DESAYUNO 7:30 a.m. *Pizca Andina (1/2 taza) *Queso rallado (1/2 taza) *Arepa con avena o zanah.

*Margarina Ligera (1 cucharadita) *Jugo de lechosa (1 vaso) CENA 7:30 p.m. *Consom de pollo (1/2 taza) *Croquetas de carne (2 unid) *Pur de Auyama (1 taza) *Chocheco (1 unid) *Leche descremada (1 vaso)

ALMUERZO 12:00 m. * Sopa de vegetales (1 taza) * Pechuga a la plancha (1 unid peq.) * Arroz (1/2 racin) * Ensalada cocida: Zanahoria, huevo, guisantes 1 taza * Fruta (1 unid) * Jugo de fruta (1 vaso)

SUSTITUTOS Pizca Andina Sustituir por: Corn Flakes con leche, caldo cuajado, avena con leche, caldo de galletas (1/2 taza) Queso rallado por: Cuajada, queso paisa, requesn, huevos revueltos, jamn de pollo o pavo. Arepa de Maz por: Pan rabe, cachapa, pan campesino, arepa con zanahoria. etc. Jugo de Lechosa por: Jugo de Guayaba, badea, guanbana, lechosa. Etc. Sopa de Vegetales por: Crema de auyama, espinacas, calabacn, verduras, fidetos. (Las sopas llevan carne de lagarto o pollo) Pechuga a la plancha por: Carne molida, guisada, pollo desmechado, croquetas de carne o pollo, pollo guisado con papa, carne o pollo a la juliana, filete al horno.

Ensaladas cocidas y crudas -Vainita -Zanahoria -Calabacn -Souffl de vegetales -Chopsuey (Pimentn, Zanahoria, cebolla cocida, races chinas) -Remolacha, papa, huevo. Fruta por: Yogurt con fruta, chocheco, tajadas asadas, pltano verde. Consom de pollo por: Pizca andina, Corn-Flakes con leche, Sopa de Vegetales. Croquetas de carne por: Pechuga a la plancha asada, carne guisada, pollo desmechado, tortilla de espinacas o calabacn. Pur de Auyama por: Vegetales sateados, pepinos para rellenar, berenjenas asadas, pastel de vegetales.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
Las preparaciones de las comidas deben ser a: la plancha, horneado, salcochado, guisado, al vapor, menos fritos. Evitar el consumo de bebidas gaseosas o con colorantes (sobres), maltas, chocolateadas. Evitar el consumo de comidas chatarras (perros calientes, pizzas, hamburguesas, pastelitos, empanadas, cachitos, chucheras y golosinas). Utilizar leche descremada dos (2) vasos al da, quesos ligeros o descremados (paisa, requesn, cuajada) yogurt descremado. Solo puede consumir arroz tres (3) veces por semana taza acompaada de vegetales crudos. Consumir todo tipo de frutas, pero las que contengan mas carbohidratos solo en las maanas. Adecuar un horario de alimentacin con horas fijas. Realizar tres meriendas tales como: descremado, tizana y frutas permitidas. galletas de soda, yogurt