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caracteristicas parte del cuello de la nuca al tronco estan contribuidas por los huesos humero radio cubito y conjunto de huesos relacionados entre si pierna de pollo separada del cuerpo por un corte anatomico a nivel de la articulacion y desprobista de la pata columna vertebral de las aves estremidad del espinazo formado por el coccix y la ultima pieza del hueso sacro todo el miembro inferior del ave hace referencia a las dos partes del pecho del ave se entiende por menudencias lo que se saca del interior del animal
ala
alas
muslo
galleta,cuadrado
espinazo
costillar
rabadilla
cola
pierna
pernil,colombina,jamoncito
filete de pechuga
pechuga,suprema
menudencias
menudencias
foto
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