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4.

PROFUNDIZACIN SOBRE EL ANLISIS EXTERNO:

4.1 Anlisis del Entorno General Anlisis PEST

El anlisis Pest es un anlisis del entorno macroeconmico externo en el cual opera una empresa. Representa los factores polticos, econmicos, sociales, tecnolgicos y de medio ambiente. A) Factores Polticos: Las operaciones internacionales de McDonald se ven altamente influenciados por las polticas estatales individuales aplicadas por cada gobierno. Por ejemplo, hay ciertos grupos en Europa y Estados Unidos, que claman por acciones estatales relativas a las implicaciones para la salud del consumo de comida rpida. Estos han indicado que los elementos dainos como el colesterol y los efectos adversos como la obesidad son atribuibles al consumo de productos de comida rpida. Por otro lado, la compaa es controlada por las distintas polticas y regulaciones de las operaciones. Los mercados especficos se enfocan en las diferentes reas de inters, tales como la salud, la proteccin de los trabajadores, y el medio ambiente. Todos estos elementos se ven controlados por el gobierno sobre la concesin de licencias de los restaurantes en los respectivos estados. Por ejemplo, existe una disputa legal inminente en la franquicia de McDonald en la India, donde la infraccin de ciertos derechos y la violacin de las leyes religiosas estn relacionadas con los contenidos de los alimentos. La existencia de la carne en sus mens, es al parecer ofensivo para su religin hind. Tambin hay otros estudios que apunta a la infraccin de los restaurantes McDonald con referencia a las leyes laborales existentes en el mercado objetivo. Como cualquier negocio, los restaurantes McDonalds tienen que lidiar con los problemas de los procedimientos de contratacin, as como con sus obligaciones fiscales con el fin de tener xito en el mercado extranjero. B) Factores Econmicos: Las organizaciones de la industria de la comida rpida no estn eximidas de cualquier conflicto y/o problemas. En concreto, tienen sus preocupaciones individuales que incluyen los factores econmicos. Las sucursales y franquicias de cadenas de comida rpida como McDonalds tienen la tendencia a experimentar dificultades en los casos en que se golpea la economa de los respectivos estados por la inflacin y las variaciones en los tipos de cambio. Los clientes por lo tanto se enfrentan a una situacin de estancamiento sobre si deben o no consumir ms en estas cadenas de comida rpida extranjeras. Por lo tanto, estas cadenas tienen que lidiar con los efectos de los problemas del entorno econmico. En particular, su problema depende de la respuesta de los consumidores sobre estos fundamentos y cmo pueden influir en sus ventas generales. En relacin con las operaciones de la empresa, las cadenas de comida rpida como McDonalds tienden a importar gran parte de sus materias primas en un territorio especfico, donde exista una escasez de suministro. Las fluctuaciones

del tipo de cambio tambin jugar un papel importante en las operaciones de la empresa. Como se indica en el prrafo anterior, los restaurantes de McDonald tienen que tomar en gran consideracin la relacin con su microambiente. Los suministros internacionales de la compaa, as como los tipos de cambio existentes es ms que una parte de los componentes globales necesarios para garantizar el xito de las operaciones extranjeras de McDonald. Por otra parte, es imprescindible que la empresa est al corriente de las obligaciones fiscales existentes que necesitan los distintos gobiernos en los que operan. Bsicamente, esto es lo que asegura el buen funcionamiento de la franquicia de McDonald. En el mismo sentido, la compaa tambin tendr que considerar la situacin econmica del estado en el que operar. La velocidad a la que la economa de ese estado en particular crece determina el poder adquisitivo de los consumidores en ese pas. Por lo tanto, si una franquicia opera en un estado particularmente dbil econmicamente, donde sus productos sern ms caros que los otros productos existentes en el mercado, estas franquicias debern asumir ciertos ajustes para mantener las economas de escala. C) Factores Socio-Culturales: Artculos sobre las estrategias internacionales de McDonald, muestran que estas parecen funcionar en varios campos y que garantizan suculentas ganancias para la organizacin. Para ilustrar esto, la organizacin mejor para introducir en sus principales consumidores una mente positiva. McDonald disfruta de una variedad de consumidores con tipos de personalidad definidos. Tambin se ha sealado que la compaa ha dado a los mercados como el Reino Unido, una opcin con respecto a las necesidades de sus restaurantes. Se seal que McDonald ha puesto en marcha un conjunto valioso de alimentos que oferta un nivel de confianza de alta calidad para el mercado donde opera. Adems, los que tienen edades comprendidas por debajo de los treinta y cinco aos se dice que son los consumidores ms frecuentes de las franquicias de McDonald. El carcter multifactico de los negocios hoy en da se refleja en la importancia de la informacin sobre el tema en el mercado existente. Este procedimiento es esencialmente identificado en el campo de la investigacin de mercado. La informacin con respecto a la apelacin y campos potenciales del mercado se duplicara como obstculos para el xito de la empresa si ste rea de operaciones se descuida. En el caso de McDonald debe establecer un buen sistema en la determinacin de las necesidades del mercado. La compaa utiliza los conceptos de personalidad y comportamiento de productos de consumo para promover las decisiones de compra a su favor. Se dice que tienen una influencia importante en la comprensin del desempeo esperado de la organizacin en un mercado en particular. D) Factores Tecnolgicos: McDonald genera una demanda de sus propios productos. Una herramienta clave de la compaa para la comercializacin es a travs de anuncios de televisin. Hay algunas afirmaciones que demuestran de manera similar que McDonald se inclina para despertar el inters en la poblacin ms joven. La existencia de puntos de juego, as como juguetes en las comidas ofrecidas por la empresa muestra esta realidad. Otra manifestacin de esta estrategia de marketing es evidente en los comerciales que utilizan. Emplean representaciones animadas de sus personajes como Mueca y Hamburglar. Otras operaciones publicitarias emplean celebridades populares para promover sus productos. Por otra parte, las operaciones de McDonald han sido significativamente infundidas con la nueva tecnologa. Elementos como el sistema de

inventario y la gestin de la cadena de valor de la empresa permite una facilidad de pago para sus proveedores. La integracin de la tecnologa en las operaciones de McDonalds tienden a agregar valor a sus productos. Bsicamente, esto se manifiesta en las mejoras en su cadena de valor. La mejora del sistema de inventario, as como su cadena de suministro permite a la empresa operar en un contexto internacional.

4.2 Anlisis del Entorno Especfico: Modelo de Porter

-Nuevos competidores: En el mundo se hace cada vez ms frecuente hablar de nuevas cadenas de franquicias, aunque es difcil que entren en el sector de McDonalds por la experiencia y el modelo planteado de negocio. Estas franquicias se hacen cada vez ms competitivas y van restando competitividad a los usuarios de comida rpida. Existen cada vez ms integrantes lo que genera mayor rivalidad en el modelo de negocios de comida rpida. -Competencias: la competencia de McDonalds est formado por todas aquellas empresas que actan en el sector de las comidas rpidas, que utilizando una tecnologa muy similar tratan de atender al mismo tipo de clientes. McDonalds ha tratado siempre de diferenciar sus productos del resto de sus competidores, y no trata precisamente de diferenciarlos a travs del precio, sino a travs de la buena calidad, el servicio, la originalidad e innovacin. Uno de los competidores ms cercanos que tiene McDonads es BURGUER KING , PIZZA HUT . -Clientes: McDonalds tiene completamente estudiado su mercado-meta, posee productos dirigidos a los nios de 7-14 aos, productos para adultos, porque sabe que cada cliente es diferente, mientras que los nios buscan diversin, regalos, los adultos buscan comida nutritiva, de calidad, variada, etc. Y por ello, McDonads elabora su men en base a dichas caractersticas y necesidades. Normalmente McDonalds se dirige a varias clases sociales, a una clase media y alta. Luego tenemos a las familias, que es el grupo de referencia primario que ms influye en el comportamiento de consumo de un individuo.

McDonads se dirige a varios pblicos, familias y personas que por su estilo de vida no tiene tiempo suficiente para alimentarse en otro tipo de restaurantes, por ello, y debido al continuo ajetreo en sus vidas suelen acudir a locales de McDonalds. Los clientes no tienen la fuerza para hacer cambios en las decisiones que toma la empresa. -Productos sustitutos: Existen pizzeras como por ejemplo Pizza Hut, Dominos Pizza, pero ofrecen productos, en parte, diferentes a los que ofrece McDonalds y aunque son competidores no suponen la misma amenaza que Burguer King, etc. Que trabajan en el mismo sector. - Proveedores: McDonalds necesita abastecerse de materias primas de calidad para mantener los pilares de la organizacin. Con sus proveedores cre lo que hasta sus competidores reconocen como el sistema ms integrado, eficaz y original de suministros que existe en la industria de servicio de comidas. McDonalds es la que fija las normas de uniformidad del producto. Y les exige a todos los proveedores el cumplimiento de unos estrictos requisitos de control de calidad como buenas prcticas de manufactura. McDonalds tiene alianzas estratgicas con diferentes proveedores. En el caso del pan su proveedor es Bimbo ya que se encarga de hacer el pan para sus hamburguesas pero no es un pan comn ya que este cuenta con especificaciones diferentes que lo hacen diferente al que se vende en las tiendas, estas especificaciones son pedidas por la empresa. En cuanto al refresco coca-cola su proveedores ya que tiene un acuerdo con McDonalds para vender solo refrescos de esta lineal y no el de Pepsi ya que si lo hace le retiran su producto. - Poder del Proveedor - BAJA. Los proveedores de McDonalds no tiene mucho fuerza a la hora de dictaminar los trminos en los negocios ya que simple y sencillamente si la compaa no est de acuerdo con lo que le ofrecen los proveedores, busca otros. Los que saldran perdiendo seran los proveedores ya que perderan a un cliente que representa ganancias muy altas. - Poder de los Clientes - ALTA. McDonalds tiene que mantener a sus clientes satisfechos ya que el mercado est saturado de competencia (existen cientos de restaurantes de comida rpida). Si el cliente no est satisfecho con el producto y servicio que le ofrecen, se va a comer a otro lugar. -Rivalidad entre la competencia - ALTA. Existen cientos de establecimientos de comida rpida en cada pas, y todos se reparten el mercado relativamente parejo. Puede ser que McDonalds le lleve una leve ventaja a la mayora (si es que no a todos), pero igual la competencia es pareja y necesitan innovar constantemente para no quedarse rezagados. - Amenaza de Substitucin - ALTA. Da a da estn apareciendo nuevos restaurantes que ofrecen hamburguesas y otras comidas similares. Aunque a pesar de esto, son restaurantes pequeos que se tardaran aos para desbancar de su posicin a McDonalds. - Amenaza de Nueva Entrada - ALTA. Parecido a la amenaza de substitucin, la

amenaza de nueva entrada de igual forma es alta. Nuevos restaurantes abren casi todos das.

4.3 determinacin de los Factores Clave de xito relacionados con el entorno.

1. "servicio rpido". Ray desarrollo los servicios de atencin rpida y entrega inmediata al cliente. As mismo, inauguro en Chicago los primeros exitosos restaurantes que ofrecan a los clientes la posibilidad de pasar por su comida sin tener que bajarse de su automvil. La idea hizo que los mismos estuvieran llenos desde el primer momento de abrir. 2. Limpieza extrema. Un valor fundamental. Desde sus primeros restaurantes, la limpieza ha sido un factor definitivo de xito. Krok se aseguraba personalmente que el piso estuviera impecablemente limpio y realizaba inspecciones regulares para asegurar que sus normas se cumplieran. Cuentan que en cierta oportunidad, se agacho para chequear las mesas y descubri una goma de mascar pegada en una mesa, que el mismo removi.

3. A sus colaboradores no se les requiere excelencia acadmica. Para trabajar en McDonalds, sus empleados no tienen que ser (necesariamente) universitarios ni contar con grandes logros acadmicos. Pero si se les exigen otras cualidades igual o ms importancia como: lealtad, dedicacin y servicio. De hecho, la organizacin cuenta con un clima muy familiar que promueve estos valores. 4. Ofrecer el mejor precio siempre. Su misin corporativa se define como "Servir con rapidez un men limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio." 5. Te atienden siempre con una sonrisa. En McDonalds son expertos en cuidar los detalles. Desde restaurantes perfectamente ubicados, limpios y con un gran ambiente para grandes y chicos hasta la sonrisa con la que siempre te encuentras. Slogans como "nos encanta verte sonrer" reflejan su esmerado deseo de que sean tu opcin favorita.