UNIVERSITATEA OVIDIUS CONSTANA FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE SPECIALIZAREA:Master Adminstrarea Calitii n Afaceri

CAIET DE PRACTIC

Numele cadrului didactic Supervizor: Numele studentului:

2011

CUPRINSUL CAIETULUI DE PRACTIC

1. Prezentarea de ansamblu a unitii economice. 1.1. Profilul de activitate, statutul juridic, dimensiunea i complexitatea activitii (numr de salariai, capacitatea de producie/desfacere, uniti proprii, activiti desfurate, venituri realizate) 1.2.Obiectivele de dezvoltare i modernizare a unitii economice 1.3.Studiul sistemului actual de management. 1.4.Fluxul tehnologic pentru produsele i/sau serviciile obinute... 1.5.Tendinele evolutive ale activitii unitii economice.

2. Cunoaterea i studiul principalelor activiti i uniti componente.. 2.1Structura organizatoric de ansamblu a firmei. Organigrama. 2.2.Principalele organe i posturi de conducere 2.3.Principalele interdependene dintre activiti, compartimente i posturi 2.4.Rolul funcional al fiecrui compartiment i post de conducere, obiectivele i limitele sale. 2.5.Principalii indicatori de performan ai firmei (cifra de afaceri, numr de angajai, productivitatea muncii, rentabilitatea comercial, profit, ctigul mediu) n ultimii 3 ani...

3. Tratarea principalelor problemele de specialitate. 3.1 Aprecierea modului de exercitare a activitii de management n cadrul firmei: previziunea i planificarea, organizarea, coordonarea, motivarea, controlul i adoptarea deciziilor. 3.2 Analiza activitii de marketing. 3.3 Cunoaterea i nelegerea reglementrilor i uzanelor pe baza crora se desfoar activitatea firmei. 3.4 Asigurarea calitii produselor i/sau serviciilor la nivelul firmei. 3.5 Familiarizarea cu Manualul Calitii, Politica de calitate, documentele i obiectivele calitii; cunoaterea procedurilor de calitate specifice la firmele n care se aplic Sisteme de management al calitii (SMC conform ISO 9000, Sistem de management al siguranei alimentare conform ISO 22000, Sistem de management de mediu conform ISO 14000, Sistem de management integrat, Sistem de management al santii i securitii ocupaionale conform ISO 18000/OHSAS). 3.6 nelegerea problemelor financiar contabile din cadrul respectivei firmei. 3.7 Aprecierea activitilor legate de mecanismul derulrii activitii de comer la firmele la care este cazul. 3.8 Alte aspecte ale activitii firmei : aprovizionare, producie, vnzri, personal, etc

UNIVERSITATEA OVIDIUS CONSTANA FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE

CADRU GENERAL de organizare a stagiului de practic 1. n sensul Ordinului M.E.C. nr.3955/12.06.2008, termenii i noiunile folosite au urmtoarele semnificaii: a) Stagiu de practic activitatea desfurat de studeni i masteranzi, n conformitate cu planul de nvmnt. b) Organizator de practic Facultatea de tiine Economice din cadrul Universitii Ovidius Constana. c) Partener de practic firma economic sau instituia care desfoar o activitate n corelaie cu specializrile cuprinse n planul de nvmnt i poate asigura procesul de instruire practic a studenilor i masteranzilor. d) Practicant studentul sau masterandul care desfoar activitile practice. e) Cadru didactic supervizor persoana desemnat de organizatorul de practic, care asigur planificarea, organizarea i supravegherea desfurrii stagiului de practic. f) Tutore persoana desemnat de partenerul de practic s asigure condiiile de desfurare a stagiului de practic. g) Convenie-cadru privind efectuarea stagiului de practic este- acordul ncheiat ntre Facultatea de tiine Economice, partenerul de practic i practicant. h) Portofoliu de practic element ataat Conveniei-cadru. 2. Stagiul de practic al studenilor se va desfura pe durata a trei sptmni (15 zile lucrtoare) n perioada 23.05.2011-10.06.2011 3. Practica se va desfura n cadrul unor firme economice, care s corespund specializrii studenilor i s permit acestora o documentare corespunztoare n domeniile precizate n programa analitic de practic. Instructajul de practic pentru studenii de la cursurile de zi va avea loc n data de 23.05.2011 ora 17.00 Slile n care se va desfura instructajul sunt afiate la avizier.

4. Studenii strini sau cei din alte localiti pot efectua practica n uniti economice din localitatea n care i au domiciliul. 5. Studenii ncadrai (salariai) ntr-o unitate economic lucrativ vor efectua stagiul de practic n intreprinderea n care lucreaz. Dac unitile unde lucreaz nu au profil economic lucrativ (uniti colare, instituii sanitare, administraie public, armat) i nu permit documentarea conform tematicii, studenii vor efectua documentarea n firme economice de profilul specializrii respective. 6. Fiecare grup de studeni va fi sub ndrumarea unui cadru didactic supervizor i a unui tutore (din partea firmei-partener de practic). 7. Programul zilnic de desfurare a practicii este de 6 ore (ntre orele 8.00-14.00) n fiecare zi lucrtoare. 8. n urma documentrii practice, studenii vor ntocmi un caiet de practic, cuprinznd tratarea problemelor cuprinse n programa analitic de practic. 9. La ncheierea practicii studenii vor solicita semntura directorului, tampila, semntura i calificativul acordat de tutore. de practic. 10. Colocviul de practic va consta n susinerea i argumentarea informaiilor cuprinse n caietul de practic i prezentarea portofoliului de practic semnat i completat, pe baza cruia se acord calificativul de ctre cadrul didactic supervizor. Susinerea colocviului de practic pentru studenii de la studiile de zi va avea loc n data de 10.06.2011, n aceleai sli i la aceleai ore la care s-a desfurat instructajul de practic. 12. Prezentele prevederi, ct i tematica de practic i coninutul caietului de practic vor fi comunicate n detaliu studenilor la instructajul de practic, fiecare cadru didactic supervizor urmnd s urmreasc respectarea lor. Acestea vor fi nscrise n documentul intitulat portofoliu

CONVENIE CADRU privind efectuarea stagiului de practic Prezenta convenie-cadru se ncheie ntre: 1. Facultatea de tiine Economice din cadrul Universitii Ovidius Constana organizator de practic reprezentat de decan dl. prof.univ.dr. Epure Dnu Tiberius adresa: Aleea Universitii nr.1, tel: 0241.511.040 2. Societatea comercial (partener de practic) reprezentat de (numele i funcia)... Adresa.Telefon: 3. Student/masterand (practicant) C.N.P..Locul naterii. Data naterii Adresa de domiciliu.. nscris la Facultatea de Stiine Economice, Anul II, Specializarea grupa.. Telefon. Art.1. Obiectul conveniei-cadru: stabilete cadrul de desfurare a stagiului de practic n vederea consolidrii cunotinelor teoretice, formrii abilitilor practice i a competenelor profesionale. Art.2. Statutul practicantului Practicantul rmne, pe toat durata stagiului de practic student/masterand al Facultii de tiine Economice. Art.3. Durata i perioada desfurrii stagiului de practic Stagiul de practic va avea durata de 3 sptmni (15 zile lucrtoare) de la 23.05.201110.06.2011 Art.4 Practicantul nu poate pretinde un salariu din partea partenerului de practic, cu excepia situaiei n care practicantul are statut de angajat. Art.5 Responsabilitile practicantului pe durata stagiului de practic: s respecte programul de lucru stabilit i s execute activitile specificate de tutore. s respecte regulamentul de ordine interioar al firmei s nu foloseasc informaiile la care are acces n perioada stagiului pentru a le transmite unui ter sau a le publica, dect dac are acordul partenerului de practic.

Art.6 Responsabilitile partenerului de practic: s aib amabilitatea de a stabili un tutore pentru stagiul de practic, selectat dintre salariaii proprii s permit accesul practicantului la mijloacele necesare pentru dobndirea cunotinelor urmrite. Art.7. Obligaiile Facultii de tiine Economice: - s desemneze un cadru didactic supervizor, responsabil cu planificarea, organizarea i supravegherea desfurrii pregtirii practice. - s acorde practicantului numrul de credite alocat Art.8. Persoanele desemnate de Facultatea de tiine Economice i de organizator de practic (Societatea comercial) Tutorele Numele i prenumele: Funcia:.. Telefon:. E-mail:.. Cadrul didactic supervizor Numele i prenumele: Funcia:... Telefon:.. E-mail:

Art.9. Evaluarea stagiului de pregtire practic prin credite transferabile Numrul de credite transferabile ce vor fi obinute n urma desfurrii stagiului de practic este cel prevzut n planul de nvmnt. Art.10. Raportul privind stagiul de pregtire practic n timpul derulrii stagiului de practic, tutorele mpreun cu cadrul didactic supervizor vor urmri nivelul de dobndire a competenelor profesionale ct i modalitatea de integrare a practicantului n activitatea firmei economice (disciplin, punctualitate, responsabilitate n pregtire, respectarea regulamentului de ordine interioar al unitii etc). La finalul stagiului de practic tutorele acord un calificativ, pe baza aprecierii nivelului de dobndire a competenelor de ctre practicant. Calificativul se nscrie n portofoliul de practic i va sta la baza notrii practicantului de ctre cadrul didactic supervizor.

Dupa ncheierea stagiului de practic se susine colocviu de practic la care practicantul prezint caietul de practic (cuprinznd n jur de 20 pagini,caractere de 12 la 1 rnd i jumtate).Caietul de practic va include elementele nscrise n cuprinsul caietului.Practicantul va face i o prezentare verbal privind: modul n care a decurs pregatirea; competenele exersate; activitile desfurate n perioada stagiului de practic; observaii personale privitoare la activitatea depus. Decanul Facultii de tiine Economice Numele i prenumele Semntura Prof.univ.dr. Epure Dnu Tiberius ................................... ................................. ................................... ................................. Director Societate comercial sau instituie Student/Masterand (practicant)

tampila Au luat cunotin: Nume i prenume Cadru didactic supervizor Tutore Data: Funcia Semntura

PORTOFOLIU DE PRACTIC

Anex la Convenia cadru privind efectuarea stagiului de practic

1. Durata total a pregtirii pratice: 3 sptmni 2. Perioada stagiului: 23.05.2011-10.06.2011 (15 zile lucrtoare) 3. Programul zilnic: 6 ore pe zi ntre orele 9.00- 15.00 4. Adresa unitii unde se va desfura stagiul de practic: .. 5. Numele i prenumele cadrului didactic supervizor: . 6. Numele i prenumele tutorelui desemnat de ntreprindere, care s asigure condiiile i pregtirea necesare practicantului n perioada stagiului de practic .. 7. Competenele care vor fi dobndite: formarea abilitilor spre a aplica cunotinele teoretice nsuite n concordan cu specializarea pentru care se instruiete. 8. Evaluarea pregtirii profesionale dobndite de practicant n perioada stagiului de pregtire practic: Nume i prenume Cadrul didactic supervizor Tutore Funcia Calificativul Semntura

UNIVERSITATEA OVIDIUS CONSTANA FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE

PROGRAMA ANALITIC DE PRACTIC

pentru studenii anului II, Studii de Masterat, Specializarea: Asigurarea Calitii n Afaceri (A.C.A.) Activitatea de practic este o component important a procesului de nvmnt al facultii i are drept obiectiv completarea cunotinelor teoretice acumulate n cei doi ani cu informaii i aspecte legate de desfurarea activitii la nivel de firm, n particular acele aspecte legate de asigurarea calitii. Realizarea stagiului de practic trebuie s permit studenilor urmtoarele: s remarce care sunt activitile derulate de ctre firma unde i desfoar practica; s intre n contact cu metodologiile specifice de analiz i fundamentare a deciziilor economice din cadrul diferitelor sectoare de activitate; s poat face aprecieri n cadrul activitilor firmei n legtur cu aplicarea informaiilor teoretice dobndite n facultate; s identifice, analizeze i urmreasc practica asigurrii calitii n cadrul organizaiei; s se familiarizeze cu metodele i tehnicile specifice de evaluare, monitorizare i control al calitii la nivelul seciei/departamentului/compartimentului/ firmei pe produse sau grupe de produse. Finalizarea activitii depuse de student se va face prin susinerea colocviului de practic. Pentru promovarea colocviului este necesar prezentarea unui caiet de practic n care s se trateze problemele incluse n tematica de practic prezentat n paragrafele urmtoare.

CUPRINSUL PROGRAMEI DE PRACTIC

1. Prezentarea de ansamblu a unitii economice n care se efectueaz practica Profilul de activitate, statutul juridic, dimensiunea i complexitatea activitii (capacitatea de producie i/sau desfacere, subuniti proprii, numr de salariai, activiti desfurate, venituri realizate etc.). Obiectivele de dezvoltare i modernizare a unitii economice. Studiul sistemului actual de management. Fluxul tehnologic pentru produsele i/sau serviciile obinute. Tendinele evolutive ale activitii unitii economice.

2. Cunoaterea i studiul principalelor activiti i uniti componente Structura organizatoric a firmei. Organigrama. Organele i posturile de conducere. Legturile dintre diversele activiti, compartimente i posturi. Rolul funcional al fiecrui compartiment i post de conducere, obiectivele i limitele sale. Principali indicatori de performan ai firmei (cifra de afaceri, profit, numr de angajai, productivitate, rata rentabilitii etc.) n ultimii trei ani. Modaliti specifice de organizare a activitilor legate de asigurarea calitii.

3. Studierea principalelor domenii i problemele de specialitate

3.1 Aprecierea modului de exercitare a activitii de management n cadrul firmei: previziunea i planificarea, organizarea, coordonarea, motivarea, controlul i adoptarea deciziilor. 3.2 Analiza activitii de marketing. 3.3 Cunoaterea i nelegerea reglementrilor i uzanelor pe baza crora se desfoar activitatea firmei. 3.4 Asigurarea calitii produselor i/sau serviciilor la nivelul firmei. 3.5 Familiarizarea cu Manualul Calitii, Politica de calitate, documentele i obiectivele calitii; cunoaterea procedurilor de calitate specifice la firmele n care se aplic Sisteme de management al calitii (SMC conform ISO 9000, Sistem de management al siguranei alimentare conform ISO 22000, Sistem de management de mediu conform ISO 14000, Sistem de management integrat, Sistem de management al santii i securitii ocupaionale conform ISO 18000/OHSAS). 3.6 nelegerea problemelor financiar contabile din cadrul respectivei firmei. 3.7 Aprecierea activitilor legate de mecanismul derulrii activitii de comer la firmele la care este cazul. 3.8 Alte aspecte ale activitii firmei : aprovizionare, producie, vnzri, personal, etc. Not : Problemele nscrise n tematica de practic vor fi abordate i tratate potrivit specificului firmei n care se efectueaz practica.