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Fenomenos Unidad 5

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5.4 Balance microscópico de masa para un componente en sistemas binarios.

Supongamos un elemento de volumen fijo en el espacio ΔxΔyΔz a través del cual fluye por convección forzada una mezcla binaria de A y B y dentro del cual se puede producir A por reacción química con una velocidad r (g/cm s).
A 3

Si a este elemento de volumen se le aplica el principio de conservación de la materia para la especie A se tendrá lo siguiente: Velocidad de acumulación de A en ΔxΔyΔz
=

Velocidad neta de entrada de A en ΔxΔyΔz

+

Velocidad de produccion De A por reacción química en ΔxΔyΔz

Este balance describe la variación de la concentración másica de A con el tiempo para una mezcla binaria y para un punto fijo en el espacio. Esta variación se produce por el movimiento de A (difusivo y por convección forzada) y por reacción química. Esta ecuación se puede escribir en forma vectorial como: Además se puede plantear un balance equivalente para el otro componente de la mezcla, B que quedaría de la siguiente manera: Y luego se hace una suma de los 2 balances (A y B):

Pero además surge la Ley de la Conservación de la materia la cual es representada por:

Esta es la ecuación de continuidad para la mezcla en base másica y es idéntica a la de un fluido puro. Si la mezcla es incompresible (ρ=cte)

La única restricción es que sea en ausencia de gradientes de temperatura, presión, campo eléctrico, magnético o gravitacional. ρ, C y D pueden ser variables.
AB

Estas ecuaciones tan generales son difíciles de manejar, por ello se trabaja con formas simplificadas.

con el fin de describir por completo las diferentes situaciones. Por lo que ahora interesa la aplicación simultánea del mecanismo de difusión para cada fase en el sistema combinado.6 Introducción a los fenómenos acoplados y aplicaciones en los procesos bioquímicos. La caída de presión de estas torres es obviamente muy baja y es utilizada para determinar coeficientes de transferencia de masa gas/líquido. los gradientes de concentración del sistema de dos fases. Si se estableciese el equilibrio. como amoniaco que seria la sustancia A. con el fin de que entre dichas fases se establezca una transferencia de las sustancias que las forman. la torre de paredes mojadas la cual Consisten en una torre cilíndrica donde una película delgada de líquido fluye por las paredes y la corriente de gas pasa por en medio. Este arreglo es común para pruebas de laboratorio. indican el alejamiento de la posición de equilibrio que existe entre las fases. ya que esta es exotérmica se utilizan enchaquetamientos de agua fría.5. 5. se ponen dos fases insolubles. se puede utilizar para absorber ácido clorhídrico. aunque industrialmente. Ya se observo que la rapidez de difusión dentro de cada fase depende del gradiente de concentración que existe en ella. . Por ejemplo una de estas operaciones a fin de establecer los principios los cuales posteriormente se generalizarán a otras operaciones. seria necesario considerar los fenómenos de difusión como los equilibrios. Al mismo tiempo.5 Transferencia de masa Interfacial. considérese la absorción de un gas soluble. Con este propósito. se usa agua líquida como absorbente la absorción se realiza en uno de los aparatos más sencillos. Por lo que. de una mezcla formada por ejemplo de aire y amoniaco. los gradientes de concentración y por ende la rapidez de difusión descenderían a cero. o En las operaciones de transferencia de masa. Muchas de las operaciones de transferencia de masa se llevan a cabo en la forma de flujo estacionario. con flujo continuo e invariable de las fases en contacto y bajo circunstancias tales que las concentraciones en cualquier punto del equipo usado no cambian con el tiempo.

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