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Analice, y determine la importancia que tienen para una empresa de alimentos

en particular (ejemplo industria de lácteos) los equipos y herramientas


utilizados en los procesos, diferencie las clases de equipo y descríbalos
gráficamente.

INDUSTRIA DE BEBIDAS GASEOSAS

Ya que para cualquier empresa de alimentos, siempre va ser muy importante


sus equipos y herramienta para la elaboración de su proceso, por que son
indispensables para obtener los resultados esperados de las empresas de
alimentos y para que salga un buen producto al consumidor.
En una industria de bebidas gaseosas cada maquina o herramienta es muy
importante tanto en su limpieza de cada botella para poder volver ser
reutilizado, elaboración, almacenamiento y distribución final.

TANQUES DE JARABE O ALMACENAMIENTO

Son tanques de acero inoxidable los cuales sirven para guardar los jarabes
utilizados para la elaboración de la gaseosa y también se utilizaran los
tanques para el almacenamiento del agua tratada para la elaboración de
gaseosa.
BANDAS TRANSPORTADORAS DE LLENADO

Son bandas transportadoras las cuales ayudan en el proceso de elaboración de


gaseosas, ellas se encargar de transportar las botellas para llevarlas a la
maquina lavadora de botellas y después llevarlas a llenadora y tapadora. Esta
hecha en acero inoxidable

LLENADORAS Y TAPADORAS
Es una maquina que se encarga de llenar las botellas, aquí ya se encuentra la
mezcla del jarabe con el agua (la gaseosa) y cumple con otra función que de
una vez llenada la botella ella realiza la operación de taparlas.

LLENADORA DE CANASTAS

IEsta maquina se encarga de llenar de botellas las canastas bacías.


Cuando las botellas están desocupadas ella las saca de las canastas y las
traslada a la maquina de lavado de botellas.

EQUIPOS DEZPAKLETIZADORE Y PALETIZADORE DE


CANASTAS

EQUIPOSE

Esta maquina organiza las canastas desocupadas.


LAVADORA DE CANASTAS

Como su nombre lo dice ella se encarga le lavar las canastas, una


vez colocadas las canastas la maquina se encarga de hacer la función
de lavado.

LAVADORA DE BOTELLAS
Es una maquina muy grande la cual se encarga de lavar las botellas, después
de estar organizadas adentro, se encarga de la función de lavado.

MEZCLADOR DE BEBIDAS

La mezcladora de bebidas se diseña para la precisión de proporción de agua,


jarabe y dióxido de carbono. Adopta la última tecnología del extranjero para
reducir el grosor de la superficie del agua y acelerar el tiempo de
carbonización, garantizando buen efecto de mezcla de bebidas; Aplica el reflujo
de dióxido de cabono para la desoxidación; Sistema perfecto de control
automático compuesto por bomba hidráulica y equipos eléctricos Siemens, alta
atomización y es aplicable para la mezcla de varios tipos de bebidas, como
gaseosa, jugos y coca cola.
INSPECTOR DE BOTELLAS

El inspector electrónico de botellas se encarga por medio de un láser mirar la


suciedad radial y suciedad central de las botellas, botella que este sucia ella se
encarga de sacarla o excluirla para volverla a llevar ala maquina lavadora .
DESCARBONATADOR DE BEBIDAS

Encargado de sacar el gas de la bebida para medir los grados brix.

FRACTOMETRO
Esta herramienta se utiliza después de haber sacado el gas de las
bebidas para poder medir los grados brix.

PIE DE REY

Es una herramienta manual que se utiliza para medir la altura de llenado de las
botellas con la gaseosa, para que lo suministrado cumpla lo acordado en cada
medida.