Bizcochuelo casero en 10 pasos Ingredientes para un molde de 24 cm. 6 huevos 180 grs. de azcar (3/4 taza) 180 grs.

de harina 0000 (1 taza) Es. de vainilla (1 cuch) 30 grs. de cacao amargo (2 cuch) 50 grs. de manteca 50 cc. de crema de leche (6 cuch) Preparacin Paso 1: Encender el horno a una temperatura de 180 (temperatura media) Paso 2: Pesar los ingredientes Paso 3: Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm. Paso 4: poner en un bol los huevos y el azcar y empezar a batir hasta llegar a un punto letra (15 minutos aprox.) Paso 5: Mientras se bate la preparacin saborizar con esencia de vainilla, ralladura de limn, de naranja, canela (2 cucharaditas) o caf (hidratar 2 cuch. de caf anteriormente con un chorrito de agua y agregar) Paso 6: una vez llegado al punto, agregar la harina (en el caso de ser de chocolate junto con el cacao) tamizndola y agregar en 2 o 3 veces, siempre mezclando con movimientos envolventes. Paso 7: Derretir la manteca junto con la crema de leche en microondas e incorporar a la preparacin con movimientos envolventes. Paso 8: Volcar la preparacin en el molde. Paso 9: Cocinar por 30 minutos o hasta introducir un palillo o el cuchillo y que salga seco. Paso 10: Desmoldar el bizcochuelo una vez que reposo 15 minutos.