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Un tanque de mezcla con chaqueta de calentamiento contiene agua caliente, se adiciona Lauril ter sulfato de sodio, se agita vigorosamente hasta que la mezcla se homogenice totalmente, a una temperatura de 150 C, durante el proceso de agitacin se evidencia una alta concentracin de espuma; luego a la mezcla caliente se le adiciona etanolamina y se homogeniza hasta que se observe un liquido de una sola fase; Para esta nueva mezcla, el porcentaje mximo de activo es del 12%, lo cual es lo permitido por las normas colombianas para desengrasantes de cocina, por el proceso de agitacin la mezcla tiene una capa de espuma. Para regular el control de espuma producido al momento de ser utilizado, y darle viscosidad a la mezcla, se usara una mezcla de carbonato de sodio y cloruro de sodio; para ello en un recipiente se mezcla carbonato de sodio y cloruro de sodio, luego a la mezcla de los tensioactivos se le adiciona la mezcla de sales para que la formulacin final no produzca demasiada espuma en el proceso de lavado. Luego se agrega a la mezcla en frio un agente Secuestrante EDDS, una alternativa al EDTA. El EDDS es un desactivador de cationes metlicos que es ms biodegradable que el EDTA, teniendo las mismas propiedades quelantes; La mezcla se lleva a un tanque de agitacin donde se le adiciona el EDDS hasta que la mezcla se homogenice y sea visible una sola fase. A la mezcla en frio se agrega Sesquicarbonato de sodio, un ablandador del agua, que se combina con los minerales del agua para formar un precipitado; la mezcla pasa a un tanque de agitacin, donde se disuelve completamente con el sesquicarbonato de sodio formando una sola fase homognea. Para terminar el proceso se agregan aditivos los cuales son terpeno ctrico el cual es un agente humectante de superficies y un colorante, los cuales se mezclan y forman una solucin homognea unifsica, la cual es nuestro producto desengrasante para hornos y estufas