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21/12/11

Recetas - Pollo relleno al ajillo

Pollo relleno al ajillo

Ingredientes
226 grs. de Queso Crema Philadelphia 500 grs. de championes limpios 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite vegetal ms taza para cocinar los rollos de pollo 1/2 taza de perejil picado 1/2 cubo de caldo de ave deshidratado en polvo 6 medias pechugas sin hueso y piel

Preparacin:
20 minutos.

Porciones:
6

Preparacin
CORTAR los championes en rebanadas medianas. REBANAR los ajos en lminas y frer en aceite. Cuando empiecen a tomar color dorado, aadir los championes. AGREGAR el perejil y sazonar con concentrado de pollo en polvo. SALPIMENTAR las pechugas de pollo y forrarlas en papel plstico de cocina. Con la ayuda de un uslero, golpearlas hasta aplanarlas quedando de 1 cm. de espesor. RELLENAR con el Queso Crema Philadelphia. ENROLLAR las pechugas de pollo y sujetar con un mondadientes. COCINAR en un sartn caliente con la taza de aceite hasta que queden doradas y completamente cocidas (ir girndolas para que se doren por todos los lados). SERVIR con los championes.

2009 Kr aft Foods Chile - Todos los der echos r eser vados.

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