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_Química general

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El comportamiento químico de los ácidos se resume en las siguientes

propiedades:
Poseen un sabor agrio. La palabra ácido procede, precisamente, del latín (acidus =

agrio). Ejemplo: el vinagre debe su sabor al ácido acético, y los frutos cítricos al
ácido cítrico que poseen.

Colorean de rojo el papel de tornasol. El tornasol es un colorante de color violeta en

disolución acuosa (tintura de tornasol) que puede cambiar de color según el
grado de acidez de la disolución. Impregnado en papel sirve entonces para
indicar el carácter ácido de una disolución. Por lo tanto se lo utiliza como
indicador ácido-base.

Sus disoluciones conducen la electricidad. La calidad de una disolución ácida como

conductor depende no sólo de la concentración de ácido, sino también de la
naturaleza de éste, de modo que, a igualdad de concentración, la comparación de
las conductividades de diferentes ácidos permite establecer una escala de acidez
entre ellos.

Desprenden gas hidrógeno cuando reaccionan en disolución con cinc o con otros

metales.

Ejemplo:

2 HCl (ac) + Mg (s) ------------- MgCl2 (ac) + H2 (g)

Los ácidos reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos produciendo dióxido de

carbono.

Ejemplos:

2 HCl (ac) + CaCO3 (s) ---------- CaCl2 (ac) + H2O(l) + CO2 (g)
HCl (ac) + NaHCO3 (s) ---------- NaCl (ac) + H2O(l) + CO2 (g)

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__________________________________________________________________Química general y aplicada

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