DISEO BIFACTORIAL COMPLETAMENTE AL AZAR PARA DETERMINACION DE DOS VARIEDADES DE SEMILLA DE QUINUA EN TRES ZONAS DIFERENTES DE SEMBRIO.

ANALISIS DE LA REALIDAD PROBLEMTICA

Origen: un cultivo muy antiguo de los andes, en 1970 el historiador Nez indica que al norte de Chile en un complejo Arqueolgico, encontr granos de quinua que datan de 3000 aos a.c., Max Hule en 1919, historiador peruano indica que la quinua tiene una antigedad de 5000 aos a.c., en forma general, podemos indicar que en los diferentes lugares donde se han encontrado estos granos de quinua al ser analizados mediante el C.14 ratifican esta antigedad. La singularidad encontrada es que mientras ms antigua sea la semilla, se encontrara un mayor porcentaje de semillas de quinuas silvestres o ayaras (grano negro), lo que indica que el proceso de seleccin ha tenido varios siglos para poder lograrse una variedad. La quinua es un cultivo de gran valor nutritivo al contener aminocidos esenciales como la lisina (80 por ciento ms que otros cereales) y antioxidantes. Un kilo de quinua tiene igual cantidad de protenas que la misma cantidad de carne o un kilo y medio de huevos, o cuatro litros de leche. Su valor calrico es mayor que otros cereales y en harina alcanza las 350 caloras por cada 100 gramos, por lo que constituye un alimento apropiado para zonas y pocas fras.

 Ambiente:
El ambiente donde se desarrolla la produccin de Quinua es en el Centro Poblado Culta.

Tiempo:
El tiempo de produccin se realiza desde el mes de setiembre hasta mayo.

Probables soluciones:
Mtodos de preparacin de suelo en el cultivo de Quinua. Buscar variedades de semilla de Quinua que se adapten con el suelo.