Calabaza asada rellena con bacn a los cuatro quesos

Necesitamos una calabaza de las que pesan poco, que estn huecas en su interior. Llena mucho, por lo que una calabaza de un kilo como la ma da para unas 8 personas. Lo bueno, es que hay que hacerla con antelacin por lo que es perfecta para cuando tengas invitados en casa, slo habr que calentarla un poco antes de servir en el microondas. Ingredientes 1 calabaza 200 gr de bacn 180 gr de mezcla de cuatro quesos 200 ml de nata de cocinar 3 huevos Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboracin Lavamos bien la calabaza. Cortamos por arriba, una tapa.

Retiramos todas las semillas. Ponemos en un cuenco grande los huevos y batimos.

Cortamos el bacn. Y lo agregamos a los huevos.

Incorporamos los quesos, la nata, una pizca de sal y la pimienta al gusto. Mezclamos todo.

Ponemos la mezcla en la calabaza. Tapamos y horneamos a 180C unos 45 minutos hasta que la calabaza est cocida.

Estos tiempos dependern del grosor de la calabaza. Yo al final, le quit la tapa y deje otro hornendose.

Dejamos templar y dejamos reposar, yo la guarde en el frigorfico. As coger consistencia y no se nos deshar al cortarla. Para servir cortamos porciones, igual que si cortramos una tarta.