Postre Tres Leches

Ingredientes:

6 huevos 2 tazas de harina 1 taza de azcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla de taza de leche. Preparacin para la pasta: 1. Cernir la harina (3 veces) con el polvo de hornear. 2. Se baten las claras a punto de nieve, luego se le agrega la azcar en forma de lluvia, l7uego la harina con el polvo de hornear, la leche alternando. 3. Despus se le agregan las yemas 1 a 1, y loa vainilla finalmente. 4. Ya hecha la pasta se pone la mezcla en un molde enharinado. 5. Hornear a 350 F durante 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en la pasta, hasta que este salga completamente limpio.

Ingredientes para la salsa: 1 lata de leche condensada (14 onzas) 1 lata de leche evaporada 1 taza de mantequilla rala 3 yemas de huevo. Preparacin: Licuar los ingredientes anteriores y perforar la torta con un tenedor. Baar la torta poco a poco.

Nota: hay que esperar que la torta absorba la salsa para baarla nuevamente .Se puede cubrir con un lustre de betn o de salsa chantilly si se desea y adornar con cerezas.