Scones 110 g mantequilla 450 g harina Un sobre y la tercera parte de otro, de levadura en polvo 50 g azcar 80g de sultanas/pasas/arndanos/cerezas secos/as

o 100g de queso rallado 300 ml leche (yo pongo o yogur o suero de leche)

Se incorpora la mantequilla a la harina (con la levadura ya aadida) con las puntas de los dedos. Se aade el azcar y los frutos secos/ el queso. Se aade el yogur/leche. La pasta debe ser como masa de pizza, no pegajosa, pero tampoco muy muy slida. En la tabla se forma la masa con los dedos para que tenga como 3 o 4 cm de grosor y se sacan unos redondeles . Se pone al horno cliente unos 10 mins , hasta que estn firmes y un poquillo doraditos. (Se pueden pintar con leche o huevo). Yo lo hago con leche. Se sirven con mantequilla y mermelada e incluso con nata montada y mermelada.