Arroz Con leche 1) Enjuaga muy bien el arroz para quitarle el exceso de almidn.

2) En una olla pon a fuego alto el arroz, el agua, canela, clavo de olor y deja que arranque el hervor, despus de eso baja el fuego y deja que se evapore el agua. Este proceso lleva aproximadamente 20 minutos. 3) Agrega la leche Carnation, condensada y esencia de vainilla hasta espesar. Deja enfriar. Las Crepas. 4) En lo que se enfra el arroz mezcla huevos, mantequilla derreta y leche muy bien. Luego agrega harina 5) En un sartn antiadherente bien caliente pon un poco de mantequilla y 3 y media cucharadas de la mezcla (que quede delgadita) voltala. Haz unas cuantas y reserva. 6) En un sartn hondo pon a calentar a 180 C aceite vegetal, corta en cuadros del mismo tamao las crepas y frielas hasta que queden doradas. Rebana la fruta y reserva. Monta el plato. 7) Coloca una crepa, 2 cucharadas de arroz con leche, rebanadas de fruta y tapa con otra crepa. As hazle unas 4 o 5 veces. Ingredientes