Kb es OH, entonces utilizamos el producto ionico del agua porque se trata de solucin acuosa. (H+) (OH-) = 10-14 10-11 (OH-) = 10-14 (OH-) = (10-14 / 10-11)

Si Inicio Equilibrio

NH4OH 0.05 (0.05 X)

NH4 + 0 X

OH0 X

Kb = {(1*10-3) (1*10-3)

(0.05 1*10-3)}

Ka = 2 * 10-5

Para la solucin problema los resultados fueron:

Indicadores Anaranjado de metilo Rojo de metilo Azul bromotimol Fenolftaleina Verde de bromocresol Azul de timol Rango de pH = 5

color anaranjado rojo amarillo incoloro azul amarillo

Color y rango de pH solucin problema. 5 a 12 5 a 6 2 a 6 2 a 8 5 a 8 4 a 7

Entonces se trata de un cido, porque su pH esta comprendido entre 0 y 7. Por lo tanto es posible hallar Ka. (solo si es un cido dbil). Si pH = -log [H+] 5 = -log [H+] -5 = log [H+] [H+] = 10-5 Ka = {(10-5)(10-5) / (0.05 10-5)} Ka = 2 * 10-9

DISCUSIN

Se pudo comprobar experimentalmente los grados de pH cido en el cido actico y el pH en el hidrxido de amonio. La concentracin de iones H+ en la solucin disociada y el pH correspondiente nos ayudar a la obtencin de las constantes de disociacin. La constante de disociacin del CH3COOH, NH3 a 25o C, para hallar el % de error cometido del cido actico a 25o C [CH3COOH] = 1.753 * 10-5 % error = {(2.0408 * 10-5) (1.753 * 10-5) % error = 16.417%

(1.753 * 10-5)} * 100

La constante de disociacin del NH4OH a 25o C, para hallar el % de error cometido del hidrxido de amonio a 25o C [NH4OH] = 1.8 * 10-5 % error = {(2 * 10-5) (1.8 * 10-5) % error = 11 %

(1.8 * 10-5)} * 100

DISCUSIN DE RESULTADOS

Cuando se procedi a buscar los valores de constante de disociacin, para el cido actico haban valores a diferentes temperaturas, considerndose solo a 25o C. Ahora, si se hubiera tomado la temperatura en la practica entonces podramos discutir el valor correspondiente para la constante. Al preparar la solucin correspondiente con cada indicador, el color del contenido del tubo no debi ser diferente al patrn de cada indicador, porque tratamos de asemejar, es decir forzar a comprender que este se encontraba entre los valores de pH. Y este error debi ser repetido de nuevo para comprobar que ese no debe ser el color obtenido y por lo tanto debi haber mezclado de alguna solucin o falta de limpieza dentro del tubo. Otro error puede ser tambin al aplicar la aproximacin, por ejemplo (0.050 X) = 0.050 si se tiene un valor de constante disociacin 4.5 * 10 -1. Debe recordarse que solamente se aproxima cuando la constante es un nmero pequeo, no como lo anterior. Para el cido actico el % error es 16.417%, por lo tanto, definitivamente los errores comienzan desde el momento que hallamos el pH no se debi escoger el nmero que se repeta, sin haber antes establecido el rango correspondiente. Es decir: Por ejemplo para el cido actico: Anaranjado de metilo Rojo de metilo Azul de bromotimol Fenolftaleina Verde de bromocresol Azul de timol 3 3 2 2 2 4 a a 3 3 3 a 4 4 5 8 7

Determinando de esta manera el rango de pH comprende al nmero 3 y no 4 como se afirmaba. Debe mencionarse que error como este altera todo. En cambio para el hidrxido de amonio el error fue menor, porque si se hallo correctamente el pH o se aproxim bastante. Entonces la falla pudo ser en la falta de limpieza en los tubos o la falla se da al momento de apreciar la coloracin (el rango de pH).

CONCLUSIONES

A partir de la determinacin de pH se puede calcular las constantes de disociacin. Tambin se puede calcular Ka a partir de la concentracin inicial del cido y del pH de la disolucin o bien se puede usar la Ka y la concentracin del cido para calcular las concentraciones de equilibrio de todas las especies y el pH de la disolucin. Las bases fuertes, tales como los hidrxidos de los metales alcalinas y de los metales alcalino terreos diferentes al Berilio, estn totalmente ionizados en agua: por eso se procede a partir del producto inico del agua. La constante de ionizacin cida Ka es mayor para los cidos ms fuertes y menor para los cidos ms dbiles. De manera similar, la Kb expresa la fuerza de las bases. Esto se puede comprobar con los datos obtenido experimentalmente y comparando con tablas. El pH de una disolucin se define como pH = -log [H+]. En diluciones cidas en pH es menor de 7. En diluciones bsicas el pH es mayor de 7. En diluciones neutral el pH es igual a 7.

RECOMENDACIN

Limpiar los tubos meticulosamente. Despus de usar las probetas graduadas deben ser lavadas con agua destilada y ser enjuagada con la sustancia a usar para prevenir cualquier falla en los resultados. Se debe utilizar la cantidad exacta de indicador, ya que unas gotas de ms afectar el color y se podra interpretar mal el pH en el patrn de colores. Tomarse el tiempo suficiente para apreciar la coloracin (el rango de pH).

BIBLIOGRAFA.

QUMICA BSICA, James E. Brady, Editorial Limusa, Mxico (1988).

QUMICA GENERAL MODERNA, Babor Ibarz, Editorial Marn S.A., Espaa (1979). QUMICA, Raymond Chang, McGraw Hill, Inc. Mxico (1994).

ATLAS DE QUMICA, Barcelona, 1988.

M.A. Febrer Canals, Ediciones Jover, S.A.