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Sopa de cilantro con pollo

Una sopa fcil y rpida de preparar, un excelente platillo de entrada.


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Por Vannesa Ortega Prepara a todos tus amigos y familiares una sopa diferente, cocina esta deliciosa sopa de cilantro con pollo; es deliciosa, fcil y original. Si deseas agrega un poco de crema lquida al momento de servirla para decorar y darle un toque distinto. Para 4 personas Ingredientes:
Sopa de cilantro con pollo

barra de mantequilla cebolla picada manojo de cilantro 4 tazas de caldo de pollo taza de granos de elote 2 tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos pimienta consom de pollo en polvo crutones Preparacin: 1. En una cacerola derrite la mantequilla y saltea la cebolla.

2. Licua el manojo de cilantro junto con una taza de caldo de pollo. Si fuera necesario agrega ms caldo a la licuadora. 3. Vierte la mezcla de cilantro a la cacerola que tiene la cebolla y deja que se cocine todo a fuego medio. 4. Incorpora los granos de elote y despus los cubos de la pechuga de pollo previamente cocida. 5. Sazona con un toque de pimienta y consom. Deja que se integren los sabores en el fuego unos minutos ms. 6. Antes de servir puedes coronar la sopa con crutones.