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1. Departamento de Pediatra y Ciruga Infantil Campus Oriente Facultad de Medicina Universidad de Chile. Hospital Luis Calvo Mackenna. 2. Departamento de Pediatra y Ciruga Infantil Campus Centro Facultad de Medicina Universidad de Chile. Hospital San Borja-Arriarn.

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Trabajo recibido el 30 de abril de 2009, devuelto para corregir el 14 de julio de 2009, segunda versin el 14 de junio de 2010, aceptado para publicacin el 02 de diciembre de 2010. Correspondencia a: M. Luisa Aguirre Calvo E-mail: maguirre@med.uchile.cl

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Tabla 1. Guas de alimentacin para adolescentes en deportes de alta exigencia fsica* Antes del ejercicio Consumir una comida liviana 3 h antes de la competencia Beber 500-700 mL de lquidos 2 h antes de competir Evitar alimentos dulces o lquidos previo a competir Si se requiere comida liviana previa, debe ser alta en carbohidratos (no mono o disacridos), moderada en protenas y baja en grasas y fibra vegetal *Adaptado de referencia 21. Durante el ejercicio Reemplazar lquidos segn intensidad del ejercicio y temperatura ambiental Aportar lquidos 200-400 mL cada 15-20 min, segn tolerancia Consumir carbohidratos 30-60 g/hora de ejercicio (en especial para ejercicios > 1 h) Despus del ejercicio Beber 500-700 mL por c/500 g de peso perdido por el ejercicio. Evitar bebidas alcohlicas Ingerir carbohidratos 1,5 g/Kg peso en los primeros 30 min; repetir cada 2 h por 2 3 veces Despus de un ejercicio extenuante: alimentacin con protenas, carbohidratos y lpidos

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Tabla 2. Contenido de cafena en alimentos y bebidas Alimento Caf instantneo Caf Capuccino Caf molido Yerba mate Barra de chocolate Coca Cola Pepsi Cola Bebidas energticas Porcin 180 mL (taza) 180 mL (taza) 180 mL (taza) 180 mL (taza) Barra 360 mL (lata) 360 mL (lata) 250 mL (lata) Cafena (mg/porcin)

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Tabla 3. Recomendaciones de ingesta energtica (Kcal/da) para adolescentes, segn edad, gnero y nivel de actividad fsica. (adaptado de referencia 1, 36) Gnero Edad (aos) Sedentario* Mujer Hombre 9 - 13 14 - 18 9 - 13 14 - 18 1 600 1 800 1 800 2 200 Actividad fsica (AF) Moderada** 1 600-2 000 2 000 1 800 - 2 200 2 400 - 2 800 Activo*** 1 800-2 200 2 400 2 400 2 600 2 800 - 3 200

*sedentario se refiere a la actividad fsica habitual de la vida diaria. **AF moderada se refiere al equivalente a caminar rpido 2 a 3 km/ da, adems de las actividades habituales de la vida diaria. ***Activo se refiere a aquel que practica deportes por varias horas, varias veces a la semana, o aquel que se moviliza siempre caminando o en bicicleta, o aquel que realiza actividades diarias que requieren mucha energa (cargador portuario, trabajador agrcola, etc).

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