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Desarrollo sustentable interculturalidad y vinculación

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Desarrollo sustentable, interculturalidad y vinculación comunitaria

Héctor Alejandro Guillén Bautista Abogado General Mtro. Erik Fabián Molina Bermúdez Secretario Administrativo Dr. Jaime Torres Burguete Director de División de Procesos Sociales . José Adriano Anaya Secretario Académico Mtro.UNIVERSIDAD INTERCULTURAL DE CHIAPAS DIRECTORIO Dr. José Luis Ruiz Abreu Coordinador de Extensión y Difusión C.P. Ohonan Molina Villanueva Secretario Particular Dr. Andrés Fábregas Puig Rector Mtro. Rigoberto Ríos Jiménez Coordinador de Planeación Lic. Joaquín Peña Piña Director de División de Procesos Naturales Mtro.

Desarrollo sustentable. interculturalidad y vinculación comunitaria LEÓN ENRIQUE ÁVILA ROMERO (Coordinador) .

relevancia y originalidad de los escritos. Nuestro mas sincero agradecimiento a los revisores. la información vertida en el presente libro es responsabilidad exclusiva de los autores. fueron revisados por un comité dictaminador que evalúo la pertinencia. Chiapas ISBN: 978-607-9147-05-1 Impreso y hecho en México Printed and made in Mexico Los artículos que se presentan en el libro Desarrollo Sustentable.Primera edición 2011 DR © 2011 UNIVERSIDAD INTERCULTURAL DE CHIAPAS Calle Corral de Piedra #2 Ciudad Universitaria Intercultural 29290 San Cristóbal de las Casas. . Interculturalidad y Vinculación Comunitaria.

Chiapas . . . . Chiapas . . Patricia Couturier y J. . Hiram Almeida . . . . . . . Miguel Sánchez Álvarez . Lesly Garduño Alba . . . . . conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa en Teopisca y Amatenango del Valle. . . 73 “Los Montes”. . . 95 . . .9 Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible en la cosmovisión tsotsil del municipio de Huixtán. . . . . . . . . . . una estrategia para la seguridad alimentaria en el ejido de San Jerónimo Bachajón. . . . . . . . . . . Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al . . saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena . . . . municipio de Teopisca. . . . . . . . Antonio de Jesús Nájera Castellanos Concepción tsotsil huixteca sobre el Universo y apropiación de la naturaleza y del territorio . 11 35 Conocimiento campesino local. . 119 . . . . 53 El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable en el ejido El Chivero. León Enrique Ávila Romero . Luciano Concheiro. . Manuel Bolom Pale Educación científica vs. . Chiapas . . . 133 . . . .Contenido Introducción . Catarino Ancheyta Rosales . . . . . .

León Enrique Ávila Romero . . . . 169 . . . . . . . 143 Karina Sánchez Juárez Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria: el impacto de los agrocombustibles . . . . . .Los campesinos frente a las políticas públicas del campo. Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas .

La temática del desarrollo sustentable ha permeado las políticas publicas y las diversas cumbres internacionales para atender sus diversos tópicos son notorias. en los años 2008 y 2009. y sobre todo aporta a la creación de una nueva perspectiva sobre el diálogo entre diversas disciplinas. Producto de dicho esfuerzo son los diversos artículos científicos que ahora presentamos en este libro. El libro trata de entretejer tres aspectos nodales para la frontera sur de nuestro país: la cuestión del desarrollo sustentable. Participaron académicos de diversas instituciones de la frontera sur y de la ciudad de México. el cual sesionó en la ciudad universitaria intercultural en San Cristóbal de la Casas. la pérdida de biodiversidad y la erosión de la diversidad biocultural como puntos cruciales del debate académico contemporáneo. el cual ha pasado por un proceso de dictaminación y revisión editorial que redunda en un texto que manifiesta solidez científica. posteriormente analizamos el manejo forestal comunitario en la localidad de El Chivero y la cuestión del manejo de “montes” y de las diversas plantas arvenses en el municipio de Amatenango del Valle. la interculturalidad y los procesos de vinculación con las comunidades rurales. los desastres naturales. cabe resaltar la problemática del cambio climático. El 9 . Interculturalidad y Vinculación Comunitaria”.Introducción El presente libro es resultado del trabajo conjunto que ha venido desarrollando la Universidad Intercultural de Chiapas con otras instituciones de México. tal es el caso del programa de Postgrado en Desarrollo Rural de la UAM-Xochimilco y del seminario de “Globalización. así como la problemática que enfrentan los cafetaleros al incidir en la política pública. Ciencia y Diversidad Biocultural” del postgrado de estudios Latinoamericanos de la UNAM que coadyuvaron a la realización del diplomado “Desarrollo Sustentable. indígenas y campesinas. El presente libro da pauta para el debate con un primer artículo sobre la concepción tsotsil del desarrollo sustentable.

Finalmente. una estrategia para la seguridad alimentaria en el ejido de San Jerónimo Bachajón”. La cuestión de la interculturalidad —entendida como la posibilidad de ejercer en condiciones de igualdad un diálogo entre los diferentes— se plasma en el presente texto en dos artículos clave: el del doctor Miguel Sánchez Álvarez. mayo de 2011 . y en el trabajo sobre la medicina tradicional tojolabal. se analiza en dos artículos: el que encabeza Luciano Concheiro: “Educación científica versus saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena”. la cuestión de la vinculación comunitaria que incluye la temática ambiental y el enfoque intercultural. de la autoría del maestro Antonio Nájera. y el de Lesly Garduño: “Conocimiento campesino local. que versa sobre la concepción tsotsil huixteca sobre el universo y la apropiación del territorio.Introducción rubro ambiental se cierra con el análisis de la situación actual del proyecto de agrocombustibles que se está desarrollando en Chiapas. León Enrique Ávila Romero Vivero 4 Caminos. 10 .

puesto que no hay una equivalencia en ambas lenguas. 1. no obstante. se pueden interpretar. Profesor de asignatura de la División de Procesos Naturales de la Universidad Intercultural de Chiapas. aunque queda claro que esta investigación tiene muchas limitaciones. Chiapas Manuel Bolom Pale1 Introducción En el presente trabajo se aborda la problemática de la traducción del concepto del desarrollo sostenible a la concepción tsotsil. Para lograr este trabajo se realizaron investigaciones documentales y de campo. campus San Cristóbal de las Casas. pero lo importante es generar una reflexión y debate sobre dicha temática.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible en la cosmovisión tsotsil del municipio de Huixtán. En este contexto se pretenden reconocer los elementos que integran la conceptualización de desarrollo sostenible de acuerdo con la lengua castellana y desde la lengua tsotsil. principalmente las formas utilizadas en la práctica cotidiana y organizativa de las comunidades indígenas de Huixtán. como una forma de aproximarse a la problemática de la traducción del desarrollo sostenible. 11 . por lo que se pretende enunciar los elementos del desarrollo sostenible que puedan indicar los problemas generacionales o de transculturación comunitaria.

agua).2 la noción del desarrollo sostenible comenzó a crear una polémica ya que se integró en los discursos de ámbito sociocultural. United Nations World. Por una parte permitió un diálogo constructivo. entre los que destaca el efecto invernadero y la destrucción de la capa de ozono. Las muchas interpretaciones de desarrollo sostenible coinciden en la idea de respetar el medio ambiente y además ser socialmente equitativas para alcanzar el crecimiento económico. 12 . Como es entendido. esto su2. Oxford University Press. Oxford 1987 (The Brundtland Report). es mencionado en 1980 en un texto de la International Union for the Conservatión of Nature Resources (IUCN) “como una temática relacionada con no exceder la capacidad de carga de los ecosistemas naturales”. no son consecuencia de la escasez.Manuel Bolom Pale Antecedentes del concepto de desarrollo sostenible El concepto de desarrollo sostenible forma parte de un conjunto de mutaciones en el campo de las ciencias sociales. su presidenta Nicole Fontaine subrayó «la voluntad de la Unión Europea a favor de un desarrollo sostenible. la social y la medioambiental. y su compatibilidad con la conservación del medio ambiente. Según Redclift (1996). la económica. son indisociables» y que este concepto de sostenibilidad puede ser gráficamente representado mediante un triángulo. A partir del paradigma mayor (1987). Aunque como lo comenta Roberto Fernández. que permitió medir el progreso de un país a partir de la esperanza de vida. En 1990 el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (en su primer Informe sobre desarrollo humano) elaboró el índice de desarrollo humano. sino de la imprudencia e insostenibilidad características de los sistemas de producción». político. energía. cuyas tres dimensiones. En el Consejo Europeo de Gotemburgo de 2001. «los efectos externos. mismo que representaría la zona de equilibrio para el desarrollo sostenible. aunque su uso fue generalizado y superficial. el nivel educacional y el ingreso per cápita. el término desarrollo sostenible es lanzado por las Naciones Unidas en el reporte Brundtland: Our Common Future. económico y ambiental de todo el mundo. La dimensión económica La crisis económica internacional de 1973 puso en duda el modelo económico de crecimiento que consideraba que la naturaleza ofrecería de forma ilimitada los recursos físicos (materias primas. Commission on Environment and Development.

un concepto más cualitativo en lo que a calidad de vida se refiere. económico. El segundo tipo es la equidad intrageneracional. La dominación que ejercen los seres humanos sobre el medio ambiente es algo muy evidente. También se han creado indicadores de desarrollo sostenible. si se aplica la valoración ambiental en términos de costos y beneficios. la diferencia entre países sería enorme. esto supone considerar en los costes de desarrollo económico presente la demanda de generaciones futuras.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible pondría el primer paso para transitar de la noción de crecimiento (que es lo que mide el PIB). que permite cambiar los abusos de poder por parte de los países desarrollados sobre los que están en vías de 13 . los precios que pagan los países desarrollados no reflejan el valor real del recurso y su extracción. cuantificar la disposición a pagar por la mejora de la calidad ambiental. Dimensión social Según Redclift (1996). es decir. a lo social y a lo económico. además. ya que si no se consideran las externalidades ni los costos sociales. Existen tres tipos de equidad. El primero es la equidad intergeneracional propuesta en la propia definición de desarrollo sostenible del Informe Brundtland. y la dominación ejercida por algunas personas sobre otras». a la de desarrollo. En esta dimensión social está además implícito el concepto de equidad. «la gestión y los conflictos ambientales están relacionados con dos procesos: la forma en que las personas dominan la naturaleza. El tercer tipo es la equidad entre países. lo que se conoce como deuda ecológica. ya que «el sustento básico en los países subdesarrollados requiere el sacrificio de la calidad ambiental a favor de la ganancia económica a corto plazo». medioambiental e institucional. principalmente el poder que ejercen los países desarrollados sobre los países en vías de desarrollo por las exportaciones de recursos naturales por parte de los primeros sobre los segundos. En el Informe de la Comisión de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas publicado en 2001 se muestran dichos indicadores clasificados según el nivel en el que pretenden hacer las estimaciones: social. que han permitido identificar en el mundo real las tendencias de determinados parámetros para poder así determinar y evaluar si nos estamos acercando hacia el desarrollo sostenible. e implica incluir a los grupos hasta ahora más desfavorecidos (por ejemplo mujeres y discapacitados) en la toma de decisiones que afecten a lo ecológico.

Dos direcciones interesantes en la web con información. es decir. cuando su vida termina. Dimensión ecológica Las sostenibilidad en términos ecológicos supone que la economía sea circular. fue el reconocimiento de la interrelación entre los elementos críticos del desarrollo económico.Ecosites. ya que identificó. aplica una interpretación global y no unidimensional. 14 . Esta última se comenzó a utilizar en la década de los setenta.uk/ Lo que hizo que el movimiento global por el desarrollo sostenible fuera diferente de otros esfuerzos medioambientales que lo precedieron.iisd.ca/business/lifecycle. desde su extracción hasta la gestión final del residuo. Es decir. programas.co. En el Sexto Programa del Marco Comunitario se cita por primera vez el término “política de productos integrados”. y no por encima de ellos. la aplicación del principio de «quien contamina paga» permite que el productor asuma su responsabilidad integrado en los precios el costo ecológico. 1999). la elección informada del consumidor mediante el etiquetado.htmy http://www. Este informe argumenta entonces que es necesario satisfacer las necesidades esenciales de las personas. cuantificó y caracterizó los diferentes impactos ambientales basándose en un inventario de flujos entrantes y salientes del sistema. y según se analiza en el Libro Verde que elaboró la Comisión de las Comunidades Europeas en 2001. hay que diseñar sistemas productivos que sean capaces de utilizar únicamente recursos y energías renovables y no producir residuos contaminantes. y finalmente el diseño ecológico del producto. calculando los requerimientos energéticos y de materiales y las emisiones producidas. tratando de imitar a la naturaleza. Esta política se centra en tres etapas que condicionan el impacto ambiental: por un lado. La interpretación integrada de estas tres dimensiones supone considerar el sistema económico dentro de los sistemas naturales. que consideran adecuadas las herramientas inventarios del ciclo de vida (ICV) y el análisis del ciclo de vida (ACV). y esto supone dar más importancia a los desfavorecidos. que se produzca un cierre de los ciclos. por otro. de la política social y de la protección medioambiental» (Cooper. Se considera el ciclo vital del producto completo. ejemplos y «demos» son http://iisd1. plantea reducir los efectos ambientales de los productos tóxicos durante su ciclo de vida.Manuel Bolom Pale desarrollo.

por ejemplo el del consumo máximo posible de recursos naturales. un modo de vida que se construye con el caminar de los días. ya que la lengua tsotsil tiene su forma de organización. establecerán los límites del sistema medioambiental. la ecológica con la conservación. ich’bail ti muk’). la humanidad. filosófica y moral del ser humano. lealtad. no como determinantes sino como un camino para lograr la solución más eficiente. permitieron buscar un desarrollo sostenible global. para acabar con las actuales desigualdades e inequidades. solidaridad. Lo anterior tiene que ver con la misión de volver a nuestra madre Tierra. de alguna manera se ve y se siente el mundo de manera muy particular respecto de cómo se ve desde el parámetro occidental. tanto dentro de cada país como entre países. El principio esencial de la sustentabilidad social se vincula con los valores/principios de la paz y la equidad. pero.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible de esta forma todos los agentes sociales. 15 . para dar comienzo a un nuevo inicio. k’anbail. la sustentabilidad económica con el desarrollo adecuado. Visión tsotsil del desarrollo sostenible ¿Por qué es importante investigar el desarrollo sostenible desde la lengua tsotsil? Las sociedades indígenas tienen una cuota de enigma que permite capturar nuestro pensamiento. planteando que a la hora de tomar decisiones habría que considerar también reducir las diferencias sociales entre seres humanos. En el tsotsil. puede reflejarse desde el plano sociocultural y ambiental. puesto que es notable que nuestra conducta y actitudes no sigan los principios3 que plantea el desarrollo sostenible. hermandad. que traten de lograr la sostenibilidad a largo plazo y el propio sistema natural. respeto a sí mismo y hacia los demás. desde la visión y concepción tsotsil los elementos naturales sólo se pueden sentir. musicalidad. es decir. ya que es una forma de ser. ya que tiene que ver con una cuestión ética. de los tiempos y a lo largo de toda la existencia. a nuestra madre Naturaleza. el desarrollo sostenible visto desde la cosmovisión indígena. Es básico volver a nuestra madre Tierra. su ritmo. a reconectarnos de nuevo con las energías y recuperar la buena 3. Ahora. y la política con la democracia. una nueva era en la que florezcan los valores del amor (k’anel. arsenal léxico. Cuando aparecieron los instrumentos económicos. metáfora y ciencia que responde a una cosmovisión.

la humanidad debe cuidar y alimentarla. ya que es sagrada. Todas y cada una de sus partes tienen su vibración. cultiva permanentemente la comunicación con todos los seres que están presentes en nuestra vida y las energías de las vidas que coexisten en nuestro espacio sagrado. los valles y las cuevas (mediante plegarias para los ajavetik). como bien dicen los tsotsiles. Nos alimenta con las diversas provisiones que nos nutren. florece y renace su belleza en los variados y múltiples pliegues de su cuerpo. calor y conciencia particular. emerge la colectividad. con la observación y la práctica. se educa con la vivencia. con sencillez. en él se aprende la dignidad. madre Naturaleza). La sencillez y el respeto nos convierten en seres aptos para poder tener un acercamiento real con nuestro jme’tik balamil (madre Tierra. se sabe que no es una tarea fácil. somos los hijos. sin valor y no es tomado en cuenta dentro de la comunidad). más bien es un compromiso que significa una forma de vida que. las palabras y que permiten la interconexión con el ch’ulel). La madre Tierra tiene una manera particular de generar y de desarrollar todo lo que existe porque nos alimenta4 y nos protege en todo momento. y así establecer una relación renovada para poder hablar nuevamente con los bosques. además. se enseña y se aprende a través del comportamiento y las actitudes. Así como ella nos cobija. se fortalece lo espiritual. protege y alimenta. las planicies. 16 . que se sustenta con la energía cósmica. lo trascendente como nueva oportunidad para el desarrollo y expansión de la conciencia.Manuel Bolom Pale vida que estamos perdiendo. es nuestra madre. sustento que se purifica en el tiempo. nuestro hogar. Volver a nuestra madre Tierra implica volver a los ciclos naturales de nuestra madre Naturaleza. Para los tsotsiles el territorio es un todo (ya que el hombre que no tiene terreno es considerado como un ser sin voz. 4. es decir el ch’ulel (en las comunidades el fuego es sagrado porque es donde renacen las historias. Es difícil sostener nuestra vida humana sin respetar el autosostenimiento de nuestra madre Tierra. las montañas. Relación hombre-naturaleza Los tsotsiles conciben a la madre Tierra como una trabajadora que está en constante regeneración. alrededor del fogón desaparece la individualidad. los cerros.

El k’anel es un querer auténtico. sin embargo. hilvana con la comunicación íntima personal con los semejantes. quizá sea posi- 5. es decir. Es posible que todos lleguemos a tener ch’ulel. el ch’ulel es la constitución del sujeto. no sólo es hablar de la importancia lingüista y conceptual. el ejercicio y la plática. porque tener ch’ulel implica trabajarlo. por lo que se le ha dado varias acepciones. emparentado con la madre naturaleza. como lo espiritual. la colectividad y el proceso de maduración del sujeto. 7. 17 . Autores que han desarrollado sus investigaciones en esta dirección son. atenderé particularmente la parte subjetiva social. Ch’ulel El concepto ch’ulel6 ha sido muy investigado. Cuando los seres de la naturaleza lleguen al k’anel5 entonces se podría llegar a entender lo que implica la relación hombre-naturaleza. Evon Vogt. Victoria R. Catherine Good. enriquecerlo y cuidarlo. la condición de la experiencia que posibilita el florecimiento y madurez de la conciencia humana. sino de la importancia cosmogónica que discurre en otros ámbitos. 6. El ch’ulel es el que rige la vida comunitaria. eso no es cierto. permitiendo así la convivencia cotidiana con la totalidad. Ser de otra cultura dificulta entender los registros comunitarios. en relación con la madre Tierra o naturaleza. El niño tsotsil adquiere su ch’ulel mediante el lenguaje. Alfredo López Austin. no sólo hay que llegar a ser viejo para ser sabio. Johanna Broda. empezando por el sistema de organización político-religioso. Jacques Galinier. Italo Signorini.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible Es por ello que el respeto (ich’el ti muk’) es la única posibilidad de llegar a la sostenibilidad. Calixta Guiteras Holmes. porque el ch’ulel nace en lo colectivo. concepto que relaciona al acercamiento del desarrollo sostenible de los tsotsiles. autorregulación a medida que se dé la interconexión de todo el sistema. Félix Báez-Jorge y Johannes Neurath (ellos traducen ch’ulel como alma). la constitución del sujeto psicológico y social es lo que más nos interesa. pero hay ciertas formas de operación o de ordenamiento social. la dialógica. Al hablar de ch’ulel.7 pero considero que es necesario explicar en detalle desde la concepción tsotsil. ya que para los huixtecos. sino hay que esforzarse a seguir aprendiendo la vida. autoalimentación. Alessandro Lupo. La sostenibilidad permite la realización y una relación cíclica que se convierte en autosostenibilidad. porque no se da la entrada a ciertas prácticas sociales y religiosas. también es un principio ético. por citar a algunos. Andrés Medina. Bricker. lo más reciente es de Lourdes de León Pasquel (2005). un apreciar a la vida y a los seres humanos en relación con la madre naturaleza.

que es mucho más amplio. los rituales agrícolas de la siembra constituyen la alianza para la vida. que está relacionado con la conciencia y con la madurez. la iluminación y la reflexión para discernir la verdad y el ejercicio del buen juicio. al snopel ti lekil o’ntonal y no solamente accesar al solel sp’ijil o p’ijilal. la explicación misma. los huixtecos de Jocosic consideran que el ch’ulel tiene que ver con el desarrollo cognoscitivo. 18 . El ch’ulel lo han traducido como alma o espíritu. que viene siendo como el conocimiento individual que toma en cuenta al sp’ijil lumal (conocimiento del pueblo). considerado como el orden de la vida. que sólo persigue el bien del sujeto mas no el bien del pueblo. La forma de constituirse como sujeto se presenta en diferentes etapas de la vida del individuo. propiciando así una permanente recreación de 8. se fundamenta en la relación de los diversos escenarios naturales necesarios para la vida. es decir. que viene siendo el sjam smelol.Manuel Bolom Pale ble entrar en una comunidad. en varios casos mantienen sistemas itinerantes que están en función del mantenimiento. la protección de la biodiversidad agrícola. se crece. La conciencia del sujeto es un elemento importante en la definición de la sabiduría. ya que sólo así madura e irá adquiriendo fuerzas el ch’ulel y por ende aumentará su conocimiento. en sí es un acceso al conocimiento amplio de la vida y el llegar a ser un sabio. permitiendo así el proceso de maduración. sin embargo. no hay que confundirse con el p’ijilal individual. se interactúa con los padres. porque es del pueblo y de lo colectivo. mediante los cargos o servicios en la comunidad. accede al siguiente nivel. con los sentidos y con el aprendizaje desde que se nace.8 se dice que cuando el sujeto llega a ser un anciano es porque empieza a entender lo amplio de la vida. posteriormente. Lekil kuxlejal El concepto es equiparado como “el buen vivir”. el desarrollo de las capacidades del ser. esto se establece mediante el diálogo con el espíritu de la tierra. La sabiduría es la habilidad desarrollada a través de la experiencia. el uso del suelo. la sociedad y su entorno. pero no se puede poseer cargos comunitarios por no ser parte del grupo. permitiendo pensar con el corazón. con este p’ijilal individual no se llega al lekil kuxlejal. como es el caso de las autoridades comunitarias. irse formando dentro de la colectividad. Los asentamientos humanos.

según nosotros es para que la milpa produzca en abundancia.9 aquí muy cerca. aunque se ven jóvenes pero ya no tienen mucha fuerza porque se come maíz contaminado. de cabeza y vómitos.. Sánchez Carrillo (2007) dice que “el stalel de una persona es la forma interior del ser en relación con el ch’ulel”.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible dichos lugares. ya no nos tomamos importancia. El lekil kuxlejal está emparentado con el talel o talelal. etc. Colinda con el Ejido Jocosic. permitiendo entender su bienestar con la naturaleza. es por eso que nos enfermamos. malo. parálisis. porque no tenemos un corazón bueno. hacemos las cosas como queremos. de diabetes. cuando hay conciencia hay respeto con el prójimo y con el medio. con nuestro hermano menor. Algunos se enferman de cáncer (k’ak’al chamel). Chiapas. con nuestros hijos. nuestra vida ya se ha echado a perder. pero como no tenemos otra cosa que comer pues tenemos que hacerlo. ya que permite saber cómo se encuentra. pero comemos puro veneno y lo más grave es que estamos envenenando los ojos de agua y nuestra madre Tierra. o lek oyun. tales como: arte. Ach’lum es municipio de Tenejapa. ya no da la milpa. con nuestro hermano mayor. la estamos matando. carácter. le echamos fertilizantes. modo. evitando sobreexplotación de recursos y deterioro o contaminación ambiental. arquitectura. es que nosotros no tenemos ch’ulel. dolores de pierna. aquí en la comunidad es difícil porque a veces ya no da lo que sembramos. ya no es lo mismo. esto ya no es lekil kuxlejal. medicina. que se refiere al genio. ya no da el frijol. su verse a sí mismo definirá su estado de bienestar o malestar. una persona por estar fumigando su milpa se quedó paralizado. algunos niños salen mal de la cabeza porque nosotros somos los que estamos mal y somos los culpables porque no sabemos cuidar la naturaleza. bueno. estamos más 9. me lek oyot to quiere decir “¿estás bien todavía?” Esta pregunta se le hace a los sujetos aunque estén en constante diálogo cotidiano. como dicta nuestro pensamiento. 19 . comportamiento de cómo será el sujeto y el tipo de habilidades que desarrolla durante su existencia. todas las cosas que comemos están muy contaminadas. no sabemos cuidarnos. así como evidencia la siguiente intervención: Nuestro lekil kuxlejal es lo que hacemos con nuestra familia. son más fuertes. hay muchas personas que se enferman. lek oy. entonces es ahí donde ya no tenemos salud. entonces ya no tenemos buena vida. también las verduras están contaminadas. al contrario. nosotros ya utilizamos fertilizantes y fumigadores. es vivir un poco con humildad. inclusive en la comunidad de Ach’lum. se contamina porque nosotros lo contaminamos con los líquidos que utilizamos para la milpa o para matar maleza pero mucha gente con la misma botella llevan agua para tomar. con su familia y la comunidad. nuestra madre Tierra lo tenemos muy contaminada. principalmente en lo que comemos. Todo esto supone una gran variedad de factores integrados en un ecosistema que permite la buena vida. que ya no se podía mover. aunque tomemos hierbas medicinales ya no nos curamos porque son venenosos los productos que utilizamos.

social y espiritual. causa-efecto. La percepción que se tiene ante el lekil kuxlejal desde la parte comunitaria puede ejemplificarse rápidamente. es decir. El desarrollo Para los tsotsiles el desarrollo es entendido como el muk’tasel o muk’ubtasel. todo en interacción con el cosmos. el respeto hacia uno y hacia los demás. junio de 2009). mental. algunos definen el lekil kuxlejal como el desarrollo sostenible. deidad que genera pertenencia particular.Manuel Bolom Pale pobres por no saber hacer las cosas bien (Nicolás Martínez Huet. puesto que se va tomando en cuenta el ich’el ti muk’ que está en apego a la tierra (osil balumil. En una plática sostenida con el maestro Miguel Sánchez Álvarez. o como la vida misma. jch’ulmetik balumil) como ente vivo.. etc. Jocosic Huixtán. tiene que ver con el quererse porque es parte de la construcción de la personalidad del sujeto y las responsabilidades que va adquiriendo conforme madura. desde el ámbito individual. algunos lo nombran como k’uxubinel o k’uxubtasel. 10. esencialmente respecto a los cuales el espíritu se ubica en el mundo circundante. Esto tiene que ver con la búsqueda por mantener o restaurar el equilibrio del ser humano en sus aspectos: físico. familiar y comunitario. hombre y su territorio en relación con el ch’ulel. va creciendo (ch’iel) y desarrollarse también. como madre (jmetik balumil o jme’ jkaxiltik) y origen de todas las cosas. sin embargo consideramos que tampoco es exacto el término que se quiere expresar. lazos sentimentales sólidos y estrechos con la comunidad. hombre naturaleza. El lekil kuxlejal es considerado también como la vida buena y vida abundante. al discutir el término sostenible nos aproximamos a nombrarlo como Sp’olemal lekil kuxlejal. ya que son realidades observables. 20 . emocional.10 posiblemente como una parte. Esta cosmovisión se entiende como un conjunto cultural colectivo de sistemas ideológicos congruentes y estructurados entre sí. a partir de los cuales se establece una observación del comportamiento de la naturaleza en el medio ambiente y el paisaje sobre las categorías de espacio-tiempo. esto tiene que ver con el engrandecer y el aprecio. pero no es en su conjunto.

k’alal lek xkevanxa chkiltike. ts’akel. desde el nivel comunitario que permita una nueva y positiva relación entre los pueblos indígenas y el resto de la sociedad es necesario engrandecer y tomar en cuenta nuestra madre Tierra). el regaño no viene de otras 11. debe constituir un criterio fundamental e ineludible en la vida. smuk’ubtas lekil kulejal (el respeto al medio ambiente). lek chilbe jba jsatik (En Huixtán hay mucha discriminación. nichimtasel. xchi’el o slup. al hábitat de los pueblos indígenas. al analizar el desarrollo sostenible de manera integral desde la cosmovisión tsotsil. xlaet. Entonces.11 stsatsal yipal. en la cosmovisión tsotsil se lo nombra como ts’unubil. que es querer. ko’ol jpastik abtel (hacer en equidad el trabajo). sk’an metsanel lek ti jkuxlejaltike. esto es la construcción del ach’ kuxlejal (vida nueva). muk’ubtasel kuxlejal (engrandecer la vida). asimilación y emparenta con el valor ético y no transgredir las normas naturales y sociales. y por ende. kutsilaltik. p’ijubtasel mak’linel yu’un ak’o tsatsubuk (hermosear para sostener la sabia). Los saberes tradicionales de los pueblos constituyen un acervo importante de la cultura y son esenciales para el desarrollo de la humanidad en muchos ámbitos como el de la medicina. mak›linel. yutsilal jlumaltik. Este elemento hace referencia a la belleza. Yu’un k’uche’l xu’uk jchi’in jbatik ti lo’il ta ep ti chop talel kuxlejal. muk’ubtesel xchiuk k’uxubinel xch’ulel balumil (Para propiciar un diálogo intercultural. se entiende como muk’ubtasel xchiuk k’uxubinel xch’ulel balumilal (engrandecer y respetar la madre Tierra) y tsobel lek snopbenal (juntar las ideas). k’uchel jvol stsob jbatik ti komon ta jlumaltik xchi’uk yantik jnaklumetik ta jteklumetik. aceptación. muyuk ich’mul xchi’uk vokolil como la ausencia del mal. Algunas expresiones de los tsotsiles son sabel lekilaltik. xkuxet kuxlejal. ti bu albil sk’oplal sventa slekil muk’ubtasel kuxlejale. ech kuchel jun kantela ts’un sba ti jkuxlejaltike xchi’uk ti k’usitik oy li ti baluimile a’ ech no’ox chi jkol. ti utele. Li’ ti jlumaltik vistani yan sba ti ilbajinele. por lo que se refiere al desarrollo sostenible. lo que demuestra que existe una invocación del k’anel. ti stsakel ta muk’ osil banamile. pero también como lekubtasel. 21 . ti k’usi tsots sk’oplale li’xa nos chkutilan jbatiki.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible Lo sostenible En lo que respecta al término “sostenible”. muyuk xchamelal jlumaltik (sin malestar de nuestro pueblo). tsakal yipal. t’ujubtasel. muyuk ch’akel ku’untik (sin corrompernos). mauk no’ox xtal ti yantik jnalejetike. xchi’uk yantik lum balamil.

aire y agua. sino que aquí estamos regañándonos nosotros mismos. Li jamal k’op ma’uk sk’an chal chich’ chapel abtel sventa jun no’ox vinik ants. ciclo astral. p’ijil vinik. P’ijilal ó sjam smelol13 P’ijil mol me’el. jóvenes y niños). futuro. como se muestra en una de las fotografías. extrañar. Todos los seres existentes estamos relacionados y amarrados a la misma raíz. Pensar. los habitantes son quienes velan de los trabajos. así como la clasificación de la naturaleza: frío-caliente. ti jnaklejetike a’ tsk’elik ti abteletike xchi’uk ti snopenale (Entender lo amplio de la vida y entender cómo trabajan las autoridades comunitarias. comunes para todos los conocimientos. p’ijil ants. 12. en armonía con su familia. ciclo vital. así es su importancia. así como sembrar una vela en nuestra sabia y lo que hay en la tierra resplandecerá también y así nos veremos nuestros rostros). macho-hembra. también se puede decir que es te pienso. mujeres. 13. una visión de la territorialidad en arriba-abajo. jna’ es saber. sabiduría de los primeros padres. quiere que enderecemos nuestra vida. te extraño. adentro-afuera.Manuel Bolom Pale personas. Entender la amplitud de la vida. que refleja la enorme sabiduría que coexiste en las comunidades indígenas. ma’uk yun no’ox. conocimiento de los hombres. sociales. así como ha venido con nuestros ancestros. de un mejor vivir. ciclo agroecológico. 22 . tseb kerem. una visión predictiva de futuro en los sueños. a’ ech ti sk’oplale. el trabajo comunitario no sólo le compete a un hombre o una mujer. así como de las ideas). a’ sventa sjunlej jnaklejetik. sino a todos los habitantes. son dos acepciones que tiene el saber. olol (La sabiduría que entre en nuestro corazón. una visión de contemporaneidad de la historia presente. religiosos en la mitología. clarooscuro. Sjam smelol: A’ ti abtel sventa jamal chich’ alel k’usi ch-abtej jtuneletik ti jlumaltik sventa chal me lek o me mu lekuk yakil batel ti abtele. una explicación racional sobre los fenómenos naturales. es un resultado de siglos de producción de conocimientos expresados en bases conceptuales. La cultura tsotsil tiene una gran sabiduría expresada en elementos comunes. tierra. un equilibrio en la salud a través de la medicina natural. Las múltiples expresiones en tsotsil permiten suponer que el cuidado de la naturaleza sobrepasa la dimensión de lo individual y se ubica en una atención integral que busca la recuperación y la integración del individuo a su entorno vital. ciclo ritual. recordar. la sabiduría es una visión total y profunda de la realidad por que la sabiduría es un todo. así como los avances de la misma. te recuerdo. equilibrio espiritual a través de los cuatro elementos de la naturaleza: fuego. pasado. ak’o lek ochuk ti ko’ntontik ti sna’el12 k’uchel talem k’u’untike xchi’uk ti jtotik jmetike vone tale. una visión cíclica del mundo.

tal como dice un abuelo: 14. ¿cómo la encontró?. El intercambio de los conocimientos se dan como las semillas. Podemos aprender de los demás y organizarnos mejor. La sabiduría le da a la vida una visión distinta. razón de ser. Los tsotsiles de Huixtán han conservado los conocimientos y prácticas productivas. explicación. ¿cuántas semillas hay que poner para que pueda crecer adecuadamente?. ¿qué tipo de tierra se necesita para sembrar?. ¿qué tanto hay que cocinar?. ¿qué tamaño crece?. Por ejemplo. ¿cómo crece?. sino que hay que ir y comprar de nuevo la semilla. cuando hay intercambio de producto y de conocimiento justo. recoge la alegría y cura el dolor del corazón. y el ser humano con su tierra y su semilla. primero con los familiares y después con los más lejanos. Los ancianos son quienes conocen mejor las técnicas de trabajo. 23 . prudencia. que lo poliniza. es su alma gemela que conviven. este método es una forma de tejer los lazos comunitarios y de dialogar con los demás. ¿cuándo o en qué fecha se siembra?. en los productos transgénicos no se pueden seleccionar los mejores granos de la cosecha y guardarlos para la próxima siembra. los agricultores se acercan unos a otros. por ejemplo. además algunos habitantes siguen produciendo y consumiendo una diversidad de alimentos sanos. la comparte con los demás. el diálogo se produce de la siguiente manera: primero es saber: ¿Dónde encontró la semilla?. es como la flor. ¿cómo se cocina?.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible Sabiduría La sabiduría no sólo hace referencia a los conocimientos sino también a una forma de vida. ¿cómo se come?. ¿cómo se siembra?. ya que la semilla está ligada con la vida y la tierra de los territorios y de la cultura misma. pero. permite la buena relación. esto conlleva a una desintegración social. así se genera el conocimiento. Esto permite la cohesión grupal y comunitaria a través de esta relación de conocimiento. ¿en dónde se puede sembrar?. consejo. porque los productos logrados no son fértiles. cuando alguien obtiene una semilla que es buena y que ya probó en su huerto familiar. etcétera.14 porque los conocimientos indígenas se generan a partir del diálogo. a cambio se quiere de otra semilla que se tenga. que tiene una relación especial con el insecto. una forma de constituirse de ser distinto. que son el fundamento de la agricultura ecológica y garantizan la sustentabilidad de los ecosistemas y la soberanía alimentaria. Las semillas son nuestra identidad y nuestro futuro. contribuyendo de esa manera a preservar la diversidad biológica y cultural existente. le da tranquilidad.

por ellos. sólo se ven bonitas. sin fines de lucro. puesto que ellos siempre están rodeados de la naturaleza. que lamentablemente se está perdiendo.Manuel Bolom Pale Hay algunos plantas que no le tomo importancia porque lo veo a todo los días. sé que ahí están. 24 . por que ellos juegan con lo que existe. casi no los cortamos. Esto es lo que aporta la lengua tsotsil. así son los niños y jóvenes de la comunidad y esto es una forma de generar conocimiento y una forma de identificar las plantas para que cuando sean adultos puedan saber qué función desempeñan y para qué sirve ésta. de la comunidad Jocosic. mayo de 2009). son quienes andan buscando juguetes para divertirse con sus amigos. los niños saben dónde están los tipos de plantas. porque los trasmisores del conocimiento se están muriendo y ya no hay oídos para las nuevas generaciones. Los elementos que se tienen o el medio ambiente que los rodea se ven como algo natural. desaparecen o se mueren su flor. algunas veces lo traemos en la casa para que nos adorne (Manuel Pérez. entonces ya lo sé cómo son y en qué épocas crecen.

puesto que es la parte masculina del mundo femenino constituido por la tierra fértil. quienes le pertenecen deben hacerle regalos. si no le hace su regalo o lo hace de mala gana. es una. etcétera). El cerro es protector del agua y de la flora. jmetik balamil. llevándose algún animal. el cerro puede castigar. están ahora eventualmente relacionados con el cerro. confirmando así un pacto que viene desde los antepasados: algunos de ellos. madre Tierra. es en un sentido su complemento y en otro es parte de ella. De alguna forma esa alianza con entidades protectoras vinculadas a fuerzas de la naturaleza es respaldo y garantiza las alianzas sociales y las prácticas de reciprocidad. no permitiendo que se reproduzca el ganado o las gallinas. 25 . quienes fueron autoridades identificadas con el pueblo o la comunidad. Si la gente se olvida del cerro. Es la tierra productora de vida que lo cubre todo. enviando enfermedades y problemas. las necesidades del ser (jmetik balamil significa vida y producto agrícola. El cerro es también protector de la comunidad.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible Lo simbólico y lo religioso en las comunidades tsotsiles En el nivel simbólico y religioso. jmetik jkaxiltik. pero también diversa.

Evidentemente para realizar estas labores es necesario desarrollar cierta tecnología. con muy pocos bienes. 26 . caminos. Tecnología indígena La gran mayoría de los indígenas viven de la naturaleza y en especial de la tierra. no tenemos nada. terrazas agrícolas. por eso la trabajamos. “nosotros somos de maíz. Todas las culturas disponen de instrumentos y técnicas que les permiten explotar con éxito los recursos ambientales. para muchos otros tsotsiles es una relación muy profunda de diálogo religioso. Así. Por ello la religión católica se incorporó fácilmente. Por ejemplo. la actividad productiva entre los pueblos indígenas está intermediada por reposo. Pero por qué no pensar también que. Chiapas. porque la tierra le permite dar un espacio dónde vivir y de dónde cultivar. intereses y motivaciones son otros. plática y descanso. porque a partir de tener un pedazo de tierra es ahí donde se practican los sistemas tecnológicos y es ahí donde se ponen en práctica los conocimientos de los abuelos. sino también porque ellas permiten una mayor cohesión entre la familia y la comunidad. sin identidad. como se aprecia en la fotografía (el anciano está descansado). aunque para algunos la relación con la tierra pueda ser de manipulación mágica. como canales de riego.Manuel Bolom Pale La lógica tsotsil consiste en incorporar elementos externos creando espacios complementarios. en las comunidades el hombre que no tiene tierra es un hombre vacío. sin ch’ulel. para comer”. pero sus deseos.15 Las labores agrícolas son importantes en la comunidad. Al lado del cerro y la del jmetik balamil están ligados a los sistemas de curación. También se necesitan obras de infraestructura. Necesitamos maíz para todo el año. Algunos trabajan pocas horas diarias para asegurar el alimento. más que excluyentes. etcétera. Para los tsotsiles la tierra es vida y da la sabia. somos pobres. con el fin de asegurar 15. de acuerdo con el medio en el cual se vive y con los recursos de que se dispone. no sólo porque de ellas se obtiene el sustento para la vida. de diálogo con la naturaleza. como nos comenta don Nicolás. la primera fotografía donde aparece la dualidad muerte-vida fue tomado en Ocosingo. cuando no tenemos maíz. entre otras actividades. Un diálogo intercultural debería aquí recoger los grandes valores presentes en los antiguos rituales que nos parecen mágicos. Los pueblos indígenas se conducen dentro de patrones bastante sobrios. Entre los tsotsiles buena parte del tiempo lo destinan a conversaciones. que están intercaladas con tiempo libre y descanso.

esto 27 . para la agricultura frecuentemente los indígenas usan el sistema de los cultivos asociados. estos métodos de cultivo se han definido como primitivos. así como para evitar en cierta medida la propagación de plagas. Esto se hace para no empobrecer el suelo con los monocultivos. neutralizando y compensando de esta manera los desgastes que el suelo sufre a lo largo de los años. en una misma área se cultivan varios productos (como se observa en la fotografía). Se despeja únicamente lo que cada familia necesita para su sustento y después de unos años el lugar se abandona. En algunas zonas tsotsiles es muy usado el sistema de corte y quema (o tala y quema) en las pequeñas áreas destinadas al cultivo. Por ejemplo. es decir. cocinar. técnicas de producción de tales herramientas y de transformación de productos obtenidos de la naturaleza. preparando otro terreno. Este sistema permite en parte evitar los efectos desastrosos de las lluvias torrenciales que arrastran los alimentos nutritivos del suelo que sirven para las plantas cultivadas. formas de procurarse abrigo. En muchas zonas se cultivan sólo pequeñas áreas y de manera rotativa. después de pastorear el ganado regresan a la casa para amarrarlos cerca de sus hogares. y métodos para garantizar la renovación de los recursos utilizados con el fin de no agotarlos totalmente. conservar alimentos. los huixtecos por lo regular.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible la sobrevivencia de sus integrantes: instrumentos agrícolas.

esos conocimientos agrícolas son sofisticados. yunta. desarrollarse buscando mejores condiciones de vida cada día con la tierra. La tierra es el principal medio de trabajo. Otro ejemplo de tecnología agrícola es el sistema de cultivo en terrazas para resolver el problema de las pendientes de los terrenos y para evitar la erosión de los suelos por la acción de la lluvia y el viento. Además de la tecnología agrícola. frijol y otras semillas. también se ha desarrollado una tecnología de construcción de vivienda apropiada a los climas de acuerdo con los recursos disponibles. estrategias productivas. en muchas zonas tsotsiles ya se han perdido estas prácticas y por ello se ha reducido la producción. las semillas de diversos tipos de plantas y ha definido combinatorias útiles. macana azadón. pese a que se sigue trabajando duramente. Estos pocos ejemplos muestran la gran capacidad de las comunidades indígenas para adaptarse al medio. la energía humana. fruto de una larga tradición que ha catalogado los suelos. formas 28 . esta manera de cultivar es la más apropiada para sacar provecho de la tierra sin destruir el ecosistema. potencia que hace posible la producción mediante herramientas aparentemente simples. principalmente para guardar el maíz.Manuel Bolom Pale tiene que ver con el abono orgánico que se obtiene a partir del estiércol. que fundamentalmente son machete. y posteriormente siembran diversas semillas.

y esto nos lleva al k’anel. lo que posibilitaría una intervención familiar y comunitaria. 29 . del p’ijilal porque las herramientas tecnológicas se exportan de afuera para dentro. Por ello es fundamental hacer conciencia. a veces ya no regresamos al campo. por tortillas industrializadas) y la identidad. queremos estar en la ciudad pensando que viven mejor quienes están en el campo. por ejemplo. que nombra los elementos propios. quienes salimos de una comunidad. volver la mirada a nuestras raíces. es decir. que se está transformando porque se vuelve individual. lo más lamentable es que muchos de los conocimientos ya se han perdido para siempre. por la misma relación hombre naturaleza. lo que nos han heredaron nuestros abuelos. de mantenimiento de la milpa. esto implica la pérdida de conocimientos (también la pérdida de las prácticas culinarias y principalmente tortillas elaboradas en casa. ya no se genera lo local.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible de protección. También porque hay una importación del desarrollo sostenible de una generación a otra. algunos quedan solamente en la memoria de los ancianos. a lo que es nuestro. por lo tanto también la lengua. evidentemente hay una individualización. las cosas materiales. se está cediendo y adoptando otra forma de “vida» ajena (como el dinero. dando paso al no cuidado de la tierra. esto rompe con las estructuras del ch’ulel. Porque las comunidades indígenas y campesinas han sido guardianes de la diversidad cultural y de la riqueza natural comunitaria. algunos jóvenes ya no hablan adecuadamente el tsotsil y por lo tanto ya no saben la profunda sabiduría de la siembra. sólo me importa lo mío sin importar los demás. el egocentrismo). muchos de nosotros. que las tecnologías se están abandonando.

que se traduce en saber hacer y de reflexión en y sobre la acción. y por otro. conocer la realidad y. búsqueda de soluciones con los propios recursos y necesidades formativas de la localidad. Esa intervención se requiere del diálogo reflexivo. También los conceptos del tsotsil se están perdiendo porque de alguna manera está cautivando lo global. sino que pensemos más en lo espiritual. sino ésta en la práctica. El desarrollo sostenible que contiene la lengua tsotsil tiene muchos planos que equilibran. para el tsotsil no está en su mente el acumular sino el vivir bien. que promueve conocimientos compartidos 30 . el aprendizaje cultural y social se manifiesta en la capacidad de ir configurando las cualidades. se requiere como característica fundamental. creaciones artísticas y sus expresiones políticas alternativas. tanto en lo global como en el sentido de la vida. en este plano se fundamenta la participación en la concientización por los actores sociales involucrados. aclarando que no estoy diciendo que realicemos una producción como lo local. de un clima favorable y orientar hacia un proceso interactivo-constructivo de creación. Considero que es necesario reflexionar el concepto de desarrollo sostenible desde el tsotsil. anticipándose al cambio. Esto debe fomentarse desde la educación. desde ésta se despliega la lógica de prepararse para autoconocerse. no sólo el concepto. la lengua. principalmente en lo comunitario debe darse en un complejo y prolongado proceso de conocimiento en la acción. Intervención comunitaria La llamada intervención comunitaria es un proceso constructivo de reestructuración mental de los involucrados en la problemática comunitaria (siempre y cuando se den cuenta de la situación en la que se encuentran). se trata de la conciencia que va adquiriendo de los recursos con que cuenta. por un lado. lo cual significa saber pensar enfatizando en la reflexión cooperativa.Manuel Bolom Pale Por generaciones nuestros pueblos han conservado sus conocimientos y prácticas productivas ancestrales. valores necesarias que conlleven a las riquezas del proceso de intervención para llegar al buen vivir. y esto da pie a la reivindicación de los derechos colectivos de las comunidades indígenas y campesinas sobre sus territorios y recursos naturales. lenguas. personales y sociales para satisfacer necesidades y solucionar problemas. del contexto que demanda su comportamiento social.

lo cual es un reflejo de la falta de concientización sobre los valores nutritivos que tienen sus productos o por la cuestión de la pobreza que hay en la comunidad. en las grandes tiendas. La reflexión sobre la acción reflexiva es la que los actores sociales. El lekil kuxlejal de nosotros los jóvenes se está trastocando. Éste es un factor poderoso para movilizar a los pobladores. en ocasiones vienen a vender huevos y gallinas de rancho pero regresan con productos de la ciudad como pollos de granja. pero nos preguntamos ¿qué tan sostenible es lo que nos vienen a dejar? De alguna manera esto ha hecho que se vuelvan perezosas las personas.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible que emergen del diálogo. la identificación del individuo con su colonia. muchos habitantes del campo lo que siembran y cosechan vienen a vender en la ciudad y ellos compran cosas en los supermercados. ha sido parte de la vida cotidiana de todo grupo y comunidad que ha recogido la historia a través de las diferentes sociedades. donde los hombres han mancomunado sus fuerzas en pos de una comunidad. es fundamental que se produzca una reflexión individual y grupal que se expresa e intervenga en la dinámica del proceso formativo. la solución de problemas y el desarrollo de la comunidad: es la base de la cohesión y la cooperación entre los habitantes. productos industrializados. sus formas de relacionarse y su estilo de vida en general. esto es un reflejo de la alteración del desarrollo y además nos estamos envenenando a nosotros mismos. con la zona donde se encuentra. guiados por los actores. La participación comunitaria-social. como acción. sus costumbres. para plantearse metas comunes y trabajar en conjunto por el alcance de éstas. sus tradiciones. el significado que tienen las acciones integradas para el desarrollo de la comunidad y cómo potenciar nuevas pautas que dinamicen este proceso tanto individual como colectivamente. por ejemplo. porque nos estamos equivocando en la compra de ciertos productos. En la actualidad se plantea que en las comunidades resulta esencial el desarrollo de sentimientos de pertenencia. En la actualidad hay muchos factores que han roto estas relaciones del desarrollo sostenible local. realizan para valorar la concientización. a los ojos de agua y a la tierra misma. un huevo de rancho cuesta tres pesos y tres huevos de granja valen tres pesos. esa alteración tiene que ver con los programas oficiales de Procampo y Oportunidades. reflejo de un comportamiento social activo y positivo. con sus habitantes. porque están esperando el recurso que reciben mensualmente y a gastar en ciertos productos que no son de primera necesidad. sus normas. educativo. Por otro lado. principalmente por los factores externos. como lo 31 .

se desencadenan conflictos y problemas individuales y sociales. conocimiento y decisión en los actores sociales del desarrollo. cultural y ético de manera integral. es su lengua y después le siguen el mosaico cultural y social. muk’tasel o muk’ubtasel. por ello cuando se desgajan las manifestaciones. aunque es evidente que de no existir conciencia. k’anel. por lo cual es necesario construir puentes para entender que hay otra posibilidad de edificar al conocimiento. todos acataban los acuerdos y esto es una manera de resolver las problemáticas. ich’el ti muk’16 y lekubtasel o muk’ubtasel. visto desde lo occidental. como lo que describimos en las siguientes líneas: ch’ulel. pero nuestro lekil kuxlejal ya no tiene esencia. cuando se tomaban las decisiones. pero la pregunta es ¿qué pasa cuando un joven sale a estudiar fuera de su localidad y en la escuela es transmitido un tipo de ideal diferente a lo que aprendió en su niñez? En realidad pierde todo un conjunto de elementos. hace mención esencialmente del crecimiento económico y no se orienta hacia un desarrollo humano. Conclusiones El desarrollo sostenible. los rituales. El ichel ti muk’ es un valor profundo dentro de los pensamientos tsotsiles huixtecos. cada uno de estos conceptos filosóficos y semánticas brindan herramientas para ampliar nuestra visión respecto a la vida y lo que hay que hacer aquí en adelante con el desarrollo y con nuestro desarrollo. por 16. antes era posible ponerse de acuerdo en las comunidades. p’ijilal. es difícil que estas ideas de los culturalistas y ecosocialistas se hagan funcionales en los sujetos. sjam smelol. expresiones artísticas. la visión de los indígenas tsotsiles de Huixtán respecto al desarrollo sostenible. nos estamos quedando vacíos. 32 . Se están dejando a un lado el diálogo y el debate en las asambleas. con el fin de lograr un avance en relación con la propuesta original y superar los aspectos negativos y las críticas que el término de desarrollo sostenible generó en sus inicios. ello genera una ganancia. lekil kuxlejal. Si bien de alguna forma los culturalistas y los ecosocialistas giran de alguna manera el concepto sobre la base de la cultura y la naturaleza correspondientemente. está impregnada por la cosmovisión.Manuel Bolom Pale mencionamos en líneas anteriores. Por consiguiente. en el primer orden. por lo que está vinculado con las relaciones sociales y con el equilibrio comunitario y la ética.

org/ecosistemas/022/informe1. Bruselas. Consulta: 30 de agosto de 2009. cultural. Dicha cosmovisión tiene una serie de principios que parten de la idea de que se debe cuidar y respetar al conjunto de seres vivientes que coexisten en el ecosistema. Comisión de las Comunidades Europeas (2001a) Sexto Programa de Acción de la Comunidad Europea en Materia de Medio Ambiente. conservar y fomentar la madre Tierra (Jmetik Balamil). http://europa. núm. es la vida misma y no puede ser utilizada para enriquecerse individualmente. Comisión Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo (1987) Ourommon Future. cuando la comunidad cuida la semilla y su ambiente.aeet. Maler. http:// europa. y Unemo. El trabajo tiene el fin último de diluir los mecanismos de dominación y ver que hay otras formas de tejer el conocimiento.eu. garantiza una vida digna tanto para ellos como para sus hijos. proteger las semillas (ts’unubil) de alimento humano para renovar el nivel de vida de la familia y de la comunidad. J. Los tsotsiles plantean que el lekil kuxlejal y el ich’el ti muk’ están fundados en el respeto a la naturaleza y el ser humano. Bruselas. y no en la imposición de pensamientos exógenos. —— (2001b) Libro Verde sobre política integrada del producto. que históricamente ha sido comprobado que han dado resultados a partir de las practicas tradicionales para lograr el bienestar humano. Dordrecht: Kluwer.pdf.Una aproximación a la traducción del concepto de desarrollo sostenible lo que ven a la naturaleza como un todo.pdf.. Los tsotsiles de Huixtán hablan del desarrollo integral y alternativo a nivel socioeconómico. que abarca lo material. sino que cuida el interés de la colectividad. (2002) “Teoría de las tres dimensiones de desarrollo sostenible”.htm. tampoco en la enajenación ideológica. El respeto a las estrategias tradicionales y formas ancestrales de relación entre el hombre y la naturaleza. lo espiritual y lo humano. G. Consulta: 20 de julio de 2009. eu. citado en Cooper. http//www.. 1999. M.int/eurlex/ es/com/pdf/2001/es_501PC0031. 33 . Bibliografía Artaraz. Bojo. L. Ecosistemas. cultural y ambiental. K. (1990) Environment and development: An economic approach. Oxford: Oxford University Press. social y económica.int/eur-lex/es/com/gpr/2001/com2001_0068es01. 2.

Entrevistados Nicolás Martínez Huet (hablante tsotsil). Michael. municipio de Huixtán. 34 . y Woodgate. mx. Óscar (2007) Cuerpo. ch’ulel y lab. elementos de la configuración de la persona tseltal en Yajalón. Sánchez Carrillo. junio de 2009. Ejido Jocosic. Madrid: McGraw-Hill. mayo de 2009.unam. Manuel Pérez (hablante tsotsil). Ejido Jocosic. Chiapas. Graham (2002) Sociología del medio ambiente: Una perspectiva internacional. http://www.Manuel Bolom Pale Redclift. Consulta: 10 de agosto de 2009.pueblosyfronteras. municipio de Huixtán.

etc. alumno de la Maestría en Desarrollo Rural. Desarrollo Rural y Campesinado.Educación científica vs. en particular los grupos indígenas. UAM Xochimilco. No escapa a esta tendencia el tratar de cambiar los objetivos del trabajo que realiza la uni1. Uno de los impactos más controvertidos del neoliberalismo es la tendencia a homogenizar en las diversas regiones del mundo aspectos tales como la cultura. donde temas tan relevantes como la forma en que se establecen las ciencias y se genera el conocimiento. incluso la moneda. UAM Xochimilco. Para ello es indispensable ahondar en la actual crisis de los paradigmas que sustentan el orden capitalista. 2. Hiram Almeida3 En el presente trabajo se pretende realizar una reflexión sobre la importancia de la vinculación de las universidades públicas con los diversos grupos sociales. Profesor-investigador del Departamento de Producción Económica de la UAM Xochimilco. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena Luciano Concheiro1 Patricia Couturier2 J. Jefa del Área de Economía Agraria. adquieren una preeminencia fundamental. haciendo coincidir los objetivos de la universidad pública como garante de la generación de conocimiento y coadyuvando de la mejor manera en la resolución de los problemas que se generan en la sociedad. éste como resultado de la racionalidad instrumental positivista y compararlo con otras formas de abordar la generación y estructuración del pensamiento. crisis que suscita una “inseguridad profesional profunda” (Kuhn) y que obliga a la aparición de nuevos escenarios de discusión. Para acercarnos a esta realidad es necesario meditar en torno a los procesos y sustentos del conocimiento científico. Licenciado en Política y Gestión Social. la educación. 3. 35 .

saberes locales. Pero sobre todo la visión social. Hiram Almeida versidad pública.Luciano Concheiro. creencias religiosas. sino a nivel local. además de las relaciones de mercado en la educación. la visión positivista de la ciencia. Patricia Cutourier y J. asimilación e investigación metódica de los fenómenos que nos rodean. Lo cual nos lleva a replantear los objetivos y las nuevas formas de vinculación. existe la inminente necesidad de analizar con mayor detenimiento. lo cual repercutiría en grandes avances científico-tecnológicos y beneficios para la sociedad. El hombre tiene la asombrosa necesidad no sólo de adaptarse a ciertos entornos. si no fuera por la persuasión y decisión del método científico. Desde el inicio de la humanidad existe un gran interés del hombre por explicar todas aquellas manifestaciones de la naturaleza por medio de: mitos. La forma institucional no debe ser perdida de vista. La ciencia y su papel en la sociedad La ciencia es un elemento histórico fundamental en la construcción del mundo tal y como lo conocemos hoy en día. en especial la Universidad Autónoma Metropolitana. hasta las leyes de la física. como lo plantea Christian Laval (2003). mercado-sociedad. nos atrevemos a decir que la escuela no es una empresa. Así. De esta manera podemos observar que lo que hace distintos a los seres humanos de la animalidad son la conciencia y el conocimiento. Cuando se plantea que el modelo económico predominante deja a las fuerzas del mercado la decisión de la resolución de diversos problemas y que todo se debe convertir en una mercancía. no podría haber tal avance tecnológico y explicación a fenómenos diferentes. que impide que interrelaciones como las de universidad y comunidades indígenas lleguen a un fin constructivo. dadas las características específicas de cada región. Ambos problemas. es necesario en esta perspectiva ampliar el horizonte de nuestra reflexión al ámbito de la ciencia y los saberes locales. además debe buscar el consenso y la comunicación con sus 36 . homogenización y objetivización de la educación. lo cual de paso contribuiría al reconocimiento y reivindicación de lo que se ha nombrado “ciencia indígena”. ya que más allá de la relación universidad-sociedad. así como la capacidad de decisión. La participación neutral y con una visión integral o de conjunto es fundamental. nos hacen reflexionar sobre la necesidad de trabajar no sólo a nivel regional. leyendas.

y divergen en cuanto a sus formas y manifestaciones en la Tierra. o la gran descripción de T. científicos que hoy en día son reconocidos y respetados. tradiciones rituales y la organización social diaria. no es un hallazgo decir que gran parte de la humanidad ha preferido las explicaciones sencillas y prácticas para lograr sus fines. el libre mercado y el crecimiento de la economía. existen un sinfín de visiones acerca del mundo y sus fenómenos. el Protocolo de Kyoto. a quienes hace unos años les fue prohibido el procesamiento de algunas plantas y hierbas por contener sustancias toxicas. creado por dioses y por manifestaciones divinas de entes asombrosos. la ciencia positivista no es el único método de asimilación y aprendizaje de la realidad. qué decir de las teorías de Einstein que vinieron a transformar las visiones y nociones físicas de la realidad. Qué pensar del gran daño a las culturas indígenas de México. o de Nash. recursos naturales. todo ello en aras de la modernidad. que por medio de las costumbres. lo que llamó “la revolución científica”. nocivas para la salud. que revolucionó la teoría de juegos y la conectó en un gran número de probabilidades y juegos matemáticos: el “equilibrio de Nash”.Educación científica vs. “capital humano”. Esto no deja de lado el mundo de la ciencia. nos lleva a un mundo idílico. países como Estados Unidos no han reconvenido en ratificar. está medido por la capacidad de generar utilidad y sobrevivencia. De esta forma. Existen también un buen número de interpretaciones de la realidad. En estos tiempos no es tan distinto: la ciencia se discute entre las antiguas explicaciones científicas y los nuevos descubrimientos. el cual se ha desarrollado con grandes sacrificios. y más en nuestros tiempos. a pesar de años de sinrazón. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena semejantes. desprestigio y desconocimiento. el cual permitiría la reducción de emisión de gases. Qué decir de la continua utilización del petróleo y sus derivados para producir gran cantidad de materiales y gasolinas que han dañado profundamente la capa de ozono y contaminado mares y ríos. hoy se cuentan además en la historia una gran cifra de vestigios de sociedades antiguas que con su tecnología y desarrollo lograron la mejora de su entorno. otrora fueron causa de calumnias. 37 . la “vida en comunidad”. cualquier tipo de saber. la teología. Kunh de la ciencia por medio de paradigmas. e incluso en esta visión confluyen un raudal de religiones y creencias que convergen en la fe en entidades superiores y verdades universales. los dueños del dinero y del poder han convenido en explotar zonas geográficas. Por otra parte. así como la constante generación de entornos propicios para la sobrevivencia de la vida humana en la Tierra. por ejemplo. En la actualidad. Sin embargo. forman parte de los pueblos originarios.

los viejos paradigmas sustentados en el positivismo científico. fueron transformadas en medicamentos monopolizados por firmas farmacéuticas. lo cual permitía que se volvieran a consumir semillas a los más altos precios. la nueva racionalidad científica es también un modelo totalitario. comunidades que en su realidad construyen procesos de adaptación y desarrollo. en la medida en que niega el carácter racional a todas las formas de conocimiento que no se pautaran por sus principios epistemológicos y por sus reglas metodológicas (Santos. Todo este contexto ha traído una falta de capacidad de maravillarse. olvidando la complejidad del pensamiento y del espíritu humano. esto sin medir aún el impacto que tendrá a nivel genético el consumo de organismos genéticamente modificados (OGM).Luciano Concheiro. por lo que a los pueblos originarios se les prohibió el uso y consumo de hierbas que han sido parte de sus tradiciones curativas por décadas. armamentos. Hiram Almeida y que más tarde. 2007: 21). Esto propicia que dichas percepciones e interpretaciones de la realidad retomen procesos de reidentificación y reinterpretación. lo cual ha despertado en el género humano una serie de relaciones mecánicas. transgénicos. de un orden mundial que sólo busca el beneficio de unos cuantos. los cuales generalmente están acompañados de daños colaterales. “debido a su investigación”. ven delante de sí el constante ascenso de identidades consideradas como “retrógradas e ignorantes”. El mal uso de tecnologías. que fueron vendidas por años a agricultores de la India. que incluso en algunos ámbitos superan los hallazgos científicos. en detrimento de la mayoría. Ante esto. Así. Siendo un modelo global. o qué decir de las semillas genéticamente modificadas de las compañías como Monsanto. las cuales tenían un periodo de fecundidad de tan sólo un año. La crisis de paradigmas Se ha discutido bastante y en muchos lugares acerca de cómo las ciencias naturales no pueden observarse de la misma manera que las ciencias 38 . se cuentan entre los experimentos de más ganancia. en donde se nos enseña que la ciencia debe ser fácil. lo cual se dilucida como una crisis de paradigmas. y en la rendición a un orden mundial. parte de la ciencia se ha convertido en un engrane más. guerras bacteriológicas. y que por medio de ciertos pasos es posible entender la realidad. Patricia Cutourier y J.

El propio universo científico tiene una identificación clara con una forma y un método de describir la realidad. lo que trasluce la diversidad de culturas y cómo ciertas concepciones o caracteres de unos. “cada cabeza es un mundo”. Este proceso de identificación con cierta imagen del mundo genera cultura. Es éste el fundamento que Sousa utiliza para hablar de la actual crisis del paradigma dominante. ya que en éste se encuentra la interpretación de la realidad de acuerdo con una comprobación y justificación. y más tarde se manifiesta en la cotidianidad.. donde la explicación de los fenómenos se hace tal y como se les percibe en ese momento. aquellos que se estructuran en la experiencia comunitaria. lo cual es claro si entendemos que la respuesta sensible ante un cierto fenómeno es distinto en cada ser humano. y donde pueden surgir transformaciones posteriores o “crisis de paradigmas” que se traduzcan en una reconstrucción y deconstrucción de los fenómenos. en este proceso el conocimiento científico se enfrenta a la ineludible necesidad de seleccionar una parte de la realidad para intentar conocerla. en los saberes locales se encuentran respuestas a muchas interrogantes de acuerdo con el entorno en que se desenvuelven. instituciones e ideas. que no es tan trivial como parece. un mundo que se genera en un proceso de identificación. el cual se arraiga en el imaginario colectivo. ya que éstos se acoplan en tiempo y espacio a la diversidad de comprobaciones y teorías que las subyacen. no aplican en otros. de las insuficiencias estructurales del paradigma científico moderno es el resultado del gran avance en el 39 . Distingo entre las condiciones sociales y las condiciones teóricas [. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena sociales..Educación científica vs. logrando que anteriores perspectivas sean constantemente cuestionadas. en donde las mayores interrogantes que han acompañado a la humanidad de “por qué el mundo es lo que es y por qué es cómo es”. el cual es […] resultado combinado de una pluralidad de condiciones. es el de los paradigmas. es que la identificación de los límites. esto de igual forma cuando hablamos de conocimiento científico y saberes locales. Por ello los paradigmas surgen como respuesta ante las necesidades y preguntas de la humanidad. donde el individuo está en una constante asimilación y reinvención del mundo que lo rodea. lo que Kunh llamó “revolución científica”. propician una serie de interpretaciones y nuevos paradigmas que siempre están acompañados de un pensamiento creativo. ignorando el resto. De ahí que uno de los avances más representativos del análisis de las ciencias. es decir.] La primera observación. y que tiene que ver con el enfrentamiento entre paradigmas.

una clara prueba son las diversas crisis en las que nos encontramos. en conjunto la crisis civilizatoria (llamada así por Armando Bartra). más que a la evolución constante del pensamiento creativo y la ciencia. son capaces de trazar una luz nueva a nuestra perplejidad (Santos. es necesario voltear a las cosas simples. 40 . en las universidades se enseña el método científico como la forma fácil de adquirir conocimiento y desarrollarlo sin esfuerzo alguno. Por ejemplo. tales como la crisis alimentaria. lo cual constituye un problema para el acercamiento objetivo a los fenómenos. Pilares que hoy se derrumban y que están en un proceso de resignificación. descansan en conveniencias políticas. sin ver que quizá las aportaciones diversas puedan generar una visión más general y profunda del problema. Lo que resulta complejo es que muchos paradigmas. Hiram Almeida conocimiento que él propició. encontramos que Sousa Santos plantea: […] tal como en otros periodos de transición. Por ello es que debemos entender que la realidad está en constante transformación e inevitablemente tiende a trascender el aquí y ahora de la humanidad. después de hechas. La lucha entre paradigmas indudablemente buscará descalificar las visiones distintas.Luciano Concheiro. más bien. 2007: 53). en donde los científicos y estudiosos son condecorados por apoyar. sociales y económicas. Trataremos este tema en las páginas siguientes de este artículo. a la capacidad de formular preguntas simples. la crisis ambiental. la crisis económica. para contrarrestar esta visión es necesario que el conocimiento atienda más al desarrollo creativo de potenciales y a la trascendencia en la explicación de distintos fenómenos. preguntas que. La profundización del conocimiento permitió ver la fragilidad de los pilares en que se sostenía (Boaventura de Sousa. sólo un niño puede hacer pero que. 2007: 18). como hemos mencionado con anterioridad al referirnos a las debilidades de la ciencia positivista y la ciencia que apoya al sistema hegemónico actual. Lo importante en esta visión es justificar la pertinencia del método científico en la elaboración o revisión de las diversas teorías ya establecidas en los paradigmas de la ciencia. entendiendo que la mayor parte de estas discusiones provienen del mismo núcleo del paradigma. difíciles de entender y de explorar. a una forma o estructura social presente. que ha necesidades mercantiles cimentadas en un sistema mundial que ha generado grandes deudas sociales. Patricia Cutourier y J. como Einstein acostumbraba decir.

nos referimos a todo aquello que ha formado parte de la tradición. organización económica. uno de los grandes atavismos de la ciencia actual es su visión positivista. por ejemplo: los saberes locales con ciencia. En los saberes se encuentran formas de interrelación social. 2007: 18). Una de estas partes es en la que pretendemos hacer hincapié en este artículo. Rousseau hizo las siguientes preguntas no menos elementales: ¿hay alguna relación entre la ciencia y la virtud? ¿Hay alguna razón de peso para que sustituyamos el conocimiento vulgar que tenemos de la naturaleza y de la vida y que compartimos con los hombres y las mujeres de nuestra sociedad. formas de producción. jerarquización. tienen una enorme parte sumergida que no es científica. nos encontramos en un tramposo laberinto de confusión. fiestas. educación. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena Como podemos observar. pero que es indispensable para el desarrollo de la ciencia” (Morín y UNESCO. que alejan a cualquier otra noción o concepción del entendimiento científico. el saber decir y el saber hacer. que busca reducir a la ciencia a un análisis unificado por medio del método científico. la ciencia del positivismo busca analizar cualquier fenómeno natural y social por el mismo tipo de método. uso de recursos naturales. de un pueblo o comunidad. patrones culturales. 41 . Visión que aleja cualquier noción y cosmovisión basada en la experiencia y la racionalidad cultural. y es precisamente todo aquello que proviene de las culturas. como los icebergs. por el conocimiento científico producido por pocos e inaccesible a la mayoría? ¿Contribuirá la ciencia a disminuir el foso creciente en nuestra sociedad entre lo que es y lo que aparenta ser. razón por la cual al momento de enfrentar. entre la teoría y la práctica? Preguntas simples a las que Rousseau responde. No es nuevo decir que detrás de la ciencia actual se encuentra un sinfín de historia. de modo igualmente simple. Los saberes locales Cuando hablamos de saberes locales. causa-efecto y comprobaciones. lo que algunos han llamado saberes locales. ya sea oral o escrita. 2006: 38). conjeturas. métodos medicinales. como lo expresaría el epistemólogo francés Edgar Morín: “mostrar que las teorías científicas. tradiciones y un gran número de elementos que constituyen lo que también se ha llamado cosmovisión y ciencia indígena.Educación científica vs. con un rotundo no (Boaventura de Sousa.

2003: 57). lo que puede traducirse en una herencia “científica”4 y práctica que logre colaborar con los avances actuales de la ciencia y la tecnología. en casos como los del norte de la India. son conocidos los casos en todo el mundo. etcétera. prácticas. cultura.5 enfermedades. de formas de organización económica y jerárquica.Luciano Concheiro. Es insuficiente asimilar la reivindicación del derecho de los “olvidados” desde una mirada folclórica y meramente paternalista. 42 . de la medición y aproximación de los movimientos del Sol y la Luna. Nos referimos a la ciencia indígena. sin que éstas obtengan beneficio alguno. etc. sus costumbres e instituciones sociales. De ahí que deba reconocerse el derecho de los pueblos sobre sus territorios y espacios. de la determinación de solsticios y equinoccios. de la tecnología aplicada en la construcción de las pirámides. la cual ha sido antes nombrada en este artículo y tiene que ver explícitamente con toda aquella sabiduría. de las comunidades indígenas. no es permisible que grandes corporaciones y transnacionales utilicen el saber indígena para beneficio y utilidad propios. los continuos procesos sociales acaecidos en el seno de los pueblos y comunidades originarias han creado sin lugar a dudas una racionalidad cultural que exige mayor detenimiento y entendimiento de la cosmovisión indígena. conocimientos. propiciando sequías en sembradíos y. “El saber ya no es un bien que se deba adquirir para participar en una esencia humana universal […] sino una inversión más o menos rentable en individuos desigualmente dotados y capacitados” (Laval. 2009). garantizándoles el derecho a mantener su patrimonio cultural. 4. tal es el caso de decenas de poblaciones a nivel mundial a las que les es sustraído el vital liquido para la producción de refrescos (Coca-Cola y Pepsi). que en otros tiempos desarrollaron su civilización por medio de una comprensión e interrelación con su entorno. Los saberes locales forman parte de la gran reivindicación de los pueblos indígenas. Véanse escritos de Vandana Shiva sobre las mujeres de Plachimada. Hiram Almeida Este conocimiento forma parte de un gran legado milenario de los pueblos originarios. que aún hoy en día tienen vigencia en diferentes ámbitos. tal es el caso en América de los calendarios azteca y maya. comunidad que luchó en contra de la Coca-Cola (Shiva. donde grandes corporaciones utilizan los recursos naturales de comunidades. por ejemplo: en usos de plantas medicinales o tecnologías indígenas en la agricultura. Patricia Cutourier y J. 5. de las formas agropecuarias de producción y fertilización de las tierras. es obligación que los marcos jurídicos reconozcan la capacidad de los pueblos a demandar la justa distribución de beneficios. Al respecto.

Temas como el desarrollo sustentable se encuentran vinculados enormemente con “el ascenso público de entidades periféricas” (Brenna. además de una distribución justa. al gran adeudo social de los gobierno municipales y estatales. la añeja experiencia de los pueblos indígenas como operadores de los ecosistemas contiene una energía social importante para frenar el deterioro social. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena Por ello una de las líneas estratégicas para el manejo sustentable de los recursos naturales (biodiversidad. 2008: 17 y 18). En efecto. que se traduzca en mayores beneficios para las poblaciones. un consentimiento informado previo. las comunidades han encontrado en las nuevas tecnologías y en las propias una “mejor forma” de tener altos niveles de producción agropecuaria. Además han buscado generar procesos de reivindicación de derechos. además de la violación constante de derechos humanos. lo cual ha contribuido a mantener la biodiversidad y el equilibrio ecológico de las zonas geográficas donde se asientan. servicios ambientales) […] es el reconocimiento de los pueblos indígenas como sujetos sociales centrales para la conservación y el desarrollo a nivel nacional (Boege. y de no ser posible el uso moderado de los recursos. respetando sus costumbres y buscando adaptarse a nuevas realidades. de viviendas que no alteren el equilibrio ecológico. de utilización de agua. recursos hídricos. es todo aquello que tiene que ver con las prácticas de conservación y uso de los recursos bioecológicos de los pueblos originarios. Uno de los argumentos más sólidos en cuanto al respeto y consolidación de los saberes indígenas. Véanse artículos sobre los triquis (Concheiro. Couturier y Almeida. 2009). de procesamiento de desechos orgánicos.6 quienes hace algún tiempo decidieron nombrarse municipio autónomo. suelos. 43 . cultural y ambiental en los procesos de globalización tal como se presentan en la actualidad (Boege.Educación científica vs. 2008: 17 y 18). etc. siempre y cuando no les sea negado el derecho de desarrollar su cosmovisión. Asimismo grupos políticos se han ensañado en mantener la violencia y las relaciones tribales y antidemocráticas de la zona. por no convenir a los intereses de la naturaleza y el equilibrio ecológico. debido quizá a la gran violencia de la zona. Por ejemplo: uno de los grupos indígenas con el que hemos participado en los últimos años. Por lo que es necesario que exista. El proceso histórico de la sociedad triqui 6. se genere un marco regulatorio que respete la decisión de los pueblos y que prohíba cualquier situación que contravenga dicha disposición. son los triquis de Oaxaca. 2006: 46).

Los indígenas han sido tratados de la peor forma. Por ello los indígenas triquis han buscado resarcir muchos de los errores del pasado. Han llamado a organismos internacionales y nacionales a renovar y descubrir organizadamente todo el legado del pueblo originario al que pertenecen. volviéndonos parte del gran proceso reivindicativo de los pueblos. en este sentido. Por ello hemos visto la necesidad de añadir a este análisis un apartado que hable de la universidad y su relación con los saberes locales. la UAM (Universidad Autónoma Metropolitana) fue invitada a impartir un seminario en donde se buscó primordialmente reconstruir su propia realidad y elevar los saberes locales y las tradiciones de la zona triqui. buscando siempre quebrar su organización y entendimiento. de sus formas de organización y producción. y a observar con mayor detenimiento sus formas de organización y estructura. o si por el contrario busca crear y analizar conocimientos diversificados. Esta experiencia llevó a muchos de los investigadores que estuvimos involucrados. con las minorías. Patricia Cutourier y J.Luciano Concheiro. y el otro acerca de cómo lo hace. Por decir un ejemplo. acercándonos a la visión de “la ciencia indígena”. Para ello debemos analizar si el conocimiento proveniente de la universidad pública atiende a crear una ideología homogenizadora y de control en la población. en donde consideramos que el papel innovador y creador de la educación debe retomar el acercamiento con los pueblos originarios. la población ha generado una cultura de la violencia y discriminación hacia todos aquellos que para ellos representan un gran peligro para su comunidad. empezando por crear una mayor relación y respeto entre ellos y después hacia el exterior. también nos permitió replantearnos el papel de la universidad en todo este entramado. Y a su vez propiciar el entendimiento hacia el interior de los pueblos indígenas. el 44 . Aunado a ello. a no sólo preguntarnos acerca de la reivindicación de la dignidad indígena. Hiram Almeida tiene un sesgo impresionante de falta de reconocimiento de sus saberes locales. Universidad y saberes locales Nuestra visión de la universidad pública parte de dos supuestos: uno que tiene que ver con su capacidad de producir y construir conocimiento. porque al observarla y meditar sobre ella hemos encontrado una herencia de tecnologías y pensamientos que bien ayudarían a la ciencia actual y al mundo occidental a resarcir muchos de los grandes errores de nuestro sistema capitalista.

ni juicio final […] hay. así como tampoco nadie se educa a sí mismo. No hay choque. es educado a través del diálogo con el educado. Ahora ya nadie educa a nadie. los pensamientos ligados al interés común. también educa. son vistos como una mercancía y por lo tanto la universidad como una empresa. encontramos que una serie de elementos fundamentales como la educación. tampoco de pensar que lo contrario. en cambio. El educador ya no es sólo el que educa. obliga a la universidad pública a recuperar su papel plural y critico dentro de la sociedad. aquello que corresponde a los saberes locales pertenecientes a los grupos indígenas y/o campesinos. Así ambos se transforman en sujetos del proceso en que crecen juntos y en el cual los argumentos de autoridad ya no rigen. aspiraciones y conocimientos preadquiridos de los individuos. Esto se encuentra directamente ligado al modelo educativo que se imparte en la UAM. los hombres se educan en comunión y el mundo es el mediador (Freire. debemos identificar que dentro de las relaciones que se dan entre la sociedad y el mercado. 2008: 92). si no aquel que en tanto educa.Educación científica vs. deban ser la panacea defendible dentro de las aulas y fuera de ellas. 1997: 57). de acuerdo con los principios. derivados del conocimiento preexistente y de la motivación. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena término que más se acercaría a la función de la universidad tendría una estrecha relación con el pensamiento paralelo de Edward de Bono: Pensamiento paralelo significa sencillamente. El sistema modular permite la construcción de la reflexión y el entendimiento por medio de la interacción de los individuos y su entorno. en donde la educación no se da de un solo lado. más bien se trata de construir procesos creativos. en donde alumnos y maestros aprenden a la par unos de otros. De esta manera. Esta situación menosprecia desde una perspectiva “científica”. Esta mirada de la educación como reproductora de un sistema. la pertinencia de la igualdad y el reconocimiento. todo ello asociado a un reconocimiento de saberes locales e incorporado a un pensamiento creativo que busque el mayor conocimiento y la mejor forma de elevar la calidad de vida de los seres humanos y su entorno. ni disputa. lo que se busca aquí no es excluir el pensamiento o formas capitalistas. A pesar de los 45 . una exploración genuina del tema de la que después se pueden derivar conclusiones y decisiones por medio de un proceso de diseño (Bono. poner unas ideas al lado de otras. quien al ser educado.

Esta aseveración no pretende descalificar las interesantes y reveladores investigaciones de los pueblos indígenas alrededor del mundo. En este sentido Gadotti Moacir y colaboradores. el desplazamiento de los viejos valores ilustrados referidos en particular a la relación entre educación y libertad (Velázquez. considerada como pedagogía del oprimido. El proyecto de escuela no es únicamente responsabilidad de la dirección. Hiram Almeida grandes esfuerzos de integrar el conocimiento científico con el entendimiento y estudio de sociedades y etnias distintas. en el cual plantean la intervención directa de los pueblos marginados en la creación de conocimiento. 2005: 85). Por su parte. 2005: 91). aún la visión y análisis queda muy limitado a la observación y descripción de las formas de organización.Luciano Concheiro. lo cual genere una nueva forma de afrontar y solucionar los problemas actuales del país. Una crisis educativa que manifiesta también una crisis en el dominio estatal (Velázquez. ya que de esta manera podremos acercarnos a una integración e interacción pluricultural y diversa que propicie el desarrollo y la evolución de los pueblos. en el libro Perspectivas actuales de la educación proponen un nuevo proyecto de escuela. 46 . En la relación universidad con los saberes locales podemos vislumbrar. la gestión democrática de la escuela es una vigencia de su proyecto político-pedagógico (Moacir. que se busque la liberación de ambos por medio de una nueva educación. Jorge Velázquez en su artículo “Crisis del Estado/crisis de la educación”. el sistema de gobierno que se tiene. así. puede no ser el ideal. y como ésta refleja una crisis en al ámbito gubernamental. 2008: 42). Patricia Cutourier y J. y la educación actual. Por el contrario. es una gestión democrática […] La autonomía y la gestión democrática de la escuela forman parte de la propia naturaleza del acto pedagógico. La pedagogía del oprimido debe ser elaborada con él y no para él (Freire. Es decir. no es la indicada para enfrentar los problemas actuales y lo que se reconocería como crisis de la educación es. por ende. describe cómo la educación está decayendo. en términos estrictos y de primera instancia. Es importante para evitar esa rivalidad entre educadores y pueblo. de lo que se habla aquí es de la necesidad de reconocer los saberes y prácticas indígenas en el marco de lo que antes hemos mencionado como conocimiento científico y cultural del mundo occidental. Así. […] en la actualidad cambiante. 2003: 42 y 43). la necesidad de recrear un sistema educativo y asimismo la visión científico-positivista.

se buscará el progreso del conocimiento por medio de la participación de todos quienes intervienen en la transmisión de conocimiento y de la convivencia con diferentes grupos indígenas. por lo tanto. la ciudadanía y la educación. 2003: 51 y 52). fueron excluidas.Educación científica vs. en donde las visiones que no buscaron su transformación profunda de acuerdo con el sistema neoliberal. No obstante. Pero para esto es necesario saber trabajar con las diferencias […] Se trata de establecer metodologías que permitan convertir las contribuciones étnicas y culturales en contenidos educativos. se habla entonces de una cultura de respeto. Pluriculturalismo es uno de los conceptos que atañen a la sociedad entera y que contienen nuevas formas de entendimiento social. Como movimiento de reforma programática. el involucramiento de la universidad debe ampliarse de tal manera que consolide y refuerce el ambiente de respeto y reconocimiento de la sociedad y sus múltiples visiones. la educación multicultural liberal se orienta a garantizar la equidad en las escuelas. sino también preocuparse por la formación global de los alumnos. Existen otros problemas a identificar que requieren una revisión y tienen que ver con la posibilidad de integrar no sólo el concepto de multiculturalismo como una forma de educación. formar parte de la propuesta educativa global de cada escuela (Moacir. ya que en su interior se reproducen las relaciones sociales. no sólo por la equidad. en donde puedan converger la democracia. tolerancia y reforzamiento de la multiplicidad de visiones. 47 . y al exterior se busca una relación directa con los problemas sociales. Y también enseñar la tolerancia multicultural (Torres. En este contexto. 2001: 220). que no se debe permitir ninguna diferenciación o discriminación. Este proceso implica a la universidad de una manera importante. No se trata del proceso de integración-exclusión. la lucha por la equidad y el reconocimiento debe acoplarse con la lucha por la redistribución y la igualdad. en una visión donde el conocer y el intervenir en lo real se encuentren. Se trata más bien de la conformación de un orden social que no sólo respete las diferencias sino que las ensalce. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena La “gestión democrática” que en su razón más lógica apele al reconocimiento y tolerancia de la pluriculturalidad actual y la considere como una fuente de enriquecimiento para el conocimiento que se ha de impartir. por el contrario. La escuela no debe únicamente transmitir conocimiento. Esto es. los segmentos más liberales del movimiento consideran esencial que sus objetivos desarrollen un concepto de tolerancia multicultural.

en donde las regiones olvidadas por el Estado. estructural y de respeto. habitar en un entorno adecuado. La satisfacción de las necesidades básicas constituye la primera tarea del desarrollo. como lastre histórico de las comunidades indígenas. Visualizar a la pobreza como un fenómeno multidimensional que fuera de sus aspectos económicos tiene características sociales. paliar los estragos de empobrecimiento y mejorar la vida de 48 . Patricia Cutourier y J. 2007: 90). podrán enfocarse en el intercambio de información y en establecer una estrecha relación con las universidades que permita a las comunidades llegar a un desarrollo económico a través del desarrollo cultural. Ya que teniendo satisfechas sus necesidades básicas. Vinculación universidad-comunidades indígenas Otra de las estrategias para transformar la mirada científica y respetar los saberes locales. sus tecnologías y avances pueden propiciar un desarrollo sin precedentes. participar en toma de decisiones y gozar de libertades individuales (Pérez. políticas y culturales. lo que obligue al Estado y sus instituciones a apoyar y desarrollar estas regiones con una mirada pluricultural. disponibilidad de trabajo remunerado. la capacidad de decidir lo que es más conveniente para sus comunidades. en los servicios básicos. 2007: 122). y la universidad proponer una nueva mirada científica de la realidad. Los pobres no son victimas pasivas del sistema capitalista y de la globalización. ya que como hemos mencionado con anterioridad. además de propiciar el desarrollo y disminuir los índices de pobreza. en este caso los pueblos indígenas. entre otras. De lo que hablamos aquí es de elevar las garantías individuales y sociales de los individuos de las comunidades indígenas. La pobreza. Ello implica colocar atención en las necesidades mínimas de consumo familiar. ya que son sujetos que son capaces de construir sus propias estrategias de vida utilizando una variedad de recursos a su disposición (Pérez. donde por un lado se reconozca su derecho a autogobernarse. tengan una nueva perspectiva de futuro arraigada en la autogestión y cogestión de sus necesidades. debe observarse y analizarse desde nuevas perspectivas que pongan en primer plano a las formas culturales y tradicionales de las comunidades. Hiram Almeida Estas diferencias se pueden soslayar con una posición que reclame una equidad y distribución justa de beneficios. y como principio democrático.Luciano Concheiro.

tiene que tomar significados también nuevos [. Ellos sostienen. y en donde deje de someterse el conocimiento a las razones económicas y se dé prioridad a la solución de problemas sociales que permitan sacar de la pobreza a los grupos marginados y permita un desarrollo que les devuelva la dignidad. no es fácil de definir ni de implantar (Laval. Conclusiones Existe una creciente necesidad de conjuntar diversas formas de conocimiento donde se admita la diversidad cultural y al mismo tiempo se registre una forma recíproca de analizar los diversos conocimientos.. 1994: 123). Sergio de la Vega hace una clara distinción entre estas unidades de análisis: pobre como el sujeto. de agentes y actores de los sectores productivos y del llamado sistema de ciencia y tecnología..] En realidad se requiere de un esfuerzo que incluya acciones gubernamentales. 49 . propician 7. saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena los pobres.7 es sin duda generar mecanismos de vinculación institucionalizada que permitan un intercambio permanente entre las comunidades y las universidades.Educación científica vs. entender que las visiones como los saberes locales. lo cual favorezca la construcción de una forma distinta de interlocución y de enfrentamiento con los fenómenos actuales. que: Debido a la creciente convergencia entre investigación científica y el desarrollo tecnológico. la de producir conocimiento. y empobrecimiento como el proceso histórico. Por otro lado. Vinculando la universidad pública con comunidades rurales se puede crear una relación ganar-ganar para ambas partes. la cual provee a los productores mano de obra barata y capacitada. una de las funciones de las universidades. Existe una corriente de investigadores que han sembrado la inquietud de que la vinculación es realmente una nueva función de la universidad moderna y no una subfunción derivada de las actividades sustantivas tradicionales. Se debe buscar esta vinculación con la sociedad en general y con los grupos rurales. entre otras cosas. evitando el problema de convertir a la escuela en una empresa. pobreza como el índice que depende de diferentes niveles y medidas. Es necesario producir mayor conocimiento. sustentado en nuevas concepciones que se atrevan a construir nuevos paradigmas. En Gestión de la política social. saber que el conocimiento es base fundamental para el desarrollo de la humanidad. Aunque el mismo proceso de vinculación es deseable.

a la fe. sino producirse como alguien capaz de producir (Bourdieu. (1997) El pensamiento paralelo. E. y Almeida (2009) “La democracia participativa en los pueblos indígenas: Los triquis y los nahuas. a la diversidad cultural. M. Bourdieu. Boege.. (2007) Una nueva epistemologia del sur. Brenna. estudiar no es producir. S. Buenos Aires. Moacir (2003) Retos actuales de la educación. México: UAM. P. J. México: Siglo XXI Editores. en la mayoría de los casos. Esta reflexión tuvo la intención de acercarnos a la necesidad de vislumbrar la relación universidad-comunidades indígenas. Freire. Estado de México: Siglo XXI Editores. ciencia-saberes locales. no es crear una cultura. como usuario o transmisor experto de una cultura creada por otros. instituciones y gobiernos. Patricia Cutourier y J. es decir como docente o como especialista . lo cual acreciente la capacidad humana de entender y valorar su entorno. México: INAH-Comision Nacional de los Pueblos Indígenas. es crearse en el mejor de los casos como creador de cultura o. (2006) Conflicto y democracia: La compleja configuración de un orden pluricultural. (2008) El patrimonio biocultural de los pueblos indígenas de México: Hacia la conservación in situ de la biodiversidad y agrodiversidad en los territorios indigenas. Concheiro. Hiram Almeida una noción más profunda y holgada de la realidad en la que vivimos. (2003) Los estudiantes y la cultura. D. Estudiar no es crear sino crearse. G. España: Paidós. Gadotti. ALAS. una concepción donde la tolerancia y respeto a la diversidad sea base para la construcción de un conocimiento y una ciencia que se acerque cada vez más a la liberación del hombre. Couturier. 2003: 84). 50 . ¿Mito o realidad?”.Luciano Concheiro. CLACSO Coediciones/Siglo XXI Editores. un camino que aún trazamos. Bono. P. como una nueva forma de interpretar la realidad y acercarnos a la imperiosa necesidad de mejorar el entorno en el que vivimos. que aún busca nuevas explicaciones y que necesita del involucramiento de todos los actores sociales. Más generalmente. Referencias bibliográficas Boaventura de Sousa. Una nueva era de transformación y crisis de paradigmas que genere un desconocido espacio a los saberes locales y a la ciencia indígena. y colaboradores (2003) Perspectivas actuales en la educación. México: Siglo XXI Editores. E. (2008) Pedagogía del oprimido.

España: Paidós Ibérica. (1994) “La universidad ante la innovación tecnológica”. J. C. y UNESCO (2006) Los siete saberes para una educación del futuro.Educación científica vs. Corona (coords.). Nuevos retos y viejos problemas. Morín. Campos y L. enfoques y perspectivas. educación y multiculturalismo. México: UNAM. (mayo de 2009). http://www. México: Siglo XXI Editores.. El ataque neoliberal a la enseñanza pública. (2007) La enseñanza del desarrollo rural. Universidad y vinculación. Pérez. V.holistika. —— (2003) La escuela no es una empresa. Francia. (2001) Democracia. en M. 51 . saberes locales: el reconocimiento de la ciencia indígena Laval. FCE. ed.net/ Torres. C. A. (2005) Crisis del Estado/crisis de la educación. E. E. Bogotá: Pontificia Univeridad Javeriana. Velázquez. Shiva.

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Me refiero a mi participación en el año 2008 en la elaboración del Diagnóstico y la planeación municipal de Chilón (trabajos de la MCDRR Chapingo). una estrategia para la seguridad alimentaria en el ejido de San Jerónimo Bachajón Lesly Garduño Alba1 Introducción El objetivo de este trabajo fue entender la situación real de los campesinos tseltales del ejido de San Jerónimo Bachajón. municipio de Chilón. consecuencia de la globalización y la implementación de 1. entendido en esta tesis como la caracterización de las nuevas transformaciones experimentadas por el sector rural. los cuales me permitieron el acercamiento con diversas familias para así adquirir una serie de conocimientos que he podido sistematizar con este trabajo. 53 . mientras que el segundo (NR). Universidad Autónoma Chapingo. Chiapas. El primer enfoque me permitió comprender cómo el CCLM es una de las estrategias de los campesinos para alcanzar su SA y así erradicar su pobreza alimentaria. Kay.2 ya que me surgieron las siguientes preguntas: ¿bajo qué enfoque de desarrollo se ubican los campesinos de Bachajón? ¿Es la aplicación del conocimiento campesino local de la milpa (CCLM) la principal estrategia para la SA de los tseltales. 1996. respecto a las actividades que realizan para su seguridad alimentaria (SA). San Cristóbal de Las Casas. 2.Conocimiento campesino local. 2002). Este objetivo surgió a raíz del trabajo en el ejido. o existe alguna(as) otra(s)? Para abordar estas preguntas fue necesario analizar dos enfoques de desarrollo rural pertinentes a la situación local de estudio: estrategias de vida rural (EVR) y nueva ruralidad (Hidalgo.

54 . subsistemas que han permitido la sobrevivencia de los indígenas de Bachajón. y poco se sabe sobre qué está pasando con culturas que por años han subsistido gracias a su conocimiento tradicional. la revalorización es sobre todo porque se parte de la premisa de que el conocimiento tradicional no sólo son técnicas. con el análisis de prácticas como la roza tumba y quema (R-TQ) y Roza-Quema (R-Q).Lesly Garduño Alba políticas neoliberales.3 pues el productor tradicional rural posee una racionalidad ecológica que favorece la conservación de los recursos naturales. 4. donde el conocimiento se obtiene mediante observación apartada. no obstante. por lo que su estudio requiere el envolvimiento y participación en su cultura. y segundo. primero. Planteamiento del problema La población rural de México ha sido ignorada ante el objetivo de lograr un desarrollo en el país. En cuanto a la SA de los campesinos. Otros tipos de pobreza son la educativa. en buena parte por el modelo de desarro3. entre los motivos principales se encuentra que no participan de manera “importante” en la generación de recursos para la economía de la nación. Es importante analizar las acciones de los tseltales para su SA. los cuales analicé en el ejido en un segundo momento. la reflexión la realicé al diferenciar este concepto de la autosuficiencia y la soberanía alimentaria. porque la “crisis alimentaria” se escucha de diferentes instituciones y organismos nacionales e internacionales. aumente la pobreza alimentaria4 pese a que la producción es para consumo local. la de salud y la de ingresos. La reflexión del conocimiento antes mencionado la realicé. tomando en cuenta las definiciones de varios estudiosos de la cultura maya. desinteresada y objetiva. el conocer sus implicaciones a nivel regional y con la identificación de los factores que en ésta intervienen en el ejido. lo cual choca con la metodología investigativa occidental. me permitió comprender cómo las familias campesinas de San Jerónimo están transformando y realizando actividades relativamente nuevas para su SA. reconozco que éstas pueden quedar fuera del contexto porque actualmente se está dando una revalorización de dicho conocimiento. Esto ha hecho que en estados como Chiapas y particularmente en Bachajón. también es cultura. que cuentan con gran cantidad de población rural. Según Ruiz (2004). esto debido a que en la esfera rural se han presentado cambios estructurales. Con ambos enfoques realicé la reflexión de los conceptos CCLM y SA.

la pérdida de identidad y cultura. y en pocos casos a un salario formal. Procampo”. Metodología En primera instancia tracé transectos a lo largo y ancho del ejido. por ejemplo que: a) la economía campesina ya no dependerá mayormente del cultivo de la milpa. 7. una estrategia para la seguridad alimentaria llo global y la instrumentación de programas nacionales y estatales que hasta el momento sólo han fomentado el paternalismo. Los ingresos de los campesinos no rebasan dos salarios mínimos y este dato refiere al promedio de los apoyos del gobierno. lo que hace a la familia dependiente y la lleva a perder su autonomía. podremos contribuir en la generación de políticas acertadas donde las definiciones y estrategias del desarrollo rural se adapten a dichas modificaciones. “Fomento Productivo del Café”. es decir. Este panorama nos obliga a analizar la situación rural de forma distinta. Debemos partir desde una visión de desarrollo local que busca la mejora en la calidad de vida y no la acumulación de capital. y han hecho más agudo el problema de la pobreza. Lo antes mencionado pudiera interpretarse de diversas formas.6 porque sólo así podremos entender hacia dónde se orientan las acciones de los campesinos. 6. b) hoy en día el CCLM no es necesario porque la unidad familiar puede comprar alimentos con lo que obtiene de empleos rurales no agrícolas (ERNA). 55 .000 para ubicar las localidades. la observación del contexto sin preguntar nada formalmente.5 esto a su vez ha generado el aumento en el consumo de alimentos comprados —maíz. entre otros—. Programa Estatal de Ordenamiento Territorial. primero sobre el polígono con la vegetación del ejido (con ayuda del PEOT). Los cambios en el ejido los pude notar a nivel de familia. después hice lo mismo sobre mapas a escala de 1:50. algunos procesados como la harina y los enlatados. y/o del gobierno. bajo los siguientes programas: “Oportunidades”. por ejemplo: la disminución de superficie para la milpa por dedicarse a otras actividades que les generan ingresos. y/o por ser beneficiarios de programas de gobierno que apoyan económicamente. “Fondo Estabilizador del Café”.Conocimiento campesino local. y en la medida que entendamos esto. verduras.7 con el fin de conocer las zonas milperas. posterior a esto y una vez ubicadas las localidades 5. pero lo cierto es que no se sabe qué está pasando a ciencia cierta respecto a la SA de los campesinos. mismas que recorrí aplicando etnografía muda. “Amanecer”. frijol.

categorizando cada ficha con base en los criterios de la guía de George P. respectivamente. comisariados ejidales. Selva). y es considerado por el Conapo (2000) como una entidad de alta marginación. en superficies de una hasta cinco 8. Las entrevistas dirigidas (120) y conversaciones con más de 30 informantes en su mayoría. y claro. Chiapas11 y cuenta con 57 mil hectáreas (has) y 675 metros aproximadamente (datos del reglamento interno). 12. Sebastián Alvares López. Pedro Mazariegos Gonzales y Héctor Gutiérrez Álvarez. Son personas respetadas por la comunidad porque han ocupado cargos de varios tipos (como los marca la costumbre) y no tienen antecedentes “malos” que puedan hacer dudar de su integridad como pobladores de cierta comunidad. contemplar zonas agrícolas (con maíz o milpa) en los últimos 30 años y actualmente. éstos han tenido como base la R-T-Q (sostén de la civilización maya) y la R-Q. 56 . donde se distinguen zona templada. Sus nombres: Digno Antonio Pérez Gómez. ubicado en su misma localidad. y a que los conozco por trabajar juntos en un proyecto de desarrollo comunitario años atrás.8 contacté a los informantes clave —agentes municipales. originarios de Guaquitepec y egresados del “Bachillerato Técnico Bivalente Bartolomé de las Casas”. 10.10 Los elementos observados y la información obtenida fueron sistematizados en un diario de campo electrónico. No se encuentra en estado puro. Ubicación del área de estudio El ejido se ubica en el municipio de Chilón. Murdock. bosque mesófilo y selva alta perennifolia. para finalmente realizar un análisis para descubrir si éste es la principal estrategia para la SA de los tseltales. proviene de una mezcla o mestizaje de las culturas precolombina e hispánica. las familias tienen parcelas de media hasta cuatro has. se muestrearon también localidades que tuvieran acahuales de diferentes años en ese momento. 9. 11. Para el cultivo de maíz. fueron traducidas por cuatro jóvenes de Chilón. le sigue el café.Lesly Garduño Alba a muestrear. a quienes posteriormente entrevisté. enfoques bajo los cuales realicé una reflexión de los conceptos de SA y CCLM. Después hice un estudio de los planteamientos de desarrollo rural: EVR y NR.12 Su actividad principal hasta hace unos años era la milpa y más recientemente es el cultivo de maíz (de autoconsumo). padres de familia y principales9 (todos mayores de 50 años de edad)—. El grupo etnolingüístico que predomina es el tseltal de origen maya. Éstas se eligieron de acuerdo con lo siguiente: debían ser representativas de los tres tipos de clima en el ejido. Busqué su apoyo debido a que hablan y escriben tseltal y español. Se ubica al norte del estado (región VI.

2.Conocimiento campesino local. una estrategia para la seguridad alimentaria Mapa 1 Polígono del ejido de San Jerónimo Bachajón con la vegetación del año 2000 S K V       Q µ L F D W H J H 9 O D U R S P H W  H G  D U X W O X F L U J $ V D U H I ¯ Q R F  H G  H X T V R % R O L I µ V H P  H X T V R % R G D Y L W O X F  O D ] L W V D 3 V D G H P ¼ K E X V  \  V D G H P ¼ K  V D Y O H 6 Q D µ L M U D D K G F Q D X % F  H R V P  Q L Q µ L R F U D H W H  J Q H SD 9 K6 V  R G L M ( N S K V  Q µ O L K & M M 57 Fuente: construcción propia con el PEOT en el Arc View 3. .

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has, y la cría de ganado bovino en extensiones de dos hasta siete has. El promedio total de has por familia va de cuatro a 15 has.13 La población es considerada en pobreza extrema y el promedio de hijos es de ocho, de quienes sólo los menores estudian (el nivel de escolaridad máximo es la secundaria); gracias a esto hablan tseltal y español, mientras que los padres comúnmente sólo su lengua materna. Este pueblo tseltal posee un profundo conocimiento de la naturaleza de sus regiones14 y tiene la creencia de que todo lo que existe tiene un dueño, y que tomar algo de la madre Tierra implica un dialogar, un pedir permiso y hacer un compromiso para no cometer faltas o errores durante las actividades agrícolas. Con todo esto buscan dañar lo menos posible a la madre Tierra para obtener de ella lo necesario sin provocarle prejuicios. El valor principal que promueven con estas acciones es el respeto por la naturaleza y se refleja a través del uso racional de los recursos, las ofrendas y los rezos que realizan por el uso y disfrute de los recursos naturales, el uso de la vestimenta tradicional, y la celebración de fiestas tradicionales en honor al agua, las montañas, la santa cruz y a varios santos regionales. En cuanto a la forma de organización de la población, ésta se basa en “rumbos”, es decir, los asentamientos se encuentran organizados por apellidos o por “linajes”15 que tienen prestigio por la cantidad de tierras que poseen (acaparada o adquirida de otra forma) y la producción agropecuaria que logran actualmente. Luis Arias (1980) llamó “rumbo” a la marcha de las especies, y Erín Estrada (1996) lo identificó como el espacio donde los grupos agnaticios se articulan territorialmente. Ambos autores han considerado los «rumbos” como una organización territorial maya. Justo esta organización busca fortalecer su “capital social” para hacer frente a las diferentes situaciones que atraviesan como comunidad. Otros capitales o recursos de los que hacen uso se explican a continuación.

13. 14.

15.

Promedios obtenidos según los resultados de las entrevistas realizadas. Desde niño cada campesino es enseñado por sus padres, sus abuelos y a veces también por otros parientes a cultivar la tierra, a conocer y a utilizar las plantas y los animales alrededor de su casa y su milpa, a reconocer los tipos de tierra y las estaciones del año, a leer el cielo, las constelaciones y el movimiento de la luna, a cuidar los animales del hogar y a construir y reconstruir su casa. Significa pertenecer a la misma familia y llevar el mismo apellido.

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Conocimiento campesino local, una estrategia para la seguridad alimentaria

Estrategias de vida rural y nueva ruralidad en Bachajón La pobreza extrema y marginación en la que viven los campesinos de Bachajón son resultado de los enfoques de desarrollo que se han instrumentado,16 y que hasta el momento no han tenido un resultado significativo en el mejoramiento de las condiciones de vida de esta esfera rural. En mi opinión, el motivo por el cual dichos modelos no han tenido resultados favorables es por la forma en la cual se han visualizado, pues hay quienes han visto el problema del desarrollo rural “desde fuera”,17 es decir, que el desarrollo agrícola ha sido identificado más con necesidades económicas globales de los países, que con aspiraciones de mejoramiento de las condiciones de vida y de trabajo de la población en el medio rural, aspecto que debiera ser en primera instancia el objetivo principal.18 Ante este panorama19 (donde sólo se buscaba la acumulación de capital para algunos y mantener la pobreza en el sector rural), surgió el enfoque de EVR,20 el cual busca entender de manera holística la pobreza rural, dar una importancia central a los actores (individual o en forma colectiva), argumentar que ellos tienen la capacidad de construir sus propias estrategias para dignificar y dar sentido a su vida, y comparte la idea de Moser (1998: 1) de que “los pobres poseen antes de lo que no poseen”, es decir, el análisis comienza con los recursos que los campesinos

16. Por ejemplo, el “modernismo” y el “estructuralismo” en la década de los cincuenta, la “dependencia” a lo largo de los setenta, el “neoliberalismo” desde los ochenta, y finalmente el “neoestructuralismo” a inicios de 1990. 17. Se propone medir sus resultados en términos de mano de obra, insumos y alimentos abundantes y baratos. Por el contrario, en la visión desde “adentro”, los planteamientos hablan de resultados orientados hacia la obtención de beneficios directos a la población rural y no de las actividades que realizan como un medio para alcanzar el mejoramiento de la calidad de vida y bienestar de la población rural. La corriente que retoma esta visión es la de EVR (Kay, 2002). 18. Otro motivo por el cual no han tenido resultados favorables —y que comparto—, es el que externa Hidalgo (1996) en su artículo “Una visión retrospectiva de la economía del desarrollo”. “El desarrollo hasta antes de los años setenta tenía por objetivo la acumulación de capital y no la satisfacción de las necesidades básicas del hombre, es decir era un desarrollo que buscaba riqueza” (1996: 9). 19. Según Rubio (2001: 2), en el plano teórico la decadencia del socialismo real, la imposición de las dictaduras en América Latina y la derrota de la clase obrera con el ascenso del modelo neoliberal, contribuyeron a generar la crisis del paradigma marxista como eje explicativo y bandera teórica del pensamiento crítico de la época. Tales trasformaciones originaron un cambio de visión de los estudiosos de los problemas rurales, que se manifestó en el abandono del marxismo y de las teóricas críticas que habían prevalecido hasta los años setenta. 20. Surgió a finales del decenio de 1980 y visualiza la pobreza como un fenómeno multidimensional que, fuera de sus aspectos económicos, tienen características sociales, políticas y culturales, entre otras.

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poseen y entiende a las estrategias de vida como las formas en que ellos logran el acceso a dichos recursos y los combinan de una forma particular en el proceso productivo, transformándolos así en medios de vida. En este sentido, para esta investigación las EVR refieren a los modos de vida de los tseltales para buscar su SA, pues dicha población no es pasiva ante el sistema capitalista y la globalización, ya que son sujetos capaces de reconstruir sus propias estrategias de vida utilizando una variedad de recursos que tienen a su alcance. La población campesina de San Jerónimo construye sus estrategias de vida de la siguiente forma: las familias basan su economía en el maíz, donde practican la R-Q a través del cual usufructúan los recursos naturales que tienen a su alcance, tales como el suelo y el agua, en los que emplean mano de obra de la familia, y en ocasiones mano de obra externa (recursos humanos), es decir jornaleros que reciben un pago por su trabajo, aunque también se observa en algunas comunidades (pequeñas) el “tequio”;21 esta ayuda recíproca existe porque hay una necesidad de mano de obra y porque hay un parentesco entre familias o porque son vecinos conocidos (recurso social). Moser (1998: 1) llama a esto capital social.22 Los recursos físicos corresponden a las diferentes herramientas que son empleadas en la actividad agrícola, tales como el machete, el azadón, entre otras. El capital financiero atañe al flujo de efectivo que las familias invierten en compra de insumos. Por su parte, el capital cultural es la sabiduría ancestral que los campesinos llevan en su memoria y emplean para la agricultura, la medicina alternativa, entre otras cosas. El acceso, uso, transformación y reproducción de los diversos bienes o recursos tiene como resultado el logro de cierto bienestar material y un significado23 para los miembros del hogar, es decir, las personas no solamente producen bienes y servicios, pues en un proceso productivo también producen significados y capacidades, o sea que las decisiones so21. Consiste en que una familia ayuda a otra en el cultivo de maíz (más a menudo en la siembra y la cosecha), y posteriormente la familia que fue ayudada contribuye de igual forma con quien le ayudó. 22. Hidalgo (1996: 10), por su parte, menciona que para algunos analistas este concepto ofrece la posibilidad de una mejor comprensión de la pobreza y quizá conduzca a un nuevo paradigma; señala que este concepto les permite destacar los medios y las capacidades de la población rural; asimismo argumenta que mientras los pobres tienen poco o ningún acceso a las demás formas del capital, a menudo cuentan con un capital social considerable, expresado en redes sociales y contactos que les permiten resistir las crisis y les da la posibilidad de hacer capital para salir de la pobreza. 23. El significado es cultural, porque para las familias las actividades que realizan tienen relación con sus ancestros y con la naturaleza que los rodea.

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especialmente el campesinado. 2001: 6). En mi opinión las razones de Kay son aceptables. 1994: 35). desde la perspectiva productiva ha ocurrido un proceso de “desagrarización”. entre ellos Rubio y Kay mencionan que este enfoque deja de lado los aspectos centrales que originan los cambios de espacio que identifica acertadamente. los dos comparten la preocupación por la capacidad de acción de los actores. el predominio de la agricultura y otras actividades primarias o extractivas en la estructura productiva de una región (Llambí.26 mientras que las formas de organización y de vida están fuertemente influenciadas por patrones urbanos (Rubio. y olvida que la pluriactividad entre los campesinos siempre ha existido. Aun cuando la NR ha identificado correctamente algunas transformaciones que están ocurriendo en la agricultura. 27. Surgió en los países europeos con el fin de dar explicación a los intensos cambios ocurridos en las últimas décadas: la crisis de sobreproducción que ocurrió en todo el planeta en los años ochenta y con ella el desplome de los precios internacionales. Las razones que él externa son: a) el segundo enfoque ofrece un esquema de análisis más amplio.24 en esta tesis me refiero a la caracterización de las nuevas transformaciones experimentadas por el sector rural. b) porque existen varios elementos comunes entre la conceptualización sobre estos enfoques. por apoyar un proceso de desarrollo desde abajo. pues ha surgido un proceso de pluriactividad para sobrevivir. varios autores. Falsea al mencionar que el vínculo industria/agricultura sea una dicotomía. según el cual el ingreso que perciben los pobladores rurales ya no proviene esencialmente de la agricultura. sólo que ahora se ha agudizado. En cuanto al enfoque de la NR. yerra al declarar abolida la “dicotomía” ciudad/campo e industria agricultura. En su ensayo titulado Enfoques sobre el desarrollo rural en América Latina y Europa desde mediados del siglo XX. Otra interpretación refiere propuestas de nuevas políticas y acciones por parte de aquellos analistas que desean superar las consecuencias negativas del neoliberalismo para los campesinos (Rubio. en gran medida como consecuencia de la globalización y la implementación de políticas neoliberales. 61 . 25. ya que al hablar de las estrategias de vida de los tseltales puedo señalar 24. 28.Conocimiento campesino local. Ha quedado atrás un patrón de población disperso.25 De acuerdo con esta teoría. Por ejemplo. aunque éstos no siempre se hayan hecho explícitos. que impide ahora delimitar estrictamente como campesinos a quienes se vinculan con actividades productivas agrícolas. una estrategia para la seguridad alimentaria bre las estrategias de vida no son solamente impulsadas y estructuradas por factores económicos. entre otras razones por las cuales no es considerado por algunos estudiosos de lo rural.27 Ante esta perspectiva Kay28 (2002) incorpora algunas reflexiones de la NR al enfoque de EVR. 2001: 5). 26.

algunas de ellas son las siguientes: el aumento de cargos de los padres de familia. Aunque es menos común. el crecimiento de la población ha traído como consecuencia en algunas comunidades la disminución de tierras por familia para el cultivo del maíz. Este fenómeno de que las familias compran mayormente sus alimentos. ejidatario. catequista. los ingresos de los campesinos antes destinados al campo. frijol negro (de menor calidad que el de la región). capitán. caminos. El rendimiento de maíz a nivel estatal es de 1. Los cargos más comunes son: miembro del comité de agua potable. y a Estados Unidos. pues al no producir alimentos suficientes recurren a comprarlos aunque la calidad no sea la misma que la de los alimentos que ellos producen. lo que se refleja en rendimientos bajos (1. simpatizante de algún partido político. y esto ha orillado a los campesinos a realizar un uso intensivo del suelo. panteón. 31. debido en parte a las políticas que ha instrumentado el gobierno para disminuir la pobreza. recientemente se destinan para la compra de productos de primera necesidad. Veracruz. escuelas. iglesia. policía rural. socio de alguna cooperativa. agente municipal. Quintana Roo y Tabasco). u organización. etcétera. Hoy en Bachajón se observan actividades relativamente nuevas que afectan ya sea positiva o negativamente la SA de los tseltales. a diversos estados del país (Sonora. también se debe a que disponen de dinero a lo largo de todo el año por los apoyos del gobierno. 62 . diácono. entre éstos están: cargos políticos. Las familias con maíz y frijol insuficiente en un ciclo. entre ellos la vestimenta y los alimentos ya mencionados.30 que no alcanzan para cubrir los requerimientos mínimos. algunos jóvenes de las comunidades emigran a los municipios vecinos para continuar con sus estudios de nivel medio superior y superior (Diagnóstico municipal.90 ton /ha y a nivel nacional es de 3 ton /ha (Anuario estadístico de Chiapas 2001-2006). 30. clínicas de salud. y a menudo varias sopas de pasta como complemento. religiosos y tradicionales (no remunerados).29 los cuales restan una cantidad de horas considerables al cultivo del maíz.20 ton /ha). SCLC y Tuxtla Gutiérrez). compran harina “Maseca”. ejido o municipio.Lesly Garduño Alba las actividades relativamente nuevas que describen la “nueva ruralidad” en el ejido. La emigración es generada por la falta de oportunidades de servicios de empleo y educación. ya sea en su localidad. luz. Por otra parte. músico tradicional. Asimismo. comisariado ejidal. lo cual afecta su dieta alimentaria.31 Esto ha 29. principal. El resultado de esto es una disminución en la producción. mayordomo. y por el dinero que reciben producto de la emigración de los jefes de familia e hijos varones (los jóvenes empiezan a emigrar a partir de los 13 años) hacia municipios vecinos (Ocosingo.

Esto último explica por qué los campesinos dan paso a la búsqueda de su SA y no a mantener su AA. La población joven es la que está siendo atrapada principalmente por esta corriente. entre otras cosas: el rompimiento en la transmisión del conocimiento campesino al resto de la familia. están las políticas propias del neoliberalismo que promueven el consumo de alimentos procesados. 32.Conocimiento campesino local. El conocimiento campesino local en Bachajón El objetivo de este apartado es entender a qué se refiere el CCLM. una estrategia para la seguridad alimentaria significado. 63 . En resumen. la nueva ruralidad en Bachajón tiene relación con la SA de la población y son las siguientes actividades: el cumplimiento de nuevos cargos no remunerados. y la aceptación de diferentes apoyos del gobierno. y esto se refleja en el abandono del campo y en el aumento del consumo de estos alimentos. Para comprender esto es necesario conocer a qué refiere tal conocimiento. asimismo. éste ya no se genera ni se transmite de una generación a otra. Sumado a esto. y finalmente. se pierde el sentido de vivir en comunidad debido a que los ingresos no son los mismos entre las familias. y hay individualismo entre familiares y vecinos (resultado de no fortalecer y ampliar sus redes sociales). la emigración de varones de la familia para apoyar el ingreso. por ser prácticos32 y porque tienen precios accesibles. Debo aclarar que no pretendo 2008: 42). el aumento del consumo de alimentos comprados. entre otras cosas. conceptualizo el término “milpa” para enfatizar además su significado cultural. situación que no sólo afecta su alimentación sino también al CCLM. modos de vida que están originando. el abandono de la milpa pues son los varones quienes guían esta actividad y los que proveen la mayor parte de mano de obra. es por eso que defino tal conocimiento con la aportación de varios estudiosos de la cultura maya. con las dos definiciones explico cuál es el CCLM de los tseltales de Bachajón. haciendo que crezca su inseguridad alimentaria. porque al abandonar el campo. Esta situación es preocupante porque aparte del desequilibrio familiar. Lo “práctico” refiere a lo que es útil o produce material o provecho inmediato. por lo tanto puedo decir que son alimentos que ahorran tiempo porque son fáciles de servir o preparar. el abandono del campo y como consecuencia la pérdida de la AA de las comunidades.

derivado o refinado. compuesto. es necesario conceptualizar el término “milpa”. la transmisión a la que se refiere el PNUMA no debe verse como un avance lineal. está siempre en una dinámica constante. En mi opinión. Zamudio (2002) definió el conocimiento tradicional como el saber culturalmente compartido y común a todos los miembros que pertenecen a una misma sociedad. tanto de orden material como espiritual. el Programa de las Naciones Unidas (PNUMA) en 2005 lo definió como Las innovaciones y las prácticas de las comunidades indígenas y locales de todo el mundo. incluso la evolución de especies vegetales y razas animales (PNUMA. de generación en generación. canciones. a partir de sus prácticas y de las los subsistemas que la determinan). siempre hacia la perfección. se genera de vivencias diarias. Según Cabrera (1980). y que permite la aplicación de los recursos del entorno natural de modo directo. valores culturales. o el “CCLM”. se deriva del náhuatl milli. las cuales son concebidas a partir de la experiencia adquirida a través de los siglos. este sistema complejo y eficaz es el con33. idioma local y prácticas agrícolas. leyes comunitarias. refranes. que significa parcela sembrada. Una vez entendido el conocimiento tradicional. y tiene una lógica y valor (especial) para los poseedores. combinado. en. para la satisfacción de necesidades humanas. De acuerdo con las definiciones anteriores.Lesly Garduño Alba hacer una búsqueda exhaustiva de este concepto y mucho menos efectuar una discusión de lo que se ha escrito. De acuerdo con Moguel (2009). El policultivo mesoamericano: la milpa33 La milpa es el pluricultivo tradicional extendido en toda el área mesoamericana (para comprenderla hay que analizarla desde su propia racionalidad. 64 . Literalmente quiere decir “lo que se siembra encima de la parcela”. se basa en creencias y costumbres. el conocimiento tradicional se ha nombrado y definido de forma diferente. 2005). y pan que significa encima. vegetales y/o ambientales. que tiende a ser de propiedad colectiva y adquiere la forma de historias. animales. grupo o pueblo. para poder entender así cuál es el conocimiento tradicional de ésta. folclor. y adaptadas a la cultura y al entorno local. menciona que se transmite por vía oral. rituales. como lo nombro en este estudio. su transmisión puede ser de distintas maneras. Por su parte.

que han sido ecológica y socialmente sustentables (Meneses. frijol. considero que las “otras plantas” a las que refieren los autores no deben pasar inadvertidas. sino se combina con calabaza. chayote. yuca. Por otro lado. en el presente trabajo refiero únicamente a dicho sistema. técnicas y 34. y tiene un significado cultural importante para quienes la practican. de éste se aprovecha como verdura su flor. plagas. y el frijol cuando está tierno. 35. por ejemplo. pues él indica: “es el pluricultivo tradicional en cuyo corazón se encuentra la conocida trinidad mexicana formada por la asociación de maíz.34 en Bachajón. 65 . la definición de la milpa hecha por Flannery. quelites. y dado que mi mayor interés fue el estudio de ésta. mumo. chicoria. Debo aclarar que el conocimiento de la milpa es sólo una parte de los saberes que poseen los campesinos.Conocimiento campesino local. De las definiciones anteriores es destacable que la milpa es un sistema donde la mayoría de sus componentes cumplen una función importante dentro. entre otras plantas. nos permite ver la magnitud de su importancia cultural. calabaza. frijol. sequías y otras presiones naturales o provocadas por las propias actividades humanas. y aunque ya mencioné anteriormente el frijol. se aprovechan varios cultivos en un ciclo.35 es decir son las prácticas. una estrategia para la seguridad alimentaria junto de prácticas agronómicas tradicionales y cultivos asociados que permiten el autoabasto de maíz. es decir los ejotes. existe una gran variedad de estas verduras. chile. y quelites. Tal diversidad de cultivos protege la producción frente a enfermedades. las más comunes son: mostaza. citado por Terán (1998). se llevan a cabo determinadas prácticas con un fin específico. entre otros productos de la economía campesina. pero se presume entre los consumidores que la mayoría tienen un contenido nutricional alto. que permite aprovechar el espacio y aleja a algunos insectos. que fija el nitrógeno que nutre al maíz. Estas definiciones nos dejan ver por qué los estudiosos de la cultura maya se refieren a la milpa como el “sistema de producción de milpa”. que previene el crecimiento de malas hierbas y sus hojas conservan la humedad. pues son verduras silvestres que también se agregan a la dieta diaria familiar. hierba-mora. frijol y calabaza”. Autores como Didier (2007) la definen como: Un sistema agrícola tradicional donde no sólo se siembra maíz. tsuy. chaya. En lo personal. Hasta el momento no se cuenta con estudios que permitan conocer el valor nutricional de estas verduras. Los párrafos anteriores me permiten deducir que el CCLM es el saber de los campesinos para la milpa. entre otras. nabo. 2006).

el suelo no se recupera. y que a través del tiempo éstas han ido evolucionando de acuerdo con las circunstancias en las que se encuentren los campesinos. además.). con las que enfrentan condiciones adversas y contribuyen a su SA. Los campesinos por lo general cuentan con dos o más parcelas cultivables.Lesly Garduño Alba actividades que aplican en un momento determinado. o por otros medios. toda la vegetación que crece en la parcela en el periodo de descanso se incorpora a través de la ceniza que se obtuvo de la “quema” de maleza (producto de la “roza”). La seguridad alimentaria de los campesinos de Bachajón En este apartado se muestra un análisis de la SA mediante una diferenciación entre la autosuficiencia y la soberanía alimentaria. a diferencia de los monocultivos impulsados por la agricultura industrializada. no tanto por la carencia real de los alimentos. brindar servicios tanto a países desarrollados como en desarrollo. 37. las cuales fueron enseñadas por generaciones pasadas de manera empírica. cuando se dio la llamada “crisis mundial de los alimentos”. frijol. lo cual es preocupante porque la población aumenta cada día y la superficie de tierra sigue siendo la misma. 1994). tuvo consecuencias desastrosas para varios países subdesarrollados. calabaza y otros comestibles. Se originó por la disminución en las cosechas de cereales en 1972-1973. de éste sobresale la R-Q. y ciertas variedades de maíz. es por ello que la R-T-Q ha quedado atrás. pues aunque la R-Q involucra durante uno o dos años consecutivos el cultivo del maíz. que consiste en sembrar durante uno o dos años consecutivos los cultivos antes mencionados (maíz. frijol.38 Este periodo no permite el desarrollo de árboles. En Bachajón. 66 . al haber un desabasto de alimentos en varios países. Ésta. y un primer acercamiento a la situación de la SA de las comunidades del ejido de Bachajón. mantienen una mayor diversidad de flora y fauna. con el fin de ayudar a esto. posteriormente en dejar descansar la parcela por varios años (de tres a seis)36 para tratar de recuperar los nutrientes del suelo. después de haber incorporado los nutrientes al suelo. esto les permite ir rotándolas para su siembra y así dejar descansar el suelo por unos años. Entre las circunstancias podemos considerar la cuestión alimentaria. Con este tipo de sistemas. ayuda a los países con el fin de asegurar una buena nutrición para todos (FAO. Desde esa fecha (1945) la FAO quedó como responsable de conducir las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. El concepto de SA37 se popularizó en México a principios de los setenta. por lo tanto no se realiza la “tumba” de éstos. los tseltales aplican su CCLM. y actuar como un foro neutral donde todos los países se reúnan en pie de igualdad para negociar acuerdos y debatir políticas. éste está listo para la siembra nuevamente. 38. 36. Surgió después de la Segunda Guerra Mundial. etc.

Para evitarlo. 1992) y ha generado numerosos debates desde su adopción por la FAO. la discusión sobre la SA incorporó el factor cultural. en 1980 gracias a Amartya Sen hubo un cambio radical. De acuerdo con lo anterior. al considerar la importancia que tienen en la alimentación las “preferencias alimentarias”. sana y nutritiva. Por ello la FAO prestó atención a la nutrición. 39. 2005). mientras que para la segunda. la cual debía analizarse en el contexto del grupo doméstico en el que se organiza el consumo. como la higiene y la inocuidad de los alimentos. además de considerar las relaciones de cooperación y la jerarquía de poder entre los individuos que lo componen según la edad y el género. a nivel individual. Gracias a esto la FAO enfatizó que debía haber “un acceso seguro a los alimento para aquellos que los necesitan” (Mechlem. 2007: 10). una estrategia para la seguridad alimentaria Este concepto ha tenido más de 200 definiciones39 (Smith et al. además de otros factores relacionados con ella. la calidad nutritiva y el acceso a los alimentos.Conocimiento campesino local. a continuación hago una conceptualización y delimitación de las mismas. implica lograr que la población tenga acceso físico y económico a una alimentación suficiente. y que le permita satisfacer sus necesidades nutricionales y preferencias alimenticias para una vida activa y saludable” (Mechlem. cuantitativas y cualitativas de las poblaciones a escala local (La Real Academia Española. Finalmente. b) la SA es compatible con una visión del desarrollo que no excluye la especialización regional sino más bien por el aumento desmesurado de los precios de los granos que se dio por el pánico en que cayeron los mercados internacionales de estos bienes (Hernández. la FAO propuso la siguiente definición en el documento World Food Summit: La SA. 2004: 633). en ocasiones se confunde o se usa como sinónimo de autosuficiencia y/o soberanía alimentaria. se desarrollan actividades productivas y se maneja el ingreso. Después. las adquisiciones comerciales y la ayuda alimentaria constituyen posibles fuentes de suministros de productos básicos. En los 70 el énfasis de la SA estaba en la necesidad de garantizar un abasto permanente de alimentos para la población ante las fluctuaciones anuales de la producción y la inestabilidad de los precios del mercado mundial. los conceptos de SA y AA (regional) podían diferenciarse en dos cuestiones fundamentales: a) para la primera. familiar. de acuerdo con sus preferencias. 1995). La AA (regional) es la capacidad de lograr una producción doméstica que satisfaga las necesidades alimentarias. En 1996. La definición de SA se reformuló nuevamente debido a las investigaciones sobre salud y nutrición en 1980 y 1990. además de la suficiencia. Se planteó la relación entre una insuficiente e inadecuada nutrición y los problemas de salud de la población.. El mismo autor señala que en este contexto la discusión se centró en una definición más amplia de “subsistencia”. nacional y regional. traducción por González. como resultado de la amplitud y complejidad que adquirió el concepto de la SA. pues él sostenía que había hambre sin que hubiera escasez significativa en los inventarios de los alimentos. Pese a esta definición única. la producción local es la única fuente de suministro. 67 .

la posibilidad real de una región de tomar. aunque no sean producidos por ellos. Esta definición la construyo tomando en cuenta la definición de soberanía alimentaria (nacional) hecha por Aguayo y Michel (1990: 11). la cría de animales de traspatio y algunas frutas de la región. La justificaciones son: a) hacer frente al riesgo y la inestabilidad de los mercados internacionales donde las fluctuaciones en las existencias y los altibajos en la demanda provocan grandes variaciones en los precios.40 de una solución autocéntrica. sus escasos recursos sólo les alcanzan para comprar alimentos de tiendas locales (aunque pueden trasladarse a otros 40. y en él se menciona que un país. tiene sus propios objetivos y racionalidad. Según Fristcher (2004: 118).41 De lo anterior puedo decir que con la “autocapacidad” se olvidó la autonomía que por años se buscó. sino más bien el capricho de quienes diseñan las políticas agrícolas en los países con altos niveles de ingreso. la autosuficiencia se relaciona con una perspectiva global del desarrollo que subrayaba la necesidad de una autonomía.Lesly Garduño Alba y las ventajas comparativas locales. y que este concepto comparte con la SA la preocupación de que la población tenga un acceso a los alimentos necesarios. en la segunda mitad de 1980 este concepto fue sustituido por el de “autocapacidad”. ahora sí puedo analizar la situación respecto a ésta en Bachajón. 68 . la soberanía alimentaria (regional) se relaciona con la independencia alimentaria. mientras que la AA se refiere sólo a la disponibilidad de alimentos producidos dentro de una localidad e introduce elementos de estabilidad de los suministros. por ejemplo. las decisiones básicas en lo interno y lo externo sobre esta materia. que no reflejan los costos reales de producción ni las condiciones de las llamadas ventajas comparativas internacionales. En este sentido. la SA sería el conjunto de condiciones —económicas. En cuanto a lo económico. b) protección a la agricultura nacional frente a mercados internacionales. por sí y para sí. 2000).42 Una vez diferenciado el término de SA. y c) la prosecución de metas generales de desarrollo (Staatz. y respecto a la adquisición. los huertos familiares. La alimentación diaria de los tseltales la obtienen de su producción agropecuaria y mediante su compra. En otras palabras. Por otra parte. La búsqueda de la autosuficiencia agrícola que algunos autores consideran económicamente “irracional”. O sea. ésta depende del acceso económico y físico. políticas y tecnológicas— que garantizan la soberanía y la independencia alimentaria. La FAO misma definió un estándar para evaluar el riesgo en que una economía nacional incurre al carecer de las divisas suficientes para comprar los alimentos (Mendoza.1991: 18). en cuanto a la producción: el cultivo de maíz. debía disponer de las divisas suficientes para comprar en el mercado mundial los alimentos necesarios para garantizar la alimentación de su población. 42. 41.

El panorama anterior refleja que la población campesina de Bachajón está lejos de decidir sobre su alimentación. el flujo monetario por ingresos. el trabajo. y otros como el frijol y el maíz. este conocimiento que se encuentra únicamente en la memoria de los campesinos. el hecho de no contar con tierras suficientes para la producción. el abasto de alimentos y el mercado. Pues en algunos casos por las condiciones de pobreza no tienen otra opción más que trabajar en el campo. este hecho es preocupante. no lo hacen). la tierra. es valorado mayormente por los adultos mayores. el capital. pastas. es decir. una estrategia para la seguridad alimentaria lugares para adquirirlos. no tiene una soberanía alimentaria. Ante esta perspectiva. los precios de los alimentos. las transferencias gubernamentales. mismas que son poco surtidas. Esto último nos deja ver claramente que un movimiento adverso en alguna o algunas de estas variables afectarán la SA de dichas comunidades. considero que la disponibilidad de alimentos en las comunidades campesinas de Bachajón depende de muchas variables. para obtener parte de su alimentación. y ofrecen comúnmente alimentos no nutritivos —galletas. la venta de activos. entre otros. para semillas y mermas). ya que al no ser valorado por los jóvenes indígenas aunque éste se transmita de una u otra forma. Entre ellas están la producción de alimentos (incluyendo la destinada al consumo. el conocimiento y la tecnología en la producción. Asimismo. leche en polvo—. los obliga a adquirir parte de o su alimentación entera. no se perfeccionará. la disponibilidad de alimentos. no obstante. pues los campesinos no pueden elegir sobre qué alimentos consumir por ser más nutritivos o adecuados para una alimentación balanceada. harinas. o realizar otras actividades diferentes al cultivo de la milpa para obtener ingresos. y aquí surge otro punto importante. y se perderá como mu- 69 .Conocimiento campesino local. ya que adquieren lo que encuentran a su alcance tanto físico como económico. el acceso a éstos. frituras. Resultados y conclusiones • El CCLM de los tseltales es sin duda una fortaleza que les ha permitido subsistir a través de los años. Cabe resaltar que la SA incluye dos elementos esenciales: por el lado de la oferta. y otras disponibilidades. y por el lado de la demanda. En años recientes la venta de estos últimos ha aumentando significativamente debido a que la producción del campo ya no es suficiente para las familias.

Debido al aumento de población en Bachajón. Michael (1990). en Hernández.Lesly Garduño Alba • • • • chos otros conocimientos jamás documentados que sus poseedores se han llevado a la tumba. pues otra estrategia importante es la obtención de ingresos para la compra de éstos mediante las transferencias gubernamentales y del ERNA. La seguridad alimentaria y su aplicación en países de la Cuenca del Pacífico. que les permite la obtención de ingresos con los que pueden adquirir sus alimentos y otros productos. esto se debe. lo cual se traduce en rendimientos bajos que no alcanzan a cubrir los requerimientos mínimos de maíz. Es necesario continuar con un estudio cuantitativo que permita conocer esta realidad con números. así como con la comparación de los rendimientos que obtienen en un ciclo. y c) aquellos que han optado por las dos opciones. Sergio. el porcentaje de: a) campesinos que siguen con el cultivo de la milpa como una práctica principal para su SA. Esto podría efectuarse a través de una tipología de productores según sus actividades y la cantidad de tierra que poseen y que trabajan. frijol y otros de la familia. b) de los que se han orientado mayormente a otras actividades para asegurar la alimentación diaria de la familia. La población joven del ejido es la que está siendo mayormente arrastrada por la corriente “consumista”. Referencias bibliográficas Aguayo. y Bruce. que el mismo modelo de desarrollo ha promovido como necesarios hoy en día. Esta situación deja ver que la SA de los campesinos se está orientando a la adquisición de alimentos y no a la producción. se ha registrado una disminución de tierras por familia y con ello un uso intensivo del suelo. Esto último no sólo afecta la dieta diaria familiar sino ha contribuido a que la familia opte por diversificar sus actividades y busque primordialmente la generación de utilidades. La aplicación del CCLM no es la estrategia principal que siguen los tseltales para obtener su alimentación diaria. promovida por el modelo de desarrollo global. a que está menos apegada al trabajo del campo por ocuparse en ERNA. es decir. entre otros aspectos. ponencia presentada en el coloquio internacional Agricultura y Educación 70 . como era décadas atrás. Roberto (1995).

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así. contribuyendo a mejorar sus medios y modos de vida. el aprovechamiento forestal se ha constituido en el principal insumo que da vida económica y social al ejido El Chivero (en Teopisca. Profesor de asignatura de la UNICH y de la facultad de Ciencias Sociales de la UNACH 73 . actualmente surge un nuevo enfoque denominado “sistemas de pagos por servicios ambientales” (PSA). En este sentido. dado que los usuarios de las tierras —particularmente ejidatarios y/o comuneros—. carecen de motivación económica para tomar en cuenta esos servicios cuando deciden cómo usar sus tierras. Bajo esta perspectiva. mientras que los beneficiarios de los servicios han de pagar por ellos. tiene la ventaja de generar fuentes de ingresos adicionales para los usuarios de tierras con bajos ingresos. al no recibir ninguna compensación por los servicios ambientales que sus tierras generan para otros agentes económicos.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable en el ejido El Chivero. Esto ha originado la exclusión de otros bienes y servicios ambientales que el bosque aporta. Chiapas). Desde una perspectiva económica. en el que los proveedores de servicios ambientales se ven compensados por los mismos. el PSA surge con el propósito 1. Chiapas Catarino Ancheyta Rosales1 Introducción El manejo tradicional del bosque en todo el país considera los productos maderables como uno de los beneficios directos más importantes. municipio de Teopisca.

En 2004 la participación del sector forestal en la economía nacional mexicana fue de 1. con 21.4 millones de metros cúbicos a 7. la situación actual del entorno exige acciones que reviertan la degradación ambiental y mejoren las condiciones de vida de sus habitantes. pertenece a comunidades rurales e indígenas. al pasar de 9. A partir de la última década las iniciativas internacionales se han dirigido al sector forestal con el fin de mejorar las prácticas de aprovechamiento de los recursos forestales. ecológicos. El Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible (CCMSS. 2007) señala que México es el tercer país con mayor cubierta forestal en la región de América Latina y el Caribe.1% (Semarnat. 2008). La superficie que ocupan los pueblos indígenas (24 millones de hectáreas.4% del valor del producto interno bruto (PIB) nacional. económicos y sociales. desmedido e ilegal. sin embargo. Por tanto.. subsidio o compensación a los dueños de los recursos debe entenderse como un beneficio social otorgado.4% del territorio nacional) tiene una 74 . constituyéndose así como una fuente de financiamiento para el desarrollo local (Graf et al. además. sujeta al mantenimiento de los servicios y a la calidad del acervo de sus recursos naturales a través del tiempo. para que incorporen elementos biológicos. más de 80% de los ecosistemas en buen estado de conservación y donde se concentra gran parte de la biodiversidad. la retribución o pago como un incentivo. En este caso. geográficos. más que un valor monetario al servicio que la naturaleza proporciona. Esto es.1 millones de metros cúbicos anuales en 2006. por tanto..Catarino Ancheyta Rosales de reconocer el esfuerzo de los dueños de las tierras donde se generan estos servicios. Asimismo. 2001). 12. y alcanzar así modelos integrales de aprovechamiento forestal (Fregoso et al.6 millones de hectáreas. los servicios ambientales de los ecosistemas se convierten en una alternativa para evitar esquemas de aprovechamiento irracional. la variación de 2003 a 2004 presentó un incremento de 3. Entonces. 1997). en la industria forestal que opera bajo esquemas de aprovechamiento legal sólo hay 8. el gran reto es “cómo convertir los servicios ambientales de la biodiversidad en valores monetarios y cómo hacer que estos valores monetarios se vuelvan fundamentos del desarrollo sustentable” (Toledo. quienes se enfrentan a pérdidas económicas al aplicar esquemas de conservación y desarrollo sustentable. la sustentabilidad de la biodiversidad implica la maximización de los beneficios netos obtenidos de su aprovechamiento. 2004). la producción ha caído desde hace siete años.6 millones de hectáreas con potencial comercial.

en particular se hace referencia a la Ley General de Vida Silvestre. 2006: 421 y 422). y adaptado a la cultura y al entorno locales. tal como el caso del ejido El Chivero. la Ley de Desarrollo Rural Sustentable. Tiende a ser de propiedad colectiva y adquiere la forma de historias. la Ley General de Equilibrio Ecológico y Protección Ambiental. Concebido a partir de la experiencia adquirida a través de los siglos. folclor. rituales. 2006). el resto son áreas de pastizales (11. que permanece en el imaginario y pensamiento popular de cada hogar. el cual ha hecho que las comunidades encuentren modalidades para vivir y hacer uso del bosque y sus recursos sin terminar con su existencia.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable cubierta de vegetación primaria y secundaria de 18 millones de hectáreas (75%). El 70% de la actividad forestal del país involucra a cerca de 17 millones de habitantes y se realiza bajo el régimen de propiedad social. de generación en generación. Enseguida se retoma la legislación forestal mexicana como marco de regulación para el manejo forestal.9%) en donde se alberga parte de la agro-biodiversidad mesoamericana. Posteriormente se hace referencia al conocimiento forestal. y cuerpos de agua y zonas urbanas (1. 80% de la superficie forestal de México se encuentra en manos de agrupaciones ejidales y comunales campesinas.3%) y tierras de uso agrícola (11. las innovaciones y las prácticas de las comunidades indígenas y locales de todo el mundo”. En suma. que coinciden en que el conocimiento recibido desde sus ancestros ha sido oral. “el conocimiento tradicional se refiere al conocimiento. y la Ley de Desarrollo Forestal Sustentable. valores culturales. Silva y Silvestre. pero que se expresa en individuos (Pérez. se transmite por vía oral. Teopisca (Chiapas). Finalmente se hace referencia a los antecedentes históricos del ejido El Chivero. Chiapas y por tanto al manejo forestal comunitario. Dentro de estos grupos sociales existen casos aislados de comunidades que se consideran exitosas en el aprovechamiento forestal (Fregoso et al. 2001). idioma 75 .8%) (Conabio. leyes comunitarias. canciones.. La presente investigación se inicia abordando lo relacionado con el conocimiento tradicional desde diferentes perspectivas. Transmisión basada en la memoria histórica colectiva. en Teopisca. y en especial el aprovechamiento forestal maderable. Conocimiento tradicional De acuerdo con PNUMA (2005). de abuelos a padres y de éstos a los hijos. refranes.

Esto es. los cultivos y los alimentos. incluso la evolución de especies vegetales y razas animales. En este sentido. en un proceso continuo. en ramas industriales y comerciales como la biotecnología y la ingeniería genética de plantas y animales. 2006: 336 y 337). el conocimiento tradicional es un conocimiento tácito que se aprende por observación y experiencia.. 2006: 106. 2006: 425). 2006: 336). 2006: 74). citado en González. productivo y/o comercial orientado al sistema económico de mercado globalizado. El conocimiento tradicional tiene existencia en una estructura social determinada en donde ambos. o bien un conocimiento precientífico (Ayora. animales y formas de organización. sin embargo. la recolección de los alimentos. Pérez. 2006: 8. entre otros. en constante movimiento que. se condicionan 76 . Es decir. La riqueza del conocimiento tradicional radica en que está basado en una práctica milenaria con base en ensayo-error. preserva ciertos equilibrios con la propia naturaleza (Concheiro et al. que de forma social influye en el equilibrio en los ámbitos comunitario. en especial en los campos de la agricultura. como un sistema de producción agrícola en el que se promueve la diversidad y se acumula saber acerca de plantas y organismos vivos en interacción. horticultura y silvicultura” (López. 2002: 115. el conocimiento tradicional está estrechamente relacionado con la cosmogonía y la subsistencia de las comunidades. tecnológico. familiar y personal (González. Silva y Silvestre. salud. por lo que su finalidad es fortalecer los valores del manejo de plantas. Massieu y Chapela. así como la vinculación con las épocas de sol y de la luna que orientan la siembra. innovaciones y prácticas de comunidades indígenas y locales en el mundo. El conocimiento tradicional básicamente es de naturaleza práctica.Catarino Ancheyta Rosales local y prácticas agrícolas. Por ello este conocimiento tiene un papel fundamental para sostener y preservar la importante función ambiental de la agricultura de subsistencia. y conlleva un importante valor técnico y económico como fuente de conocimiento para producir conocimiento científico. y tiene sus raíces en una cosmovisión tejida de relaciones sociales. sociedad y conocimiento. Esto es. como parte del ecosistema (Massieu y Chapela. 2006: 371). la farmacéutica y la salud. el conocimiento tradicional implica una relación o vínculo primario que se establece entre la comunidad como sujeto y la naturaleza como madre Tierra. el conocimiento tradicional se refiere al conjunto de saberes. el conocimiento tradicional se encuentra imbuido de una ética conservacionista. pesca. Para Soria (2006: 189). 2006: 372 y 373. López y Espinoza. es cualitativo e intuitivo en su modo de pensar. naturales y espirituales entre todas las formas de vida.

el conocimiento tradicional y la biodiversidad están estrechamente ligados en una relación ancestral que ha probado su capacidad de sostener el medio ambiente natural y el beneficio para las comunidades. relacionado con elementos mágico-religiosos. a la vez. al conocimiento tradicional se le asignan dos atribuciones fundamentales vinculadas con el desarrollo sostenible: “el ambiente y la satisfacción de las necesidades humanas. no de ella. médicos y culturales (Massieu y Chapela. sin transgredir las relaciones fundamentales del imaginario colectivo. 2006: 108). Por tanto. La conquista y la noción de “servirse” de la naturaleza no encajan en esta idea. 2006: 107 y 108). 2006: 74 y 75). y por tanto no se supone una relación con lo natural que no aparezca mediada por lo humano. el no saber. tierra y agua ocupan un lugar igual al del ser humano. plantas. Los pueblos modifican continuamente su cultura y adquieren conocimientos de la naturaleza para reproducir con su sentido los procesos naturales y determinan el proceder con la naturaleza para satisfacer sus necesidades primarias. el conocimiento ha hecho que las comunidades encuentren modalidades para vivir y hacer uso del bosque y sus recursos sin terminar con su existencia” (López y Espinoza. de alimento. que corresponde al carácter crecientemente diverso de las actividades del campo mexicano (Ibargüen y Chapela. El conocimiento tradicional referido al medio ambiente es parte de esta visión integral del mundo. no es concebible la existencia de conocimiento forestal sin un conocimiento campesino integral. Hablar de conocimiento tradicional es reconocer la multifuncionalidad de la silvicultura. la indeterminación de las cosas. techo y abrigo. de lo espiritual y de lo sagrado que abarca lo inexplicable. Al conocer lo natural esto se modifica. 2006: 191 y 192). a la sociedad” (López y Espinoza. por lo que deben ser tratados con respeto.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable mutuamente: “la sociedad funciona como el escenario donde se produce el conocimiento y el conocimiento permea. La economía de subsistencia vive con la naturaleza. En éste. De hecho. los animales. Sobre esta concepción se levantan la actividad económica y la cultura. Núñez y Concheiro. Dicho de otra manera. relación basada en el impulso de conservación de vida (Soria. 77 . 2006: 338). 2006: 319). En síntesis: La naturaleza para los pueblos indígenas mesoamericanos no es sólo el fundamento de su vida y espacio vital. tienen con ella una relación espiritual y se consideran parte de un mundo con alma propia. por la acción de la comunidad de los pueblos originarios (Concheiro.

Catarino Ancheyta Rosales Un sector importante de la población lleva a cabo actividades para el autoconsumo. ya que de los pueblos indígenas depende la mega-biodiversidad (Concheiro. que incluye en general a todos los campesinos. que han hecho de la conservación de sus tradiciones y culturas un instrumento estratégico de identidad. las comunidades indígenas son las que han mantenido con sus múltiples prácticas culturales. 2006: 319 y 320). sus prácticas productivas implican una menor afectación del entorno natural. La forma de producción campesina tiene la particularidad de que la tasa con la que se pueden extraer de manera sostenible los recursos depende. son los especialistas más destacados en el tema. en buena medida. 2006: 396). 2006: 67). Núñez y Concheiro. así como la interacción entre ambos grupos y organismos no gubernamentales. organizaciones sociales y académicos (Ibargüen y Chapela. tales como alimentos. transmisión y aplicación de los saberes vernáculos. De acuerdo con estas dos vertientes. de los ciclos biológicos de las especies aprovechadas y no de innovaciones tecnológicas (Concheiro. En suma. 2006: 68). y en términos más generales. por un lado. la creación de capacidades locales por parte de campesinos y comunidades indígenas adquiere una importancia estratégica. la amplitud de la generación. Asimismo. cohesión y supervivencia. así como la continuidad de sus culturas depende absolutamente de la preservación de la biodiversidad. Núñez y Concheiro. medicamentos. Su economía depende de la naturaleza para la obtención de otros bienes. de ahí la importancia de recuperar y mantener el conocimiento popular en cualquiera de sus expresiones en gente que ha mantenido la naturaleza a su manera. la biodiversidad. vivienda y productos de intercambio. Con el conocimiento 78 . Silva y Silvestre. es indispensable reconocer. Sin embargo. mediante sus acciones cotidianas (Pérez. de la cual forma parte esencial el conocimiento tradicional. Sin duda los pueblos indígenas. la búsqueda de opciones de manejo sustentable y equitativo por parte de las comunidades indígenas y mestizas locales de las zonas de alta biodiversidad tiene un carácter estratégico fundamental. la supervivencia de los pueblos indígenas. Conocimiento forestal La identidad cultural de los grupos humanos en nuestro país está ligada a muchos de los recursos naturales.

Aguilar. Folke. resulta pertinente definir los siguientes conceptos: Conocimiento ecológico-tradicional: conjunto de conocimientos. et al. 2004. 2000. reconoce asimismo la importancia de las regulaciones e instituciones locales que rigen tanto a la familia como a las comunidades y otras colectividades en el manejo de los recursos naturales (Illsley.. los territorios indígenas han sido y son verdaderos laboratorios culturales de larga duración para la domesticación. 2006: 398). En este contexto. 2000. 2006: 302). atrasadas tecnológicamente y muchas. 1990. citado en Pérez. 2006: 243). Campesinos tradicionales: son aquellos labradores que han vivido en la misma región por generaciones.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable extenso de ambientes locales. 2006: 304). diversificación de especies e intercambio con las variedades silvestres (Boege. en los bosques templados de pino y encino el manejo tradicio79 . además son producidos y mantenidos en un determinado contexto cultural y biológico. la noción de territorio indígena debe ser entendida como garantía de continuidad de los conocimientos sobre biodiversidad (Toledo. citado en Ibargüen y Chapela. 2006: 304). Estos conocimientos generalmente se producen de manera colectiva y son de carácter intergeneracional y acumulativo. y que de esta forma han acumulado considerable conocimiento acerca del ambiente y los recursos naturales disponibles (Gómez-Pompa y Kaus. citado en Ibargüen y Chapela. En particular. De esta manera.. mantenimiento. De hecho. costumbres e informaciones sobre los organismos vivientes y los complejos ecosistemas en los que viven. indígenas o tribales (Berkes et al. 2003: 2. que tienen un conocimiento fundado en la prolongada interacción con el ambiente local. El territorio y el conocimiento forman una unidad indisoluble. Manejo campesino de recursos naturales: es un enfoque que basado en conocimientos y prácticas tradicionales. citado en Ibargüen y Chapela. las comunidades indígenas y locales son las más implicadas en la conservación y el empleo sostenible (Álvarez. los conocimientos de los pueblos indígenas sobre biodiversidad se han generado en la interacción con sus territorios y están compuestos por el conjunto de usos. pero no todas. como la agrícola y la pecuaria. De igual manera. prácticas y creencias que han sido transmitidos culturalmente por generaciones sobre las relaciones entre los seres vivos y su entorno natural […] Se trata del conocimiento de sociedades mayoritariamente no industriales. En México el conocimiento tradicional forestal no está desvinculado de las demás prácticas productivas. Silva y Silvestre. 2006: 148).

2006: 314). Frei et al. El aprovechamiento comercial de la masa arbórea para la venta de madera y sus productos derivados. 1990. las plantaciones (agrícolas o forestales). lo que determina el número. […] el conocimiento de las comunidades forestales permite a los purépechas abastecerse de diferentes insumos por medio de la recolección. 80 . las iniciativas de conservación comunitarias. Además. La leña es extraída de árboles caídos y rara vez cortan completo un árbol. Silva y Silvestre. se sabe de la existencia de un conocimiento preciso sobre las cualidades de las diferentes maderas para la construcción y. los potreros. el agua y la diversidad de las áreas comunes. las semillas. 2003. Toledo et al. el solar. En un esquema tradicional.Catarino Ancheyta Rosales nal implica un mosaico de usos y conocimientos (Ibargüen y Chapela. Por ejemplo. la profundidad y la ubicación de las rayas (Pérez. La resina tradicional implica la aplicación de un amplio conocimiento sobre las características del árbol. las áreas de uso de suelo más comunes en regiones campesinas de México son: la milpa. 2000. a partir de la década de 1970. de su resistencia a la pudrición cuando se utilizan como postes (Ibargüen y Chapela. 2006: 406 y 407). Es un concepto de conservación y ecología basado en primera instancia en la necesidad de asegurar a largo plazo un aprovechamiento de los recursos naturales. los cortes de árboles son utilizados principalmente para la construcción de viviendas o la elaboración de herramientas domésticas y artesanales. 2006: 306). la caza y la pesca.. En particular. con manejo de distintas etapas sucesivas donde puede observarse el aprovechamiento de productos maderables y no maderables (Gómez-Pompa y Kaus. el aprovechamiento sustentable de los bosques comunitarios (o de propiedad social) y de las selvas son nuevos modelos de conservación y desarrollo en donde la apropiación social de los recursos naturales fortalece las comunidades indígenas (Boege. 2006: 242). entendido como el conjunto articulado de estrategias y actividades que llevan a cabo los campesinos para aprovechar y conservar simultáneamente diversos recursos naturales: como el suelo de la parcela. citado en Ibargüen y Chapela. y los bosques: tierras cubiertas en su mayoría por vegetación leñosa. así como pulpa para producción de papel.. ha sido posible en las comunidades campesinas sólo recientemente. El manejo campesino de recursos naturales. 2006: 306). en particular. 2006: 315). cuando se dan una serie de movimientos y luchas campesinas para la recuperación y apropiación del recurso forestal (Ibargüen y Chapela. Para el aprovechamiento forestal.

la protección sui generis del conocimiento tradicional impulsa la conservación del medio ambiente y el uso sostenible de la diversidad biológica. Legislación forestal mexicana El conocimiento tradicional tiene valor para los pueblos indígenas y para otras comunidades locales agrarias o rurales. 2006: 109). su alimentación y su salud (Soria. 81 . Si bien es cierto. y es considerado en las reformas y adiciones a la Ley General de Vida Silvestre. en la propuesta dictaminada de Ley de Acceso y Aprovechamiento de Recursos Genéticos en México se reconoce el conocimiento tradicional (artículo 10. Por tanto. El conocimiento tradicional contribuye a la seguridad alimentaria y al sostenimiento del medio ambiente de la comunidad global (Soria. y también al proporcionar al bosque un valor que introduce una mayor valoración e interés por su cuidado (Ibargüen y Chapela. el principio de equidad y trato igual conlleva a la restitución de todo ese patrimonio a sus legítimos propietarios (Soria. 1997: 3. 2006: 213). fracción XII). la relatora de la Organización de las Naciones Unidos prefiere denominarlo patrimonio indígena (Daes. el desarrollo de procesos productivos basados en los conocimientos tradicionales por lo general coadyuva a la conservación de los recursos naturales y los servicios ambientales. la venta de servicios ambientales es presentada por las corporaciones conservacionistas como una oportunidad en la que las comunidades locales reciben compensación por proteger los ecosistemas y dar acceso a la biodiversidad. En general. de toda su riqueza y diversidad (Soria. 2006: 321). 14 de agosto de 2001). no queda claro si contempla todos los derechos sobre el territorio (Soria. 2006: 212). porque al aplicarse de manera cotidiana y comunal les beneficia en sus sistemas agrícolas. 2006: 205). 2006: 214). sin embargo. acorde con el artículo 2 de la Constitución federal (DOF. Esto es. Por tanto.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable Así. citado en López y Espinoza. en la medida en que la complejidad de los ecosistemas —también por lo general— obliga a la conservación de las funciones del mismo como condición para la sustentabilidad del aprovechamiento de los recursos. 2006: 213). la protección del conocimiento tradicional es un mecanismo para fomentar la conservación de prácticas y conocimientos que incorporan los modos tradicionales de vida.

la Ley General de Equilibrio Ecológico y Protección Ambiental (DOF. así como una organización social distinta que se relaciona con su entorno de forma distinta a como lo hacen otras sociedades. el comité u órgano se constituirá en los términos de la Ley Agraria. Los pueblos indígenas tienen prácticas tradicionales pero no por ser sociedades atrasadas sino porque tienen una concepción diferente de la naturaleza y de las formas de producción del conocimiento sobre ella. 1996: 47). refiere a la biodiversidad y los recursos biológicos (artículo 79.Catarino Ancheyta Rosales Asimismo. cultural y estético que las sociedades le han dado. fracción I) y otro de carácter ambiental (artículo 32. desde el inicio de la humanidad. para el bienestar de la sociedad (Benítez y Bellot. 2007: 24. en su capítulo 3. los mecanismos de coordinación necesarios (artículo 110 de la LDFS). del funcionamiento de los ecosistemas y la preservación de las especies que la componen (Benítez Díaz y Bellot Rojas. fracción IV de la LDRS). junto con el prestador de servicios técnicos forestales. contempla los criterios obligatorios de política forestal: uno de carácter social (artículo 32. 82 . Por ello. fracción X) y también prevé la autoorganización. fuente de recursos y satisfactores esenciales para la supervivencia del hombre. en su capítulo III hace referencia a la biodiversidad y los conocimientos tradicionales (artículo 52. el valor de la biodiversidad va más allá de los intereses utilitario. En la medida en la que la biodiversidad se aproveche de manera sustentable. s/f). sin embargo. 2008: 2003). fracción V de la LDFS) y clarifica a quién pertenecen los recursos forestales (artículo 5 de la LDFS). fracciones I y X) al igual que la Ley de Desarrollo Rural Sustentable (DOF. manifiesta: Tratándose de ejidos y comunidades agrarias. s/f). y en particular la Ley de Desarrollo Forestal Sustentable (DOF. Aprovechamiento forestal maderable La biodiversidad ha sido. en su capítulo I establece los objetivos de ella (artículo 2. por ende. lo que significa una fuerte dependencia por parte de este último. por lo tanto. 2001: 20). ésta representará una garantía del mantenimiento de estos servicios y. porque las manifestaciones culturales siguen teniendo una fuerte importancia (López y Espinoza. DOF. y definirá. ya que provee bienes y servicios esenciales para el funcionamiento del planeta y. 2006: 128). Asimismo.

Para tal efecto. tumba y quema ocupa un lugar central […]” (Gómez-Pompa y Kaus. y la transferencia de conocimientos técnicos y científicos (Boege. sistemas agro-silvícolas y la reserva de áreas especiales de selva semimanejada. Por tanto. la CAM el 24 de enero de 1946 realizó el Censo General. como comunidades indígenas. s/f). el 22 de marzo de 1946 la 83 . así como la localización de los predios legalmente afectables. la agricultura itinerante o la roza. Chiapas) solicitaron del gobernador del estado dotación de tierras. 2003). Antecedentes históricos del área de estudio El 4 de mayo de 1945 los vecinos del poblado El Chivero (Teopisca. citado en Ibargüen y Chapela. tienen por el hecho de convivir con el bosque. 2006: 129). el 6 de mayo la Comisión Agraria Mixta (CAM. Para ello. En síntesis. la existencia física de un territorio con su propio ecosistema y el dominio.. se plantea una serie de lineamientos para un esquema de silvicultura comunitaria y lograr el manejo sustentable de los recursos forestales. En general. algunos pueblos indígenas y comunidades locales han logrado utilizar la biodiversidad alcanzando un cierto balance entre su aprovechamiento y su conservación. 2006: 309. Otras técnicas de manejo de selva. el incremento de las presiones demográficas y la aculturación están afectando a muchas de las estrategias tradicionales de uso de la biodiversidad que han logrado persistir (Benítez-Díaz y Bellot-Rojas. basados en el conocimiento tradicional que. 1990. 60 jefes de familia y 59 campesinos con capacidad agraria. y en Toledo et al.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable Tomando como referencia el logro obtenido por algunas comunidades exitosas en el manejo comunitario de sus recursos forestales. en adelante) instauró el expediente publicándose la solicitud en el Periódico Oficial del Estado el día 30 del mismo mes y año. control o saber que tenga el pueblo sobre él resulta determinante para la propia existencia del pueblo (López y Espinoza. resultando: 181 habitantes. “Entre las técnicas de manejo de ecosistemas tropicales relacionados con comunidades campesinas tradicionales. de árbol en huertas familiares. son técnicas que forman parte del conocimiento tradicional de comunidades rurales en zonas cálido-húmedas (Ibargüen y Chapela. 2000). Pero una nueva agresión ha ocurrido: factores como la puesta en práctica de tecnologías agrícolas exóticas. 2006: 310). como el uso de la regeneración de barbecho.

aprovechar. 2006: 351). La posesión provisional se ejecutó el 30 de septiembre de 1946. 2006: 370 y 371). 1999. regional y local teniendo en cuenta las implicaciones con la cadena agroproductivo-comercial y lo rural y sus relaciones con los programas y políticas de reformas económicas. 596. conservar y restaurar los recursos naturales (CEPAL. El manejo forestal en el ejido El Chivero. sin comprometer la posibilidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades y aspiraciones. seleccionar opciones tecnológicas adecuadas. el Departamento Agrario. desde la perspectiva de la nueva ruralidad […] el desarrollo rural sostenible plantea la necesidad de definiciones de políticas sobre la concepción. citado en González. lograr un crecimiento económico constante. 84 . las estrategias y las prioridades del desarrollo nacional. filosóficas y ambientales y concilia los siguientes objetivos: […] satisfacer las necesidades humanas básicas. culturales. Asimismo. atender aspectos demográficos. citado en Massieu y Chapela.445 has. 1990. Sin embargo. mejorar la calidad de vida de la población. Según recorrido realizado el 5 de marzo de 1950 y verificado el 29 de enero de 1951.408. El concepto involucra dimensiones políticas.80 hectáreas.20 hectáreas de monte alto. quien dictó su fallo confirmativo concediéndoles una superficie total de 1. reformas del Estado. modificándose el mandamiento del Ejecutivo local. el desarrollo sostenible o duradero es aquel que permite satisfacer las necesidades básicas y las aspiraciones de bienestar de la población. los linderos quedaron como se indica en la figura 1. tomándose como sigue: de la finca denominada Chichihuixtán 425 hectáreas de temporal. PNUMA. Con las extensiones antes mencionadas los vecinos del poblado El Chivero formaron 63 unidades de 12 hectáreas de terrenos de temporal.Catarino Ancheyta Rosales CAM emitió su dictamen y lo sometió a la consideración del gobernador del estado. políticas macroeconómicas y otras que inciden en la ruralidad (IICA.80 hectáreas de monte alto y 20 hectáreas ocupadas por la zona urbana y de la finca Agua de León anexo Tres Cruces 331 hectáreas de temporal con una parte de monte bajo laborable y 72. para beneficiar a 62 campesinos y la escuela. socioeconómicas. ORPALC. Teopisca (Chiapas) Si bien es cierto. previo estudio avaló la dotación definitiva de una superficie total de 1.

municipio de Teopisca.Figura 1 Plano de ejecución. (s/f: 12). ejido El Chivero. Chiapas (1949) El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable 85 Fuente: elaboración propia con base en los datos del Departamento Agrario (1949) y Cortina et al. .

las parcelas ubicadas en el municipio de Totolapa. de las cuales destinan una tercera parte para el autoconsumo y el resto para la venta en los mercados de Teopisca y San Cristóbal de Las Casas (Chiapas). Acto que permitió llegar al acuerdo por unanimidad para el aprovechamiento forestal e iniciar el trámite correspondiente (permiso de aprovechamiento forestal) ante la Semarnat. secretario: Alberto Álvarez Pérez. en ese mismo año (2004) el ejido adquirió de común acuerdo un predio de 200 hectáreas ubicadas en el municipio de Totolapa (Chiapas) bajo el régimen de copropiedad a razón de 70 millones de pesos. secretario: Antonio Álvarez Pérez. y tesorero: Vicente Macario Álvarez Pérez—. sino participación en las estructuras orgánicas creadas de acuerdo con las prácticas de la organización (León y Flores de la Vega. son planicies y por tanto son áreas eminentemente agrícolas destinadas principalmente a la producción de maíz. Producto de lo anterior. los poseedores (25 ejidatarios) han iniciando oficios — juicio de prescripción positiva y esperan el fallo del juez— con la finalidad de obtener el título de pequeña propiedad privada. En esta acción cabe señalar que la idea surgió no por iniciativa propia sino por una propuesta realizada por parte del delegado de la Semarnat al ejido de que invirtieran el recurso obtenido por la venta de madera en rollo o carbón y evitar distribuir el ingreso cada fin de año. En general. el rendimiento por hectárea es de cuatro toneladas. 1991). Actualmente el ejido cuenta con una escritura pública que acredita la copropiedad (de 55 ejidatarios). estando presentes los integrantes del Comisariado Ejidal —presidente: Antonio Patishtan López. dado que aproximadamente 14. además. el predio adquirido en común se ha distribuido en parcelas. Por su parte.54% de los ejidatarios ya fallecieron y otro más (40%) ya cedieron.Catarino Ancheyta Rosales Aunque no sólo se requiere democracia en la toma de decisiones. en el ejido El Chivero con motivo de tratar lo relativo al aprovechamiento de los recursos maderables de las tierras de uso común. traspasaron o vendieron sus derechos de propiedad a otros ejidatarios del mismo ejido. como tradicionalmente lo realizaban. frijol y ganadería bovina. y tesorero: José Álvarez Castellanos—. Consejo de Vigilancia —presidente: Fidel Hernández Álvarez. el 10 de febrero de 2004 se realizó la Primera Asamblea General Extraordinaria en la Casa Ejidal. y los 78 ejidatarios básicos del núcleo agrario (100% de quórum). el rendimiento por hectárea de la producción de frijol es de una tonelada y media —mediante 86 . En ese sentido. En relación con la producción de maíz. sin embargo. Chiapas.

De esta manera. Chiapas.79% de restauración (10-00-00 hectáreas). de las cuales 67. El aprovechamiento forestal en el ejido El Chivero se daba a través de la venta de madera en rollo y carbón a un precio de $600. los ejidatarios vendían a los intermediarios de Mitzitón tanto el árbol de encino en rollo como en carbón a granel en costales de rafia —sin más valor agregado que el cambio de leña a carbón—. los ejidatarios de El Chivero que poseen tierras en Totolapa. 38.94% de protección (172-35-65 hectáreas) y 1. y cosecha (diciembre a febrero)—. 30. en relación con la ganadería.00 y $300. José Castillo Tielmans y San Ramón.56% es superficie forestal (557-12-57 hectáreas). en la producción tanto del maíz como del frijol. el resto para el autoconsumo. quienes de antemano tienen pactada la compra-venta del producto mediante encargo. En particular. cuentan con 80 cabezas de ganado bovino de la raza cebú —entre novillos y vaquillas o “toretes y vaquillonas”—. dejando casi vacías las aulas —en periodos de siembra (15 de abril al 15 de mayo). de ahí que por periodos de cuatro a cinco meses al año los hijos de los ejidatarios se ausenten de las escuelas. en lo que concierne al Programa de Manejo Forestal del Ejido El Chivero. el comprador urbano es el primer intermediario.00.445-00-00 hectáreas de superficie total que posee el ejido El Chivero.27% son de producción (374-76-89 hectáreas. el 17 de octubre de 2006 se logró la autorización para el aprovechamiento de recursos forestales maderables de arbolado verde. cuadro 1). En ambos casos el precio pagado al productor es el oficial. destinados para fines de producción de carne. de las 1. e incluso corren el riesgo de que por falta de alumnos cierren las escuelas ubicadas en el ejido. la familia completa participa en todas las actividades vinculadas con el cultivo. de las cuales una tercera parte la destinan para la venta a través de los intermediarios comerciales o coyotes de Zinacantán. que van desde la siembra hasta la cosecha. respectivamente. Chiapas. el ingeniero Víctor Manuel Ton Pérez. prestador de servicios técnicos forestales. Es decir. realizó la modificación del programa de manejo forestal con nivel avanzado de acuerdo con sus lineamientos preestablecidos para tal efecto (cuadro 1). Finalmente. así como a acopiadores de San Cristóbal de Las Casas ubicados en los mercados Merposur. Para la producción de carbón se utilizan sobre todo las ramas y puntas de árboles que son derribados para el aprovechamiento de madera en 87 . Ahora bien. labores de cultivo (15 de julio a 15 de agosto). así.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable la intercalación de cultivos—. En particular.

(2006). XX y IIVX .VI Anualidad Pinus pseudostrobus 3 Área de corta Superficie a intervenir (Has) Quercus brachystachys M RTA 635 841 715 2457* 3 Total M RTA 3 D-M-A 1 42-18-46* 894 787 722 No.Cuadro 1 Superficies a intervenir y volúmenes estimados para aprovechamiento por especie durante el ciclo de corte propuesto Posibilidad M 3 Rollo Total Árbol y M 3 Rollo Pinus ocarpa Rodales XIX y IIX . V. M. Fuente: elaboración propia con base en Ton-Pérez.X 8 8 33-48-91 II X X y I X X .61 / 6 0 0 2-1 0-1 0 / 8 0 0 2-1 0-1 0 / 9 0 0 2-1 0-1 0 /7 0 0 2-1 0-1 0 / 01 0 2-1 0-1 0 / 21 0 2-1 0-1 0 / 31 0 2-1 0-1 0 / 41 0 2-1 0-1 0 5 0 0 2 / 21 /1 3 2 2 41-60-58* XIV 757 666 916 806 522 444 2195* 1916* 6 0 0 2 / 21 /1 3 3 3 37-38-78 V y XV 877 772 530 466 649 552 2056 1790 7 0 0 2 / 21 /1 3 4 4 38-24-58 1138 1001 209 184 792 673 2139 1858 8 0 0 2 / 21 /1 3 9 0 0 2 / 21 /1 3 /11 0 2-1 0-1 0 01 0 2 / 21 /1 3 11 0 2 / 21 /1 3 21 0 2 / 21 /1 3 31 0 2 / 21 /1 3 41 0 2 / 21 /1 3 88 527 464 755 664 VIII 700 616 563 495 XIII 168 148 856 753 404 356 696 612 VII 272 239 774 681 373 328 904 796 6110 5377 6925 6092 201 171 1483 1299 703 598 1966 1709 439 373 1463 1274 313 266 1413 1234 366 311 1412 1231 285 242 1562 1366 5111 4345 18148 15814 . SGPA/UARRN/0915/2005 de fecha 16 de mayo de 2005. XI .III 5 5 33-33-30 IIIXX y IVX.IV /5 0 0 2-5 0.II . M RTA 3 M R M RTA 3 M R 3 M R 3 M3 R 2137* 1 6 6 43-66-60 Catarino Ancheyta Rosales 7 7 34-14-41 9 9 35-29-15 Total 374-76-89 * Superficie y volúmenes autorizados e intervenidos mediante oficio núm.I 10 10 35-92-12 IIIVX y IX .

Conclusiones El conocimiento tradicional se refiere al conjunto de saberes o conocimiento tácito. en contraste con otros ejidos en el estado de Chiapas. es decir. de generación en generación. se aprende por observación y experiencia y se transmite por vía oral. de ahí que actualmente vendan a 800 pesos el m3 a diferencia de hace tres años. Actualmente ofrecen madera aserrada en sus diferentes dimensiones. vigas. cuando se dejan en el piso del bosque y se secan se convierten en una fuente peligrosa de combustible en incendios forestales (García. es de naturaleza práctica.El manejo forestal comunitario: una alternativa para el desarrollo sustentable el ejido. las innovaciones y las prácticas de las comunidades indígenas y locales de todo el mundo. sin dañar los ecosistemas ni las especies en renuevo. la venta de servicios ambientales constituye una oportunidad para el ejido El Chivero de recibir compensación por proteger los eco89 .00. para su uso asisten a cursos de capacitación. entre otros. la madera ofrecida es de calidad y ha permitido negociar precios más justos. En este sentido. En junio del año pasado adquirieron maquinaria para la instalación de un aserradero forestal que permite integrar a la cadena productiva a más personas del ejido. el ejido produce plantas para ir reponiendo el número de árboles maderables que se aprovechan durante el año. surge el manejo campesino de recursos naturales como un enfoque de conservación que toma en cuenta las regulaciones e instituciones locales con el propósito de asegurar a largo plazo un aprovechamiento racional de los recursos naturales. que incluyen tanto a mujeres como a hijos de ejidatarios. el aprovechamiento forestal es racional. viguetas y planchones. Es menester señalar que como parte del Programa de Manejo Forestal. En suma. el ejido posee características especiales que le permiten la regeneración natural de las especies maderables. relacionada con la cosmogonía y subsistencia de las comunidades y tiende a ser de propiedad colectiva e imbuida de una ética conservacionista. De acuerdo con lo anterior. Además. cuando lo vendían a $300. las cuales desde un punto de vista económico no tienen ningún valor comercial. tales como tablas. por el contrario. el siguiente paso será la fabricación de muebles y la ubicación de un local comercial para tal efecto. 2005). Por tanto.

la producción de carbón empacado con una marca comercial registrada que permita acceder a un mercado más diverso. así como a acopiadores de San Cristóbal de Las Casas. la Ley de Desarrollo Rural Sustentable. la organización comunitaria cada día se ha ido debilitando. y para el encino. y la Ley de Desarrollo Forestal Sustentable. hace que la población estudiantil abandone las aulas escolares. cabe señalar que el aprovechamiento forestal de las tierras de uso común del ejido El Chivero. Es decir. para el caso de la madera de pino aún hace falta impulsar la industria propia de muebles. experiencias. ha fortalecido la actividad agropecuaria y por tanto dinamizado la economía local. la biodiversidad en el ejido ha sido fuente de recursos y de satisfactores esenciales para la supervivencia de los ejidatarios. conocimientos y recursos monetarios disponibles. apenas se está gestando la agregación de valor de tales aprovechamientos. en vez de fortalecer la cooperación. dado que han decidido adoptar el régimen de pequeña propiedad privada y por ende trabajar de acuerdo con sus expectativas. Es decir. en su primera fase si bien permitió la adquisición de tierras en el municipio de Totolapa. Finalmente. Por otro lado. Chiapas.Catarino Ancheyta Rosales sistemas y dar acceso a la biodiversidad. lo que si bien generaba ingresos favorables a los ejidatarios. dejando casi vacías las escuelas ubicadas en el ejido y por tanto crea la necesidad de establecer escuelas ambulantes o acordes con los periodos de producción del maíz antes que cerrarlas. el Programa de Manejo Forestal del Ejido El Chivero impulsado a partir de 2006 en su modalidad de nivel avanzado. el aprovechamiento forestal se daba a través de la venta de madera en rollo y carbón a granel a los intermediarios de Mitzitón. gracias al saber-hacer local. las actividades económicas agrícolas realizadas en el municipio de Totolapa a partir de mano de obra no calificada proveniente del ejido en cuestión que emplea a la totalidad de la familia. En este contexto. la Ley General de Equilibrio Ecológico y Protección Ambiental. bajo el régimen de copropiedad. de las cuales 374-76-89 hectáreas serán de producción de pino y encino. reconoce una superficie forestal de 557-12-57 hectáreas. 90 . debido a que provee bienes y servicios esenciales para el bienestar colectivo y ha alcanzado un cierto balance entre su aprovechamiento y su conservación. en el marco de la Ley General de Vida Silvestre. Sin embargo.

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Existen numerosos estudios en todo el mundo que refieren dicha riqueza de conocimiento. El Colegio de la Frontera Sur. conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa en Teopisca y Amatenango del Valle. altitud. Chiapas. México. que se mantienen vivas en las localidades indígenas. se tienen los mitos que explican y fundamentan nuestros orígenes como pueblos y como nación. los sistemas productivos agrícolas que han sido la base de su sustento y reproducción. en fin.“Los Montes”. es la que ofrecen los pueblos indígenas mediante el fortalecimiento de las identidades locales y regionales (Hernández. los cuales están contenidos precisamente en las lenguas particulares de cada pueblo indígena. clima. Entre este antiquísimo conocimiento tradicional. una de las formas de enfrentar la globalización ante el riesgo de la pérdida de nuestra identidad nacional. que une información ambiental (suelo. Chiapas Concepción Ramírez-Salinas Adriana Elena Castro-Ramírez1 Introducción Los pueblos indígenas tienen mucho conocimiento qué aportar debido a que sus territorios se encuentran cercanos a los recursos naturales de diferentes ecosistemas. biodiversidad) con la tecno1. 2002). El bagaje de conocimientos ancestrales de los grupos indígenas considera. entre otras cosas. Los valores sociales colectivos preservan en la organización social comunitaria las distintas visiones del mundo y de la vida. 95 . San Cristóbal de Las Casas. el arte popular de México se nutre fundamentalmente de las raíces y el simbolismo de los pueblos.

). 1985. papas (S. Estas arvenses o “montes” son plantas que invaden los cultivos y prados artificiales. técnicas. entre ellos las arvenses o malezas. Caamal. Martínez. interfiriendo con las actividades del hombre y volviéndose. Un productor menciona que en Teopisca se tienen 1. quelites (más de 15 especies). El término no tiene una connotación negativa. papas cimarronas (Solanum tuberarium). en competencia con la vegetación sostenida por el hombre (Font. sin embargo. por lo tanto. malvas (más de 20 especies). lengua de pájaro (Calandrinia micrantha). En muchas partes donde se practica la agricultura tradicional son recolectadas y cumplen un papel importante en la dieta humana o de sus animales. como medicina o en la protección del suelo.Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez lógica (prácticas. como el vocablo maleza o malas hierbas. citado por Meneses. Las arvenses se encuentran asociadas a los agroecosistemas. 1995. los produc96 . sin ser cultivadas. se ha acumulado valiosa información sobre todos y cada uno de los elementos que componen sus sistemas agrícolas. hierbamora (Solanum nigrum). Los “montes” son un “problema no sentido” por los productores de Teopisca y Amatenango del Valle. miltomate (Physalis philadelphica). 1997). Últimamente algunos autores consideran una maleza cuando es competitiva. 1982. Hernández X. 1985. El concepto de maleza se refiere a la abundancia de hierbas malas que perjudican a los cultivos y son difíciles de extirpar (Font. Como ejemplo para el primer caso se tienen los quintoniles (Amaranthus sp. 1987. se quejan de que estos productos son cada vez más caros. Cuando se habla de malezas de un cultivo. 1997). lengua de vaca (Rumex sp. porque la mayoría acostumbran aplicar herbicidas. tuberosum). Arvenses toleradas son plantas que no dañan a las plantas cultivadas. verdolagas (Portulaca olareacea).200 ha y se aplican 6 l de herbicida por ha sembrada con maíz. 1977). en general corresponden a las llamadas malas hierbas que crecen entre los cultivos y la vegetación útil de los prados citados. chipile (Crotalaria pumila). En este sentido. empleados de manera común para denominar a estas especies (Chacón y Gliessman. 1997). 1982. entre otras (Williams. indeseable (Scholaen y Muñoz. 1977). o bien tienen alguna utilidad para el productor y por ello les permiten vivir al menos durante parte de su ciclo. conocidas popularmente en la región Altos de Chiapas como “los montes”. citado por Mariaca.). pero poco se ha estudiado sobre el uso o aprovechamiento de éstas.. etcétera). Bretting y Hernández X. persistente y perniciosa. se piensa en los efectos nocivos que pueden tener sobre el rendimiento de los sistemas agrícolas..

lo que raramente se encuentra disponible en los monocultivos sin malezas (Altieri.. 2003). abono y otros (Villegas. desplazando totalmente la limpia manual que tradicionalmente hacían con azadón. Los campesinos los aplican un promedio de 3. el napush. también pueden ser portadoras de enfermedades (Silva Aparicio et al. Además. Con el uso persistente de herbicidas están escaseando cada vez más los “montes” útiles que salían de manera natural en las parcelas de maíz. esterón (ácido 2. conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa tos que usan son gramoxone (paraquat). de manera intensiva. mantenimiento de la humedad. por ejemplo pueden ser hospederas de insectos plaga o de sus depredadores naturales. citado por Meneses. arañas.“Los Montes”.4-D) y rival (gliofosato). medicina. al menos en las dos últimas décadas. o indirecta. coloso (glifosato trimesium). 1998) y. algunas de esas hierbas tienen propiedades medicinales u otros usos. Para ello se planteó la pregunta de investigación: ¿qué tanto conocimiento conservan los(as) productores(as) de maíz de Teopisca y Amatenango del Valle sobre las arvenses o “montes” y sus cualidades como comestibles. Las arvenses interactúan ecológicamente con todos los subsistemas de un agroecosistema y constituyen un elemento valioso en el control de la erosión. incremento de la materia orgánica y nitrógeno en el suelo. forraje. polen y refugio. ciempiés y milpiés) benéficos y la vida silvestre (Altieri. 2003). entre las comestibles.. 1996). mantener la 97 . 1979.. porque representan una fuente alternativa de néctar. En Teopisca y Amatenango del Valle tradicionalmente se ha sembrado maíz criollo comiteco (Castro-Ramírez et al. por el herbicida (plática con productores. 1999).. Algunas plantas afectan positivamente la dinámica y la biología de los insectos benéficos.5 veces durante el ciclo del cultivo. tomate de cáscara y la chicoria. como son. En este sentido existen muchas especies de arvenses que benefician al hombre de manera directa por su utilización como alimento. Silva et al. así como en la preservación de artrópodos (insectos. medicinales. por todos los servicios que ofrecen al medio (Gurr et al. 2004). forrajes y otros usos? Revisión de literatura Algunas hierbas presentes en las parcelas agrícolas pueden tener un efecto benéfico sobre los cultivos al controlar la erosión. 1988). por lo que en el presente estudio se propuso rescatar el conocimiento tradicional que los productores(as) de subsistencia de maíz tienen sobre las arvenses asociadas a las milpas. 1997.

Por otro lado. todas éstas son comestibles. pues tubérculos.). citados por Alemán y López. por ejemplo. mencionan que en cada uno de los deshierbes la familia campesina aprovecha para cosechar algunas arvenses. como son: albanush (Raphanus sp). polinizadores y parasitoides (Scholaen y Muñoz. espontáneas. silvestres o domesticadas y se obtienen de las milpas. “tsulitaj” (Amaranthus hybridus) y “hierbamora” (Solanum nigrescens) (Soto. En el paraje Saclum de Santa Marta. tusus (Tagetes erecta) es ornamental. matas (Bidens sp) como alimento animal. vitaminas y minerales necesarios para la vida. “pajal womol” (Trifolium amabile). Las plantas alimenticias tienen un indudable valor social. todas son de tierra caliente y se consumen hervidas. el epazote (Chenopodium ambrosioides) se recomienda para el control de parásitos estomacales. Chenalhó.). jovel (Mullenberghia sp) sirve para construcción. 1997). tales como el tsuy. Pardo. ser cultivadas. Algunas hierbas son hospederos de insectos benéficos y funcionan como atrayentes para depredadores. carbohidratos. “chichol mut” (Jaltomata procumbens).. la hierbamora o muy itaj (Solanum americana). dos tzotziles (Sek’emtik y Larráinzar) y dos tzeltales (Oxchuk y Tenejapa) se identificaron ocho de 23 verduras creciendo en las milpas (Pardo. chicoria. además la hierba mora se agrega al pozole (Mariaca et al. frutos y semillas proporcionan las proteínas. las parcelas de hortalizas o bien de los acahuales. tzepenté (spp) y el bokte´ (Asclepias sp. 2004). meste (Bacharys vaccinoides) para barrer. flores. las plantas comestibles pueden tener diferentes grados de manejo. La verdolaga (Portulaca oleracea) tiene propiedades alimenticias y contribuye a complementar la dieta humana. hierba santa (Piper sp) es condimenticia. y Ramos (1977. mostaza (Brassica sp). botil silvestre (Phaseolus coccineus). ya que de ellas se obtiene el sustento básico de la familia. entre las especies alimenticias espontáneas más comunes de los Altos de Chiapas pueden citarse: “napux” (Brassica campestris). con limón y chile. 2004). “putsil chichol” (Margaranthus solanaceus). hojas. 1997. 1989) mencionan que en la subregión Altos queda demostrada la presencia de una gran cantidad de arvenses útiles que representan una serie de especies sometidas a diferentes grados de domesticación de acuerdo con las necesidades y exigencias de los agricultores. 98 . Para cuatro lugares de la región. Otras tienen uso medicinal. omlom (Leucaena sp.Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez humedad y aumentar la materia orgánica en el suelo. y ruda (Ruda graveolens) medicinal. “chenec cho” (Cologania brousonettii). “tsepenon” (Sonchus oleraceus). los huertos familiares. 2007). Hernández X.

garbanzo. Planta herbácea de 50 cm a 2 m de alto. sus frutos se comercializan. Physalis philadelphica. se consume como verdura en la alimentación humana y se utiliza como forrajera. Otras plantas consideradas hierbas en otros lugares. 2. éste es el caso del diente de león (Taraxacum officinale). esta planta es una auténtica mala hierba en algunos lugares de México. es frecuente a orillas de caminos y en terrenos en descanso. a veces invade en forma masiva los alfalfares. el fruto es una “vaina” que se vende en los mercados. se localiza a menudo en forma abundante tanto en los cultivos (maíz. Maleza común aunque por lo general no es muy abundante en parcelas de cultivos diversos. Se encuentra emparentada con el amaranto o alegría (Amaranthus hypochondriacus). alfalfa y maíz). Desde el punto de vista terapéutico no existen malas hierbas. Brassica rapa. Se emplea también en la medicina tradicional (Calderón y Rzedowski. Amaranthus hybridus. cacahuate. se ha encontrado en flor de abril a enero. Mostaza. en Estados Unidos incluso existe el día nacional de la poinsettia (National Poinsettia Day). conocida como estrella de navidad o flor de Pascua. Plantas comestibles. las hojas se consumen en forma de ensalada y también se emplea como forraje (Calderón y Rzedowski. son flores de jardín o de terraza. un 99 . Quelite. conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa A continuación se menciona el uso de algunos “montes” o arvenses: 1. que se celebra el 12 de diciembre en conmemoración del día de la muerte de Joel Roberts Poinsett. 2004). su lugar de origen. en épocas precortesianas se usaba en ceremonias religiosas (Calderón y Rzedowski. alfalfa. La especie es nativa de México y se encuentra con frecuencia en parcelas de cultivo (cacahuate. una auténtica medicina para el hígado para las personas que quieren adelgazar. 2004). donde crece espontáneamente y se reproduce con vigor.“Los Montes”. cultivado como alimenticio y materia prima para la elaboración de dulces. uno de los más preciados remedios naturales. Plantas medicinales y otros usos. avena) como a orillas de caminos y también dentro de las poblaciones. algunas plantas que fueron consideradas así han resultado muy útiles. 2004). fuera del país es una de las flores de interior más preciada y símbolo de navidad. planta introducida de Europa. pues son apreciados como condimento alimenticio. así tenemos el caso de la noche buena (Euphorbia pulcherrima). Tomate de milpa (tomatillo). pues las semillas se utilizan como alimento para pájaros domésticos.

hojas pecioladas y grandes. es una especie de amapola. controla áfidos (con la semilla) y virus del mosaico del tabaco. el conocimiento tradicional de sus usos como remedio es un conocimiento indígena popular. se dice que sirve para “teñir tortilla” (Calderón y Rzedowski. A continuación se mencionan algunas especies de plantas medicinales: Campanita. es común encontrarla en cultivos y pastizales. antiviral. Es una enredadera anual con raíz pivotante. dado que este principio inhibe el crecimiento de células cancerosas y. cáncer de testículo o linfomas).htm). 2004). los principios tan conocidos como la morfina se extraen de la adormidera Papaver somniferum. es importante el papel de los humanos en la generación y mantenimiento de la diversidad de la flora regional. dificulta el crecimiento de los tumores (www. Ipomea purpurea se menciona como medicinal y forrajera. ellos utilizan los recursos naturales de su ambiente para mantener su salud y bienestar. Cinco negritos Lantana urticifolia (Verbenaceae). un proceso que representa la creación de la farmacia viva. el fruto es una cápsula globosa con tres a seis semillas pequeñas. los datos etnomédicos asociados a las recolectas de herbario mencionan que las enfermedades y condiciones de salud más frecuentes son tratadas con 271 especies medicinales y se agrupan en 39 categorías de enfermedades. distribución y abundancia de especies medicinales refleja el perfil etnoepidemiológico que durante siglos ha resultado de un proceso de convolución entre la diversidad florística regional y las poblaciones humanas. tallo leñoso con espinas dobladas hacia abajo. Las especies son reconocidas ampliamente por la población y no solamente por especialistas o individuos que son identificados como médicos tradicionales o curanderos. hojas opuestas y pecioladas. el número. 1996). flores azules o moradas y pétalos frecuentemente blancos en el centro. por lo tanto. tiene efecto insecticida. Ipomoea nil (Convolvulaceae). 2005).botanical_online. Casi todas las especies utilizadas en la herbolaria maya en Los Altos de Chiapas son herbáceas.com/hierbas. que se utiliza en el tratamiento del cáncer (cáncer de pecho. La industria farmacéutica utiliza las especies vegetales para extraer componentes farmacéuticos. también es considerada una maleza potencial (Sabillón y Bustamante. raíz pivotante y profunda. Tallo herbáceo con savia lechosa.Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez embajador estadounidense en México quien se supone introdujo la flor de Pascua en su país. o la vinblastina. tan esencial (Berlin y Berlin. Arbusto perenne de 1 a 3 m de alto. un componente obtenido de la planta Vinca. ovaladas a lanceola100 .

Verdolaga. hojas inferiores opuestas y las superiores alternas. es maleza potencial (Sabillón y Bustamante. Sitophilus oryzae. controla plagas Aphis sp. en los municipios tzeltales de Oxchux y Chanal se emplea L. el principal es en el tratamiento de diarrea. las hojas son las seleccionadas. Lantana camara y L. el fruto es una cápsula redonda y las semillas son ovaladas y pequeñas. Musca domestica. 1996). Tithonia tubaeformis (Asteraceae). que crece hasta dos metros. causando daños al riñón. tiene efecto insecticida. antialimentario. Mala hierba abundante en jardines y sembradíos. frecuentemente están juntas al final de las ramas. conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa das. es bastante popular el consumo de esta planta guisada como verdura y es común su venta en fresco en los mercados. 2004). tienen efecto nematostático e insecticida. forma ovada 101 . la raíz es pivotante. Cinco negritos o riñonina. ganado vacuno y ovino. hispida como tratamiento para diferentes tipos de “nacidos” (tipos de granos grandes que salen en alguna parte del cuerpo). con margen dentado y superficie áspera con muchas nervaduras. 1996). 1990).. ramificado radialmente desde la base. tallo suave glabroso. en las demás enfermedades. de vías urinarias. Girasol. en Venustiano Carranza hay preferencia por el uso de la raíz en el tratamiento de dolor de riñón. sobre todo de maíz y cacahuate. Planta anual de 1 a 3 m de alto. las hojas de la planta se usan para el control de Meloidogyne incognita y Pieris brassicae. jugoso y carnoso de color azul oscuro a negro brillante. es tóxico en caballos. frecuentemente se emplea en casos de tos y tosferina. hispida. además es comestible y medicinal (Sabillón y Bustamante. en los padecimientos intestinales. contiene alcaloidea. en el caso de los nacidos se usa como emplastes (macerado de hojas que se aplica amarrado con un trapo) (Procomith. Manduca sexta (hojas). hojas alternas. disentería. gruesas y brillantes. Portulaca oleracea (Portulacaceae). flavonoides y triterpenoides.“Los Montes”. Plutella xylostella (hojas). las flores inicialmente son amarillas (parte externa) y posteriormente rojas (parte interna). fotosensibilidad. tos y parto se administra como té. hemorragia intestinal. los usos son similares a la primera especie. flores color amarillo. en el municipio tzeltal de Amatenango del Valle y en los municipios tzotziles de Venustiano Carrranza y Zinacantán estas plantas son muy importantes en la curación de enfermedades de los riñones. parálisis de la vesícula biliar y muerte. Planta anual y suculenta de aproximadamente 30 cm de alto. para diarreas fuertes se usan las raíces y las hojas. asimismo en algunos lugares se utiliza como medicinal (Calderón y Rzedowski. el fruto es agrupado. Arbusto muy semejante al anterior. dolor de estómago y vómito. además. hígado.

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triangular, superpuestas unas sobre otras y presentan puntos morados en los márgenes; flores amarillas o anaranjadas; controla las plagas Musca domestica (raíces), Plutella xylostella (hojas), Sitophilus zeamais (hojas), Tribolium castaneum (hojas); tiene efecto insecticida, veneno de contacto; maleza potencial (Sabillón y Bustamante, 1996). Se menciona que Tithonia tubiformis se utiliza en la medicina tradicional y además como ornamental (Calderón y Rzedowski, 2004). Bidens pilosa es una hierba que crece hasta 60 cm. Las flores son amarillas o blancas; los frutos negros tienen una pequeña espina; es una maleza que se encuentra frecuentemente en terrenos cultivados o perturbados; en los municipios tzotziles se usa la planta para baños medicinales de niños, y en los tzeltales principalmente para quemaduras y calenturas; normalmente se hierven las hojas de esta planta mezcladas con las de chilillo, Polygonum punctatum, que también es usada en el tratamiento de quemaduras aplicándose como baños (Procomith, 1990). Crusea calocephala. Hierba de 60 cm; los tallos tienen muchos vellitos; las flores son de color morado bajo; es una maleza de distribución amplia que se encuentra en terrenos cultivados y perturbados; las hojas tiernas son hervidas y se toman como té para varias enfermedades, como calenturas, escalofrío, pero su uso principal es para la tos; en Oxchuc y Cancuc, municipios tzeltales, es muy importante en el tratamiento de una enfermedad conocida como cha’ lam tzotz, padecimiento todavía desconocido por la medicina occidental que afecta el pelo, para el cual se lava con la hoja machacada y se envuelve en un lienzo; para la tos se mezcla con las hojas tiernas de pino, de cinco negritos, Lantana camara, para cha’ lam tzotz se mezcla con ceniza, y las hierbas, sak nich wamal y yak’ tzi’ wamal (Procomith, 1990). Cola de caballo, Equisetum myriochaetum y E. hymale. Hierbas perennes que crecen hasta 1 m; los tallos son huecos y acanalados; se encuentran frecuentemente en áreas de terrenos mojados, como alrededor de lagunas y ríos; su empleo principal es para tratar enfermedades de vías urinarias; se usa la planta entera y se prepara en té; se le conoce a la planta por sus efectos como diurético leve; se emplea también en el tratamiento de dolores corporales; muchas veces se mezcla la cola de caballo con el pelo de maíz, que también es conocido como diurético leve; también se mezcla con las hojas tiernas de granadilla, hinojo y ruda y es tomada como té (Procomith, 1990). Arrayán, Gaultheria odorata. Hierba o palo corto con flores blancas que produce grandes cantidades de frutos de color negro con sabor lige102

“Los Montes”, conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa

ramente dulce; crece en zonas de máxima altura de los Altos; tiene varios usos medicinales; en los municipios tzeltales sirve para el tratamiento de la tos ferina y edema; los tzotziles la utilizan para la calentura, quemaduras, infecciones de los ojos, y una enfermedad todavía desconocida por la medicina occidental, majbenal; en el tratamiento de la tos se mezcla frecuentemente con las flores del sauco, las hojas de tzitzis, hierbabuena y azúcar; para las quemaduras, los tzotziles mezclan el arrayán con excremento de conejo y con hojas de sauco; para las enfermedades como la tos, edema, calentura y el majbenal, se prepara y toma como té; en casos de infecciones y heridas superficiales se aplica como baño o emplaste local (Procomith, 1990). Ranunculus petiolaris. Planta perenne que crece de tubérculos gruesos; las hojas salen de la base de la planta; las flores son amarillas y los frutos verdes; es muy común en los pastizales de tierras frías y templadas; su uso más frecuente es como emplastes para problemas dentales (Amatenango, Tenejapa, Zinacantán y Chalchihuitán) y otros padecimientos bucales (Cancuc); también se aplica en infecciones tópicas (Chanal, Oxchuc y Tenejapa) y varias clases de la sarna (Zinacantán, Chamula, Larráinzar); se toma como té en el tratamiento de problemas gastrointestinales como diarrea líquida (Cancuc, Oxchuc) y lombriz (Zinacantán); hay un consenso general entre los municipios referente a que la parte de la planta más potente como medicamento es la raíz; para infecciones locales se machaca la raíz y se aplica sobre el área afectada; frecuentemente para aplicaciones tópicas se mezcla con kerosén, sal y sosa; cuando está preparado como té se hierven hojas y raíces (Procomith, 1990). Salvia lavanduloides. Hierba que crece hasta 1 m de altura y posee un olor muy aromático; tiene hojas con vellosidades y sus flores son azules; uno de los nombres comunes de la planta se refiere a las flores que, por su forma de crecer en el tallo, se parecen a una mazorca de maíz; es muy común en los pinares y encinares de los Altos; es generalmente conocida por su importancia en el tratamiento de la tos y la tos ferina, para lo cual se muelen y se hierven como té las hojas tiernas, las flores y los tallos (Procomith, 1990). 3. Plantas forrajeras Las plantas forrajeras son importantes en la dieta alimenticia de los animales, ya que aportan nutrimentos útiles para su desarrollo y crecimiento; dentro de las plantas obtenidas en las parcelas cultivadas en los Altos de Chiapas destacan: “pichtuluc” (Lepidium oblongum), “canquis”
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Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez

(Trifolium amabile, Oxalis corniculata), “chichol mut” (Jaltomata procumbens), “bats´ majtas” (Bidens bicolor), “sac majtas” (Bidens odorata var. calcicola), “tuxno womol” (Conyza coronopifolia), “poxil apun” (Oenothera pubescens, O. epilobifolia), “ts´ajo” (Galinsoga quadriradiata), “chom womol” (Conyza coronopifolia), “nabonon” (Cuphea aequipetala), “chichicuy” (Piqueria trinervia), “potzlom nichim cho” (T. foettidissima), “ts´ ul itaj” (Amaranthus hybridus), “om” (Phytolacca icosandra), “tsists womol” (Tagetes filifolia), “tzaju” (Zexmenia guatemalensis) y otras no identificadas por su nombre tzotzil: Florestina latifolia, Plantago australis, Pennisetum purpureum, Spilanthes oppositifolia, Lepechinia schiedeana, Alchemilla procumbens, Galinsoga quadriradiata, Jaegeria hirta, Gnaphalium americanum y Houstonia serphyllacea (Soto, 1997). Con el propósito de que las abejas forrajearan el néctar, los agricultores-apicultores de Yalumá Villahermosa, Comitán, optaron por permitir el desarrollo de dos arvenses melíferas, Tithonia tubaeformis y Bidens odorata, asociadas al cultivo de maíz de temporal (Silva et al., 2003). Materiales y métodos El estudio consistió de recolectas, entrevistas a productores de maíz de ambas localidades y determinación de las arvenses; para posteriormente indagar bibliográficamente sobre sus cualidades. La recolección de plantas se llevó a cabo en Teopisca y Amatenango del Valle, donde a su vez se realizaron ocho entrevistas. Para la recolecta se muestrearon, de manera participativa, dos parcelas de maíz bajo condiciones de temporal. Una parcela manejada con agricultura orgánica y otra con manejo intensivo. En cada parcela se marcaron dos transectos de 10 m lineales, y cada dos metros se recolectaron las arvenses que había en un área de 30 x 30 cm. Cada muestra se etiquetó con sus datos de recolecta: fecha, nombre del agricultor, nombre común de las arvenses, recolector, entre otros. Las plantas se fotografiaron y prensaron para su secado y posterior determinación, lo cual se llevó a cabo con el apoyo de especialistas del herbario de Ecosur-San Cristóbal de Las Casas. Se entrevistaron productores que realizan manejo orgánico y convencional; las preguntas que se utilizaron se anexan al final del documento. Para registrar su conocimiento tradicional sobre cada uno de los “montes”, se les mostró un catálogo fotográfico de las arvenses.
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Estas arvenses sirvieron para elaborar el muestrario de fotos que sirvió como apoyo al realizar las entrevistas. Cuadro 1 Presencia de “montes” en el cultivo de maíz bajo dos diferentes manejos en Teopisca. mostrándose el suelo mucho más desprotegido (descubierto) en la parcela con manejo convencional que en la de manejo orgánico. usando herbicidas (cuadro 1). conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa Discusión En total se recolectaron 35 especies de “montes”.“Los Montes”. La aplicación de herbicidas disminuye la cantidad de arvenses y sus abundancias. en la parcela de maíz con manejo orgánico se registraron 27 especies de arvenses y 18 especies en la parcela de maíz con manejo convencional. Chiapas Especies Borreria ocymoides (Rubiaceae) Oxalis corniculata (Oxalidaceae) Verbena carolina (Verbenaceae) Dichondra sericea (Convolvulaceae) Ipomoea purpurea (Convolvulaceae) Anoda cristata (Malvaceae) Sida acuta (Malvaceae) Bidens bicolor (Asteraceae) Tithonia tubaeformis (Asteraceae) Piqueria trinervia (Asteraceae) Conyza bonariensis (Asteraceae) Bidens triplinervia (Asteraceae) Tagetes filifolia (Asteraceae) Jaegeria hirta (Asteraceae) Galinsoga quadriradiata (Asteraceae) Melampodium perfoliatum (Asteraceae) Oenothera rosea (Onagraceae) Jaltomata procumbens (Solanaceae) Commelina coelestis (Commelinaceae) Clematis dioica (Ranunculaceae) Sysyrinchium convolutum (Iridaceae) Desmodium aparines (Fabaceae) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Manejo orgánico Manejo convencional x x x x x x x x 105 .

también la usan para curar la vergüenza: cuando se hincha alguna parte del cuerpo. Se cita con el nombre común de hierba del golpe. 1. se cultiva para ornato y para uso medicinal (Heike. En Teopisca la conocen como árnica. se utiliza una hoja grande en 106 . también se toma en té. 2. En los casos en que los productores no aportaron información sólo se anexa la recabada en la literatura. A continuación se describen los usos que le dan los agricultores(as) a las arvenses que nacen dentro de la milpa en Teopisca y Amatenango del Valle. se muele un manojo y se echa en la parte afectada. x x x x x x Manejo orgánico Manejo convencional x x x x x x x x x Las experiencias fueron narradas por personas mayores y ancianos de los lugares de estudio. Oenothera rosea (Onagraceae) La llaman sapotillo en Teopisca. se usa para desinflamar riñones. se hierven dos ramitas en un litro de agua. y la utilizan para curar los granos: con la cocción de un manojo de la planta en un poco de agua se lava el grano. bañarse y como desinflamante. después se anexa la información recabada en la literatura para cada especie. En Amatenango del Valle la conocen como poxil k´exlal o tsajal nich wamal. sirve para lavar las heridas. 2009). Recuperar la memoria histórica de la población representa un cúmulo de conocimientos útiles que reivindican las prácticas sociales y culturales del pueblo. lo que es importante para perpetuar la cultura.Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez Especies Euphorbia graminea (Euphorbiaceae) Lobelia sartorii (Campanulaceae) Drymaria cordata (Caryophyllaceae) Daucus montanus (Apiaceae) Castilleja arvensis (Scrophulariaceae) Paspalum crinitum (Poaceae) Pennisetum clandestinum (Poaceae) Setaria geniculata (Poaceae) Vulpia bromoides (Poaceae) Chloris aristata (Poaceae) Oplismenus sp (Poaceae) Dos especies no determinadas Fuente: elaboración propia. curar heridas: se lava la herida y se toma. Tithonia tubaeformis (Asteraceae).

también se utiliza cuando se entume la lengua y hormiguea la mano. así como los guajolotes y gallinas. las flores sirven para altares y también las llevan al panteón para adornar las tumbas. 2009). 4. la comen el ganado caballar y bovino. Se le nombra mirasol. Verbena carolina (Verbenaceae). como cicatrizante de granos y heridas. tres hojas por litro. nervios. enfermedades renales. pero recientemente llegaron junto con gente de San Juan Chamula. sirve para curar “disipela” (cuando se hincha una parte del pie por vergüenza): se muelen las hojas y flores de esta planta y de 107 . es decir. primero se hierve el agua y luego se agregan las ramas tiernas de verbena e hinojo y se tapa. se utiliza como forraje para animales domésticos. Verbena. dolor de vesícula. 1979). antes no había borregos en Teopisca. un manojo (4-6 puntas tiernas) se refriega con la mano en agua y se cierne (cuela). 1999). contra la caspa. Planta melífera que se produce por semilla (Heike.“Los Montes”. Para controlar el veneno de la víbora “mococha” (culebra gruesa y larga de color café que vive en tierra fría) se toma en té: se pone a hervir un manojo de seis ramas pequeñas. calentura. Para cólico y tristeza (porque alguien muere) se toma crudo. conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa un litro de agua y si es pequeña. En Amatenango del Valle se conoce como San Francisco o kakaan wamal (tzeltal). se usa para la vesícula. alergias y dermatitis (Márquez et al. En Amatenango del Valle la reconocen como mirasol. cuando están verdes las hojas. las consumen los puercos y los borregos. una desgracia. girasol o acahual (Martínez. Borreria ocymoides (Rubiaceae) En Teopisca sirve para curar el riñón: una rama tierna de esta planta y un manojo pequeño de cola de caballo se ponen a hervir en un litro de agua y se bebe tres veces al día como té. se toma en ayunas durante nueve días. con fines ceremoniales y religiosos y como medicinal. la irritación del hígado. Tres ramitas de verbena y una de hinojo crudo se licuan con un poco de agua. en medio litro de agua. enojos. 3. para un mal. cólicos. para después tomarlo en ayunas por nueve días para curar la bilis. como abortivo.. La decocción de las ramas se usa contra la diarrea y el dolor de estómago. dependiendo del tamaño. En Teopisca se conoce como verbena y en Amatenango del Valle como yakan k´ulub (tzeltal). dolor de corazón. Otra forma de uso es prepararla en infusión.

6. En algunos lugares se utiliza como ornamental y como planta melífera. 5. Se menciona además su uso como forraje. para dolores estomacales y para la calentura (Heike. la comen el borrego y el cerdo (coche o marrano). sobre todo el fruto. medicinal (para la rabia de los perros). Ipomoea purpurea (Convolvulaceae) En Teopisca le llaman mecatito. 108 . El tomate se come entero cuando está maduro. En Amatenango la conocen como mecatio o ak´ y la consumen cuando está tierna. 2009). Es una planta tolerada. También se menciona su uso como medicinal (Heike. hervida con sal. atribuyéndose la causa al alto contenido de oxalato. pero le agregan azúcar porque es agria. 2009). Es comestible. no es conveniente comerla en cantidades grandes (Heike. Por lo mismo. 7. también la comen cruda y hervida. ornato y como té. dada la facilidad con que invade el terreno formando un tapiz vegetal. En Australia se han citado casos de intoxicación de ovejas que consumieron esta especie. medicinal (contra enfermedades del riñón). tienen un agradable sabor por contener oxalato de potasio. Jaltomata procumbens (Solanaceae) Por el tamaño pequeño de sus frutos se conoce como tomate de ratón en Teopisca. Oxalis corniculata (Oxalidaceae) En Amatenango se conoce como paj ulul y sirve para curar el grano de la boca: se muele con azúcar y se pone en el grano. su flor es en forma de campana morada. Esta planta no la consume ningún animal. Campanitas. En Argentina no se combate en los cultivos por considerarla útil para conservar la humedad del suelo.Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez otra conocida como tsajal nich wamal. en Amatenango le llaman chichol ch´oj. o se le añade al cocimiento del frijol. 2009). como diurético. para luego colocar la cocción sobre el pie afectado. las hojas tiernas se comen crudas. al igual que el tomatito verde de cáscara. Sus hojas son comestibles. Agritos. las hojas tiernas se consumen como quelite en algunas partes. Jaltomate o tomatillo.

en Amatenango se conoce como mecate o ak´ té. al eliminarlo lo usan como abono. Usos medicinal. más la hoja de cola de caballo. Se registra como forraje y para su consumo como quelite cuando está tierna (Heike. 2009). también se usa como forraje para el ganado vacuno. la aplican unas dos veces. Euphorbia graminea (Euphorbiaceae) En Teopisca lo toman como té para los riñones. Daucus montanus (Apiaceae). da flor blanca. caballar y para el conejo cuando está verde. 2009). En Teopisca el agricultor orgánico la elimina de la milpa (chaporrea) porque es un monte que se extiende y sirve para abonar el suelo. En Amatenango del Valle le denominan lana ak y 109 . Clematis dioica (Ranunculaceae) En Teopisca se le llama mecate. por lo que tiene que limpiarse con el azadón. Hierba de pollo. 12. Barbas de chivo. no la mata el herbicida (líquido). sirve para amarrar los palos en la construcción tradicional de las casas de barro. en Teopisca. es tipo bejuco. porque tiene crecimiento muy rápido no deja crecer a la milpa. el té se toma como agua durante todo el día. Desmodium aparines (Fabaceae) La planta se extiende ampliamente en el suelo. 9. culantro o ch´oj (tzeltal). en Amatenango del Valle comentaron que las ramas se pegan en el pantalón de la gente. ornamental y veterinario (Heike.“Los Montes”. Se cría enrollado al árbol. Commelina coelestis (Commelinaceae). se usa seca para hacer el nido de la gallina que va a poner el huevo o bien para incubarlo. además. En Teopisca la comen la gallina y el conejo cuando está verde. 2009). En Amatenango del Valle la conocen como cilantro. 13. es un tipo de bejuco y se usa para hacer amarres. Oplismenus sp (Poaceae) En Teopisca se le conoce como cola de conejo. usan la hoja para curar la sarna de los perros: molida en la piedra. En la medicina vernácula tiene fama de hemostático eficaz (Heike. pero le agregan la cola de caballo: se hierven tres ramas pequeñas en un litro de agua. 10. 11. conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa 8. sobre todo de madera.

Vulpia bromoides y Setaria geniculata son conocidas comúnmente como zacates. Cuando está seca la flor es como espina. 2009). Arvenses (montes) asociadas al maíz que no registraron usos. 17. Los comen los animales como el borrego. Esta planta actualmente cuesta trabajo encontrarla. Poáceas Las arvenses Paspalum crinitum. porque la gente aplica muchos herbicidas.Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez la consideran una maleza muy fuerte que controlan sólo con herbicida (líquido). el cual elaboran al hervir las hojas verdes en un poco de agua. Se utiliza como forraje y como planta melífera. Bidens bicolor (Asteraceae) En Amatenango del Valle mencionan que la come el conejo cuando está verde. 15. Galinsoga quadriradiata (Asteraceae) En Amatenango del Valle se conoce como uskan. Bidens triplinervia (Asteraceae) En Amatenango del Valle la conocen como matás. bañándolas con el cocimiento. cruda o hervida con sal. Se cultiva como ornamental fuera de México (Heike. 2009). 14. 18-21. está casi ausente en las milpas. tiende a desaparecer por el uso de herbicidas. se pega en la ropa. 110 . Estrellita. ya que en la parcela donde se siembra el maíz casi no los hay. también la consume el ganado. Las vacas y caballos se lo comen verde o seco. sirve para curar la gastritis tomándola en té. Se utiliza como forraje (Heike. Chloris aristata. 16. y el conejo cuando están verdes. se conoce como matás o moriseco y su flor se pega en la ropa de la gente cuando pasa cerca de ella. Taraxacum officinalis (Asteraceae) Conocida como diente de león en Teopisca. para curar la gastritis hierven toda la planta con todo y raíz en un litro de agua y la toman como agua de tiempo. la come la gente cuando está tierna. En Amatenango del Valle la utilizan para curar ronchas. los buscan en los camellones. el ganado se alimenta con las hojas verdes.

“Los Montes”, conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa

Anoda cristata (Malvaceae) Uso medicinal (en brebajes para combatir la tos), ornamental, forraje; las hojas son empleadas como alimento (quelite). También tiene uso melífero (Heike, 2009). Dichondra sericea (Convolvulaceae) Oreja de ratón verde. En México se usa en la medicina tradicional para curar trastornos intestinales y para acelerar el parto. Además se utiliza esporádicamente como cobertura o planta de maceta colgante en jardines (Heike, 2009). Castilleja arvensis. (Scrophulariaceae) Cresta de gallo. Medicinal y ceremonial (Heike, 2009). Drymaria cordata (Caryophyllaceae) Se registra su uso como alimento y medicina. Existe un reporte sobre sus propiedades contra la tos, y otro contra bacterias. Se propone que es una buena cobertora en café, debido a su hábito bajo (Heike, 2009). Piqueria trinervia (Asteraceae) Hierba de San Nicolás. Se utiliza como planta ornamental y también en medicina tradicional como febrífuga, para acelerar el parto y algunos otros fines. En Estados Unidos los floristas la usan para arreglos florales (florist stevia). Contiene piquerol A, sustancia con efectos molusquicidas (Heike, 2009). Conyza bonariensis (Asteraceae) En Argentina la conocen como cola de caballo. Se utiliza como cicatrizante, diurética y descongestionante del hígado (Heike, 2009). Tagetes filifolia (Asteraceae) Anís de monte. Se registra su uso como medicinal en té; también tiene uso forrajero y comestible (Heike, 2009). Jaegeria hirta (Asteraceae) Forrajero y medicinal (Heike, 2009). Melampodium perfoliatum (Asteraceae) Ojo de perico. Se utiliza como forrajera (Heike, 2009).
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Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez

Las arvenses a las que no se les hallaron usos ni en la comunidad ni en la literatura, son: Sida acuta (Malvaceae), Sysyrinchium convolutum (Iridaceae), Lobelia sartorii (Campanulaceae) y dos especies que no se lograron determinar. Arvenses (montes) toleradas en el cultivo de maíz. Las plantas registradas como las que antiguamente se toleraban en la milpa y que ahora escasean por la modificación de las prácticas tradicionales a intensivas, son: chicoria, hierba mora, tomate chico verde de cáscara, nabito, diente de león, tomate de ratón, chis´ix bok, uskan, cebollita roja silvestre (tsajal tux ak). La verdolaga y bledo todavía se llegan a encontrar en algunas parcelas de temporal y se comen hervidas o revueltas con frijol. El tomate verde de cáscara (Solanaceae). En Amatenango del Valle lo usan para curar la angina: se amasa un poco y se aprieta en la garganta; dicen que con el remedio sale hasta pus. Uso de plantas ruderales Con la misma categoría de “montes” se reconocen a las plantas ruderales; son silvestres o espontáneas que crecen fuera de la parcela y en las orillas de los caminos, como las que se mencionan a continuación: Tagetes nelsoni (Asteraceae). En Teopisca se llama chilchahua, dicen que ya desapareció; antes la había en la orilla del pueblo, servía para bajar la calentura (fiebre muy fuerte con escalofrío), tomándola cruda, batían de 4-5 ramas pequeñas en agua y cernían. Solanum hispidum (Solanaceae). La sosa blanca, en Teopisca sirve para la diabetes, colitis, para curar y lavar heridas cuando alguien se quema, entre otros padecimientos. Cuando hay quemadura se lava la herida tres veces al día con la hoja de sosa. Además, ponen a secar al sol la hoja y la muelen hasta obtener polvo fino, del cual se pone doble capa en la herida quemada y luego se tapa con una tela delgada muy fina. Consideran este remedio mucho más efectivo que usar pomadas comerciales, las cuales guardan mucha agua en la herida y no la curan. Para las otras enfermedades mencionadas se toma en té por dos semanas, hirviendo tres hojitas en un litro de agua.
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“Los Montes”, conocimiento tradicional campesino sobre las arvenses de la milpa

La sosa con la guayaba sirve para curar la disintería: se hierven cuatro hojas de sosa y un puño chico de hojas de guayaba en medio litro de agua y se toma unas dos o tres veces. Sambucus mexicana (Caprifoliaceae). Es conocida como chauco en Amatenango del Valle; es un arbusto que da flores blancas y frutos pequeños negros. Esta planta cura la hinchazón a causa de golpes: se refriega la hoja con las manos o se muele con una piedra, luego se pone donde está la hinchazón. Para curar la calentura se ramea (o barre, realizan golpes ligeros con la hierba) el cuerpo con una ramita mojada. También se usa para la angina (cuando se hincha la garganta y duele): se muele el chauco y se pone en el cuello, luego se aplican unas gotitas del jugo en la garganta. Estatus del conocimiento tradicional sobre los “montes” La mayoría de la gente menciona que se sigue curando con plantas medicinales; las personas de Amatenango del Valle consideran que su médico es el curandero; ellos no van al doctor. La gente de Teopisca va al doctor cuando es necesario hacerse algún estudio (análisis), pero se siguen curando con plantas medicinales. Sin embargo, todos comentan que ahora es más difícil encontrar las plantas curativas, lo mismo que las plantas comestibles; explican que se debe a que los agricultores aplican muchos herbicidas (líquidos). Señalaron que aprendieron el conocimiento de las plantas de sus padres, cuando los criaron; también aprendieron de otras personas de la comunidad o del grupo religioso al que pertenecen. Ahora ellos tratan de enseñar a sus hijos pero a veces es difícil que aprendan porque no hay las plantas, ya no están los hijos con ellos, se casan jóvenes, van a trabajar fuera, van a la escuela, entre otras causas. El conocimiento tradicional se está perdiendo; la debilidad del conocimiento encontrado se debe a múltiples factores (emigración, estudio, trabajo, cambio o suma de actividades); antes sólo se dedicaban al campo (a la agricultura y al manejo natural de los recursos) pero ahora no, la agricultura se ha vuelto una de muchas actividades que atender. Luego entonces, los productos sintéticos, como los herbicidas, han tenido muy buena aceptación porque les facilitan las labores agrícolas y tienen tiempo para poder dedicarse a sus otros compromisos.
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Miguel A.Concepción Ramírez-Salinas y Adriana Elena Castro-Ramírez Es raro el productor. cambio de actividades) que los forzan a no ser agricultores de tiempo completo y a apoyarse en el sistema intensivo de cultivo para cumplir con diversas tareas y compromisos. núm. y Liebman. Existe conocimiento tradicional sobre el uso de algunas arvenses. en Altieri. (1988) “The impact. El subdesarrollo agrícola en los Altos de Chiapas. pp. Referencias bibliográficas Alemán Santillán. trabajo. (coord. Al estar aplicando grandes cantidades y tipos de herbicidas. 114 . —— (1999) “The ecological role of biodiversity in agroecosystem”. Cuadernos Universitarios. de la Luz (1989) “Los sistemas de producción agrícola”. Conclusiónes De 21 de 35 “montes” (arvenses) recolectados. uses. la salud y su economía. y López Mejía. Serie Agronomía. que valora el daño que la aplicación de pesticidas y fetilizantes sintéticos están ocasionando al ambiente. entre ellos medicinal y comestible para el hombre y los animales. 74. pp.). para nido de la gallina y para amarrar la construcción tradicional de las casas. además de otros beneficios que aportan los “montes” en los agroecosistemas y. R. México: Universidad Autónoma Chapingo-Centro de Investigaciones Ecológicas del Sureste.). Trinidad. Col. and ecological role of weeds in agroecosystms”. Matt (eds. La frecuente y abundante aplicación de herbicidas (líquido) por los agricultores repercute en la actual dificultad para encontrar las plantas medicinales y comestibles que crecían en la milpa. comestibles para el hombre y los animales. junto con ellos. como abono. yakan k´ulub en lengua tzeltal. M. su conocimiento. La planta medicinal más comúnmente usada por la gente fue Verbena carolina. 153-237. 1-6. Agriculture. están eliminando las plantas medicinales. Weed management in agroecosystems: Ecological approaches. en Parra Vázquez. Miguel A. Florida: CRC Press. pero se está perdiendo aceleradamente debido a múltiples factores (emigración. los campesinos de Teopisca y de Amatenango del Valle les reconocieron nombre y diferentes usos. Altieri. pp.. como el de la parcela orgánica que se muestreó. 18. 19-31. núm. Ma. ornamentales (flores). Ecosystem and Environment. escuela.

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aunados al propósito de describir y comprender algunos rasgos de la cultura y formas de vida tojolabal. Se hizo uso de métodos interpretativos como la etnografía. y fueron las que nos permitieron la posibilidad de dialogar con algunos actores relacionados con aspectos de la salud-enfermedadatención. con los sistemas de salud con los que cuentan dichas comunidades. Maestro en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural por el Colegio de la Frontera Sur-Unidad San Cristóbal. Resulta importante resaltar la contextualización del área de estudio. las cuales se en- 1. interpretación y comprensión de los fenómenos que nos proponíamos estudiar. es decir. también se hizo uso de técnicas como la observación participante. tal es el caso de las fotografías tomadas en campo. Chiapas. ambas pertenecientes al municipio de Las Margaritas. se realizó un trabajo de campo en dos comunidades indígenas tojolabales ubicadas en la denominada “zona de tierra fría”: Plan de Ayala y Bajucú. Para efectos de éste. basándose en dos comunidades con presencia indígena. que nos permitieron observar. las entrevistas-conversación y algunos instrumentos de registro. Actualmente profesor de la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH). Interculturalidad y Vinculación Comunitaria. sede Las Margaritas. A lo largo del trabajo se pueden encontrar aspectos metodológicos que fueron utilizados para la construcción de los datos que habrían de servir para el futuro análisis. escuchar y preguntar a los sujetos participantes parte de los procesos que se pretendían indagar. Así. 119 .Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al Antonio de Jesús Nájera Castellanos1 El presente escrito es producto del trabajo final del diplomado en Desarrollo Sustentable.

podría parecer que son los detonadores para que una serie de prácticas culturales y cotidianas de este pueblo vayan desapareciendo conforme el tiempo transcurre. aparecen ligados y en estrecha convivencia con el grupo dominante. Comitán.400 y 1. desde que se hace mención de su existencia.Antonio de Jesús Nájera Castellanos cuentran muy cercanas una de la otra y las que en un tiempo pertenecieron al mismo sistema finquero. la misma situación histórica de despojo y colonización constante por la que han pasado. destacándose el municipio de Las Margaritas por tener una mayor presencia de este grupo que en los otros municipios chiapanecos. Para terminar con una breve conclusión donde se condensa mi posición particular en torno al pueblo tojolabal y sus formas de interpretar actualmente la realidad.700 msnm. donde se plantean formas de ver la enfermedad. Ruz (1983: 50) menciona: “recordando que los tojolabales. Altamirano y La Trinitaria. En este mismo punto podemos encontrar un breve acercamiento histórico en relación con la época en que estas localidades fungían como fincas. Por otra parte. El clima se puede considerar templado subhúmedo con temperaturas promedio de 20° C y 18° C en las zonas montañosas más elevadas. como ellos lo conocen. La Independencia. Así. las posibles causas del uso o no de lo “tradicional”. Los tojolabales y parte de su historia La población tojolabal podemos encontrarla en los municipios de Las Margaritas. se presenta un apartado relacionado con la reflexión sobre las diferentes formas de atención a la salud que tienen los indígenas tojolabales. Carlos Álvarez (1983: 61-64) dice respecto a Las Margaritas: […] recorren dos serranías que se desprenden de los Cuchumatanes y forman una herradura en la unión de las dos cadenas montañosas […] el área de Las Margaritas se localiza en el extremo oriental de la Meseta de Comitán y presenta una altitud variable entre 1. Es de esta manera como se presentan las condiciones geográficas y climáticas del área tojolabal. Entonces. y qué factores han sido los posibles causantes de que en el presente se vayan eliminando este tipo de prácticas. lo que pudo contribuir a una más 120 . al hablar sobre el pueblo tojolabal resulta necesario mencionar los procesos de dominación y opresión de los que fueron objeto durante el periodo de las fincas o el baldío.

Plan de Ayala y Bajucú: los ejidos de estudio Por otra parte. los tojolabales en esta relación de poder poco a poco fueron dejando a un lado muchas de las prácticas que realizaban sus abuelos y padres. 121 . Fue hasta los años treinta y un lustro más cuando se realizaron los primeros intentos de un reparto agrario de las tierras ociosas a las masas campesinas. empresas y granjerías” […] los grandes latifundios estuvieron controlados por la Iglesia y por un grupo reducido de españoles que gozaban de privilegios otorgados por la Corona. Plan de Ayala. es probable que fuera vendida. y na´ que significa casa. resulta interesante que al estar en contacto directo con los patrones. según la traducción del profesor de idioma tojola´ab´al Antolino Pérez García. cuando pasó a ser la colonia Plan de Ayala con una dotación de mil 102 hectáreas. Entonces. con la reforma agraria volvieron los tojolabales y muchos otros grupos campesinos e indígenas a poseer tierras.Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al efectiva erradicación o matización de sus propias creencias”. económico y social del Virreinato de la Nueva España y la Capitanía de Guatemala. 2000: 19 y 20). no satisfechos con las encomiendas. Es necesario detenernos unos instantes en relación con el periodo de las fincas. sino que se apoderaron de algunas otras moradas. es decir.2 se encontraba contemplada como una finca. Esta palabra significa “casa vacía”. después se les 2. estableciendo ahí “sus haciendas. porque para principios del siglo XIX pertenecía a la familia Ulloa. donde […] la encomienda fue la base de formación de grandes latifundios. a la cual Chiapas pertenecía (Pulido. Jotaná es el nombre que tenía anteriormente el ejido Plan de Ayala. Sin embargo. denominada anteriormente Jotaná. y por lo tanto indígenas y campesinos quedaban a merced del finquero como peones acasillados. los hacendados aprovechaban ese sistema para continuar con el despojo de las tierras a las comunidades. que proviene de la raíces jotan que quiere decir vacío o que no tiene nada. eliminándose los regímenes de fincas y latifundios. porque los encomenderos no sólo se limitaron al derecho real que les otorgaba la encomienda. y fueron quienes manejaron y tuvieron el control político. tal como nos cuenta Pulido (2000: 259): Después de la desamortización de los bienes del clero. y más adelante la encontramos como propiedad de Rosario Castellanos de Domínguez y posteriormente de Gonzalo de la Vega. quien la tuvo en su poder hasta 1934.

dulces. Existen dos personas que trabajan como parteras (un hombre y una mujer). Aunque existen tiendas de abarrotes. frituras. la localidad cuenta con una cobertura bastante amplia. coa. tanto hay construcciones de material como de madera. pala. En éstas se cuenta con letrinas. mientras que las instalaciones del bachillerato se encuentran deterioradas ya que se encuentra funcionando en la antigua “casona” de la finca. con un total aproximado de 3. Entre las herramientas de las que se hace uso están: el arado tirado por una yunta de bueyes. cuenta con un médico y dos enfermeras. televisión. En lo relacionado con la salud. éstas sólo ofertan los productos básicos como huevos de granja. por lo que para comprar productos como frutas. principalmente. azadón. En materia de educación. jabón en polvo. Los tipos de vivienda los podemos encontrar diversificados. una primaria y una telesecundaria. aunque durante mi estancia en la comunidad me platicaron de un huesero y de un curandero. machete. radio y existen alrededor de 15 camionetas pasajeras que transportan a las personas de la comunidad a Comitán y viceversa. atendiendo de 8:00 am a 4:00 pm. entre otros productos. sopas. Existe una Promotora de Salud Comunitaria que se encarga de lo relacionado con el programa del gobierno federal denominado Oportunidades. De esta manera la antigua finca pasó a convertirse en el actual ejido. No existe un mercado establecido.Antonio de Jesús Nájera Castellanos concedió una segunda ampliación de mil 384 hectáreas en 1937 y una tercera en 1948 de mil 592-74-74 hectáreas. Además. 122 . necesariamente tienen que trasladarse a la ciudad de Comitán. o bien una mezcla de ambos. ya que se tiene el nivel básico con un preescolar. En materia económico-productiva basa sus actividades en cultivos básicos como el maíz y el frijol únicamente. únicamente se cuenta con carreteras de terracería en toda la comunidad. se cuenta con un plantel “Emsad” (educación media superior a distancia) de reciente creación. se cuenta con teléfonos públicos. además de la emigración al país vecino de jóvenes y adultos. empleándose como mano de obra temporal con ganancias que no sobrepasan los 40 pesos al día. agua entubada y energía eléctrica. Es necesario hacer notar que en el nivel básico se trata de construcciones nuevas. Plan de Ayala cuenta con una clínica del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) que atiende a la población. refrescos. En términos de medios de comunicación. no quisieron decirme sus nombres.560 habitantes. verduras y carnes. En cuanto a la infraestructura de caminos. macana.

se tienen contempladas cinco religiones dentro de la comunidad: católica. como comúnmente se le nombra a esta comunidad. calabazas. presenta los mismos parámetros que la localidad descrita con anterioridad. para Bajucú se tomaran en cuenta los aspectos de una manera más puntual. aunque el actual Ayuntamiento ha autorizado la pavimentación de la calle principal de la localidad hasta 123 . y la resolución definitiva se dio en 1955 […] Actualmente en el casco de la hacienda se encuentran las instalaciones de la Telesecundaria núm. iglesia de Dios.5 kilómetros de la ciudad de Comitán. cuya denominación era Hacienda Santa Bárbara Bajucú. la cual está compuesta por un comisariado ejidal. algunos cosechaban tomate de cáscara pero ahora. Particularmente se cultiva maíz. así como el Partido Revolucionario Institucional (PRI). Asimismo. Entre las prácticas culturales asociadas a la pertenencia religiosa se encuentran dos. un agente ejidal. un Consejo de Vigilancia. Presentan elementos compartidos con Plan de Ayala. con la utilización de pesticidas. 409. así es que hasta la ciudad de Comitán es necesario trasladarse para comprar alguna medicina. pentecostés. que es el Partido de la Revolución Democrática (PRD). frijol. La forma de organización de la comunidad es a través de la Asamblea Ejidal. un secretario. antiguamente formaba también parte del sistema de fincas. un tesorero y seis vocales. En cuanto a cuestiones religiosas. En lo relativo a establecimientos de abarrotes y mercados. que son el día de San Francisco de Asís (4 de octubre) y la participación en las romerías3 (durante el primer semestre del año). En relación con los aspectos que se tocaron con el ejido Plan de Ayala. ya que se encuentran muchos elementos similares entre una localidad y otras. rumbo a Altamirano […] En 1930 aparece como propietario Eduardo Culebro Ruiz. De esta manera quedó reducida a ser el plantel del telebachillerato actualmente. Al señor Culebro se le solicitaron 982 hectáreas para formar la colonia del mismo nombre en 1934. ya no es posible mantener este tipo de cultivos. Bajucú. en la comunidad podemos encontrar la presencia de dos partidos políticos con un número de simpatizantes bastante grande. los caminos intracomunitarios son de terracería.Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al Farmacias tampoco existen. sobre la cual nos menciona María Pulido (2000): […] esta hacienda se encuentra ubicada a 27. séptimo día y testigos de Jehová. y llegó a tener una extensión de cinco mil 610-51 hectáreas. particularmente se trata de católicos.

Reflexiones sobre la medicina “tradicional” tojol´ab´al Los sistemas médicos “tradicionales” en algunas comunidades tojolabalenses se encuentran en un proceso de exclusión. De igual manera. en este caso católica. A diferencia de Plan de Ayala. ya que es de la comunidad vecina 20 de Noviembre. ya que se encontraba ingiriendo bebidas alcohólicas. Santa Bárbara. el 4 de diciembre. pentecostés e Iglesia de Dios. A diferencia de la comunidad anterior. una de ellas habla el tojolabal. mientras quienes viven en las orillas aún continúan con letrinas. En cuanto a medicina alternativa. en Bajucú la población ya no asiste con la misma frecuencia a las romerías como práctica cultural asociada a la pertenencia religiosa. Con el huesero no se tuvo contacto. que atiende las principales demandas de atención a la salud. quien es la partera de la comunidad. En cuanto a cuestiones religiosas. Toda la población posee energía eléctrica. el personal que lo integra son un médico y dos enfermeras. se tiene también nivel básico con una preescolar. Particularmente. una primaria y una secundaria técnica. la forma de gobierno es Asamblea Ejidal. mientras que en la construcción de viviendas se observan tanto de concreto como de madera. radio. En cuanto a salud. quienes viven en la parte céntrica de la localidad tienen drenaje. se pudieron observar cuatro religiones: católica. En relación con la educación. adventista. Los partidos políticos imperantes en la localidad son el PRD y el PRI. televisión). ante la llegada de la medicina hegemónica o biomedicina.Antonio de Jesús Nájera Castellanos llegar a la comunidad denominada La Piedad (véase croquis). en la comunidad se tiene una clínica del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). Bajucú cuenta con tan sólo tres “combis” pasajeras que se trasladan a la ciudad de Comitán y viceversa. Se tienen los medios de comunicación básicos (teléfono. la cual con la sofisticación en sus 124 . únicamente se celebra la santa patrona. a la luz pública se tienen conocidos un huesero y doña Delina Hernández Sántiz. Particularmente en la localidad existe la presencia de una organización social de fuerte arraigo denominada Lucha Campesina. con todos los actores que fueron descritos con anterioridad. este último también funcionando en la antigua “casona” de la ex finca. así como un telebachillerato.

Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al

avances está generando y construyendo en el imaginario de la población una visión de mayor uso de medicamentos elaborados y de sistemas de salud oficiales. Sin embargo, la cultura continúa ejerciendo un papel de mucha importancia, pues a través del conjunto de conocimientos culturales que se mantienen en la subjetividad de los sujetos, se ha generado que aún se mantengan algunas prácticas culturales de atención a la salud, como son el uso de parteras (mexep) y en menor escala de hueseros (ts´akb´akinum). Por su parte los pitachik o pulsadores, al igual que los ajnanum o curadores, y ya no se diga de los pukuj o brujos, son actores que en la actualidad y en el interior de las comunidades ya no son vistos con el mismo respeto y estatus que pudieron tener previo a la llegada de los sistemas de salud oficial y de algunos otros actores vinculados a credos religiosos. Ahora se encuentran en un proceso de erradicación tanto de sus personas como de sus prácticas, ya que han sido “mal” vistas por diversos grupos ajenos a las comunidades; por mencionar un ejemplo, algunas religiones han realizado la crítica en torno al tipo de actividades que llevan a cabo estos médico alternativos. Entonces, parecería que en el discurso se encuentra inmersa la tentativa de erradicación y olvido de los sistemas de curación alternativos, que en su tiempo fueron la única fuente para la atención a las enfermedades. Sin embargo, se logra percibir en las diversas pláticas y diálogos ciertas contradicciones que ponen en evidencia el verdadero sentir de los sujetos; por ejemplo, un b´ankilal3 con quien tuvimos la posibilidad de platicar, hacía mención de que ya no cree en los pitachik porque piensa que es pura mentira lo que dicen, sin embargo no quiso dar a conocer el nombre de un curandero que había en la comunidad, por las repercusiones que puede tener el dar a conocer qué persona aún sigue practicando dicha actividad. Por otro lado, en el tiempo en que él era joven, aunque ya había servicios de salud oficiales, consultaron a un médico para tratar un problema que tenía en el dedo de la mano derecha; sin embargo, los medicamentos según comentan no sirvieron de gran cosa porque no sanó la parte afectada; entonces decidieron asistir con un ajnanum (hierbero) para que les dijera qué era lo que tenía; una vez diagnosticado el padecimiento se

3.

B´ankilal es el término que se usa al interior de las comunidades para nombrar a una persona adulta que ha adquirido una madurez y amplia experiencia.

125

Antonio de Jesús Nájera Castellanos

procedió a la curación, tal como se sigue en el fragmento de entrevista4 que se presenta a continuación:

Dedo de la mano derecha con “mal hechado”.

T: Y el mal echado, ¿qué cosa es? E: Es cuando hacen mal, se enferma uno, si hacen malo, ves yo pue, cuando fue ésta mi mano, esto fue malo, es una gente que lo echó malo dentro de mi mano. Salió gusanera, salió cola de caballo, cola de ganado, gorgojo de los maicitos, pelo de maíz, de allí lo sacaron. T: ¿Quién se lo sacó? E: Un hierbero. E: Entró el doctor, no da alivio el doctor, por eso entró un hierbero, por eso él le echan pues un remedio. Se dejan ver muchos elementos interesantes para discutir, por lo que si los individuos mencionan que la medicina hegemónica es “mejor”, entonces ¿por qué está presente en ellos aún, el no querer disgustar o hablar de los supuestos “brujos o pukujes” que existen en la localidad? O también surge la interrogante:¿realmente es “mejor” la medicina hegemónica que los pulsadores o los ajnanum? Posiblemente se deba a que dentro de sus conocimientos culturales, la imagen del brujo es concebida como nos dice Basauri (1931: 120):
Estos individuos son brujos y médicos, y debido a los poderes sobrenaturales y maléficos de que se les cree investidos, son grandemente temidos por los indios. Todas las desgracias colectivas o individuales que aparecen en una región, son atribuidas al
4. Fragmento de entrevista realizada al señor Matildo Sántiz de la localidad de Plan de Ayala, municipio de Las Margaritas.

126

Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al brujo […] la creencia general es que las enfermedades son producidas por la voluntad de determinado brujo.

Mientras que para Ruz (1983: 182) el brujo
[…] además de manejar la enfermedad, puede manipular la salud. Él es conceptuado como el culpable no sólo de la hechicería (gana chamel) que enferma a los humanos sino que su acción puede extenderse a plantas, los animales, e incluso sobre los propios elementos atmosféricos.

Se deja ver con claridad que aun cuando han dejado de frecuentar la medicina “tradicional”, su conocimiento acerca de los elementos que la conforman no ha cambiado y mucho menos se ha eliminado del imaginario de los sujetos. Parecería reiterativo mencionar que los procesos de colonización constante y de destribalización, entendida esta última como “la sustitución de elementos y relaciones culturales residuales de la época prehispánica y colonial por elementos y relaciones que facilitan la integración con la cultura envolvente, en este caso la capitalista” (Martínez, 1976: 1), han sido factores en el deterioro de las prácticas culturales autóctonas. Por otro lado, al igual que muchos pueblos mesoamericanos, los tojolabales saben que en su cuerpo no sólo existen órganos, músculos y huesos, sino que también existen ciertos elementos que motivan su actuar, entre ellos el espíritu o alts´il, es decir, el hombre está compuesto de cuerpo y espíritu. Si existe ese elemento motivador en la vida de los sujetos, entonces el cuerpo humano “puede ser invadido, poseído por fuerzas naturales animadas por espíritus y de esta manera rompen el equilibrio con la naturaleza, enfermándolo […] así, la enfermedad es el propio espíritu que invade al sujeto” (Peláez, 2003: 6). Entonces, cuando el espíritu ha sido trastocado por la acción de un sujeto a quien denominan brujo, pukuj o bien kuxwanum, se presenta la enfermedad y ésta puede hacerse presente de manera particular en un individuo o bien de manera colectiva que afecte a una comunidad. Tres elementos o sucesos son los que llaman la atención y se consideran serán clave para tratar de construir la reflexión sobre los sistemas médicos en estas dos comunidades tojolabales. En primera instancia tendríamos que las generaciones adultas mantienen ciertos conocimientos culturales encarnados, mismos que han sido oprimidos y socavados por un sistema avasallador y discriminador. Un segundo elemento que está en relación con el primero, es la reproducción de un discurso médico127

ante las negativas de los sistemas de salud hegemónicos. donde la convicción de servicio se va disipando constantemente. Un tercer elemento sería la atención de los servicios de salud en contextos indígenas. O sea siempre me comentaban. ya que […] los doctores no atienden a los campesinos. se deja ver una mayor medicalización para sanar el problema de salud y con esto cerrar el círculo de la enfermedad. Por último. discriminando las subjetividades y las prácticas culturales de los pueblos. la no presencia del personal o la insuficiencia de medicamentos. A continuación se presenta un fragmento de la entrevista a la promotora de salud. Así nos relata Fernando Limón (1991: 62) en su tesis La transición en el consumo de prácticas médicas en la región tojolabal de la Selva. 128 . ya que las religiosas los tratan mucho mejor. que a mucha de la población no les gustaba ir al Hospital General de Comitán. los viejitos saben curar. adonde sí les gusta ir. Es claro que se dejan ver ciertos elementos de falta de compromiso del personal que labora en el sector salud. y en caso de no tener dinero no les cobran los servicios […] aunque no les guste ir a Comitán. a la población no le queda otra opción que tener que emigrar en busca de la sanación de su problema de salud. ya fallecieron. lo “científico”. la puntita de hinojo y la puntita de chayote y de durazno y una terramicina se mete y lo toma el niño. mientras que los productos de la herbolaria quedan en un plano doméstico. Ahorita ya no lo sé porque ya no están las personas. Por ejemplo [para] la diarrea dicen que es bueno la puntita de yerbabuena. por darle prioridad a las personas económicamente acomodadas de Comitán […] Diferente es el caso del hospital de Altamirano. ya queda en mi mente cualquier momento si no tengo dinero y voy rápido. saben cuál hierba sirve para curar. ¿cómo es su atención hacia esta población?. En muchas de las ocasiones. lo “tecnificado”.Antonio de Jesús Nájera Castellanos hegemónico donde se privilegia lo “profesional”. interrogantes que permiten ir vislumbrando el actuar de dichas instituciones. es decir. yo lucho por mis hijitos. ¿cuál es su compromiso para y con la población?. de todos modos en los casos de mayor urgencia siempre van ahí. para la atención de ciertas enfermedades que ellos creen menores y cuando la economía familiar no puede pagar los medicamentos recetados por el “especialista”. Por lo que el uso de medicamentos resulta ser mucho más efectivo para el tratamiento de las enfermedades. donde se dejan ver elementos económicos y ciertos conocimientos que han sido transmitidos por ancianos o adultos: Antes.

mataba a quien 129 . en represalia. sino que resulta necesario reflexionar sobre la práctica que están teniendo en las comunidades indígenas. Con esto no se quiere poner en entredicho a los sistemas de salud oficial. Durante las pláticas con algunas personas de las comunidades de estudio. como el aprender el idioma que se habla en la comunidad para que se tengan diagnósticos y atenciones más certeras. Sin embargo. Entre las ideas que se tenían está que los curadores y principalmente los brujos eran agentes que promovían la enfermedad y la maldad al interior de las comunidades.Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al Con ello se ve claro que la convicción de compromiso es diferenciada a la hora de prestar el servicio. quien se desempeña como diácono católico. particularmente. al grado de que se dieron muchas muertes. incluyendo a las de nuestra propia cultura. principalmente aquellos que amablemente nos dieron su palabra. la presencia de los pitachik o pulsadores en la comunidad. Conclusiones Esta reflexión desde y con los principales actores involucrados. en este caso la medicina “tradicional”. particularmente con don Marcelino. ya que este personaje al “leer la sangre” mencionaba quién había sido la persona que había producido el mal. 2003: 12). Queda claro que […] la atención a los problemas de salud de los pacientes indígenas tiene pocas diferencias con la de otras personas. así como generar un fuerte compromiso de atención para y por el pueblo. del ejido Rosario Bawuits. generó en un tiempo conflictos bastante fuertes. desde el trabajo conjunto con los pocos médicos tradicionales. Por otra parte. entonces la persona dañada o bien la familia. nos permitió analizar ciertos elementos que han estado mediando y a la vez eliminando cierto tipo de prácticas culturales que se habían venido practicando con los padres y abuelos. para hacerlo con calidad y calidez se requiere de enfoques interculturales que se manifiesten de manera concreta (Vargas y Casillas. Por ello la integración de un enfoque intercultural permitirá principalmente a los servicios de salud comprender de una manera más holística las enfermedades y padecimientos de un pueblo. se hizo mención de los posibles factores que estarían incidiendo en la erradicación de los médicos “tradicionales”.

5.5 es necesario tomar en cuenta que en los tiempos en que los servicios de salud no tenían presencia en los centros poblacionales indígenas. Ante ello no se dejó esperar la llegada de grupos religiosos que trataron. continúan frecuentando los servicios que ofrecen ciertos curanderos de los municipios La Independencia y Comitán. México: Universidad Nacional Autónoma de México. Referencias bibliográficas Álvarez. aproximación antropológica al pueblo tojolabal. aunque actualmente de alguna forma han dejado de ser frecuentados por la población de las diferentes comunidades. Como resultado de este trabajo. Esto no quiere decir que se hayan dejado por completo estas prácticas. Así. las autoridades ejidales en asamblea general llegaron a determinaciones de expulsar o bien prohibir este tipo de prácticas con el propósito de reincorporar la armonía en el interior de las comunidades. Los legítimos hombres. el estatus de estos médicos “tradicionales” era de suma importancia y de respeto. en este contexto se produjeron gran cantidad de muertes en las distintas comunidades que integran el territorio tojolabal. como en los casos de las familias Sántiz y Jiménez. pues eran quienes además de tener ciertos conocimientos ancestrales sobre herbolaria. de cambiar ciertas formas de actuar para con el prójimo. Es de esta manera como se fueron dando los procesos de atención en mayor medida hacia los servicios de salud biomédicos y se fue dejando en un segundo plano la atención con los médicos “tradicionales”. I. a través de la palabra de Dios. me surge una pregunta: ¿cuáles son realmente los factores que propiciaron que el recurrir a los médicos “tradicionales” se fuera dejando a un lado? Interrogante que queda para un posterior trabajo de investigación con mayor profundidad. vol. Carlos (1983) “El medio geográfico”. tenían la posibilidad de aconsejar y recetar algún tratamiento para sanar la enfermedad que padecía el paciente.Antonio de Jesús Nájera Castellanos les había puesto el mal (enfermedad). Por otro lado. ante la violencia que se estaba generando. una de ellas fue el dejar de utilizar estas prácticas culturales y cambiarlas por el uso de la medicina oficial. 130 . algunas familias con las que tuve la oportunidad de platicar. el ajnanum o curador y el pitachik o pulsador.

Los legítimos hombres.Una reflexión acerca de la medicina “tradicional” tojola´b´al Basauri. Carlos (1976) Migración tojol´ab´al y destribalización. tesis de licenciatura. México: Universidad Nacional Autónoma de México. México: Yolpahtli. Vargas. S. Yolpahtli. Observar. vol. vol. Servicios de salud con calidad intercultural en pueblos amerindios. Tuxtla Gutiérrez. Martínez Lavín. aproximación antropológica al pueblo tojolabal. Luis Alberto. Trinidad (2000) “Haciendas de Chiapas”. III. Hammersley. II. México: Universidad Nacional Autónoma de México. J. Pulido Solís. Ma. Los legítimos hombres. Limón Aguirre. Chiapas. Libros de Chiapas. Alfredo. Fortino (2001) “Un acto metodológico básico de la investigación social: La entrevista cualitativa”. Chiapas: Universidad de Ciencias y Artes del Estado de Chiapas. enfermedad y cultura en dos comunidades tojolabales”. mayo (mimeo). Métodos de investigación. en María Luisa Tarrés (coord. México. y Bogdan. Carlos (1931) Tojolabales. (1996) Introducción a los métodos cualitativos de investigación. Vela Peón. Mario Humberto (1983) “Médicos y loktores. Ruz. Sobre la tradición cualitativa en la investigación social. Martyn. España: Paidós Básica. Manuel (2003) Cosmovisión de los pueblos indios de México.). Leticia (2003) La atención del personal de salud hacia el paciente en situaciones interculturales: De la teoría a la práctica. Peláez Casabianca. López Austin. y De la Garza. tzeltales y mayas: Breves apuntes sobre antropología etnográfica y lingüística. aproximación antropológica al pueblo tojolabal. y Casillas. y Atkinson. México: Universidad Nacional Autónoma de México. Paul (1994) Etnografía. Fernando (1991) Transición en el consumo de prácticas médicas en la región tojolabal de la selva. Barcelona: Paidós Básica. escuchar y comprender. México: Porrúa/FLACSO. Mercedes (1983) “La cosmovisión indígena”.. revisada y ampliada. 2ª edición. Taylor. 131 .

Antonio de Jesús Nájera Castellanos Anexo Foto 1. Doña Dominga López Sántiz. la partera de la comunidad Bajucú. partera o mexep del ejido Plan de Ayala. Doña Delina Hernández Sántiz. 132 . Foto 2.

133 . palabras. decimos sakub osil. que son las formas de sentir y de convivir con la Tierra.Concepción tsotsil huixteca sobre el Universo y apropiación de la naturaleza y del territorio Miguel Sánchez Álvarez1 En nuestra cultura maya tsotsil-tseltal huixteca se puede hablar de la apropiación del cosmos y del mundo de manera material y conceptualespiritual. es importante tener en cuenta que las sociedades y culturas humanas no sólo se limitan a aspectos de cosmovisión. aunque todo forma parte del Universo. De ahí que para entender nuestra realidad nos basemos en distintos conceptos. el concepto osil —tsotsil y tseltal— se refiere al Universo y a la Tierra. sino que se relacionan con otros aspectos como son la cosmosensación y cosmovivencia. con el entorno natural y con el Universo. Tierra. sin embargo. también se ubican en diferentes planos y niveles. Consideramos también que nosotros los seres humanos —aunque todavía nos falte mucho por humanizarnos— formamos parte del Uni1. De igual manera. Profesor de tiempo completo en la Universidad Intercultural de Chiapas. Cuando se abre el alba o clarea el cielo en cada amanecer. hacemos referencia a que el Universo y la Tierra se despejan de la oscuridad por la luz del Sol. es decir. se puede aplicar lo que la tradición antropológica ha denominado cosmovisión. es un concepto amplio y se concibe como sagrada y madre que sustenta a todos los seres vivos y no vivos. planos y niveles de explicación. sakub balamil — tsotsil— y sakub k’inal —tseltal—. Bamilal —tseltal—. la forma de ver y explicarse el mundo. categorías. Tenemos así que Balamil —tsotsil—.

pueblo originario o maya. Yosil o slum son palabras de posesión que se refieren al territorio de alguna sociedad. territorio de México. Huixtán. Chapanel. nos referimos a osil. es amplio. Chyapa. slumal Mejko se refiere al pueblo de México. o slumal bats’i vinik. estatales y nacionales. con todo el simbolismo que crean las lenguas. makel. estatal. Oxchuk. cosmogónicas y culturales sociales que se distinguen de uno a otro. Chanal. regional y nacional de acuerdo con las divisiones políticas establecidas en la actualidad. Así. se desprende o se encuentra la palabra kosilaltik. Slumal maya. todo pueblo originario. misma denominación reciben los territorios estatales y municipales. cuidado y ordenamiento del territorio. pero para fines de nuestra supervivencia nos apropiamos o hacemos nuestra cierta porción de la superficie terrestre y de los productos de la madre naturaleza. slum o territorio. a las categorías de pueblos delimitados por municipios y estados les llamamos también como slumal. balamil y lum. simbólica y espiritual que puede traspasar límites y fronteras comunitarias. cosmovisiones. posesión. municipales. Del lum o k’inal como territorio y estrechamente del kosilaltik o territorialidad. Chiapas. digamos que en resumidas cuentas es más objetivo o visible. que quiere decir nuestro pueblo o nuestra gente. en este sentido. Cuando se le pregunta a una persona de dónde es o a qué pueblo pertenece. que los conocemos como yosil o slum: Chyapa. o Zinacantán. territorio. p’isel. está el concepto lumal o territorio de adscripción como pueblo con características lingüísticas. se puede hablar de jlumaltik. se le dice bu a lumal —tsotsil—. Chamo’ o Chamula. dependiendo de la forma que tenga.Miguel Sánchez Álvarez verso y de la madre Tierra. Sots’leb. pero tiene una dimensión subjetiva. decimos yosil o slum Mejko. banti a lumal —tseltal. ocupación. Del lum o k’inal —tsotsil y tseltal— como territorio. se deriva osil o k’inal como terreno o parcela que posee una persona. esto nos remite a cierta circunferencia o franja de parcela que está en usufructo o en posesión. Jobel o San Cristóbal. municipal. k’elel osil balamil corresponden al arreglo. cosmosensaciones y cosmovivencia de los grupos sociales en los ámbitos comunitario. justamente en yosilal. seguido del nombre: Oxchuc. al referirse a una superficie de parcela. Mientras que kosilaltik o territorialidad. balamil y lum o territorio. Para el caso del territorio nacional. Mololtik o Tenejapa. profundo y simbólico. pueblo o nación. espacio o territorio en que nos encontramos incorporados y que hacemos uso de ello. mejoramiento. tojobtasel. El concepto osil. es también objetivo o visible. 134 . Chanal. se le dice jsep osil o jsil osil.

interpreta y experimenta en diferentes grados y momentos ese mundo que ve y siente. Entendemos también que nuestro Universo se compone de distintos niveles o planos. cómo el ser humano se hace humano. sendos conceptos representan la Tierra y el Universo pero se aplican en diferentes niveles y para diferentes casos. lum y lumal están íntimamente ligados a la concepción y a nuestras vidas como comunidades y pueblos mayas contemporáneos. 135 . área de productividad de maíz. pero existen tres grandes niveles o planos: el primero vinajel. 2. maíz u otro producto. en tsotsil—. balamil. El águila y la gallina. inframundo. Jacinto (1991) El mundo numinoso de los mayas. yav chonbolometik. Podemos demostrar y confirmar entonces que nuestra apropiación del espacio y del territorio se presenta mediante la actividad física y mental que consiste en la aprehensión y recepción de la numinosidad. suelo. aguas. slumilal ixim. en sí. y el tercero olontik. sus prácticas las adapta según los principios y valores que haya establecido en su concepción. ambos aspectos de apropiación llenan y satisfacen nuestras necesidades tanto materiales como espirituales. slumilal ts’ol. Tenemos entonces que la apropiación material del mundo y de la naturaleza se traduce en Balamil o Bamilal —tsotsil y tseltal—. yav chobtik. entonces se está refiriendo al suelo y a un contexto microgeográfico como fuente de producto y área de productividad: slumilal triko. Tierra. así como en la apropiación del territorio y los ecosistemas o yi’ch’el. Los conceptos osil. área de productividad de trigo. no sólo tiene la capacidad de ver su mundo sino que también observa.Concepción tsotsil huixteca sobre el Universo y apropiación de la naturaleza y del territorio El concepto slumilal denomina el tipo de suelo o el lugar donde se desarrolla adecuadamente cierto tipo de cultivo. lugar de animales silvestres. el segundo Balamil. el hombre interactúa y se apropia de ella para sustentar su continuidad sociocultural y biológica. por ejemplo. y eso nos ha permitido nuestra permanencia y continuidad sociocultural y biológica a través del tiempo y el espacio. a su vez. cielo. con sus montañas. Véanse también Arias. Mientras que yav refiere al lugar o al hábitat de algo. tunesel osil-balmil. Gracias a que el hombre es un ser racional e intelectual.2 de la energía del Universo —yich’el xojobal jch’ultotik o xojobal kuxlejal. animales y hongos. y Boff (1999) “El Sol: Experiencia de lo numinoso y del centro”. estructuras y cambios contemporáneos. Véase numinoso y numen. área de productividad de calabaza. lugar de la milpa. Tierra. en este sentido existen lugares y tipos de suelo donde se produce mejor alguna especie o variedad de frijol. que forman parte de los conocimientos de explicación de nuestra realidad del mundo.

nos mantiene y nos resguarda estando vivos y muertos. nuestro reverendo padre. nuestra resguarda o nuestra protectora. en tostsil. Kajvaltik. Entendieron que la Tierra no es materia inanimada. nuestra reverenda madre que ilumina por las noches. en la actualidad se le sigue llamando ch’ul Balamil. jme’ Jkaxiltik. 2005: 51-65). marca el ciclo y las condiciones de la vida humana. surgieron entonces los lugares sagrados en donde están los dioses de los cerros. aparece entonces que el orden natural y la misma vida del hombre están ligados a la creación y a Dios. la Tierra y lo humano están ligados y concebidos como parte integral y sagrada (Sánchez. Bamilal se la considera como nuestra madre. o Jalal Me’tik. La Luna también entra en el concepto de Jch’ul Me’tik. de la dependencia del hombre con su mundo. Y justamente Jch’ultotik. sagrado Sol. volvemos a estar en el seno de nuestra madre. de la muerte y de la tumba. los periodos de la Luna marcan los ciclos agrícolas. el ciclo menstrual de las mujeres. Así. Balamil. Ch’ul K’ak’al. los antepasados le rindieron culto y adoraron al dios Sol. en tseltal: Ch’ul K’aal. como segunda categoría se encuentra ch’ul osil-vinajel. sagrado. así como la longevidad de los seres vivos. Para los mayas prehispánicos y para nosotros los mayas contemporáneos existen dioses del Universo —cielo— y dioses de la Tierra. sagrada madre. se mueve 136 . integrado por ch’ul vinajel y ch’ul balamil. que distingue y clasifica todas las cosas del mundo como parte fundamental para la existencia del hombre. y no es como la concepción occidental y economicista que considera que el hombre es superior y es quien sustenta la Tierra. Dios.Miguel Sánchez Álvarez Así también. que nos procrea. Dios. de las cuevas. Ch’ul Tatik. en tsotsil. y cuando llega el final de su vida. Jmuk’ta Totik. sagrada Tierra. vive. Al Sol se le consideró y se le sigue considerando padre y creador que genera vida. el hombre es efímero en su paso por el mundo. de las aguas. las etapas reproductivas. de los hongos. ch’ul Bamilal en tseltal. Muk’ul Tatik. A la Tierra. en este sentido la vida se vuelve todo un sacramento. a la madre Luna y a la sagrada Tierra. en la concepción tradicional maya tsotsil sobre el mundo encontramos que el primer concepto de la vida se encuentra en ch’ul. de las plantas. Por lo que el Universo. sagrado Universo. por eso afirmamos que el hombre forma parte de la Tierra y es sustentado por la misma. es la primera categoría para designar el sentido de la existencia. animal y vegetal. sino que tiene vida. sagrado cielo y sagrada Tierra. nadie se salva ya sea rico o pobre. de los animales y de todas las cosas. y nuevamente se convierte en tierra y en polvo. y se le llama hasta en la actualidad Jch’ul Totik.

que es el creador y sustentador. La apropiación material y conceptual-espiritual de la naturaleza y del Universo forma parte de la construcción de nuestros pensamientos y del conocimiento que parte de lo concreto a lo abstracto —de lo intangible. han hecho que muchas personas se desinteresen y se olviden de la concepción y espiritualidad maya prehispánica —sobre los planos. Ese cambio de espiritualidad nos está llevando al borde de la muerte. animales. invisible y capacidad de construcción mental—. Afortunadamente una parte de la concepción y espiritualidad maya tsotsil-tseltal concibe que el hombre y los seres vivos no son independientes de su mundo y universo. Hemos caído en la tentación y en la trampa. Hasta el día de hoy siguen existiendo estas tradiciones. sin el agua y sin el aire. al Sol se le considera sagrado padre creador porque hace posible la vida. al perder los conocimientos y sabiduría de nuestros antepasados sobre la importancia de la tierra. se ubica el Ch’ul K’ak’al. todo ser vivo depende de su creación y destrucción en la Tierra. pues todo está relacionado e interconectado. sagrado Sol. la cosmovisión y en representaciones simbólicas. Por eso se la respeta y se hacen oraciones especiales para estar en armonía y equilibrio con el mundo y el Universo. de la educación formal. ese respeto y armonía con la sagrada Tierra. Por infortunio. incluido el hombre—. sin él no existiría ésta. y del sistema de vida social y económico predominantes. ha hecho que nos olvidemos del respeto a la Tierra y a nuestra naturaleza. mismos que son expresados mediante la lengua. teléfonos celulares y cosas de lujo—. de los animales y el respeto que les debemos tener. casas. aparece así el hombre como el animal más dañino y destructor de la Tierra que se haya dado en la historia. En cuanto al uso y relación con la Tierra. más bien éstas son parte de Él. la concepción tradicional es radicalmente diferente frente a la concepción y conocimiento occidental positivista. En el vinajel. cielo. no está lejos ni separado de las cosas del mundo. niveles. pues contagiados por ambicionar y poseer muchas cosas materiales —propiedades. de esta forma Dios.Concepción tsotsil huixteca sobre el Universo y apropiación de la naturaleza y del territorio y sufre lo que se le haga y lo que le hagan sus hijos —vegetales. y de lo abstracto a lo concreto u objetivo. aguas. descuidamos esa parte espiritual. carros. la presencia e influencia de la religión cristiana. pero sin la tierra. Jch’ul Totik o nuestro sagrado padre. esta situación ha generado cambio y destrucción hacia el entorno natural. sí. conceptos del cielo y de la Tierra—. tampoco. economicista y materialista que considera a la Tierra como 137 . de las plantas.

o bien la figura de una flor. las nubes. aguas y nubes. en los cerros y en las simas —ch’enetik. y su existencia es tan fugaz. La concepción tsotsil-tseltal huixteca considera que el cielo. como está en el Tonalamatl (Muncía. La concepción maya huixteca tradicional plantea que los rayos. protege a los hombres ya sean vivos o muertos.Miguel Sánchez Álvarez materia inanimada. y como dice Mucía Batz: Ajaw es el principio del tiempo y espacio. 1996: 9 y 13). sagrada y madre porque tiene vida y genera vida. el creador del Universo. una mercancía que se puede comprar-vender porque el hombre es dueño y propietario y es quien debe sustentarla. ella es nuestra jme’ jkaxil. como también de otras dimensiones desconocidas. Todas las entidades señaladas son fuente de energía y de vida. de ahí el gran cuestionamiento: ¿quién es el hombre para decir que es dueño de la Tierra?. si su tamaño. El hombre no debería considerarse dueño ni propietario de la Tierra. el Sol. según Cholq’ij. asimismo es depositario de todas las sabidurías y disciplinas científicas. por lo tanto es el principio que originó las matemáticas […] Ajaw. del rayo y de los animales. nosotros somos de la Tierra y somos sus hijos. de las nubes. las montañas. sagrada tierra. es decir. tselov—. de las ranas. las estrellas y la Tierra están íntimamente interrelacionados y generan vida. los granizos y los vientos son parte integral de la naturaleza y están relacionados con los dioses del cielo y de la Tierra. comparado con la Tierra y el Universo es tan diminuto. que a su vez son los guardianes directos de las serpientes. de los sapos. la Luna y las estrellas cuando forman parte de nuestro Universo y de ellos dependen nuestras vidas? Por eso los mayas tsotsiles-tseltales huixtecos consideramos que el hombre es pasajero. los truenos. de ahí que en las cuevas. quien cuida y regula su existencia. entonces ¿por qué no respetar la Tierra. de las lagartijas y del propio hombre. xabetik— se encuentren las deidades del agua. sí. morada que resguarda. La dueña de los seres vivos resulta ser la misma Tierra. puede ser representado por el glifo de un rostro perfil. tan sólo tiene a la Tierra de préstamo momentáneo. La concepción tradicional maya tsotsil-tseltal considera que en el plano terrenal todas las cosas y todos los seres vivos tienen su yajval o dueño. el Sol. las aguas. la Luna. yolon vitsetik. más bien él forma parte de ella. Ajaw —en tseltal y otras lenguas mayas— sea el Dios divino y creador. En esos lugares está el Ch’ul Ojov o Ajaw —tsotsil y tseltal— que se relaciona con el trueno y el rayo —chauk. de ahí que Ojov —en tsotsil—. donde interactúa y apropia de manera espiritual y material. 138 . del trueno. entendida como la manifestación y expresión de la Ch’ul Balamil. nos proporciona sustento.

lo que genera destrucción y muerte. que no tiene conciencia 139 . Lo contrario de sp’ijil es sbolil. stalel. k’usi xvinaj. el buen vivir. k’usi mu echuk. mu’yuk stalel-skuxlej. Así adoramos a nuestros dioses. reproducimos. lo que es así. desarrollamos nuestro ch’ulel o conciencia. bats’i ants. de los sentidos y de la razón llegamos a conocer y explicar bajo una concepción el porqué ocurren y existen los fenómenos. el bats’i vinik es capaz de distinguir lo que es sagrado. sería aquel hombre o aquella sociedad que carece de conocimientos. con la tierra se dialoga y se vive. con el conocimiento y trabajo producimos. El Ajaw no es un ser inferior. sino un ser divino e inmortal. es sabiduría (Gómez. entonces el hombre se percata de qué materia y sustancia se constituye. Cuando la acariciamos con buenas palabras. a nuestro Señor Salvador.Concepción tsotsil huixteca sobre el Universo y apropiación de la naturaleza y del territorio O como dice la tradición oral de los tseltales y en los escritos de Sánchez G. Ajaw K’inal. De este modo. nosotros los mayas tsotsiles y tseltales huixtecos. De acuerdo con esta cosmovisión. k’usi mu xvinaj. llega a conocer la creación y la destrucción. también alcanza a conocer su existencia y su propia yach’el. (2005) y Gómez (1996): […] Ajaw es un dios. y lo que puede ser pukuj o maligno. el ser. el hombre originario. esencia. el mal vivir. La tierra nos manda mensajes constantemente y también nos indica y nos advierte sobre nuestro comportamiento con los seres que la habitan. recreamos nuestra expresión material. Así. la tierra es vida. Cuando el hombre llega a tener su ch’ulel o conciencia. Es así que nosotros los bats’i viniketik. espiritual. las expresiones materiales y espirituales —tangibles e intangibles— se traducen como sp’ijil. así como el sentido de la vida. lo que puede generar el Lekil Kuxlejal. al establecer interacción con la tierra y con nuestro pat xokontik o entorno. haciendo uso de nuestra capacidad mental. adquirimos conocimientos y estrategias de apropiación de nuestro territorio y ecosistema para lograr nuestra supervivencia. el Chopol Kuxlejal. a su vez los estructuramos en conceptos y categorías que son transmitidos a través de la lengua y la práctica. 1996: 90). lo que no es así. lo visible o tangible. sino Ajaw Lum. k’usi ech. Dios Mundo. nuestros ancestros no decían Dios Tierra. de quién depende. y a la vez creamos conceptualmente el significado de las cosas y de nuestro mundo. skuxlej bats’i vinik. y al apropiarnos del territorio y ecosistema. lo invisible o intangible. Al adorar a sus dioses. agrupados en sociedad. lo que es bienestar y lo que genera vida. que es la inteligencia. la forma de vida y existencia socioeconómica y cultural propia.

en el sistema familiar y social de nuestras comunidades y pueblos. lum o territorio. cosmovisión. callan o se rebelan. y en el sistema de seguridad alimentaria. al referirse al México profundo: Los pueblos del México profundo crean y recrean continuamente su cultura. Chiapas: Consejo 140 . es de observar que nuestra lengua. mismas que se expresan en los sistemas agrícolas. Jacinto (1991) El mundo numinoso de los mayas. de adaptación. Tuxtla Gutiérrez. Pero esas estrategias de resistencia tienen una base en donde se desenvuelven: todo se encuentra en la madre Tierra. expresada en osil. hacen suyos elementos culturales ajenos para ponerlos a su servicio. lagunas y centros arqueológicos—. de continuidad. Serie Antropología. refuerzan sus ámbitos propios y privados. 1998: 11). en el manejo de los bosques y aguas. grutas. se retroalimentan. Referencias bibliográficas Arias. ríos. 2006: 75). reiteran cíclicamente los actos colectivos que son una manera de expresar y renovar su identidad propia. en el sistema sagrado. cultural y biológica. cosmosensación y cosmovivencia como pueblos originarios. de ahí que en diferentes momentos entremos en procesos de resistencia. que permiten la reproducción y continuidad social. interpretar y explicar nuestro entorno natural y el mundo cósmico.Miguel Sánchez Álvarez de su ser y no tiene forma de vida y de manifestación sociocultural propia. de cambio. de esta manera se construyen los conocimientos de nuestra realidad y sobre las formas de apropiación de la naturaleza y del territorio. según una estrategia afinada por siglos de resistencia (Bonfil. se complementan y se transmiten en forma de conocimientos que parten de lo concreto a lo abstracto. estructuras y cambios contemporáneos. Esa capacidad de apropiación conceptual —espiritual— y material implica todo el proceso de conocer. y de lo abstracto a lo concreto u objetivo. A manera de resumen. de recreación e innovación de nuestras manifestaciones culturales. ya sea causado ello por la dominación colonial o por la imposición de elementos culturales ajenos al grupo (Sánchez. la ajustan a las presiones cambiantes. simbólico y cosmogónico de los territorios —relación con los lugares sagrados: montañas. motivo por el cual debemos reflexionar profundamente al respecto sobre nuestra relación y formas de apropiación. Bien lo señala Bonfil Batalla.

Gómez Gutiérrez.Concepción tsotsil huixteca sobre el Universo y apropiación de la naturaleza y del territorio Estatal de Fomento a la Investigación y Difusión de la Cultura DIF-Chiapas/ Instituto Chiapaneco de Cultura/Talleres Gráficos del Estado. Boff. A. Guatemala: Rukemik Na’ojil. Armando (2005) Sk’op Ajawetik. Artes y Literatura Indígenas. Domingo (traductor) (1996) Jwan Lopes Bats’il Ajaw. celebrado en el municipio de Tenejapa. México: Grijalbo. 3 de diciembre. 141 . San Cristóbal de Las Casas. Guatemala. Sánchez Álvarez. Bonfil Batalla. Una civilización negada. C. edición número XVI. México: DABAR. México: Instituto Nacional Indigenista (INI)/Talleres Imprenta Aldina Rpsell y Sordo Noriega. Tuxtla Gutiérrez. Miguel (2005a) Cosmovisión tseltal-tsotsil en la apropiación del Universo y del mundo. conferencia presentada en el marco del Festival Maya Zoque. Sánchez Gómez. Chiapas: Talleres Gráficos del Gobierno del Estado de Chiapas. Palabra de Ajawes. Unidad de Escritores Mayas-Zoques. Juan López Héroe tseltal (versión española de Carlos Montemayor). Chiapas: Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI)/Editorial Fray Bartolomé de Las Casas. —— (2005b) Sistemas y tecnología de producción agrícola en Huixtán. Chiapas. Centro Estatal de Lenguas. Leonardo (1999) El águila y la gallina. Chiapas. Guillermo (1998) México profundo. (Unemaz). José (1996) Ajlab-matemática vigesimal maya. Mucía Batz. Cómo el ser humano se hace humano.

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considero que es necesario realizar una reflexión teórica acerca de la posibilidad que tienen algunos actores sociales para generar propuestas de desarrollo que pueden impactar en la estructuración de las políticas públicas para el campo mexicano. en gran medida por las movilizaciones sociales que han realizado y también porque finalmente lo que se discute es el tipo de desarrollo que se quiere impulsar. En ese sentido. 143 .Los campesinos frente a las políticas públicas del campo. actores sociales que han logrado algún impacto en sus espacios de acción. todas ellas se localizan dentro del estado de Chiapas. que principalmente se dan en el nivel local a través de los municipios y estados. 1. o bien. Entre los actores principales que tomo en cuenta para la presente reflexión. Profesor de asignatura de la División de Procesos Naturales de la Universidad Intercultural de Chiapas. resulta un tema de lo más pertinente en un espacio donde algunas organizaciones campesinas parecen tener alguna incidencia. están algunas organizaciones cafetaleras que se dedican a la producción de café orgánico y que comercializan bajo las condiciones del denominado comercio justo. aun cuando el gran reto seguirá siendo impactar en el plano nacional. Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas Karina Sánchez Juárez1 Introducción El problema de las políticas públicas dirigidas al campo en México.

2 ya que también intervienen algunas instituciones gubernamentales. que se instrumentaliza a través de instituciones gubernamentales. me refiero al sistema político como estructura regulatoria en nuestro país. Sistematización de las reflexiones que se realizaron en las organizaciones para dar cuenta de las tensiones. las cuales participan en el comercio justo y cumplen con la normatividad de la agricultura orgánica certificada. Para lograr el objetivo del presente trabajo se realizaron de manera breve los siguientes puntos: • Reflexión con los comités directivos de las organizaciones cafetaleras ubicadas en Chiapas (Coopcafé. porque muchas de ellas ya fueron aplicadas en el pasado y sólo se compartieron para analizar su mejoramiento. parto de reconocer que la realidad de los actores sociales delimitados 2. los conflictos. todo ello con el objeto de poder determinar mejores estrategias de participación de manera estructurada y propositiva. ya sea para aportar recursos financieros. organizaciones no gubernamentales y organismos internacionales. Majomut. es importante tener en cuenta que las organizaciones delimitadas no se encuentran solas para elaborar sus demandas ante el Estado. para conocer y reconocer el grado de incidencia que han tenido éstas en la política pública dirigida al campo. educativas. Determinación de estrategias participativas de incidencia en las políticas públicas. los retos y los inconvenientes que existen en los procesos de participación dentro de las políticas públicas dirigidas al campo. aportar asesoría técnica. en torno a su participación política para el desarrollo en el medio rural. estrategias que sólo fueron comentadas. • • Para la metodología de investigación que se aplicó al presente trabajo. actores que intervienen sólo en determinados momentos. que tienen por objeto impulsar el desarrollo rural en México. dentro de un diplomado denominado “Estrategias sociales para el desarrollo humano sustentable. o bien para dialogar y fungir como interlocutores en otros momentos.Karina Sánchez Juárez Por otro lado. 144 . Los retos de las organizaciones productivas rurales”. El objetivo general del presente trabajo es realizar un análisis de la experiencia que algunas organizaciones cafetaleras tienen en su práctica comercial y de su participación en las redes de alianza de comercio justo y agricultura orgánica. Más Café). Cuando se hace referencia a “Estado”.

a través de la observación del grado de apropiación que los miembros de cada grupo tienen sobre el proceso productivo y su influencia política de cada organización. En el plano interno de las organizaciones se puede dar cuenta del grado de desarrollo alcanzado por medio de sus propios socios. En este tenor. es importante analizar la forma en que algunas organizaciones en el estado de Chiapas han establecido sus vínculos con instituciones gubernamentales. pueden permitir la mejoría o. también tengo una vinculación con las redes de comercio justo y agricultura orgánica. por sus prácticas culturales y sus relaciones de poder. así como el reconocimiento de la organización como fuerza política. en todo caso. y que dichas prácticas están determinadas por su contexto histórico y sus relaciones políticas y económicas. 145 . Mi vinculación con las organizaciones cafetaleras específicas en el presente análisis. El grado de apropiación que los miembros de las organizaciones tienen. establecer en forma clara las estrategias de participación en la política pública sin que este proceso signifique que funcione bajo la dinámica de los partidos políticos. ya que éste es un límite que muchas organizaciones cuidan y por ello es poco recurrente hablar de política en forma expresa en tales grupos. los niveles de incidencia en las políticas públicas que se enfocan en el campo y el grado de desarrollo que cada organización ha tenido a nivel propiamente organizativo. Por otro lado. dado que he realizado acompañamiento a campesinos líderes de organizaciones que participan en estas estrategias de producción y comercialización. se dio a partir de trabajos que realicé para impulsar nuevos proyectos de desarrollo en organizaciones dedicadas al cultivo de café orgánico. ya que el ser actor participante me llevó directamente a una etapa de observación de las prácticas organizativas y la forma en cómo estas organizaciones buscan alianzas con diversas instituciones gubernamentales. trabajo que desempeñé con el apoyo económico de un organismo estatal denominado Banchiapas. así como por la influencia de los procesos externos y sus expresiones al interior de la organización. cómo establecen sus demandas y el tipo de vínculos que les permite obtener resultados positivos o negativos en cada demanda. El vínculo explicado anteriormente forma parte de la metodología de investigación. con el objetivo de impulsar la diversificación de cultivos agrícolas en organizaciones dedicadas a la producción de café orgánico.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas en la presente investigación es un producto de sus mismas prácticas.

cultural y social. la capacidad que tienen para lograr una acción organizada en busca de un objetivo de desarrollo.Karina Sánchez Juárez Finalmente. los grupos de reflexión crítica permiten llegar a este proceso. Uno de los objetivos fundamentales con la metodología de IAP es lograr la transformación de una realidad con la participación de los actores sociales en beneficio común. porque propone que los investigadores participen activamente en el proceso que se está investigando para observar en profundidad la realidad. ya que considero que la acción consciente que se logra a través de un constante análisis de cualquier situación. pero que muchas veces esa realidad rebasa a la teoría. en ese sentido manifiesto que la metodología aplicada no necesariamente tiene aplicación del cien por ciento en el presente trabajo. por lo cual es importante ser flexible. democráticos de respeto del otro. porque no se trata de embonar por la fuerza la teoría. ya que cada realidad es diferente. el análisis realizado fue a partir de una experiencia práctica en donde los actores sociales delimitados como sujeto de investigación también son sujeto de acción. establece vínculos entre praxis y ética. Con lo explicado anteriormente. subrayando el hecho de que pretendo realizar una investigación crítica y reflexiva. el género. permitiéndoles con esto construir su propia realidad. que tiene como objetivo fundamental dinamizar un proceso que conduzca a una transformación de los involucrados. sino más bien moldearla. En párrafos anteriores describo la metodología que utilizo. aunque es necesario recordar que las teorías y aun las metodologías de investigación sólo son herramientas para entender una realidad. porque es donde los actores identifican y expresan sus necesidades. las clases populares y la plurietnicidad en la investigación y en las actividades educativas (Fals Borda. permite elaborar propuestas propias desde los actores sociales. 146 . es una forma de hacer investigación social con compromiso. El enfoque IAP rompe con la dicotomía sujeto y objeto. el servicio y la justicia. se basa en los conceptos pluralistas. la tolerancia de la diversidad y las perspectivas ignoradas de la cultura. que cuentan con una existencia propia dentro de un contexto histórico. 2002). en este sentido. la metodología que planteo se encuentra fundamentada en la denominada “investigación acción participativa” (IAP). De acuerdo con Fals Borda.

más que su estructura (Lachera. además incluyen la democracia como forma fundamental de la política pública. por ello me veo en la necesidad de abordar el eje teórico de política pública. conviene mirarlo como un instrumento para la realización de las políticas públicas. 147 . Así como el logro principal de una empresa privada no es su organigrama. enfatizan la función administrativa de los gobiernos. afirmándolo de la siguiente manera: “Una política pública de excelencia corresponde a aquellos cursos de acción y flujos de información relacionados con un objetivo político definido en forma democrática” (ídem). Por lo que podemos observar en el discurso de algunos organismos internacionales como la CEPAL. como dado por su organización. Tal cómo lo argumenta la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). lo importante en el gobierno son sus resultados. lo cual quiere decir también que sólo quienes tienen la competencia pueden hacerse cargo de esa función administrativa. la participación social y el desarrollo como ejes articuladores de la reflexión. más que mirar al ordenamiento de las actividades del sector público.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas Referentes teóricos Dado que el análisis a realizar se refiere a la participación de las organizaciones campesinas en la instrumentación de la política pública enfocada hacia el desarrollo rural. 2004). las cuales deben cumplir con el objetivo de impulsar el desarrollo económico y social de una nación. ya que los gobiernos se consideran instrumentos para el establecimiento de dichas políticas. porque el fin del gobierno es el establecimiento de políticas públicas óptimas. realicé una categorización teórica del planteamiento del problema que permite identificar a la política pública. En el discurso político desde el aparato gubernamental existe una constante de mencionar a las políticas públicas. en la instrumentación de las políticas públicas. en primer término porque es un concepto que debe quedar claro para entender la realidad que se analiza. Política pública Puesto que el planteamiento del problema pretende evidenciar la participación de las organizaciones campesinas caficultoras que participan en el comercio justo y la agricultura orgánica. sino sus utilidades. dicen lo siguiente: Los gobiernos son instrumentos para la realización de políticas públicas.

Al respecto Rodríguez Wallenius comenta que Weber hace aportaciones sobre las relaciones de poder y 148 . Esta propuesta nos recuerda que una política pública no es una acción aislada. Aun cuando democracia es un concepto que alude a la inclusión de grupos sociales para acceder a derechos políticos. puesto que afectan intereses de diversos grupos sociales. Al respecto. ni las formas son democráticas. Es así como se vuelve necesario para los actores sociales acceder al poder de cambiar. o bien. sin embargo. De esta forma se evidencia que en la instrumentación de las políticas públicas. ni los resultados demuestran la excelencia de las políticas públicas. algunos investigadores del análisis de política pública. en el impulso del desarrollo. mencionan lo siguiente: Otro elemento clave de definición se refiere a un conjunto de decisiones cuyo objeto es la distribución de determinados bienes o recursos. 2001). una medida apartada. lo cierto es que en este momento histórico no existe otra forma de regular una sociedad. lo que entra en disputa son las relaciones de poder establecidas. porque además uno de los objetivos fundamentales de la política pública es impulsar el desarrollo. las cuales debieran ser participativas y de acuerdo con la realidad que van a regular. 2002). no saben cómo detener el discurso de democracia que sugiere derechos políticos para todos (Wallerstein. proponer o resistir ciertas políticas públicas. puesto que son ellos quiénes resultan afectados por la forma en como se instrumentan las políticas públicas para lograr los objetivos de desarrollo. por ello la demanda de grupos sociales excluidos sigue siendo de inclusión en la construcción de políticas públicas. Es por lo anterior que democracia es un concepto utilizado en política pública. sean de beneficio o no. dentro del aparato gubernamental sólo parece tomarse en cuenta la democracia representativa.Karina Sánchez Juárez Sin embargo. como Edith Kauffer. en la actualidad los grupos hegemónicos cuyos intereses económicos se pueden ver afectados. A pesar de las carencias que presentan las políticas públicas dirigidas al campo. mientras que los actores sociales afectados por una política pública plantean la democracia participativa. además de mencionar que en este proceso se encuentran en juego bienes o recursos que pueden afectar o privilegiar a determinados individuos o grupos (Kauffer. En este sentido me parece pertinente resaltar que existen relaciones de poder que se establecen para estructurar políticas públicas.

porque el poder es la probabilidad de que un actor dentro de una relación social esté en posición de hacer su propia voluntad a pesar de las resistencias (Rodríguez. en su formación. la corresponsabilidad y los recursos de los particulares. afirmando lo siguiente: Las políticas públicas constituyen decisiones del gobierno que incorporan la participación. Aunado a la argumentación anterior. si bien es importante tomar en cuenta el proceso de la política tal como lo dice Aguilar Villanueva: “El esfuerzo intelectual y práctico ha de centrarse en el proceso de la política. las políticas públicas deberían incorporar la participación activa de los actores sociales involucrados. También es importante considerar que la realidad y los actores sociales son heterogéneos. Por lo anterior. 2005: 46). este principio no se cumple porque generalmente las políticas públicas estructuradas en México responden a procesos más bien clientelares. 2003: 22). supone o exige una homogeneidad inducida o convencida en el nivel político-ideológico (ídem. en el aparato gubernamental aún prevalece una visión economicista que sólo considera los resultados macroeconómicos que refleja la aplicación de determinada política pública en una sociedad. en su calidad de ciudadanos electorales y contribuyentes. Sin embargo. sin embargo. impacto y evaluación” (Aguilar. las políticas públicas no debieran ser homogéneas al sujetarse a un plan rector de carácter nacional. implementación. En el fondo.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas dominación. para lo cual vuelvo a citar a Aguilar Villanueva: Más que argumentar exhaustivamente contra la viabilidad e implicaciones del plan como estrategia de gobierno —existe una fina literatura—. De acuerdo con la cita anterior. mismas que se traducen en acciones orientadas a resolver problemas públicos (Suárez. quisiera sólo recordar someramente que gobernar de acuerdo con un plan exige grandes dosis de control autoritario o bien masivo consenso y apoyo político. pero existe la posibilidad de que los actores involucrados participen. considero que es importante construir gobiernos y políticas públicas acordes con el contexto real de México. por tanto. Víctor Suárez. y que es hacia quienes va dirigida la política pública. quien es actor participante de la Cámara de Diputados. 149 . 2005: 42). retoma el concepto que investigadores como Aguilar Villanueva manejan. corrección y factibilidad. 2003: 26). en sus condiciones de consenso.

Como se puede observar. 2003: 36). transparentes y con apertura. por lo cual sugieren diálogo en la construcción de las políticas públicas o establecer acuerdos. porque de lo contrario la participación sólo queda como resistencia sin propuesta. ahí una distribución de diversos tipos de recursos (incentivos o subsidios. Por otro lado. razón por la cual es necesario tratar de construir políticas públicas que incluyan diversas visiones de mundo que respeten la diversidad de una nación multiculural. c) lo público hace referencia también a recaudaciones fiscales. de tal forma que abarca una gama de problemáticas a solucionar en el ámbito público. y dinero de los ciudadanos (ídem. desde actores participantes como Víctor Suárez o investigadores como Aguilar Villanueva. Ahora bien. justamente por su carácter público. por ser de carácter público involucra necesariamente tanto acciones del gobierno como acciones de la sociedad. b) se consideran las políticas de libre acceso. 2003: 32). participación. entonces la política. En resumen. allá una intervención redistributiva directa. más allá dejar hacer a los ciudadanos.Karina Sánchez Juárez siempre y cuando se realice de manera consciente y dirigida. El análisis y diseño de políticas públicas. esta referencia plantea la exigencia de una democracia representativa y participativa. presentes o futuros. es decir. De acuerdo con los planteamientos de la estructuración de las políticas públicas. lo público abre tres vertientes de referencia: a) lo que los privados como las organizaciones (cafetaleras en este caso) consideran de interés general —tal es el caso de los apoyos al campo—. En ese sentido es como entonces tiene que estar inmersa la participación social. Al respecto Aguilar Villanueva dice: Una política pública puede ser aquí una regulación. cuando se habla de de políticas públicas se hace referencia a decisiones de gobierno que incluyen opinión pública. corresponsabilidad entre gobierno y sociedad. libres o condicionados). el término participación está incluida en esa estructuración y sugieren una política heterogénea. abre todo un abanico de estrategias de acción corresponsable entre gobierno y sociedad (Aguilar. en efectivo o en especie. la participación social es requerida porque los objetivos de las políticas públicas pueden ser tanto de carácter regulatorio como para la aplicación de subsidios. es decir. que se tenga la capacidad de recaudación pero además de aplicación eficaz de los recursos recaudados. ya que es necesaria la participación activa de sectores que han sido excluidos y que sin embargo han construido alternativas de par150 .

porque mientras para unos la participación de la sociedad en las políticas públicas se da cuando los ciudadanos emiten el sufragio. la participación social forma parte de los elementos que debe contemplar en primer término las diversas posturas de desa151 . Ahora bien. que también cuentan con el conocimiento amplio del sector en el que participan. para otros tantos la participación implica los diversos mecanismos que una sociedad logra para incidir en las políticas públicas (Canto. de tal manera que las propuestas llevan implícita la total construcción de conocimientos de aplicación directa a la realidad. la participación social está condicionada por los respectivos intereses que cada grupo de actores sociales considera. Participación social y desarrollo Sin embargo. 2008). o que han construido con fundamento en su experiencia práctica. para otros —tal vez los más— la participación en las políticas públicas implica que quienes toman decisiones tomen en cuenta las opiniones de los ciudadanos.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas ticipación en una economía de mercado pero con menores desigualdades. una vez que son tomados en cuenta. reformar o transformar el orden social y político (Canto. Para aclarar lo que se entiende para el presente trabajo como participación social. o bien. por ese solo hecho se considera que los actores participaron en el proceso de construcción de políticas públicas. al menos han construido alternativas de sobrevivencia como lo es el caso del comercio justo. en función de sus respectivos intereses y de la lectura que hacen de su entorno. cito lo siguiente: Es el proceso a través del cual distintos sujetos sociales y colectivos. también existen diversas posturas acerca de lo que se entiende por participación en la estructuración de las políticas públicas. De acuerdo con esta cita. mismas que se estructuran por el conocimiento que los propios actores sociales tienen. por último. por lo cual la participación es un hecho de carácter necesario cuando sienten que sus intereses son afectados o privilegiados. Por otro lado. intervienen en la marcha de los asuntos colectivos con el fin de mantener. la participación social tiene que ser articulada a partir de contar con la información suficiente que permita a los actores sociales (en este caso me refiero a las organizaciones caficultoras del comercio justo y con sellos de orgánico) dilucidar sobre las propuestas a realizar. 2008: 11).

puesto que no se trata de una panacea para que pueda aplicarse a toda sociedad. por ello dan cuenta de la capacidad técnica que pueden alcanzar algunos campesinos organizados. para que el ser humano se encuentre en posibilidades de elegir. los sistemas políticos estarían cumpliendo con su objetivo. vivienda. la participación de las organizaciones cafetaleras en la instrumentación de las políticas públicas dirigidas al campo es de suma importancia si se quiere impulsar el desarrollo rural en México de manera incluyente. de tal manera que el concepto de desarrollo sustentable exige una distribución de los recursos de manera más equitativa. etc. proponer y actuar en lo concreto para lograr su propio desarrollo. y el desarrollo de una sociedad debe construirse bajo algunos valores éticos como la participación. La experiencia de las organizaciones como Majomut. la sustentabilidad. la función intelectual que desempeñan a través de sus organizaciones. Por lo anterior. Es importante resaltar que si se quiere impulsar un desarrollo de acuerdo con lo que marca el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD. la democracia y la participación se hacen presentes. 152 .Karina Sánchez Juárez rrollo que se pretenden impulsar. Coopcafé y Más café. En este sentido.. ya que a la fecha dan cuenta de cómo un grupo de campesinos organizados puede crear. el nivel de información que pueden manejar y que es un elemento fundamental para tomar decisiones. de tal forma que desarrollo está ligado cercanamente a la libertad. Es de esta forma como las organizaciones caficultoras del comercio justo y con sellos de orgánico pueden ser actores sociales con un poder social importante para incidir en la política pública. educación y salud. reflexionar. son procesos que logran evidenciar la apropiación de procesos organizativos. dado que existe una diversidad amplia de visiones de mundo. que es la ejecución de las decisiones tomadas en un colectivo para el bienestar social. el desarrollo humano debe contemplar contar con las necesidades básicas fundamentales como alimentación. Por otro lado. puesto que en términos del PNUD. Esta equidad exige que los sistemas políticos garanticen una efectiva participación ciudadana en los procesos de decisión. en Nuestro futuro común la doctora Brundtland dice que el desarrollo sustentable es “aquel que garantiza las necesidades del presente sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades” (Informe Brundtland). por sus siglas en inglés).

Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas Por su parte. han logrado impulsar proyectos que van desde el impulso de la soberanía y seguridad alimentaria. las organizaciones campesinas. dado que es éste quien aporta algunos recursos económicos complementarios para las operaciones de dichas organizaciones. En este sentido. hasta la creación de estructuras financieras que aseguran el crédito para cada ciclo comercial de las mismas. puesto que se mostró un avance importante. porque algunos organismos internacionales. el hecho de proponer esquemas que disminuyen el riesgo en el crédito rural. en el Seminario “Financiamiento a las Cadenas Agrícolas de Valor” realizado en Costa Rica en febrero del año 2010. y sus formas de evaluación en cuanto a su impacto cambiaron. como el Banco Mundial. es decir. lo cual también genera eficiencia. En los casos de Más Café.3 3. se pueden consultar una serie de documentos que tiene el Banco Interamericano de Desarrollo. como el caso de las que se dedican al cultivo del café. dan cuenta en sus procesos históricos que se encuentran en una constante búsqueda de su desarrollo. con el objetivo de que las empresas financieras se interesen en otorgar crédito al campo. más bien es una necesidad que se realiza de manera aislada sólo cuando estas organizaciones están llevando a cabo un proceso concreto para impulsar proyectos de desarrollo. dado que el sistema financiero convencional. Coopcafé y Majomut. Sobre la política pública dirigida al campo en Brasil. un país que da muestras de tener una política pública diseñada para impulsar adecuadamente el desarrollo rural. De tal forma que actualmente las políticas públicas se están diseñando para que los subsidios dirigidos al campo se enfoquen solamente en disminuir el riesgo en el crédito. 153 . sin embargo. se expuso el enfoque de las políticas públicas dirigidas al campo en ese país. tal como han instrumentado sus políticas públicas en Brasil. los bancos. no contemplan un crédito accesible a la actividad agrícola. aseguran que un instrumento financiero bien diseñado impulsa el desarrollo rural. por ello la participación de las organizaciones en la instrumentación de la política pública no es un hecho voluntario. hago mención al respecto. Lo anterior lo han logrado también con intervención del Estado. dado que asistí a dicho seminario. es una forma de proponer una instrumentación en la política pública.

para el año de 1989 empezaron a surgir organizaciones campesinas que buscaron alternativas para sobrevivir con pequeñas extensiones de café. Tanto la actividad económica predominantemente agrícola como la riqueza hidrológica que se observa a través de las hidroeléctricas más importantes del país.] (Sánchez. también es un estado de suma importancia económica. dado que 40% de la energía eléctrica del país se genera en el complejo de cuatro hidroeléctricas que se localizan en el estado. Chiapas es el estado más importante a nivel nacional en cuanto a producción y comercialización de café orgánico a través de organizaciones campesinas. Por otro lado. que representan 91. 2005). no porque lo hubiesen decidido de manera voluntaria. Es decir.15% del total de la superficie cultivada dedicada al cultivo de café orgánico. con la premisa de impulsar agentes privados que podían invertir grandes capitales en el medio rural.Karina Sánchez Juárez Contexto histórico regional El estado de Chiapas es parte de la zona sur de México. por lo cual a partir de esa época inició un proceso de formación de empresas sociales. por lo cual: Las fincas o ranchos que se establecieron en la región con cultivos de plantación tales como el tabaco y el café. De la misma manera. en donde la agricultura es la actividad económica de mayor importancia porque 53.. como consecuencia de la crisis más grave que vivieron los caficultores en México. establecidas en el estado.36 hectáreas que están dedicadas al cultivo de café con manejo orgánico. A pesar de lo anterior. fueron una consecuencia de la política liberal aplicada en el siglo XIX en México. esa superficie a su vez pertenece en 80% a pequeños productores organizados en empresas sociales (Gómez Tovar. El cultivo de café llegó al estado de Chiapas como un cultivo de plantación en la época presidencial del general Porfirio Díaz.384. en cuanto al cultivo del aromático existen a nivel nacional 86.73 hectáreas se encuentran localizadas en el estado de Chiapas. por considerar que sólo ellos podían hacer frente a la demanda de los países industrializados [. dan cuenta de la importancia que tiene Chiapas por los recursos naturales con que cuenta. 2007).3% de la población depende de esa actividad..738. sino porque la necesidad los obligó a buscar alternativas de comercializar su producción en condiciones 154 . de las cuales 78. en las cuales principalmente se agrupan campesinos indígenas.

Ahora bien. 155 . entre otras. S. en la región de Oxchuc. S.. Unión de Ejidos y Comunidades de La Selva. S. S. Norte y Fraylesca del estado de Chiapas. S. (Procafem). mismo que exportan a Europa.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas menos desfavorables que la opción de los coyotes establecidos en todas las regiones caficultoras del estado de Chiapas. S. que se localiza en la región de Comitán. Selva. S. reflejan una cantidad importante en su volumen de producción y comercialización de café orgánico bajo condiciones de comercio justo. en la región del municipio de Margaritas. Por lo que respecta a Coopcafé. En el caso de Más Café. como: Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla (ISMAM). porque agrupan un gran número de socios. en el mismo año en el estado de Chiapas emergen varias organizaciones caficultoras principalmente indígenas. De esta forma.. Tzajalchen S. por lo cual a través de las organizaciones establecen demandas y empiezan a formar parte de un sector de presión social importante en el país. existen aproximadamente 40 organizaciones cafetaleras en el estado de Chiapas4 que se dedican a la producción y comercializa4. S. S. Como podemos notar a lo largo de los párrafos anteriores. en la región de Palenque. A partir de 1989 inicia entonces un proceso de autogestión campesina por medio de la formación de organizaciones caficultoras. Majomut. agrupa a 32 organizaciones que se ubican en diversos municipios de las regiones Altos. Tiemelonlá Nich Klum S. S. Kulaktik S. como consecuencia de la necesidad de ser más competitivos en el mercado y del análisis de varias experiencias de trabajo colectivo en la región. UPCO Juan Sabines Gutiérrez S. Más Café y Coopcafé son organizaciones de gran importancia e influencia sobre casi todas las regiones de Chiapas. Los datos presentados son de acuerdo con los padrones de registro que tiene Certimex. S. S. C. Canadá y Estados Unidos. como su nombre lo dice. en la región de Motozintla. S. cuya corporativización hace visible la fractura entre el Estado y los campesinos minifundistas del país. se trata de una organización que se formó en 1999 con la unión de varias organizaciones de caficultores para comercializar de manera conjunta alrededor del año 2000. Por estos elementos de caracterización las tomo en cuenta para el presente trabajo. Actualmente las organizaciones que integran Más Café son: Flor del Cafetal S. Centro. Sierra. Productores de Café de Motozintla S. Unión de Ejidos y Comunidades de Cafeticultores Beneficio Majomut (Majomut). en la región de Tenejapa.

Café pergamino es aquel grano que se ha despulpado. por ejemplo. sin embargo. por su número de miembros asociados.805.45 kilogramos de café pergamino. como de la incidencia que tienen las organizaciones a partir de esas redes de alianzas que han construido y por ello pueden incidir en algunos casos en la política pública. secado y finalmente lo han convertido en grano con cáscara. En lo concreto. que concentraron 2’029. el siguiente paso es procesarlo con maquinaria especializada para convertirlo en grano verde oro seleccionado de acuerdo con la calidad europea o la que el mercado demande. 156 . aun cuando en algunas ocasiones esta incidencia no sea el objetivo primordial. por ello logran exportar hasta 35 lotes de café orgánico. Estos datos nos ofrecen una idea de la importancia que tienen dichas organizaciones en el sector cafetalero. su volumen de producción y comercialización. 5. sobre todo logran que se den a notar los procesos sociales e históricos que se viven en el estado. el estado de Chiapas a nivel nacional adquiere importancia a partir de 1994. son tres organizaciones que pueden dar cuenta tanto de las alianzas formadas en el comercio justo y la agricultura orgánica.5 lo cual ya es un volumen superior a cualquier organización del estado. este primer proceso es de manera un tanto artesanal. así como por las relaciones establecidas con algunas instituciones gubernamentales. por lo cual se hacen más visibles desde el aparato estatal.447 socios. fermentado. por ello las organizaciones campesinas agrupan campesinos con diversas ideas políticas. lo cual hace que todos los reflectores a nivel nacional e internacional visualicen a la población de Chiapas no sólo por su importancia turística y económica. También es importante mencionar que algunos de los miembros de las organizaciones caficultoras coinciden con el movimiento del EZLN porque algunos miembros fueron afectados por la elevada militarización que se dio en Chiapas partir de 1994. ya que es cuando surge el Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN). para el caso del presente trabajo sólo se tomarán en cuenta las organizaciones con mayor representación en el estado.Karina Sánchez Juárez ción de café orgánico con sellos de comercio justo. en especial por la alta marginación y explotación que vive la población indígena en Chiapas. Majomut y Coopcafe. tan sólo Más Café para el año 2009 agrupó a 1. En los casos de Más Café. Política En el ámbito político.

como en el caso de las reformas constitucionales que se lograron a partir de los Acuerdos de San Andrés.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas Por otro lado. a su propia normatividad. aun cuando la agricultura orgánica se resignifique una vez que los campesinos. en todo caso. Asimismo. A través del cultivo de café orgánico y de comercio justo se logra apreciar la importancia que han adquirido las organizaciones campesinas. como es el caso específico del café. reconocer los derechos políticos de tales grupos en el estado. lo cual hace que las organizaciones campesinas indígenas respondan a esa política como única forma de acceder a los recursos económicos destinados a la agricultura. Las políticas públicas del campo y los campesinos minifundistas dedicados al café orgánico y de comercio justo en el estado de Chiapas En el marco de la práctica comercial que tienen las organizaciones que agrupan campesinos minifundistas. 157 . Por supuesto. que responde en gran medida a la amplia especialización del mercado agrícola. la modificación al artículo 2º de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. se puede observar su participación en la política pública como empresas sociales. ya que por un lado la política agrícola se ha enfocado en crear agroempresarios o agroempresas. etcétera. se apropian de su proceso productivo. porque eso significa. principalmente indígenas. cabe resaltar que la incidencia en la política pública que tuvo la población indígena a raíz del movimiento de 1994 es bastante concreta. en la cual se menciona la pluriculturalidad de la nación mediante lo cual se reconoce la existencia de pueblos indígenas y sus derechos a la identidad. la dinámica de la agricultura orgánica. a la educación intercultural. lo anterior no quiere decir que las relaciones de poder hayan desaparecido en un espacio donde históricamente el propio sistema-mundo capitalista no permitirá fácilmente que se reconozca el poder social que un pueblo o un grupo de actores sociales que han sido excluidos ahora se les considere con la capacidad de formular propuestas de desarrollo para sus propios pueblos. por ejemplo. es una alternativa que ha creado la necesidad en las organizaciones campesinas de convertirse en las denominadas empresas sociales. porque han logrado producir y procesar el aromático bajo los estándares de calidad más elevados para lograr la diferenciación de su producto en el mercado internacional.

sobre todo son sellos que representan una elevada calidad en los productos. 158 . sobre todo por la calidad que estos productos representan en el mercado (2008). Para dar cuenta de este hecho. la cual se diferencia de una forma muy clara respecto a los productos convencionales. debido a la calidad que le podemos ofrecer al consumidor. dados los avances que las organizaciones campesinas tienen en cuanto a ser empresas comerciales. cuyo nombre empresarial es EZA. en la actualidad las organizaciones cafetaleras han encajado fácilmente en ese discurso de creación de agroempresas. Los argumentos anteriores respecto a la participación de las organizaciones campesinas en el comercio justo y la agricultura orgánica. argumenta:6 Es necesario que quede claro que nosotros como compradores les exigimos a ustedes como organizaciones proveedoras de café la constante calidad del producto. más bien es una forma de dar cuenta acerca de la apropiación productiva que han logrado los campesinos. lo cierto es que. enseguida hago mención de lo que un comprador de Austria. Respecto a la participación de las organizaciones campesinas indígenas en el comercio justo internacional. Si bien esta última denominación es parte de un discurso de política agrícola reciente. los productos que cuentan con el sello de ser cultivados bajo la normatividad de la agricultura orgánica y comercializados bajo las condiciones de comercio justo. puesto que representan competitividad en el mercado internacional. puesto que sus logros se deben en gran medida al conocimiento que tienen sobre el manejo del cultivo. De esta manera. Es una persona que representa a un importador austriaco de café. es un hecho que va absolutamente ligado a la agricultura orgánica. de tal manera que hoy día podemos decir que los volúmenes comercializados bajo condiciones de comercio justo van en aumento. como en el caso específico del café. porque en nuestros mercados hemos logrado posicionar los productos con sello de comercio justo internacional. dan cuenta de los logros que han tenido las organizaciones campesinas como empresas sociales.Karina Sánchez Juárez Este hecho no es casual. 6. porque ambas alternativas representan para los campesinos minifundistas su participación en el mercado internacional de una manera menos desigual. Franz Denk. representan para el consumidor no sólo los beneficios sociales que pudieran diferenciar a cualquier otro producto.

aun cuando la gestión que realizan es a nombre de la organización. la relación que pueda establecer un comité directivo de una organización cafetalera con algunos funcionarios públicos puede generar también incidencia en la instrumentación de algunas políticas públicas. tal como se argumentó en un apartado anterior. Pesca y Alimentación (Sagarpa) las denomina “experiencias exitosas”. sin tomar en cuenta que en materia de agricultura existen grandes retos qué solucionar en el país.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas Aun cuando la política pública se enfoca principalmente en impulsar la competencia empresarial. esta circunstancia atraviesa por el hecho de incidir sobre las reglas de operación establecidas en los programas creados para apoyar la agricultura en México. porque en este caso estamos haciendo referencia al objetivo de canalizar subsidios al campo. Sin embargo. puesto que las organizaciones campesinas se hacen partícipes de estos programas y exigen en algunos casos el cambio de diseño de estos programas. De esta forma es como las organizaciones campesinas. Desarrollo Rural. es el vínculo que establecen algunos caficultores integrantes de los comités directivos. por ello la propia Secretaría de Agricultura. dado que su experiencia organizativa y comercial les permite tener claridad sobre las necesidades reales para impulsar su propio desarrollo. Otro aspecto que ha sido relevante en las organizaciones cafetaleras para hacer actos de gestión en los aparatos gubernamentales. Es decir. porque al considerar que los programas dirigidos al campo son la forma que toma una política al momento de instrumentarse. entonces estos 159 . principalmente indígenas. ahora son consideras empresas sociales cuya experiencia es de éxito en el mercado. Ganadería. Los avances que las empresas sociales han tenido y la política pública enfocada en el impulso de agroempresas. también es cierto que de momento no parece haber otra alternativa para los campesinos minifundistas que les permita participar de los recursos económicos destinados al agro mexicano. algunos de los cuales consisten en vínculos directos personales con algunos funcionarios públicos. dan cuenta de una coincidencia que las organizaciones campesinas aprovechan para establecer demandas —en su mayoría de carácter económico— al aparato estatal. aun cuando la incidencia en la política pública no es el objetivo principal de los actores. las políticas públicas pueden ser para canalizar subsidios y entonces involucran al ámbito público. y por tanto en algunos casos logran incidir en la instrumentación de la política pública.

Karina Sánchez Juárez instrumentos en ocasiones se adaptan por las exigencias de las organizaciones. como son: • • Acceso a financiamiento con costos financieros razonables. dado que éstas no se apegan a la realidad rural. ya que las redes de alianzas creadas por dichas organizaciones a partir del comercio justo y la agricultura orgánica. Ahora bien. como en el caso del cultivo de café. la experiencia organizativa y comercial en las organizaciones campesinas hace que se conviertan en fuerzas de presión sobre el aparato estatal. 160 • • . dan cuenta de las necesidades permanentes en el agro mexicano. representan formas de incidencia política no porque ello se haya decidido de forma expresa. dado que se trata del sector agrícola y esto requiere de políticas públicas adecuadamente instrumentadas. Por otro lado. hecho que permite que se generen instrumentos creativos para impulsar el desarrollo rural. Solicitud de subsidios a la agricultura. mismos que lograron agruparse en épocas de crisis. sino porque las consecuencias de la aplicación de las políticas públicas dirigidas al campo mexicano parecen desproteger cada vez más a los campesinos minifundistas desarticulados. pero que el aparato legislativo desconoce absolutamente. Para ello es importante recordar que el cambio climático exige el diseño de políticas públicas adecuadas. en primer término por la relación de trabajo tan estrecha con las organizaciones. y en segundo porque tiene un conocimiento amplio del medio rural. Legislación de algunas prácticas agrícolas. acordes con la realidad. Un ejemplo concreto de los vínculos establecidos entre los comités directivos de las organizaciones cafetaleras y algunos aparatos estatales. siendo que estos programas son la instrumentación concreta de una política pública. como la agricultura orgánica. siempre y cuando también exista creatividad de parte de los funcionarios públicos para realizar esta adaptación a la realidad rural. impactan de manera positiva en el medio ambiente. es el nexo que tiene establecido Coopcafé con Banchiapas. las exigencias de rediseñar la instrumentación de las políticas públicas a través de fuerzas de presión. pero es un cultivo de temporal que está sujeto a los efectos del clima en cada ciclo productivo. ya que las prácticas agrícolas del sureste de México y en especial del café orgánico. Cambios en las reglas de operación de los programas de apoyo al campo. porque el director de dicho organismo responde de manera sensible a las exigencias de las organizaciones cafetaleras.

tal presión en algunos casos ha sido a nivel estatal. pero a través de las agencias de certificación orgánica. como en el año 2002 con el movimiento “El campo ya no aguanta más”. directamente en Sagarpa. Al respecto se pueden consultar “El movimiento ‘El campo no aguanta más’” y el acuerdo nacional para el campo: “Situación y perspectiva”. a través de esta figura jurídica crearon un instrumento financiero que tiene la finalidad de ofrecer crédito oportuno con costos accesibles en cada ciclo comercial a las organizaciones participantes. todo ello no es otra cosa que la instrumentación de la política pública. por medio de la cual también solicitaron recursos económicos al Estado a través de ejercicios de presión. por ello. garantías líquidas o subsidios. 124. año/vol 19. (Certimex). y esto no es subsidio directo. 7. También han ejercido presión a través de sus redes de alianza.7 En cuanto a la legislación de la agricultura orgánica.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas Las necesidades que menciono finalmente son traducidas a problemáticas específicas que exigen solución desde el ámbito público. sea en asistencia técnica. la figura es una “sociedad financiera de objeto múltiple” (SOFOM). C. la cual exige que los recursos económicos destinados a la cafeticultura se ejerzan de acuerdo con el presupuesto negociado. como en el caso de OCIA Internacional y Certificadora Mexicana de Productos y Procesos Ecológicos. cabe destacar que la hoy creada Ley de Productos Orgánicos fue una iniciativa que surgió de las organizaciones campesinas. también las organizaciones han logrado negociarlo a través de la CNOC. En el caso de la exigencia de realizar diseños adecuados en la instrumentación de la política pública dirigida al campo. 161 . o bien en algún momento a través de movimientos más amplios. en El Cotidiano. Universidad Autónoma MetropolitanaAzcapotzalco. por tanto. Respecto a la solicitud de subsidios para infraestructura. núm. S. para el caso de acceso a financiamiento. es sólo disminución del riesgo en el crédito. porque en diferentes ocasiones es a través de la CNOC como logran negociar el presupuesto dirigido a la cafeticultura y la forma en cómo debe distribuirse dicho presupuesto. marzo-abril. como en el caso de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC). en diferentes momentos han ejercido presión las organizaciones mencionadas para solicitar algunos subsidios que van dirigidos al impulso de proyectos productivos. en la actualidad las organizaciones Majomut y Más Café forman parte de Coopcafé. de Miguel Ángel Sámano Rentería.

Karina Sánchez Juárez esta última es una agencia cuyos socios son precisamente algunas organizaciones campesinas. por ejemplo. para que las propias organizaciones analizaran el contenido de los lineamientos para reglamentar la agricultura orgánica. puesto que son las organizaciones quienes tienen la experiencia práctica desde hace más de 15 años. los días 9 y 10 de noviembre de 2009 se realizó un evento coordinado por Sagarpa y la Universidad de Chapingo. son las organizaciones quienes han tenido que explicar el procedimiento a FIRA. el sistema financiero de cuentas por cobrar. sin embargo. ya que en el encuentro que se llevó a cabo en el año 2006 en Texcoco. a partir de las propuestas realizadas por las organizaciones con experiencia comercial. 162 . en FIRA no conocían en profundidad el cultivo del café y fueron las organizaciones quienes explicaron los tiempos oportunos de requerimiento de crédito. puesto que sólo se sabe que el Congreso de la Unión aprobó la Ley de Productos Orgánicos. que consiste en que las organizaciones de café trasladan la facultad de cobranza a las financieras. Respecto a la incidencia en aparatos estatales. en casos específicos como el café orgánico en Chiapas. ahora FIRA se está enfocando con mayor énfasis en otorgar garantías que sólo son para asegurar el crédito y disminuir el riesgo del mismo. Más recientemente. Por otro lado. porque institucionalmente no se amoldan sus operaciones a la realidad de los cultivos. es por ello que la instrumentación de la política pública se va moldeando. donde se refleja que algunos aparatos estatales se amoldan también. como en el caso del café orgánico. Es decir. se definió el contenido de la ley y se empezó a cuestionar el contenido de su reglamento. estos hechos no se reconocen públicamente. después de sólo otorgar crédito. para que sean éstas quienes cobren directamente a los clientes el producto que han vendido las organizaciones. la iniciativa de ley fue estructurada por las organizaciones campesinas. es un mecanismo implementado por las propias organizaciones campesinas. Estos mecanismos han dado resultados óptimos porque son las organizaciones quienes cuentan con el conocimiento del proceso productivo y comercial de su ramo. como Majomut. Estado de México. sólo se va haciendo en espacios estatales. de tal forma que ahora en la institución empiezan a moldear algunos de sus instrumentos públicos porque no todos los cultivos tienen el mismo ciclo productivo. Entonces. Sin embargo. existe el caso de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA). Sin embargo a lo largo de su trayectoria. con lo cual disminuye en gran medida el riesgo del crédito.

que si bien no es aquella gran propuesta que proponga una nueva política pública. entre ellas participaron Majomut. en las organizaciones cuyo objetivo es impulsar la agricultura orgánica. después de una serie de reuniones para concretar una propuesta para el diseño del programa. sin embargo. Por tanto. que si bien existen una serie de actores participantes. tienen terminantemente prohibido el uso de agroquímicos aun en sus parcelas dedicadas a cultivos de autoconsumo. Todo lo anterior permite dar cuenta de la incidencia que tienen las organizaciones campesinas en la instrumentación de las políticas públicas. periodo en el que estuvo vigente un programa denominado “Maíz Solidario” en el estado de Chiapas. Coopcafé y Más Café. Así. sin embargo las organizaciones con su experiencia comercial y amplio conocimiento productivo se ven en la necesidad de proponer cambios en la aplicación de las políticas públicas. las organizaciones campesinas destacan por su experiencia y conocimientos prácticos. Otro caso en el cual han incidido las organizaciones campesinas se registró en 2008. como en el caso de las organizaciones cafetaleras. de tal forma que las organizaciones diseñaron un paquete tecnológico que incluye insumos biológicos y semillas originarias que ellos mismos producen. que define sólo a ciertos aparatos gubernamentales para hacer políticas públicas.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas De esta forma es como las organizaciones van dando pauta para instrumentar las políticas públicas. aun cuando sólo se trata de espacios locales y sólo son cambios en su instrumentación. lograron el éxito de esa negociación y el estado cambió su política para el caso de las organizaciones que solicitaron el cambio. inmersas en la agricultura orgánica y que participan en el comercio justo. Los ejemplos que menciono en párrafos anteriores dan cuenta de las propuestas que las organizaciones campesinas. dicho programa forma parte de las políticas públicas que impulsan la soberanía alimentaria. porque eso implicaría de entrada cambiar el sistema político existente en México. Fueron las organizaciones campesinas quienes negociaron cambios en la instrumentación de esta política. pero que pocas veces ello se expone a la luz pública. El programa se diseñó con un paquete tecnológico que incluía semillas mejoradas de maíz e insumos agroquímicos. han logrado concretar cambios en las políticas públicas. 163 . se vieron en la necesidad de negociar ese paquete tecnológico para acceder a las políticas públicas que impulsan la soberanía alimentaria.

como en el caso 164 . han podido incidir en la instrumentación de la política pública dirigida al campo. como en los casos de Comercializadora Más Café. puesto que está determinada por una gama de tensiones. Conclusiones A manera de conclusión. Unión de Ejidos y Comunidades de Cafeticultores Beneficio Majomut y Coordinadora de Pequeños Productores de Café de Chiapas. ya que son éstos quienes cuentan con la experiencia y el conocimiento en los procesos de desarrollo que desean impulsar. o de presión. por lo cual su participación muchas veces se registra de forma desestructurada o con poca claridad acerca de cómo necesitan incidir en la instrumentación de las políticas públicas. conflictos y crisis de los actores sociales frente al Estado. Sin embargo. como son los presupuestos asignados al campo de acuerdo con la Ley de Ingresos y Egresos de la Federación. también es importante subrayar que a lo largo de las reuniones donde se reflexionó sobre la necesidad que tienen las organizaciones de participar en la instrumentación de políticas públicas. Por otro lado. (Coopcafé). la mayoría de los productores organizados mencionaron su desconocimiento respecto del proceso concreto de la estructuración de una política pública y también su desconocimiento sobre información concreta que afecta sus intereses. Ahora bien. la participación de los actores sociales se puede lograr con un mayor éxito cuando existe una base organizada. C. puedo argumentar que las políticas públicas dirigidas al campo debieran incluir mayor participación de los actores sociales. en gran medida por las fuerzas de presión que representan ante el aparato estatal y por las necesidades que surgen en las operaciones cotidianas de las organizaciones cafetaleras. considero importante resaltar el hecho de que algunas organizaciones sobresalientes en el estado de Chiapas. Este último hecho evidencia que aún falta un mayor manejo de información en los campesinos minifundistas organizados respecto a los procesos y términos específicos de las políticas públicas dirigidas al campo. A. porque en la mayoría de los casos la información la buscan hasta que se encuentran en un proceso de negociación.Karina Sánchez Juárez Por lo anterior. está claro que la participación que se logra en la instrumentación de las políticas públicas de ninguna manera es un proceso visible.

El pensamiento único: Fundamentos y política económica. en Concheiro. por lo cual es fundamental tratar de incidir en ello. Luis F. —— (2003b) La hechura de las políticas públicas (estudio introductorio y edición). la construcción de políticas públicas es de carácter público y por tanto exige una corresponsabilidad entre gobierno y sociedad. que atañen al ámbito público. de tal manera que no se puede ceder la voluntad a otros para resolver problemas que tienen en sus propios procesos de desarrollo. México. Por último cabe resaltar que la instrumentación de las políticas públicas dirigidas al campo son un elemento importante para lograr el desarrollo rural en México. México: Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Xochimilco/Universidad Nacional Autónoma de México. es decir. Sin embargo. sin duda es un proceso que habrá de construirse y es un reto muy importante si queremos lograr un desarrollo incluyente. social. 3ª edición. aun cuando la incidencia es de manera aislada y reducida. pero que aún les falta contar con más información para que su participación sea más concreta. Elvira (comp. Referencias bibliográficas Aguilar Villanueva.Estudio de los cafetaleros organizados del comercio justo del estado de Chiapas de los cafetaleros que se exponen en el presente estudio. Bartra. (2003a) El estudio de las políticas públicas (estudio introductorio y edición). puesto que ellos han logrado en alguna medida cierta incidencia en la instrumentación de las políticas públicas. Lograr la democracia participativa. es un reto que sobre todo tendrá que superar las relaciones de poder existentes dadas por la propia estructura política. Armando (2002) “Un campo que no aguanta más”. También los actores sociales tendrán que ser más conscientes de generar mayor participación de su parte. cultural y económica. porque como algunos investigadores lo mencionan. porque se requiere de una participación activa constante para lograr un desarrollo incluyente. sábado 14 de diciembre. lo importante es tomar en cuenta estas experiencias y revalorarlas para reconocer la importancia de contar con una democracia participativa y no sólo representativa.). 3ª edición. Maxime (1999) “La aplicación de las políticas liberales en el sector agrícola y el papel de los campesinos como empresarios”. La Jornada. Aubert. México: Miguel Ángel Porrúa. 165 . México: Miguel Ángel Porrúa.

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es decir. En octubre-noviembre de 2007 una depresión tropical en el Golfo de México ocasionó fuertes inundaciones en la ciudad de Villahermosa y en 80% del territorio tabasqueño. generando fuertes daños materiales y cuantiosas pérdidas humanas. 169 . Profesor de tiempo completo adscrito a la División de Procesos Naturales de la Universidad Intercultural de Chiapas.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria: el impacto de los agrocombustibles León Enrique Ávila Romero1 Introducción En octubre de 2005 el huracán Stan impactó en la región del Soconusco. lo cual sepultó a la comunidad de Juan Grijalva. En el norte de Chiapas una ladera se desgajó y ocasionó un fuerte oleaje en el río Grijalva. desapareciéndola de la geografía estatal y generando un tapón en la segunda cuenca más caudalosa de México. pero ade- 1. el discurso del cambio climático se ha convertido en una justificante de la inoperatividad de diversas instancias oficiales. que generó múltiples inundaciones en comunidades rurales de Chiapas. lo que ha agravado la situación del deterioro de los recursos naturales. en algunas esferas públicas el fenómeno se ha convertido en uno de los principales justificantes del deterioro de los recursos naturales y los consecuentes procesos de desertificación. la primera versión oficial ha sido imputarlo al cambio climático global. y por lo tanto una diplomática forma de evadir la responsabilidad del retiro del Estado del medio rural. Es decir. Ante la magnitud del desastre natural.

desde su formación hace alrededor de 5.000 a 5. 2. El cambio climático global En la historia del planeta Tierra. y han llegado a durar alrededor de 100. gran parte de la superficie terrestre se ha visto cubierta. las cuales en los últimos 4. Ante esto es importante analizar los posibles impactos que acarrearán en Chiapas el fomento de dicha actividad por el gobierno del estado y por los intereses de grandes compañías de carácter transnacional.León Enrique Ávila Romero más.000 años se encuentran plasmadas en documentos escritos. ante la firma del Protocolo de Kyoto y la aparición del mercado de emisiones. Es necesario revisar la LGEEPA con el fin de garantizar que se lleven a cabo las MIA previo a proyectos de bioenergéticos. establece para las zonas metropolitanas del Valle de México. Guadalajara y Monterrey.000 millones de años. El 1 de febrero de 2008 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos. se hace urgente realizar un breve recorrido por la problemática del cambio climático global. 1995). En primer término. Con el surgimiento de los periodos glaciares. Ya existen algunos elementos en el marco jurídico vigente. que son las principales impulsoras de la propuesta. en los cuales se apoyan tanto la Ley como el Reglamento. Cabe destacar que entre cada etapa se da un diferencial de temperatura que va de 10 a 15° C (Wigley et al. La NOM-086-Semarnat-Sener-SCFI-2005.000 años. En mayo de 2008 Pemex anunció que la ZM de Guadalajara iniciará el uso de etanol como oxigenante a partir de 2010. la obligatoriedad del uso de oxigenantes en las gasolinas.000 años en los que los hielos se retraen. Actualmente estamos ubicados históricamente en un periodo interglaciar.2 En el desarrollo de esta actividad predomina un modelo agrícola basado en amplias extensiones de tierra y en la utilización de maquinaria y tecnología que utilizan combustibles fósiles.. se han ubicado diferentes etapas en las cuales el clima ha sufrido modificaciones. 170 . En México y en Chiapas se han aprobado respectivas leyes que fomentan el cultivo de los bioenergéticos. con periodos interglaciares de alrededor de 10. se ha convertido en un gran negocio para un conjunto de empresas generalmente de carácter transnacional. publicada en el DOF el 30 de enero de 2006. lo que acarrea un mayor gasto energético en su producción. las cuales han favorecido la consolidación de la propuesta de los agrocombustibles. El 18 de junio de 2009 se publicó el Reglamento de la Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos.

no sólo enfocadas hacia el calentamiento global. Actualmente estamos en un periodo interglaciar que lleva más de 15. El hielo tenía un promedio de tres a cuatro metros de espesor y eso retrajo el nivel del mar en 120 metros respecto al presente (Barros.9° C (Godrej. Para Vicente Barros (2004). y que se espera finalice en unos cuantos milenios más. Por ejemplo. relación continente-océano y las estaciones del año. se trata de la Comisión Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC). sino respecto de comportamientos regionales.6° C en 100 años. 2002). 2004). Esta concentración de gases en nuestra atmósfera se acumula de forma normal. Ello. El fenómeno del calentamiento global surgió con la Revolución Industrial y la consecuente emisión de grandes cantidades de carbono a la atmósfera. según diversos estudios. ha traído el incremento en la temperatura en alrededor de 0. la primera glaciación se produjo hace 2. Esto a la larga afecta tanto al tiempo atmosférico como al clima.000 científicos.000 años. 2004). 2004). ya que se permite la entrada de radiación solar (onda corta y alta frecuencia) pero impide su salida al ser reflejada (Antal. y la única respuesta posible es la quema de combustibles fósiles. pero el proceso se ha visto acelerado del año 1960 al presente. Moscú y Berlín. la temperatura media del aire a nivel global ha sufrido una variación de alrededor de 0. donde colaboran más de 2.500 millones de años. Lo que nos da una idea del fuerte incremento de dióxido de carbono en la atmósfera. a más de 6. se retiene más calor. Existe un organismo que se ha dedicado al estudio del cambio climático. y desde hace tres millones de años se han sucedido varios periodos de enfriamiento y de calentamiento. Las principales causas fueron la deriva continental. los ascensos de cordilleras y macizos montañosos. 171 . a los 900 años se volvió a producir este cambio climático. Cuantos más gases aumenten.000 millones en el año 2000 (Barros. generando lo que se conoce como el efecto invernadero. después. las emisiones de la producción mundial de dióxido de carbono pasaron. cambios en la concentración del dióxido de carbono y el transporte del calor por los océanos. Lentamente esas emisiones se han ido acumulando a lo largo de los años. Para la Universidad de East Anglia. de inicios del siglo XX de cerca de 250 millones de toneladas por año.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria En la última glaciación el campo de hielo llegó hasta las ciudades de Nueva York. Esta comisión ha elaborado diversos modelos climáticos en los cuales tratan de incorporar diversas variables.

Suiza. La mediación global ambiental La problemática generada por el cambio climático es un proceso en el cual han convergido gobiernos. 2. Brasil. habrá más días cálidos en verano y menos días fríos en invierno. 3. una cumbre sobre protección atmosférica en La Haya. y se calcula el repliegue de los hielos del Océano Ártico y de la Antártida. cuando se celebró la primera Conferencia Mundial sobre el Clima en Ginebra. En 1988. A partir de 1979.León Enrique Ávila Romero Básicamente las principales predicciones de los científicos del IPCC se basan en lo siguiente. como inundaciones muy fuertes o sequías prolongadas. ya que la superficie terrestre absorbe mejor la energía solar. Suiza. cuatro informes del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC) y una Convención Marco sobre Cambio Climático. en Ginebra. en la cual de acuerdo con Antal (2004) los principales objetivos fueron: 172 . En latitudes medias de América del Norte. Los pronósticos más alarmantes: se espera un aumento de los sucesos climáticos extremos. lo que ocasionaría el aumento del nivel del mar en seis metros. se han celebrado 12 conferencias mundiales relacionadas con la problemática del cambio climático. en 1989. 4. firmado en Río de Janeiro. se celebró la primera reunión del Panel Intergubernamental sobre el cambio climático. Los efectos de un cambio climático paulatino se han empezado a sentir. organismos multilaterales y organismos de la sociedad civil. Más calor en las masas de tierra que en el mar. hay un consenso generalizado de que la temperatura global del planeta se ha incrementado en 0. en 1992. Se prevé que el Océano Ártico experimente mayores temperaturas en el invierno. de acuerdo con Godrej (2004) y Garduño (1994): 1. Es así que desde la última década del siglo XX la preocupación causada por el posible deterioro de los recursos existentes coloca a la humanidad en una encrucijada. Holanda.6° C en el transcurso del siglo XX. del Sur y Europa.

y Japón con 4%. Existe una responsabilidad común. 2. los países industrializados aportan 52% de los GEI y los países en desarrollo 48%. la cual entró en vigor en 1994. Formular estrategias de respuesta realistas para la acción a nivel nacional e internacional. Por ejemplo.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria 1. Evaluar los impactos ambientales.5% de las emisiones globales.4% de las emisiones de CO2 mundiales por quema de combustibles fósiles. le siguen China con 15%. por instancias de la ONU. con alrededor de 14%. y se descubrieron fuertes presiones por grupos de industriales de Estados Unidos. De acuerdo con Arvizu (2004): Existen 15 países que contribuyen con 71. México aporta 1. la Unión Europea. Es decir los países desarrollados han tenido un mayor acceso y disfrute de los recursos naturales y son los principales contaminadores. entre ellos se encuentra México en la posición 12. A nivel de América Latina y el Caribe nuestro país contribuye con 27. con un índice de 1. con 98 millones de toneladas de carbono.1 toneladas de carbono por habitante por año. La soberanía de los Estados-nación respecto a sus recursos naturales. Este panel está integrado por tres grupos de trabajo. sociales y económicos de este fenómeno. En el caminar de esta convención. de acuerdo con Edith Antal (2004) se han encontrado dos temas polémicos en los que se han generado ciertos conflictos: 1. que aglutina a 25 naciones. y se adoptó la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC). 2. y ha estado fuertemente politizado en la presentación de sus informes.3% de las emisiones. pero diferenciada. 3. el país que cuenta con la mayor emisión de gases de efecto invernadero (GEI) es Estados Unidos con 25% del total mundial. posteriormente Rusia e India con 5%. De acuerdo con el World Resources Institute. 173 . De acuerdo con los datos. Obtener una evaluación completa del estado del conocimiento científico sobre el cambio climático. En 1990 se creó el Comité Intergubernamental de Negociación para una Convención Marco sobre Cambio Climático. en el primer informe respecto al calentamiento global y el efecto invernadero se cuestionó fuertemente el modelo matemático empleado.

1%). la mayor parte se da por procesos de combustión (32. con el arribo en diciembre de 2006 del gobernador Juan Sabines se creó una comisión de bioenergéticos con la finalidad explícita de fomentar dicha actividad. Existen experiencias en Brasil. El cambio climático y los agrocombustibles: una relación perversa Actualmente estamos viviendo el fin de la era del uso de los hidrocarburos como motor de la economía mundial. los procesos industriales 6. en el cual sobresale la producción de etanol a partir del cultivo del maíz y la caña de azúcar y la producción de biodiesel a partir de los cultivos de palma de aceite. Existen diversos estudios que ven de forma crítica el fomento de los bioenergéticos. ya que ocasionan un deterioro ambiental y merman la capacidad de regeneración de los recursos naturales que intervienen en su producción (fertilidad del suelo. en específico. erosión. a nivel mundial se va configurando la conformación del mercado de los biocombustibles. Pese a la existencia de diversas tecnologías alternativas.5%). las mayores emisiones se concentran en el CO2. generando a mediano plazo el colapso de dicha actividad. se están agotando grandes yacimientos petroleros en el mundo.0%). piñón y soya.3% y energía fugitiva 6.León Enrique Ávila Romero En el caso mexicano. Aunque en la esfera económica se ve de forma positiva el incremento que sufrirá el precio del maíz.6%). en el estado de Chiapas. la agricultura (8. y el precio se ha elevado gradualmente.5%. desechos 9%. el sector forestal (23. pérdida de semillas y biodiversidad. al destinarse los excedentes de cereales que exportaban los países desarrollados hacia el tercer mundo. Revisamos anteriormente el contexto global en el que se desarrolla la propuesta de los bioenergéticos. En nuestro país el Congreso de la Unión aprobó recientemente un proyecto de ley para el fomento de los bioenergéticos. y destinarse progresivamente hacia la producción de bioenergéticos en las metrópolis. el transporte con (14. y la necesidad de ubicar los excedentes 174 . y de acuerdo con el Instituto Nacional de Ecología. entre otros). Tailandia y Malasia en las cuales el desarrollo de la propuesta de los biocombustibles generó un fuerte impacto en el ambiente y la emergencia de movimientos sociales en contraposición a dicha propuesta.

subsidios para la compra de bonos en el país de origen y todavía deducción de impuestos por su carácter ambiental. Ya que el Protocolo de Kyoto permite la compra de bonos a otros países. Emisiones de gases de efecto invernadero 613 Mton CO2eq INDUSTRIA 8% DESECHOS 10% AGRICULTURA 7% USO SUELO 14% ENERGIA 61% Fuente: tomado de Manzini. los usamos actualmente en el siglo XXI. 2007. sería impensable la cocción de los alimentos en las comunidades indígenas chiapanecas sin el 175 . en la consolidación de dicho proceso se han desarrollado lo que se denominan “mecanismos de desarrollo limpio” (MDL). y se busca por diferentes medios su disminución. entonces se dan procesos de triple contabilidad. Es decir. el que se debe al incremento de las emisiones de carbono a la atmósfera.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria de producción de cereales de Estados Unidos en una nueva actividad económica de alta rentabilidad. en la gráfica podemos observar que el sector energético es el que más contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero. y al efectuar esa compra aparece que dichas acciones de mitigación de emisiones las realizara el país comprador. En el caso mexicano. Es así que la reducción de emisiones de carbono mediante el uso de bioenergéticos se considera una enorme posibilidad de negocio. Aún más. Gráfica 1 México 2003. y tiene que ver básicamente con el fenómeno del calentamiento global. Pero ¿qué son? La definición nos dice que son un combustible de origen biológico. los cuales se han convertido en un gran negocio. subsidios para la puesta en marcha de la empresa en el país destino. Sin embargo. A lo largo del texto hemos hablado de los biocombustibles. Islas y Masera. reconocemos que existe una preocupación ambiental que se manifestó como máxima expresión en el Protocolo de Kyoto.

2007. podemos observar que en los casos brasileño y estadounidense.4 0. mientras que la de la Comunidad Europea en la colza. Si analizamos la producción de bioenergéticos. los cuales concentran alrededor de 90% de la producción mundial.230 2. veremos que el etanol fabricado en este último país con base en caña de azúcar es el único que tiene una alta competitividad respecto a la gasolina y el diesel convencional.5 5. Cuadro 1 Producción de etanol.0 Si comparamos los costos de producción entre Estados Unidos. a este tipo los podemos denominar como biocombustibles de baja escala.000 950 300 250 150 60 60 36. Ante la crisis petrolera debida al empantanamiento de la guerra de Irak. con la generación de procesos industriales más eficientes.500 % 45. y en el caso específico del etanol. se están revisando diversas alternativas de producción de energía.7 0. En el caso del biodiesel. o en la India sin el uso de estiércol seco de bovino. veremos que se desarrolla básicamente en dos naciones: Estados Unidos y Brasil (véase cuadro 1). es posible obtener combustibles que pueden ser utilizados en los automóviles y en las máquinas industriales. éstos tienen una alta competitividad.500 16. Producción (millones litros/a) 16.5 2.8 0. la Unión Europea y Brasil. Actualmente. lo que acarrea a la larga un fuerte 176 . ya que su producción se basa en la soya.2 44. al alto precio de los hidrocarburos y a su escasez a nivel mundial. Aunque es importante resaltar que se encuentra muy cerca del margen del diesel convencional.6 0.2 0.León Enrique Ávila Romero uso de leña.2 100. 2005 País o región Brasil Estados Unidos China Unión Europea India Canadá Colombia Tailandia Australia Total Fuente: Eckerman.

27 (caña de azúcar) Gasolina 0.36 (maíz) 0.45 (con impuestos) 0. se estima que los recursos bioenergéticos en México representan entre 54 y 81% de la oferta interna bruta de energía primaria. 26% de los agrocombustibles y 0.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria problema: es necesario generar incentivos en la industria del transporte para la sustitución del diesel convencional por el biodiesel. Fuente: Eckermann.* 2004 Etanol 0. Existen. sólo en el año 2005 alrededor de 3. el potencial bioenergético es relevante a nivel nacional. Sin embargo.32 (sin impuestos) 1.31 (sin impuestos) 0.34 (sin impuestos) 0. Los agrocombustibles y su potencial en México En el caso mexicano. siendo la leña y el bagazo de caña las principales materias primas. Actualmente. 2007.09 (con impuestos) 0.33 (sin impuestos) Biodiesel Diesel 0.32 (sin impuestos) Estados Unidos Unión Europea Brasil * Euros por litros equivalentes de energía. Existe un gran potencial energético del recurso biomásico.50 (soya) 0. a su vez. y un área agrícola importante potencialmente apta para la producción de etanol y biodiesel.33 (sin impuestos) 0. el uso de bioenergía en México representa 8% del consumo de energía primaria. 17 millones de toneladas de residuos urbanos para generación de biogás. 73 millones de toneladas de residuos agrícolas y forestales con potencial energético.52 (soya) 0. 177 . coordinada por Omar Masera: 1.56 (colza) 1.6% de los subproductos de origen municipal.06 (con impuestos) 0. Los siguientes datos son tomados de la red mexicana de Bioenergía.70 (trigo) 0.47 (con impuestos) 0. Este gran potencial bioenergético se puede obtener mediante la generación de combustibles fósiles leñosos como subproducto del manejo de bosques naturales accesibles o a partir del establecimiento de 16. Entre 27 y 54% del potencial proviene de los combustibles de madera. se estima que la bioenergía podría representar entre 7 y 17% del 2.40 (con impuestos) 0. Mediante la simulación de escenarios. Cuadro 2 Comparación de costos de producción.6% de la producción de energía se realizaba con base en procesos de biomasa.3 millones de hectáreas o plantaciones energéticas.69 (con impuestos) 0. La bioenergía puede contribuir significativamente a la diversificación energética a mediano (año 2010) y largo (año 2030) plazos.

es posible sustituir 15.org 178 . es el fomento de monocultivos. han sido deforestadas bajo la propuesta de los biocombustibles: A mediados de los noventa Indonesia reservó 9. sólo en Brasil. y 18% del consumo de gasolinas y diesel por etanol y biodiesel en 2030. Pinto. que requieren gran 3. Impactos ambientales y sociales de los bioenergéticos El impacto ambiental de los biocombustibles se da a diferentes niveles: 1.attac. 87% de los bosques han sido devastados. En otro ejemplo. a pesar de que áreas extensas habían sido desforestadas.] En 2004. El siguiente impacto ambiental que ocasiona el fomento de los bionenergéticos. En respuesta a la presión del mercado global. Melo.000 en Bolivia. pero grandes extensiones de Asia. próximamente se espera. Esto es en el caso de América Latina.13 millones de hectáreas para el cultivo de aceite de palma. el mayor productor mundial de aceite de palma. mientras solamente 303.3 En Malasia.5% de la producción de electricidad generada por combustibles fósiles. que verdaderamente son impactantes: El cultivo de soya ha causado ya la deforestación de 21 millones de hectáreas de bosques en Brasil. Edivan. y Mendonça. 4. María Luisa (2007) El mito de los biocombustibles. Lesley Potter. Marluce. Elizabeth Bravo (2006) nos proporciona los siguientes datos. solamente 58% de esta área había sido cultivada.000 hectáreas (de las dos millones reservadas en East Kalimantan para palma de aceite) […] un estimado de 3.4 2. 14 millones de hectáreas en Argentina. En el escenario de alta penetración de las tecnologías bioenergéticas. Australian National University. [Fuente: Friends of the Earth. Red ATTAC www. Apertura de nuevas tierras al cultivo y la consecuente deforestación de miles de hectáreas. dos millones en Paraguay y 600.1 millones de hectáreas han sido desforestadas. la deforestación adicional de 60 millones de hectáreas de territorio.León Enrique Ávila Romero consumo de energía en México en el año 2030. de acuerdo con Friends of the Earth.

Éste no es un fenómeno nuevo. el cultivo de soya desplaza 11 trabajadores de la agricultura por cada nuevo trabajador que emplea. y narran la experiencia en los departamentos de Piura en el norte peruano: 179 . y sobre todo por la extinción de vida silvestre. 2. En Argentina.000 fueron desplazadas en Río Grande do Sul. al ser paquetes tecnológicos los que se implementan en la siembra y producción de los biocombustibles y existir una integración vertical de la empresa. Entre los principales impactos sociales que ocasionaría la implementación de la propuesta de los biocombustibles. 2.5 billones de litros.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria cantidad de insumos químicos. reduciéndose en una cuarta parte. de los cuales dos millones fueron destinados para exportación. En los setenta. se ocasiona la sustitución del hombre por maquinaria.5 millones de personas fueron desplazadas por la producción de soya en Paraná. Desplazamiento de la población campesina. El monocultivo de caña de azúcar por sí solo suma 13% de la aplicación de herbicida a nivel nacional. se encuentran los siguientes: 1.000. Brasil es el mayor productor de caña de azúcar del mundo. los cuales ocasionan daños al ambiente.000 establecimientos agropecuarios fueron excluidos mientras el área cultivada con soya Roundup Ready se triplicó. 60. En Brasil. Sobre esto nos mencionan lo siguiente Altieri y Bravo (2007): Brasil ha producido caña de azúcar para combustible etanol desde 1975. y produce 60% del total mundial de etanol de azúcar con cultivos de caña de tres millones hectáreas. mientras en 2002 sólo quedaban 318. los biocombustibles entrarán en una batalla en la producción de alimentos. En 2005 había 313 plantas procesadoras de etanol con una capacidad de producción de 16 millones de metros cúbicos. ya sea mediante la contaminación del suelo. agua y aire. En 1998 había 422. según el Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES). Impacto en la existencia de alimentos.000 granjas en Argentina. En 2005 la producción alcanzó un récord de 16. En muchas ocasiones el desarrollo de la palma de aceite parece ser un pretexto para desforestar y vender madera tropical. y 300. Despojo y concentración de la tierra (neolatifundios). 3.

junto con Tabasco y Campeche concentra 75% del agua a nivel nacional. electricidad y drenaje). Es improbable que el gobierno regional tome estos argumentos en consideración. En el municipio de Reforma. El otro inversionista para la producción de etanol en Piura es el grupo Romero. destinadas a la siembra de caña para etanol (producción esperada: 120 millones de litros de etanol por año) dirigido a la exportación.León Enrique Ávila Romero Cultivos como la caña de azúcar —el principal en el Perú para la producción de etanol— requieren grandes volúmenes de agua. en lo concerniente a las características de la vivienda (suelos de tierra y acceso a agua entubada. R. en su mayoría de pequeños y medianos agricultores. esperando el agotamiento de la sonda de Campeche. Según el ministro de Agricultura. pero sobre todo en pleno siglo XXI más de 75% de la población sobrevive con menos de dos salarios mínimos mensuales. alrededor de siete dólares por día. en las últimas décadas del siglo pasado más de una tercera parte de la electricidad de la República ha sido 180 . mercantilizando y contaminando la vida sin importar el costo para la humanidad. Chiapas entre la conservación de la naturaleza y la producción alimentaria: el impacto de los agrocombustibles El estado de Chiapas se encuentra en el sur de México.. Chiapas. recurso escaso y con proyecciones de serlo cada vez más por los efectos del cambio climático. Chiapas cuenta con múltiples recursos naturales. dejando de lado aspectos ambientales.700 ha. sociales y culturales. lo que nos demuestra la profunda carencia que tienen los habitantes de estas tierras. Ejemplo: 10 mil ha de tierras eriazas adjudicadas en la cuenca del río Chira a la empresa estadounidense Maple Etanol S. 500 mil dólares anuales durante 20 años. el potencial hidroeléctrico del estado es relevante. de la empresa Maple. las dos empresas se han comprometido a “reconvertir” 10 mil ha de arroz —también gran consumidor de agua— para destinarlas a la caña. se encuentra uno de los principales yacimientos de gas natural a nivel nacional. con 3. ya que concentra el más alto índice de analfabetismo. pues recibirá. era todavía en el año 2010 el estado de la República Mexicana más pobre. asociado con las oligarquías locales que buscan generar un nuevo proceso de acumulación. L. la riqueza petrolera se encuentra subexplotada. requerirán inmensos volúmenes de agua y competirán con los actuales cultivos. en la perspectiva de extender este cultivo en Piura a… ¡25 mil hectáreas! ¿Se habrá hecho alguna consulta a los agricultores que serán “reconvertidos”? Entonces lo que estamos viendo es una estrategia agresiva del capital transnacional. de acceso a servicios de salud.

Demos un dato revelador: mientras que un agricultor “gringo” recibe subsidios de alrededor de 700 dólares al año. y con plantas. nuestro país se especializaría en aquellos productos que le permitieran sobrevivir en el mercado mundial y saldríamos ganando todos los mexicanos: tanto los compradores como los vendedores. Nestlé. 181 . entre las cuales sobresalen: ADM. ni es mercado. es así que en su disputa por la hegemonía mundial Estados Unidos y la Unión Europea inundan el mercado de cereales a bajos precios y con altos subsidios. entre otros). y en el sector agrícola el sustento es el maíz. ¡oh gran sorpresa!. un agricultor mexicano recibe en promedio solamente 60 dólares al año.000 dólares. Unilever. el plátano. En el caso del campo mexicano. existen diversos actores que lo distorsionan. ¿Qué impidió la concreción de este sueño eminentemente guajiro? Desde 1982 en México se implantó el modelo económico neoliberal. se impuso un presupuesto restrictivo a la inversión y al gasto social. Ancestralmente existen sistemas de producción agropecuaria que han permitido la consolidación de centenares de comunidades rurales que se extienden por la geografía del estado. entre otras. En las últimas décadas del siglo XX los chiapanecos disputaban ser la sede del granero de México. a partir del 1 de enero de 2008 competiremos fuertemente y al “tú por tú” con los farmers extranjeros.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria generada en Chiapas. Procampo. y se generaron programas de carácter asistencialista y de fomento a la reproducción familiar (por ejemplo: Oportunidades. animales y microorganismos originarios de estas tierras. dador de la vida y generador de hombres verdaderos. el maíz acompañaba al frijol y a los frutales tropicales como el mango. y se adoptaron las ideas del libre mercado. lo cual se plasmó primero en nuestro ingreso al GATT en 1986 y en la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte en 1992 y su puesta en marcha el 1 de enero de 1994. un europeo 1. Pero con esos apoyos. Fue así que en el afán de las ventajas comparativas. el libre mercado ni es libre. Pero. Cargill-Continental. se cuenta con siete de los nueve ecosistemas que tiene nuestro país. se buscó la eficiencia económica en una profunda obsesión patológica contra la inflación. el café. se abandonó la idea de la autosuficiencia alimentaria. se sentían orgullosos de la producción alimentaria. y a una boyante actividad ganadera que era promesa de un futuro revelador. El mercado mundial de alimentos es regulado por los principales actores de la globalización: las corporaciones transnacionales.

Centro. Frailesca. que representa un 4% respecto de lo que generamos en México. A 14 años de este dumping contra nuestros productores.000 hectáreas en la regiones del Soconusco. Este Proyecto Bioenergético contribuye a reducir en un 9% los gases efecto invernadero en México. como la conservación del suelo y aprovechamiento de terrenos ociosos. Para este Proyecto Bioenergético se requiere una inversión de 3. se retendrían 3. además de otras ventajas ambientales y económicas.León Enrique Ávila Romero Estas empresas desde 1998 han rebasado los cupos de importación de maíz para su ingreso al país. En voz del director de la Comisión de Bioenergéticos. y la conversión al cultivo de biocombustibles de 119. y adicionalmente. En el estado existe desde 2006 el Proyecto de Bioenergéticos de Chiapas. por la biomasa que se genera. La producción de maíz subsiste en las tierras de temporal. caña de azúcar y piñón. En el año 2007 se requiere de 210 millones de 182 . Selva-Palenque y Sierra. Se plantea la creación de 69 módulos de producción. una gran cantidad de movimientos sociales que resisten al proceso de mundialización económica.200 millones de pesos (120 millones de dólares) en un lapso de seis años. la propuesta generaría lo siguiente: Con este proyecto hemos calculado que con el uso de los biocombustibles producidos se contribuiría a reducir un 5% de la emisión de gases efecto invernadero.500 millones de pesos (320 millones de dólares) con un financiamiento neto de 1. el fenómeno del rentismo de tierras y de la migración internacional se ha hecho presente en las familias mexicanas. las aspiraciones han cambiado y la famosa reconversión de cultivos no ha funcionado del todo.5 millones de toneladas de bióxido de carbono. Fronteriza. para obligar a tener un bajo precio del producto y desalentar paulatinamente la actividad maicera. violando un principio básico de soberanía alimentaria. presentado públicamente por su director el ingeniero Rafael Arellanes Caballero. y pervive porque existe una profunda visión campesina e indígena que resiste al proceso global en su necedad de querer seguir siendo productores de básicos y no depender de las transnacionales. que algunos teóricos denominan postindustrial. director general de la Comisión de Bioenergéticos del estado de Chiapas. Es así que en dicho proceso de resistencia al proceso global se han generado en esta sociedad. se plantea la producción de biocombustibles a partir de la siembra masiva de tres cultivos: palma de aceite.

5 Desde el año 2006 han existido cambios fundamentales en la instrumentación de la propuesta de los agrocombustibles en Chiapas. sólo prevalecen la cantidad de 2. como parte fundamental de una política pública se han generado procesos de organización social.753. Éstas tienen la función de garantizar que los esquemas de asociación entre los dueños de la tierra sean sociales (eji5. se ha instrumentado la creación de una red mesoamericana de bioenergéticos. Nivel federal. Chiapas: Gobierno del Estado de Chiapas/Comisión de Bioenergéticos versión CD. Se ha pasado por tres momentos diferentes: se creó en un primer término la Comisión de Bioenergéticos. lo que dificultó su adaptación al contexto geográfico chiapaneco. En la implementación del proyecto de piñón (Jatropha) se han tenido diversas dificultades. Pero en una evaluación realizada por el IFAT en 2010. Primera reunión internacional Foro de Bioenergéticos de Chiapas. Nivel gobierno del estado de Chiapas. Arellanes Caballero. 3. tal es el caso de Unión de Sociedades Bioenergéticas.719 hectáreas. Se crearían 35 mil empleos directos en el campo y se beneficiaría además a 30 mil familias propietarias de predios. Como parte fundamental del Plan Mesoamérica. se tiene reportado el apoyo para la siembra de más de 15. y su posterior consolidación del Instituto de Bioenergéticos. es así que podemos mencionar en primer término el proceso de institucionalización de dicha propuesta: 1. La primera que surgió fue la relativa a la importación masiva de la semilla desde la India. Caballero (2007) Proyecto Bioenergéticos Chiapas. 2. y se caracterizó por ser de pésima calidad. 183 . para finalmente su desaparición e incorporación al IFAT (Instituto del Fomento a la Agricultura Tropical y Reconversión Productiva) dependiente del gobierno del estado. El liderazgo en el sector lo tiene Colombia y es instrumentado por México. Y en Chiapas se invertirán alrededor de 55 millones de pesos en la planta de Puerto Chiapas. Se tiene contemplada la construcción de tres plantas de biodiesel en el país. Nivel internacional. 41 hectáreas en el estado.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria pesos (20 millones de dólares). en la cual participan países centroamericanos. Desde el estado. Se apoyó la propuesta de los agrocombustibles mediante el programa Proarbol de la Comisión Nacional Forestal.

3. compañías de petróleo como BP. Los principales efectos que ocasionará el proyecto de los biocombustibles en el estado de Chiapas son los siguientes: 1. Volkswagen AG. Estas nuevas alianzas entre alimentos y combustibles están decidiendo el futuro del paisaje agrícola mundial. PSA Peugeot-Citröen y Renault. y d) Marqués de Comillas. resultando en más pobreza rural. Shell. Chevron.León Enrique Ávila Romero dos y comunidades) o propiedad privada. El objetivo es obtener planta a partir de la cual se pueda proceder a generar transplantes mediante propagación vegetativa. ADM y Bunge. esto debido a que se implementarán paquetes tecnológicos de alto consumo energético y basados en el uso de fertilizantes y agroquímicos. los procesos de financiamiento público fundamentalmente. y gigantes de la biotecnología como Monsanto. 184 . los granos. 2. cómo y cuánto se producirá. la ingeniería genética y la automotriz. FMC-Ford France. Desplazamiento de población de sectores excluidos actualmente del proceso de mundialización. DuPont y Syngenta. y les permitirá determinar qué. En el año 2010 las plantaciones a nivel de viveros madre se encontraban en un desarrollo significativo en cuatro regiones del estado de Chiapas: a) el Valle de Cintalapa y la Frailesca. incluyendo a Cargill. que buscarán trabajo en nuevas tierras. El boom de los biocombustibles consolidará su control sobre nuestros sistemas alimentarios y energéticos. destrucción ambiental y hambre. compañías automotrices como General Motors. y las empresas que procesarán y generarán valor agregado al piñón. Repsol y Total. Conversión de tierras agrícolas dedicadas al cultivo de básicos (maíz principalmente) a la siembra de biocombustibles. Deterioro del capital natural del suelo y agua que se siembren con biocombustibles. Conclusiones La crisis energética —por el sobreconsumo y el cenit petrolero— ha proporcionado la oportunidad para tejer poderosas alianzas globales entre las industrias del petróleo. Neste Oil. b) Costa-istmo. c) Soconusco. Los grandes beneficiarios de la revolución de los biocombustibles serán los grandes del mercado de los granos.

pp. 20. Anthony (2000) Un mundo desbocado. Adrián.). y Alcira. 99-108. en Martínez. Sociologías. y Bravo. p. núm. y Mendonça. Marluce Melo.Chiapas entre la protección ambiental y la producción alimentaria Referencias bibliográficas Altieri. Boletín Electrónico del FRM. Centro de Derechos Humanos Fray Matías de Córdova (2006) Huracán Stan. marzo. Cambio climático: Una visión desde México. Francisco (comps. Ecuador: Acción Ecológica. año 5. y Fernández. Alessandro (2003) “La globalización agroalimentaria: Sus características y perspectivas futuras”. Ediván Pinto. Ibáñez. cultivos energéticos y soberanía alimentaria: Encendiendo el debate sobre biocombustibles. Métodos y técnicas de investigación. Perú: Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES). Madrid: Taurus. núm.attac. Arellanes Caballero. México: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales/ Instituto Nacional de Ecología. Red Por una América Latina libre de transgénicos.org Garduño. 185 . Elizabeth (2007) “Tragedia social y ecológica: Producción de biocombustibles agrícolas en América Latina”. Col. Dinyar (2002) Cambio climático. El Economista. Edith (2004) Cambio climático: Desacuerdos entre Estados Unidos y Europa. núm. Autor no especificado (2007) “Los biocombustibles: Ocho preguntas y comentarios incómodos”. 25. Julia. René (1994) El veleidoso clima. pp. 10. CEPES (2007) “Los biocombustibles: Ocho preguntas y comentarios incómodos”. Foro Rural Mundial Tierra Nueva. José Luis (2004) “Registro histórico de los principales emisores”. núm. Miguel Ángel. Giddens. Bonanno. La dignidad devastada. La Ciencia Desde México. Arvizú. Chiapas: Gobierno del Estado de Chiapas/Comisión de Bioenergéticos versión CD. Godrej. Brasil. Porto Alegre. Miguel (2000) “Cinco vías de acceso a la realidad social”. México: Fondo de Cultura Económica. España: Alianza. Autor no especificado (2005) “Reporte especial de biocombustibles”. Caballero (2007) Proyecto Bioenergéticos Chiapas. Jesús. Vicente (2004) El cambio climático global. Chiapas: Cáritas. María Luisa (2007) El mito de los biocombustibles. Boletín Electrónico Tierra Nueva. Quito. El análisis de la realidad social. 190-218. E. Red ATTAC. México: CISAN/UNAM/Plaza y Valdés. Tapachula. julio. Barros. marzo. Buenos Aires: Instituto Torcuato Di Tella/Libros del Zarzal. Antal. www. (2006) Biocombustibles. 14 de mayo. 235. 20. Barcelona: Intermon/Oxfam. Beltrán. Primera reunión internacional Foro de Bioenergéticos de Chiapas. Los efectos de la globalización en nuestras vidas. Bravo. en García Manuel. México.

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com . interculturalidad y vinculación comunitaria se terminó de imprimir en junio de 2011 en los talleres de Ediciones de la Noche. El tiraje fue de 1.Desarrollo sustentable. Jalisco. www.000 ejemplares.edicionesdelanoche. Guadalajara.

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