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CULTIVOS DE QUICHE Los principales cultivos son: maz, trigo, frijol, arroz, tabaco y una variedad de frutas.

En casi todos los municipios hay crianza de ganado vacuno, caballar, porcino y ovino. Algo muy importante de resaltar es la existencia de minas de sal gema que se extrae especialmente en Sacapulas. Quich es uno de los departamentos ms importantes en cuanto a su produccin artesanal. Sobresale la elaboracin de telas tradicionales de algodn y de lana. Las de algodn, tejidas por las mujeres en telares de cintura; y las de lana, por los hombres en telares de pie, aunque las piezas pequeas como morrales, bolsas y gorras, son tejidas a mano, con aguja. FIESTAS PATRONALES

Santa Cruz del Quich: 18 de agosto, en honor a Santa Elena de la Cruz. Canill: 8 de diciembre, en honor a la Virgen de Concepcin. Chajul: 6 de enero, en honor a los Santos Reyes. Chicamn: 8 de diciembre, en honor a la Virgen de Concepcin. Chich: 26 de diciembre, en honor a la Octava de Santo Toms. Chichicastenango: 21 de diciembre, en honor a Santo Toms. Chinique: 15 de enero, en honor a l Cristo Negro de Esquipulas.

PLATOS TIPICOS DE QUICHES Los platos tpicos que el pueblo de Quiches puede brindar a sus visitantes son: 1. Chicharrn de chancho 2. Garabamba 3. Cuy con papas 4. Dulce de calabaza (dulce de chiclayo) 5. Mazamorra de almidn de trigo 6. Graneado de trigo 7. Tamales de mote de maiz 8. Cachangas 9. Choclos, Shinte y queso 10. Relleno con cancha 11. Pan y sus variedades 12. Buuelos 13. Sopa de tacape 14. Humitas. BEBIDAS Chicha de jora Chicha de habas Chicha de molle