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Elaboración Artesanal de Fruta en Almíbar
Elaboración Artesanal de Fruta en Almíbar
1% LIMPIEZA- DESINFECCION INDUMENTARIA SELECCIN Y CLASIFICACIN- PESADO- LAVADO-DESINFECCIONESCALDADO MEZCLADO DEL AGUA CON EL AZCAR CALENTAMIENTO A 60C ADICIN DE CIDO CTRICO CALENTAMIENTO A 90 C HASTA ALCANZAR ESPESOR ENVASADO: Colocar la fruta en los frascos. Completar el llenado con el almbar a 85-90C. Llenar hasta el cuello del envase. EXHAUSTING ESTERILIZACION ENFRIADO COSTOS ALMACENAMIENTO A TEMPRATURA AMBIENTE