CADENA DE SUMINISTRO

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE
CONCEPTO: En pocas palabras, la cadena de suministro es el conjunto de procesos para posicionar e intercambiar materiales servicios, productos semiterminados, productos terminados, operaciones de pos acabado, logstico de postventa y de logstica inversa, as como de informacin de la logstica integrada que va desde la procuracin y la adquisicin de materia prima hasta la entrega y puesta en servicio de productos terminados al consumidor final.

EJEMPLO:

Zara (Un ejemplo de cadena de suministros)

LOGISTICA El citado artculo de Fortune aade: Adems, el sistema de produccin de Inditex diferencia notablemente a Zara de sus competidores. Mientras que The Gap y H&M subcontratan la mayor parte de su produccin, Zara produce en sus propias fbricas el 60%. Los tejidos proceden de Espaa, Lejano Oriente, India y Marruecos. Se cortan y tintan en la factora ltimo grito de la Compaa y se envan a coser a talleres de la zona. Esta combinacin de informacin compartida en tiempo real y medios de produccin internos significa que Zara opera casi sin stocks y, a pesar de ello, puede enviar nuevos diseos a las tiendas dos veces por semana frente al promedio de seis semanas que necesitan sus competidores.

La pregunta es hasta dnde puede llegar Zara (que por cierto casi no se anuncia excepto durante sus rebajas semestrales) con este sistema de venta al por menor con diseos sobre pedido. La cadena es muy conocida en Amrica del Sur y en Europa, donde en la actualidad se est introduciendo en Alemania (las ventas internacionales representan casi el 50% del total).Es menos conocida en los Estados Unidos donde slo tiene seis tiendas en el rea de Nueva York. Pero no se puede subestimar este gigante espaol. Inditex acaba de anunciar que est estudiando su salida a bolsa y que enve a Zara a conquistar el Nuevo Mundo es slo cuestin de tiempo.

La cadena de suministro estndar no puede suministrar productos personalizados de forma rpida y fiable. Incluso utilizando los sistemas just- in- time, slo provee productos estndar y un servicio como el de la mayora al coste ms bajo posible. En una red de valor las preferencias de los clientes se transmiten a todos los suministradores asociados, que trabajan para suministrar sus componentes tal como las demandas la compaa, otro proveedor, o, a veces, el cliente directamente. En el centro de esta red, est la compaa (Zara en este caso) que coordina todas estas actividades proporcionando actualizaciones continuas a todos los participantes; por sus esfuerzos, la compaa captura y se apropia de una parte del valor creado. Zara, un minorista de ropa espaol, produce moda para las masas de jvenes urbanos y modernos, est organizada de forma que en men os de dos semanas convierte diseos en productos colocados en las perchas de sus tiendas. El resultado de esta operacin de alta velocidad es que los clientes forman largas colas en las tiendas en los das de recepcin de mercanca Compras Inditex a travs de Comditel se encarga de la compra, distribucin y patronaje para todas las cadenas del grupo y as logra grandes economas de escala. nueva.

Compra mediante subsidiaria (Comditel) de materias primas a ms de 200 proveedores, que sirven el producto con gran rapidez (1 semana).

Compra de tejido sin teir que facilita la actualizacin a lo largo de la temporada

Incremento en el aprovisionamiento desde Oriente Medio (especialmente China.

Fabricacin

Los

artculos

ms

de

moda

se

producen

internamente

para

asegurar

la calidad y tiempo de entrega.

Los artculos bsicos y ms sensibles al precio se subcontratan para reducir los costes. Variedad y adecuacin de los lugares de produccin al riesgo asumible:

-Productos de moda ms sensible al tiempo: produccin interna o europea (an a costa de ser los costes de fabricacin mayores que los competidores) Productos ms sensibles al precio: externalizacin a Asia Sistema de produccin JIT (junto a Toyota) Se produce (internamente o externamente) las actividades que requieren mucho capital. El cosido (mucha mano de obra y poco sensible a las economas de escala) se realiza en pequeos talleres especializados de Galicia o Portugal, con los cuales se mantienen relaciones a largo plazo y se asegura la calidad mediante inspecciones in situ. ESTRATEGIA DIFERENTE

La ventaja competitiva de Zara, en parte, est en la logstica, produccin just in time, tiene la capacidad de renovar completamente todo lo que hay en sus tiendas en unas pocas semanas. Inditex tiene tambin la ventaja de su almacenaje en Europa, en Zaragoza, sus competidores no han visto las ventajas de un centro logstico relativamente cercano a los puntos de distribucin. Pero este post no trata de las ventajas competitivas de Zara, sino de la diferencia en como construye su marca. Mientras que los competidores de Zara utilizan una estrategia de utilizar a mujeres famosas (como Madonna y Kate Moss) Zara utiliza a modelos annimas para publicitar sus prendas. Zara no ha contratado a ningn diseador estrella, sino que confa en el talento de diseadores (mayoritariamente mujeres) jvenes y desconocidos.

ELEMENTOS:
La cadena de suministro estndar no puede suministrar productos personalizados de forma rpida y fiable. Incluso utilizando los sistemas just- in- time, slo provee productos estndar y un servicio como el de la mayora al coste ms bajo posible.

El JIT es una poltica de mantenimiento de inventarios al mnimo nivel posible donde los suministradores entregan justo lo necesario en el momento necesario para completar el proceso productivo. Como bajo JIT el nivel de suministro que se mantiene para la fabricacin est en sus niveles mnimos es importante estar muy organizado para evitar fallos suspensiones y retrasos por causa de falta de componentes o suministro para completar el paso productivo.

TIPOS: Proveedor de Proveedor de Empresa segundo nivel primer nivel Sentido aguas arriba Cliente de Cliente de Cliente final primer nivel segundo nivel Sentido aguas abajo

Diversos elementos del ejemplo

Logstica de entrada Produccin Logstica de salida Ventas y Marketing Apoyo a distribuidores y servicio al cliente.

Relacin de ambos Logstica de Empresa entrada Sentido aguas arriba Produccin Logstica de Cliente final salida Sentido aguas abajo