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El origen de la agricultura se inici aproximadamente alrededor del 10 000 A.

C, pero bastaran slo tres milenios para que se convirtiera en el principal medio de obtener alimentos en diversas sociedades en todo el mundo.

Paralelamente al desarrollo de la agricultura se inici la domesticacin de animales. De esta forma, los humanos dejaron de vivir como nmadas para asentarse en un slo lugar, intensificando el proceso de sedentarizacin y as fue comosurgieron las primeras aldeas agrcolas.

Muchos investigadores consideran al desarrollo de la agricultura como un cambio crucial en la evolucin cultural del hombre. Durante milenios y an millones de aos, los humanos haban dependido de la cacera y la recoleccn para su alimentacin.

Con la agricultura, los humanos comenzaron a dominar el mundo vegetal y animal con el fin de mejorar su alimentacin.