Ensalada Csar

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Receta deEnsalada Csar

Receta enviada por spum 20 recetas publicadas Ver sus recetas Descripcin de la receta Ensalada Csar Una ensalada de lechuga con una salsa especial, perfecta tanto como entrada en una comida, como para acompaar tus platos. Recetas de Ensaladas Ensaladas de verduras Preparacin en 15 Minutos Coccin en 10 Minutos Para 4 personas Dificultad Moderada Enviada el 01 Marzo de 2010

Imprimir la receta de Ensalada Csar Recomienda la receta de Ensalada Csar Qu ingredientes necesito para preparar .. Ensalada Csar?

1 lechuga romana 1 huevo 200 gr de pechuga de pollo 200 gr de queso parmesano El zumo de 1 limn 1 diente de ajo Pan 1 cucharadita de mostaza Aceite de oliva

Cmo se prepara Ensalada Csar?

Cortamos en taquitos la pechuga de pollo, le echamos un poquito de sal, y la pasamos por la sartn (si lo prefieres puedes simplemente cocerla), la reservamos. Por otro lado picamos el pan en cuadritos, lo fremos, y tambin lo reservamos. Ahora trituramos el ajo con ayuda de un tenedor, le agregamos el huevo y batimos, mientras seguimos batiendo aadimos la mostaza y un chorrito de aceite. Vertemos encima el zumo del limn y otro poquito de aceite, hasta que consigamos una salsa con consistencia. Ahora picamos la lechuga (bien lavada), la mezclamos con el pan que habamos frito y el pollo. Le aadimos la salsa anterior, removemos, y por encima le echamos el queso parmesano rallado.