ALTERACIONES EN LOS VALORES DEL RPC

Los principales problemas encontrados Bajos % de Aprovechamiento del RPC con valores aceptables en los principales indicadores de prdidas. Incumplimientos en las condiciones fijadas para los ndices que evalan la calidad de la informacin del Laboratorio sin existir irregularidades en la Contabilidad Azucarera.

Concepto del Primer Jugo Extrado

En una desmenuzadora es el jugo que esta extrae. En un molino desmenuzador es el jugo que se obtiene de la maza superior y la caera.

Primera causa encontrada.

El trabajo de la primera unidad de extraccin del tamden.

Preparacin de la caa. Altura del colchn. Presiones aplicadas.

Qu se garantiza con la Simulacin en el Laboratorio?

ptima preparacin de la caa. Garanta para la altura del colchn. Presin de trabajo ptima.

Condiciones establecidas para la Simulacin

Tomar las muestras del Primer Jugo Extrado de acuerdo a las exigencias del ICINAZ. Usar la misma muestra de la caa recogida para el anlisis de la fibra en el RPC. Comparar el valor del RPC con los obtenidos en la simulacin. Registrar los valores de presin usados en la PUE en el momento del muestreo.

Valor del RPC

% fibra en caa = 15.77 % Primer % Brix 20.87 % % pol 18.28 % Jugo 87.60 % Extrado % pureza Presin en la PUE = 1800 lb/in2 RPC = 12.89 %

Valor del RPC simulado

% fibra en caa = 15.77 % Jugo de la Prensa % Brix 20.31 %

% pol
% pureza

17.62 %
86.75 %

Presin aplicada en la prensa = 2 845 lb/in2

RPC simulado = 12.34 %

Comparacin de los resultados

RPC
RPC simulado

12.89 %
12.34 %

Diferencia

0.55 %

Perjuicio al % de Aprovechamiento = 4.27 %

Primeras conclusiones
1.

2.

3.

Se ha encontrado una va para determinar en cuanto se perjudica al RPC por un trabajo deficiente en la PUE. Pueden relacionarse las variaciones de las presiones aplicadas a la PUE y compararse con las ptimas. El % de Aprovechamiento del RPC, en este caso, vara en forma independiente a los indicadores de prdidas industriales.

Segunda causa encontrada

La calidad de la caa molida

La caa quemada. La caa verde de corte mecanizado. Presencia de polisacridos.

La Calidad de la Caa

La molida de caas atrasadas repercute en los valores de las purezas de los jugos, las que se reportan superiores a las verdaderas, por el hecho de determinarse por mtodos que no tienen en cuenta la accin de otras sustancias opticamente activas. Es por eso que las purezas obtenidas por esos mtodos se conocen por purezas aparentes y esto permite nombar al RPC como: RPC aparente.

El % sacarosa en el jugo y el RPC real.

El RPC aparente se calcula con el Brix y la pol del primer jugo extrado y con el valor de la fibra en caa. Al determinarse la sacarosa se est en condiciones de conocer el RPC real, y con ello en cuanto se altera por la calidad de la caa, as como las variaciones que se producen en el % de Aprovechamiento.

Valor del RPC aparente

% de fibra en caa = 15.77 % Primer % Brix 20.87 % % pol 18.28 % Jugo 87.60 % Extrado % pureza Presin de la PUE = 1800 lbf / in2 RPC aparente = 12.89 %

Valor del RPC real

% Fibra en caa = 15.77 % Primer % Brix 20.87 % % sacarosa 18.01 % Jugo Extrado % pureza real 86.30 % Presin de la PUE = 1800 lb / in2 RPC real = 12.52 %

Comparacin de resultados
RPC aparente RPC real Diferencia 12.89 % 12.52 % 0.37 %

Perjuicio al % de Aprovechamiento = 2.87 %

Segundas conclusiones
1.

2.

Ahora se est en condiciones de asegurar que cuando existen problemas con la calidad de la caa, esta perjudica al RPC y al % de Aprovechamiento, los enmascara, ocultando sus verdaderos valores. Nuevamente el % de Aprovechamiento vara con independencia de los indicadores de prdidas industriales.

Los perjuicios al RPC

Ser la suma de lo enmascarado por el mal trabajo en la PUE y por la calidad de la caa. Por Por Perjuicio Mala operacin Calidad RPC = en la PUE + de la caa
= 0.55 % + 0.37 % = 0.92 %

Composicin del RPC aparente

PUE = 0.55 % Caa = 0.37 %

1 2 3
Verdadero = 11.97 %

Aparente = 12.89 %

Recomendaciones
1.

2.

Que se revisen los tomamuestras del primer jugo extrado para comprobar que se ajusten a la actual definicin de este jugo para los molinos desmenuzadores. Que se incorporen las determinaciones del RPC simulado y el RPC real a los Esquemas de Control Analticos de los Laboratorios.

Recomendaciones (continuacin)
3.

4.

Que durante la zafra se realice por el Jefe(a) de Laboratorio una interpretacin de los resultados de los RPC reales, RPC aparentes y los RPC simulados, que permita evaluar el % de Aprovechamiento correctamente. Que se divulgue entre los directivos de las Empresas los perjuicios econmicos que ocasiona moler mal y moler caa vieja.

Conclusin final
Cuando est presente, al menos una de las causas que alteran los valores del RPC, deben tenerse en consideracin para usar el % de Aprovechamiento del RPC como una medida de la Eficiencia Industrial.

FIN