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CARRERA DE NUTRICIN Y DIETTICA 2012-I

Anatoma del Sistema Digestivo


Introduccin a la Fisiologa del Sistema Digestivo
-Texto base: http://www.anatomiahumana.ucv.cl/Morfologia2/Modulos/DIGESTIVO%20MORFO2009.pdf -Videos y material adjunto a la clase

Objetivos
Reconocer los diversos rganos del sistema digestivo.

Determinar las principales estructuras de los rganos, componentes del sistema digestivo Discutir las principales aplicaciones practicas en Nutricin

http://www.hayas.edu.mx/alumnos/biologia/aparato_digestivo.html

BOCA Y ANEXOS (MASTICACIN)

http://www.youtube.com/watch?v=StKQ3WRjm-g
http://www.youtube.com/watch?v=7Eo3yjIDELs http://www.youtube.com/watch?v=Vpwooj8t-Gw

http://www.iqb.es/digestivo/fisiologia/s001.htm#composicion

Glandulas
Partida: predominio seroso Submaxilar: predominio mucoseroso Sublingual: predominio mucoso y seroso

ESFAGO

BOCA Y ANEXOS (DEGLUCIN)

ESTOMAGO

CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO

Mucosa: Placas de Peyer

ESTOMAGO

INTESTINO DELGADO

INTESTINO DELGADO

http://www.youtube.com/watch?v=c38brUD un7s

VELLOSIDAD INTESTINAL MICROVELLOSIDAD INTESTINAL

SISTEMA INMUNITARIO INTESTINAL


Sistema GALT: gut associated lymphod tissue

INTESTINO GRUESO

INTESTINO GRUESO

ORGANOS GLANDULARES

UNIDAD HEPATICA

UNIDAD HEPATICA

Lobulillo heptico: hexgonos

UNIDAD PANCREATICA

Recursos didcticos
http://www.uv.es/histomed/medicina/semina rios/autoev/autoev.htm