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Pan de elote fcil

La harina de hot cakes hace que este pan de elote salga ms esponjoso. Sirvelo fro, baado en miel caliente, y acompaa con caf de olla. Listo en 40 mins Agregada como favorita por 75 cocinero(s)

Ingredientes

Porciones: 16 2 tazas de granos de elote 4 huevos 1 taza de leche 1 taza de mantequilla, derretida y fra, o aceite 1 taza de azcar 2 tazas de harina para hot cakes, cernida

Modo de preparacin
Preparacin: 10 mins | Tiempo de coccin: 30 mins 1 Precalienta el horno a 180 centgrados y engrasa y enharina un molde refractario. 2. Muele en la licuadora los granos de elote, los huevos, la leche, la mantequilla y el azcar. Pasa la mezcla a un tazn y aade la harina, revolviendo muy bien. 3. Vierte dentro del molde refractario y hornea durante 30 minutos, o hasta que se haya dorado. Consejo: El pan de elote tiende a pegarse en el molde por lo que es recomendable empapelar el fondo del mismo.