PERRITO CALIENTE CASERO

TM 31

Tiempo total: 1 h 2 min Preparacin: 0 h 12 min Tiempo de horneado: 0 h 20 min

6 persona/s

Ingredientes
masa 400 g de harina preferiblemente de fuerza 150 g de leche . 50 g de agua . 50 g de aceite 10 g de vino blanco 20 g de levadura fresca sal RELLENO Salchicha franfurt (yo uso las de pollo del mercadona, pero se puede usar cualquiera) Baicon o Jamon york Tranchetes

Preparacin
1. Echamos en el la leche y el agua y programamos 1 minuto /37 / velocidad 1

Le aadimos el aceite y el vino y volvemos a poner 1 minuto /37 / velocidad 1 Incorporamos la levadura y mezclamos 5 segundos / velocidad 4. Aadims la harina y la sal y mezclamos 7 segundos /velocidad 6 y amasamos 2 minutos / cerrado / velocidad .

Estiramos la masa y la cortamos en forma de triangulos y en la parte ms ancha le ponemos el relleno en este orden, baicon, queso y salchicha y cerramos los triangulos rodandolos sobre si mismo y cerramos las punta dandole forma redondeada de tal forma que queden como panecillos. Dejar levar 30 minutos, mientras se calienta el horno a 200 (yo cuando meti los panecillos lo baje a 180, eso depende de cada horno), hornear durante 20 minutos aproximadamente o hasta que esten dorados.

Estan muy bien para las celebraciones , o cuando tenemos invitados, lo cortamos a rodajas.

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Utensilios Thermomix y horno Comentarios y consejos

Fuente: recetario.es Autor: iges
Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix?, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix?. Vorwerk Thermomix? no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicaci?n y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.