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  • Receat de La C Cola

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    Paul Mussiett Le-Fort
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    Título original

    Receat de la C Cola

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    Para elaborar un galn (4,546 litros) de jarabe de Coca-Cola: Azcar disuelto en agua: 2.400 g. (Hoy en da en EE.UU.

    se est utilizando jarabe de maz bajo el nombre de fructosa) Caramelo: 37 g. (colorante E-150d). Cafena: 3,1 g. (estimulante). cido fosfrico: 11 g. (acidulante E-338, que da sensacin de frescura). Hojas de coca (a las que se le ha extrado el alcaloide de la cocana): 1,1 g. Nueces de cola: 0,37 g. Alcohol al 20 %. 22 g. (disolvente) Zumo de lima: 30 g. Glicerina: 19 g. (conservante) Extracto de vainilla: 1,5 g. (espesante) Condimento 7X: Esencia de naranja: 0,47 g. Esencia de limn: 0,88 g. Esencia de nuez moscada: 0,07 g. Esencia de casia (canela de la China): 0,20 g. Esencia de coriandro: 0,01 g. Esencia de nerol: 0,01 g. Esencia de lima: 0,27 g. Alcohol al 95%: 4.9 g. Agua CarbonatadaEl nico ingrediente desconocido es el condimento 7X, que le da el sabor nico. Cul ser, o que podra ser?

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