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"Pechugas de pollo con salsa de curry

Enviado por blonnda el 14 diciembre a 12:56

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Facilita y rpida Ingredientes para 4 personas: 2 pechugas de pollo 200 grs. de margarina Zumo de 1/2 limn Perejil 1 cucharada rasa sopera de curry 1 yogur natural Aceite Sal CMO SE ELABORA: Elaboracin: Limpiamos las pechugas y las fileteamos. Salamos las pechugas y en una sartn las cocinamos con un poco de aceite. En una sartn ponemos a fuego lento la margarina para que se deshaga, aadimos el zumo de limn y una cucharada de curry, dejamos que reduzca un poco. A continuacin espolvoreamos el perejil y el yogur sin que llegue a hervir dejndolo un poco templado. Vertemos esta salsa sobre las pechugas calientes y servimos al instante. Podemos acompaar el plato con pur de patatas como guarnicin, o bien con arroz hervido.