SALTEADO DE PAVO Y POROTOS VERDES (para 4 personas) Y ALMENDRAS

INGREDIENTES
Calentar un wok a fuego medio. Agregar 1-2 cucharadas de aceite y calentar 1-2 minutos. Aadir el pavo y cocinar 4-5 minutos o hasta dorar. Agregar los cebollines, los porotos verdes y pimentn, cocinar 3-4 minutos. Sazonar con sal, pimienta y tomillo. Agregar el caldo y cocinar 3-4 minutos hasta que la mezcla hierva. Agregar la maicena, cocinar revolviendo 2 minutos. Aadir las almendras y salsa de soya; mezclar. Servir de inmediato espolvoreado con perejil.
Aceite 500 g de filete de pechuga de pavo cortado en tiras 2 cebollines picados en rodajas finas 2 tazas de porotos verdes cortados en diagonal pimentn rojo cortado en julianas pimentn verde cortado en julianas Sal y pimienta Tomillo 1 taza de caldo de verdura caliente 1 cucharaditas de maicena disuelta en agua taza de almendras picadas 2 cucharadas de salsa de soya Perejil picado muy fino para espolvorear

RECETA