CRONOLOGÍA DENTARIA EN OVINOS Y CAPRINOS Como en el resto de especies, la erupción y desgaste de los dientes incisivos, premolares y molares están

sometidos a numerosos factores (raza, sexo, alimentación, manejo, salud, etc.) que los modifican; de ahí que la predicción de la edad a través del estudio de las arcadas dentarias deba hacerse con la correspondiente cautela.100 En estas especies, la apreciación de la edad se puede concretar en tres periodos o ciclos evolutivos: Desde el nacimiento hasta el año de edad.- en este periodo se observa la erupción y rasamiento de los incisivos de leche. Podemos considerar los siguientes estadios. -1 mes: todos los incisivos caducos se muestran al exterior. Las pinzas erupcionan en la primera semana de vida, los primeros medianos en la segunda, los segundosmedianos en la tercera y los extremos en la cuarta -3 meses: los incisivos han alcanzado su longitud definitiva y la arcada presenta suredondez característica. -4 a 5 meses: rasamiento de pinzas. -6 a 7 meses: rasamiento de 1º medianos. -8 a 9 meses: rasamiento de 2º medianos. -10 a 12 meses: rasamiento de los extremos. Como signos complementarios tenemos la erupción de los molares permanentes: a los 3 meses para el primero y a los 6 meses en el segundo. Desde el año a los cinco años.- la base de apreciación en este periodo es la erupción de los incisivos permanentes. Podemos distinguir: -12 a 18 meses: erupción de pinzas permanentes. -18 a 24 meses: erupción de 1º medianos permanentes. -24 a 36 meses: erupción de 2º medianos permanentes. -36 a 48 meses: erupción de los extremos permanentes. -5 años: arcada incisiva permanente redondeada e inicio de la estrella dentaria en las pinzas. La característica dentaria complementaria más destacada es la erupción del tercer molar permanente que ocurre a los 18 meses. De los cinco a los nueve años: en este periodo se puede observar el rasamiento de los incisivos permanentes. Las fases a distinguir son:

-5 a 6 años: rasamiento de las pinzas. -7 años: rasamiento de 1º medianos. -8 años: rasamiento de 2º medianos. -9 años: rasamiento de los extremos. En este periodo, la determinación de la edad conlleva mayor error debido a la mayor variabilidad en los caracteres presentes en las arcadas dentarias.

ya que posteriormente su desgaste es propio de cada lanar. ha constituido un hecho de interés para el hombre. grado de dureza de los alimentos. 1965. 1961. 1965). 1965). Ensminger (1793) señala que la edad del ovino puede ser determinada a través del examen dentario sólo hasta los 4 años y Helman (1965) hasta los 5 años. En el premaxilar no hay incisivos. sexo. Helman. Están en posición más erguida que los de bovino. 1955. cambio y desgaste de los incisivos. la revisión bibliográfica muestra que hay gran cantidad de información sobre la erupción de dientes temporales y permanentes. precocidad de las distintas razas. La visualización de los premolares y molares es difícil y poco práctica por la ubicación de ellos en la arcada dentaria (Holst y Dennry. existiendo en el cuerpo de estos huesos un rodete fibromucoso denominado 'lámina dental' o 'almohadilla dental' en donde los incisivos ejercen su acción cortante (Helman. vista a través del proceso evolutivo dentario. 1955. ya que éstos se pueden observar con la simple separación de los labios y apertura de la boca (Kammlade y Kammlade. Los dientes incisivos se alojan en el cuerpo de la mandíbula. tomando contacto con la lámina dentaria por su borde superior más que por su cara interna. El cambio y desgaste de incisivos temporales como permanentes es influenciado por diversos factores como el manejo a que son sometidos los animales. 1955. Helman. pero no lo hay sobre desgaste producido durante la vida del animal. Fórmula dentaria Los dientes temporales en número de 20. 'primeros medianos'. 1980). 1963). 'segundos medianos' y 'extremos'. clima. Habermehl. 1965. se componen de 8 incisivos y 12 premolares. La edad en el animal vivo se determina en forma práctica por la erupción. fecha de término del cambio de sus incisivos. compuesto por 8 incisivos y 24 molares distribuidos en 12 premolares y 12 molares. citado por Girard (1832) y Montilla (1955). contando por pares desde los incisivos centrales hasta los extremos. es uno de los elementos en que se basan las normas de Clasificación y Tipificación para definir la calidad de sus carnes. empezó con Hipócrates al reparar éste que la caída de los dientes de un niño y su posterior reemplazo ocurrían entre los 7 y 14 años (Comevin y Lesbre. 1974). Los permanentes en número de 32. época de nacimiento e incluso enfermedades. factores que se deben tener en cuenta para llegar a predecir la edad en forma más o menos exacta (Montilla. en este mismo sentido decrecen gradualmente de volumen y altura en forma notoria (Helman. manejo y alimentación. La determinación de la edad mediante los cambios morfológicos producida en las piezas dentarias.Introducción La edad de los animales domésticos. el desgaste se inicia por el borde superior cortante de los dientes y luego se extiende por la cara lingual siguiendo la inclinación de la pieza dentaria (Montilla. TABLA 1 ERUPCIÓN DE LOS DIENTES INSISIVOS DEL OVINO SEGÚN DIFERENTES AUTORES Incisivos temporales Autores Pinzas 1° Mediano 2' Mediano Extremos . disponiéndose de moso semejante a un abanico. Se denominan 'pinzas'. Juergenson. por esta causa. salvo algunas descripciones de edad en piezas dentarias incisivas sin especificar la raza animal. Sisson y Grossman. Los primeros trabajos en la especie ovina fueron publicados por Daubenton en 1794. 1894). donde da a conocer sus edades hasta los 5 años a partir de los cambios producidos en su dentición. 1979). Como se aprecia en la tabla 1. May.

R 1955 Nickel. H. W. S. Cornevin. J. 10 a 12 meses 18 a 24 meses 15 a 18 meses 21 a 24 meses 12 a 18 meses 21 a 24 meses 24 meses 24 meses Nordby... 1963. 12 a 18 meses 24 meses 12 a 14 meses 24 meses 12 meses 24 meses 10 a 18 meses 18 a27 meses 10 a 18 meses 20a24 meses 10 a 14 meses 22 a 26 meses Kammlade. G. M 1965 Montilla.. ubicada en los 33º 21' latitud sur y los 70º 50' longitud oeste. C. J. Sisson. H. Ch.. 1973. de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad de Chile. Collins. 14 a 21 dias 2' Mediano 24 a 36 meses 36 meses 30 a 36 meses 36 meses 36 meses 36 meses 27 a 36 meses 24a30 meses 34 a 37 meses 36 meses 24 a 30 meses 31 a 33 meses 27 a 36 meses 36 meses 30 a 36 meses 30 a 36 meses 30 a 36 meses 36 meses 1ª 3 a 4 semana 22 a 25 días 20 a 30 días 22 a 25 días Nac. X. J. Wachendorfer. R. 1968.. Lesbre.B.E. 18 meses 1985. 1958. caracterizado por tener un clima mediterráneo árido.. S.F. Juergenson. 1955. 1965. a una altura de 470 metros sobre el nivel del mar. 1974. 1973. a semana 5 a 7 días 3 a 4 días 7 días Nac. 1894. pertenecientes a la Estación Experimental Agronómica Rinconada. 120 Suffolk Down y 120 Merino Precoz. C. Ensminger. 1961. Lesbre..S.G. E. Nickel. Spedding. et al. May. M. a 8 dias 21 a 28 dias Extremos 36 a48 meses 48 meses 42 meses 48 meses 48 meses 48 meses 36a46 meses 30a 36 meses 48 meses 48 meses 36a48 meses 42a48 meses 36 a48 meses 48 meses 42 a48 meses 42 a48 meses 36a48 meses 48 meses Sisson.D. Habermehl. E. X 1984 Helman. K.T. La temperatura y precipitación media anual son de 14. R.6 mm respectivamente. los que se distribuyeron por edad en cada raza en 6 grupos (G): . Grossman. 12 a 14 meses 24 meses 1955. a semana 12 a 14 días 10 días 12 a 13 días Nac. 1956. R.5ºC y 275. 1968. Thomas. a 7 dias Incisivos permanentes Autores Pinzas Belschner. Grossman. 15 a 16 meses 24 meses Diggins. 1945. Stamp. R. Fraser. a 8 dias 1ªNac. M. W. Maipú. 12 meses Schlolaut. 1970. Kammlade. H.Belschner. W. S. J. J. 12 a 18 meses 18 a 24 meses 12 a 18 meses 18 a 24 meses 12 a 18 meses 18 a 24 meses Material y métodos El estudio se realizó en ovinos Merino Precoz y Suffolk Down. 1979. 1979 Nac. concentrándose las precipitaciones en los meses fríos de mayo y agosto. 7 a 14 dias 1° Mediano 1ªNac.. 12 a 18 meses 18 a 24 meses 12 meses 24 meses Cornevin. Montilla.H. a semana 9 a 10 días 3 a 4 días 10 días Nac. et al 1979 Nac.G. 1971. Ch. Lattig. Se utilizaron 240 ovinos. Bundy. Helman. A. 1968. D.

G4. De cada animal muestreado de los 6 grupos se observó la arcada incisiva. Tapia. Los ovinos de ambas razas permanecieron en un clima de secano interior. G5: De cuatro años. Los adultos y corderos Merino Precoz así como los adultos de Suffolk Down. ni haber en la revisión bibliográfica trabajos sobre evolución dentaria de ovinos que pudiera servir para este fin. Durante la esquila. : Desgaste que cubre desde 1/3 hasta + 1/3 del aval. Caída de incisivos temporales. y G6 se controlaron en 2 fechas: En la época de pariciones. Para realizar estudios estadísticos y comparativos en y entre las razas en estudio.G1: Recién nacidos. G6: De cinco años. Por razones de manejo de la Estación Experimental. 1980). A los 6 meses de edad. registrándose los siguientes datos: Tipo de dentición (temporal o permanente). Los grupos G2. Desgaste de incisivos permanentes. Nivelamiento. La edad se vio por medio de los autocrotales de cada animal y se verificó en los registros de nacimiento de la Estación Experimental. Al no disponer de una varianza adecuada. sacando del total de partos de la temporada. de partos simples. Rango de desgaste Mínimo Moderado Marcado Intenso Completo : Tipo de desgaste Desgaste producido en el extremo superior del aval. G5. el primer grupo (G1) fue examinado desde el nacimiento hasta los 9 meses. Erupción de incisivos temporales. coincidente con la fecha en que cumplen año. en 3 oportunidades. G2: De un año. : Desgaste que abarca borde del aval (1 mm) hasta -1/3. al cumplir medios años. durante el pesaje antes del destete. Al destete: 2 meses de edad promedio. Después del destete. Desgaste de incisivos temporales. de apariencia puntiforme y menos de 1 mm. : Desaparición total del aval o 'diente nivelado'. debido a que los machos constituyen un pequeño porcentaje de la masa total (son vendidos a los 4 meses de edad). se efectuó una clasificación en Rangos de desgaste de acuerdo a Tipo de desgaste de los incisivos (figuras 2 y 3). : Desgaste desde 2/3 a +2/3 del aval. . G4: De tres años. El manejo sanitario fue el recomendado para la zona y aplicado en las dos razas. basado en trabajos similares realizados en equinos (fina sangre y corraleros) en los que se usó un tamaño de muestra de 12 individuos por grupo (Busolich. A los 9 meses de edad. 1979. en las siguientes fechas: Al nacimiento. no así los corderos de estos últimos que se destetaron a los 2 meses de edad promedio para ser engordados en praderas artificiales con riego eventual. se consideró suficiente el control de 20 animales por grupo de edad. G3: De dos años. número que en este estudio se amplió a 20 por grupo con el objeto de tener un mayor margen de confiabilidad. cada 14 días. G3. en el pesaje de fin de año. RANGOS Y TIPOS DE DESGASTES INCISIVOS TEMPORALES Animal de 7 meses de edad. estuvieron sometidos todo el año a régimen de pastoreo en praderas naturales con sistema rotativo diferido. Los animales de cada grupo fueron escogidos aleatoriamente de los rebaños en el momento del primer muestreo y se conformaron sólo con hembras. Erupción de incisivos permanentes.

. moderado de I2. 90 días : Desgaste mínimo de I1. I3 e I4. I3: dMO = Desgaste Moderado (.1/3 aval). I2: dM = Desgaste Marcado (+ 1/3 aval). I1: dM = Desgaste Marcado (+ 1/3 aval). I3: dM = Desgaste Marcado (1/3 aval). del del del del Resultados Raza Suffolk Down Erupción de incisivos temporales. Figura 2. Figura 2. 2 meses de edad (destete). : Desgaste mínimo de todos los incisivos. Figura 2. Todos los incisivos erupcionados. Del nacimiento a 2 días de edad: Incisivo I (I1) y 2 (I2) erupcionados en 15% de 125 los corderos y 85% haciendo eminencia en la encía sin erupcionar. Desgaste de incisivos temporales 75 días 90 días 105 días 180 días : No hay desgaste en ningún incisivo.Figura 2. : Desgaste marcado de I1. Figura 2. I4: dMO = Desgaste Moderado (borde aval). I1: dI = Desgaste Intenso (+ 2/3 aval). del del del del Figura 3. INCISIVOS PERMANENTES Animal de 4. Figura 2. I4: dMO = Desgaste Moderado (. I2: dM = Desgaste Marcado (1/3 aval).5 años. Figura 2. Incisivos 3 (I3) y 4 (l4) ausentes en la arcada dentaria. : Desgaste mínimo de I1.1/3 aval).

marcado de I2 y moderado de I3 e I4 : Caída de I1. Gráfico 2. : Caída de I2. Desgaste en incisivos temporales de ovinos Suffolk Down. . (Gráficos 1 y 2) Gráfico 1.095 días : Desgaste marcado de I1 e I2.270 días 365 días 545 días 730 días 910 días 1. moderado de I3 e I4. : Desgaste intenso de I1. Porcentaje de Suffolk Down. : Caída de I3. desgaste completo de I3 e intenso de I4. desgaste intenso de I2 y marcado de I3 e I4. según edad y rango de desgaste. desgaste completo de I4 : Mantiene desgaste completo I4. según edad en base a moda y mediana.

5 y 4 años tienen el I2 e I4 presente en un porcentaje de animales superior al 90%). según edad. (Gráfico 3). . Desgaste de incisivos permanentes 1.5 . Porcentaje de ovinos Suffolk Down con erupción incisivos permanentes. sólo comienzan a aparecer al 1. 65% I2.Erupción de incisivos permanentes.5 y 3. Terminan de erupcionar en el 100% de los animales a los 2 años el I1.5 años 2. I1 desgaste moderado. a los 3 el I2 e I3 y a los 5 el I4 (si bien a los 2. : Erupción de I2 sin desgaste. 60% I3 y 55% I4 (aun cuando I3 a los 2 años y el I4 a los 3 años presentan un 5 y 30% erupcionado respectivamente). Al año de edad ningún incisivo ha erupcionado.0 años : Erupción de I1 sin desgaste.2. Gráfico 3.5 años en porcentaje importante: 75% I1.2 .

5 años 3. I4 continúa moderado. : I1 desgaste completo. I2 e I3 persiste el rango y tipo de desgaste de los 3 años.2. : I1 a I4 repiten el rango y tipo de desgaste de los 5 años. excepto I1 que aumenta su tipo de desgaste de 2/3 a + 2/3 del aval. : I1. Porcentaje de Suffolk Down.1/3 del aval. l1 desgaste marcado. : I1. . I2 e I3 desgaste intenso. Desgaste en incisivos permanentes de ovinos Suffolk Down. : Erupción de I4 sin desgaste. marcado y moderado respectivamente. según edad en base a moda y mediana.5 años : Erupción de I3 sin desgaste.1 /3 del aval.0 años 5. a excepción de I4 que aumenta su tipo de borde a . I2 e I3 mantienen el rango y tipo de desgaste de los 3 años.0 años 3.5 años 5. I4 desgaste moderado. Gráfico 4. según edad y rango de desgaste. I3 marcado. l1.0 años 4. Gráfico 5. salvo I3 que aumenta su tipo de desgaste de borde a . : Todos los incisivos mantienen el rango y tipo de desgaste de los 4 años.5 años 4. (Gráficos 4 y 5). I2 moderado. I2 intenso.

: Desgaste marcado de I1. (Gráficos 6 y 7) . : Caída deI I2. Desgaste de incisivos temporales 75 días 90 días 105 días 180 días 270 días 365 días 545 días 730 días 910 días 1. I3 e I4. : Desgaste mínimo de I1. 2 meses de edad (destete). : Desgaste mínimo de I1 e I2 y sin desgaste I3 e I4. Incisivo 3 (I3) y 4 (14) ausentes en la arcada dentaria. desgaste intenso de I3 y marcado de I4 : Caída deI I3 y marcado de I4. moderado de I2.Raza Merino Precoz Erupción de incisivos temporales. : Desgaste intenso de I1. desgaste marcado de I2 e I3 y moderado de I4. Del nacimiento a 4 días de edad: Incisivo 1 (I1) erupcionado en 55% de los corderos y 45% haciendo eminencia en la encía sin erupcionar. : Desgaste completo de I4.095 días : No hay desgaste en ningún incisivo. Todos los incisivos erupcionados. Incisivo 2 (I2) erupcionado en 50% de los corderos y 50% haciendo eminencia en la encía sin erupcionar. marcado de I2 y moderado de I3 e I4 : Caída de I1. : Se mantiene el rango y tipo de desgaste presente a los 180 días.

5 y 4. Desgaste en incisivos temporales de ovinos Merino Precoz. Gráfico 8. Empiezan a aparecer al 1. . según edad. 35% I3 y 60% I4 (aun cuando el I3 a los 2 años y el I4 a los 3 años presentan el 5 y 30% erupcionado respectivamente). a los 3 el I2 e I3 y a los 5 el I4 (si bien a los 2. según edad en base a moda y mediana.2 . Terminan de erupcionar en el 100% de los animales a los 2 años el I1. según edad y rango de desgaste.Gráfico 6. Erupción de incisivos permanentes.5 años en porcentaje importante: 50% I1. Porcentaje de ovinos Merino Precoz con erupción incisivos permanentes.2.5 . Porcentaje de Merino Precoz.5 y 3. Gráfico 7.5 años tienen el I2 e I4 presente en un 95% de los animales). 70% I2. (Gráfico 8).

: Erupción de I2 con desgaste moderado al igual que I1.5 años 3. l1. (Gráficos 9 y 10).5 años 5. pero aumentan el tipo de desgaste de 2/3 : a + 2/3 y de 1/3 a + 1/3 del aval respectivamente.5 años 4. Desgaste en incisivos permanentes de ovinos Merino Precoz. : Erupción de I4 sin desgaste. : Desgaste intenso.0 años : Erupción de I1 sin desgaste. : Se mantienen en todos los incisivos el rango y tipo de desgaste de los 3. l1 desgaste marcado.5 años.0 años 2.0 años 4. I2 e I3 mantienen el rango y tipo de desgaste de los 3 años. : Se mantienen en todos los incisivos el rango y tipo de desgaste de los 3.1/3 del aval.5 años 2. sólo I4 aumenta el tipo de borde a -1 /3 del aval. marcado y moderado de I1.0 años 3.5 años. I3 e I4 aumentan su rango a marcado y moderado. diferenciándose en el tipo de desgaste.5 años.Desgaste de incisivos permanentes 1.5 años Gráfico 9. borde y -1/3 del aval respectivamente. I2 moderado. : Erupción de I3 sin desgaste. I1 e I2 mantienen el rango de desgaste de los 4. 5. según edad en base a moda y mediana. . I2 e I3 respectivamente. : Se repite el rango y tipo de desgaste de los 5 años en todos los incisivos. sólo I3 que aumenta su tipo de desgaste de borde a .

Gráfico 10. en su parte distal. no así en la cara interna o lingual. corresponden a lo observado por nosotros en este estudio en relación a los bordes. se aprecia en la cara lingual del diente virgen otra estructura. Porcentaje de Merino Precoz. El examen reveló que los antecedentes anatómicos dado por los diversos autores. denominada 'aval' por Cornevin y Lesbre (1894). Además. una cresta trasversal que se continúa por sus extremos en ambos bordes laterales del diente formando una foseta profunda (ausentes en la pieza dentaria bovina). delimitada por dos surcos laterales. descrita con forma de arista por Helman (1965) y de forma cónica por Montilla 1955). superficie masticatoria y cara externa o labial. ya que ésta presentó algunas características propias que difieren con lo descrito en la literatura. que llega por su . se realizó un examen anatómico de los incisivos temporales y permanentes. según edad y rango de desgaste. Discusión Por constituir piezas importantes en la determinación de la edad. de forma triangular. En esta cara se observa.

central. S: Surcos laterales. Los incisivos 3 y 4 no están presentes en este primer control. I1. Ct: Cresta transversal. Cordero de 2 días de edad. En esteperíodo la erupción de incisivos 1 y 2 para ambas razas fue de 15% en Suffolk Down y 50% en Merino Precoz. ARCADA INCISIVA TEMPORAL Figura 1. a las cuales llegan los surcos del aval y cuya desaparición por desgaste progresivo determina el nivelamiento del diente (figura 1). que establecen la erupción de ellos entre el nacimiento y la primera semana. I2. el porcentaje de animales con incisivos 1 y 2 erupcionados aumentaría notoriamente en las dos razas. . 1º mediano. 2º mediano y extremo. F: Foseta. I3 e I4: Incisivos. mostraron un cuello más marcado en la pieza temporal. Cordero de 4 días de edad. razgo que permite diferenciarlo de la pieza definitiva caracterizada por un escaso desarrollo. puesto que si se proyectan a la primera semana de vida los valores obtenidos a los 2 y 4 días. Figura 5.vértice inferior a la foseta antes mencionada. Figura 4. dividiéndola parcialmente en dos fosetas secundarias. Estos resultados serían similares a lo señalado por los distintos investigadores (tabla 1). El control de erupción al nacimiento de los incisivos temporales se realizó dentro de los primeros 2 días después de ocurrido en los ovinos Suffolk Down y 4 días en Merino Precoz por razones climáticas y lo extenso de los potreros lo que dificultó la localización de las hembras recién paridas. ya que entre 0 y 4 días. Estudios radiológicos realizados por los autores. gran porcentaje de incisivos no erupcionados se encuentran haciendo eminencia en la encía sin emerger (figuras 4 y 5). A: Aval. lo que también concuerda con la mayoría de los autores que dan fechas de erupción de 12 a 14 y de 20 a 30 días respectivamente (figura 6).

sin mayores diferencias entre ambas razas.Figura 6. luego a los 2 años el I2 en mayor porcentaje. valor que está por debajo de los 24 meses obtenidos. no así para el término en que dan mayoritariamente 18 meses.8%) y bajo en Merino Precoz (5. aunque la diferencia de desgaste entre los incisivos sigue siendo leve. aun cuando en uno de estos controles se le encuentre a 1 ó 2 animales y. El inicio y término de erupción de I1 en las dos razas se produce entre los I2 y 24 meses de edad (gráficos 3 y 8). Sin embargo.0 AÑOS CON DE UNO DE LOS CENTRALES EXTERIORIZACIÓN TOTAL DE LOS PERMANENTES INCISIVOS CENTRALES PERMANENTES . ANIMAL DE 1. como término. I3 e I4 respectivamente. el grado de desgaste es leve y difícil de observar a simple vista y.5 años en alto porcentaje de ovinos Suffolk Down (72.5 meses) aunque en Merino Precoz se observa en bajo porcentaje de animales. de moderado a marcado en Suffolk Down.30 y 42 meses en I1. aparte de un grado visible de desgaste en cada raza. Cordero de 20 días de edad. siendo -1/3 del aval en Suffolk Down y borde del aval en Merino Precoz. En los controles a los 180 y 270 días (6 y 9 meses) se aprecia un importante desgaste del aval. 2. mapteniéndose moderado en Merino Precoz. Como inicio de erupción para cada uno de los incisivos permanentes se tomó la fecha del último control en el cual no se observaron animales con el diente presente. Coinciden estos resultados con la mayoría de los autores (tabla 1) para el inicio de erupción.3 y 5%). A estas edades. El desgaste de incisivos temporales en ambas razas (gráficos 1. Hay estabilidad en el desgaste en este período. aumenta sólo el I2 . I2.2% y 68. I3 e I4 moderado). aunque en algún control 1 ó 2 de ellos no lo presenten. se observan diferencias apreciables en los rangos e incluso en los tipos de desgaste entre los distintos incisivos (I1 intenso. es importante destacar que a los 18 meses de edad se encontró este incisivo en el 75% de los ovinos Suffolk Down y 50% de los Merino Precoz (figuras 7 y 8). I2 marcado. la fecha en que en el 100% de los animales ha erupcionado. El nivelamiento de I1 se inicia al año de vida en pocos animales en ambas razas. más todavía visualizar diferencias entre los distintos incisivos. Al año de edad. diferencia que se debería a la distinta precocidad de estas razas. El promedio de caída se observó a los 18 .5 AÑOS CON ERUPCIÓN ANIMAL DE 2. ello debido a que estuvieron en lactancia plena durante el primer mes y posteriormente consumiendo pasto verde muy tierno. En I3 e I4 se inicia a los 2 y 2. en I3 e I4 ocurre a los 105 días (3.24 . sólo al comparar ambas razas se producen diferencias en el tipo de desgaste en I3. se inicia a partir de los 90 días (3 meses) en I1 y en pocos animales en I2. 6 y 7).

Vista anterior labial. Vista anterior labial. Thomas (1945). Habermehl (1961). L: Incisivos temporales. Cornevin y Lesbre (1894) y Spedding (1970) y de los 34 meses determinado por Juergenson (1963). Belschner (1968) y May (1974) y difieren de los 30 meses citados por Sisson y Grossman (1979). Para este diente. un considerable porcentaje de animales Suffolk Down (65%) y Merino Precoz (75%) presentaron este incisivo (figura 9). ubicándolo la mayoría en 24 meses. P: incisivos incisivo central. fecha en que el 60% de los ovinos Suffolk Down y 35% de Merino Precoz presentaron este diente (figura 10). El rango de erupción de I2 se obtuvo entre 18 y 30 meses en las dos razas. Ec: Erupción Figura 8.0 AÑOS CON EXTERIORIZACIÓN TOTAL DE CENTRALES Y 1° MEDIANO Y PARCIAL DE 2° MEDIANO PERMANENTES . Los 24 meses de inicio obtenidos se asemejan a lo dado por Helman (1965). Sisson y Grossman (1979) y Schlolaut y Wachenderfer (1985). Belschner (1968). edad en que en este estudio. ANIMAL DE 3. Los 36 meses obtenidos para el término de la erupción son también mencionados por Cornevin y Lesbre (1894). P: incisivos El I3 erupcionó entre los 24 y 36 meses en ambas razas. Vista anterior labial. Spedding (1970). Habermehl (1961). ANIMAL DE 2. L: Incisivos temporales. Belschner (1970).Figura 7. los señalan Helman (1965) y May (1974). permanentes.5 AÑOS CON EXTERIORIZACIÓN TOTAL DE CENTRALES Y 1° MEDIANOS PERMANENTES Figura 9. Sisson y Grossman (1979) y May (1974) dan también 18 meses para el inicio de erupción. pero ninguno 30 meses para el término. permanentes. 30 meses. Más temprano. L: Incisivos temporales.

P: Incisivos permanentes. 1º MEDIANO Y 2º MEDIANO Y ERUPCIÓN DEL EXTREMO Figura 11. 30 y 54 meses (figuras 11. P: extremo. Incisivos permanentes. Ee: Erupción extremo permanente. La erupción a los 30 meses se asemeja a lo dado por Helman (1965). El término de erupción de 48 meses que señalan la mayoría de los investigadores no concuerdan con los 54 meses aquí obtenidos. fecha en que el 30% de los animales de ambas razas de este trabajo presentaron este incisivo erupcionado y.0 AÑOS INCISIVOS PERMANENTES CON EXTERIORIZACIÓN TOTAL DE TODOS LOS . Ee: Erupción Figura 12. difiere de Habermehl (1961). L: Incisivos temporales.Figura 10. Spedding (1970) y May (1974) que la sitúan en 36 meses. Vista anterior labial. Conformó el I4 de las dos razas el rango más amplio para el inicio y término de erupción. ANIMAL DE 4 AÑOS CON EXTERIORIZACIÓN TOTAL DE CENTRAL. 1º MEDIANO Y 2º MEDIANO Y ERUPCIÓN EXTREMOS PERMANENTES ANIMAL DE 3. difiere aún más de Montilla (1955). P: Incisivos permanentes. Vista anterior labial. aunque a los 48 meses el 90% de los ovinos Suffolk Down y 85% de Merino Precoz presentaron este diente erupcionado.5 AÑOS CON EXTERIORIZACIÓN TOTAL DE CENTRAL. Sisson y Grossman (1979) y Schlolaut y Wachendorfer (1985) que dan 42 meses. Belschner (1968). Este es el diente con más diferencias entre lo obtenido en este estudio y la literatura consultada. Vista anterior labial. ANIMAL DE 5. 12 y 13).

por lo que el comportamiento para este incisivo sería igual en las dos razas.5 años) para la erupción de I1. Presentan desgaste intenso después de pasar cada seis meses de un rango de desgaste a uno superior. ANIMAL DE 5. intenso y marcado en I1. Las diferencias encontradas podrían ser atribuidas a factores raciales y de manejo.5 y 5 años el tipo de desgaste aumenta desde 2/3 a +2/3 y de 1/3 a + 1/3 de aval respectivamente. en ambas razas.5 años muestra un 27.5% de individuos. 9 y 10).5 años.5 años: Suffolk Down presenta desgaste completo. intenso. incluso entre los 5 y 5. en las dos razas son prácticamente iguales. clima. los I1. intenso.5 y 5 años. El I4 en las dos razas. no así en I2 e I4. se aprecia el paso de un rango de desgaste a uno superior que se mantiene hasta los 5. pasa a marcado a los 3 años. ellos se ubican dentro de los rangos entregados por los investigadores (tabla 1). Entre los 4. De los 3 a 4. en cambio en Merino Precoz es intenso. coinciden en mantener su rango moderado desde esta fecha hasta los 5. seis meses antes que Suffolk Down en gran porcentaje de animales.3% de Suffolk Down y 25% en Merino Precoz con desgaste moderado.5 años presentan igual variación en el tipo de desgaste. es similar a Suffolk Down si se considera que a los 2 años inicia su desgaste un 38.5 años en los I1. en esta última raza los I1 e I2 mantienen el rango intenso y marcado hasta los 5. Como se puede observar. ya que la tendencia de los rangos dados por éstos y los promedios de ellos corresponden prácticamente a los promedios de este estudio.5 años en 10% de los Suffolk Down (figura 14). como así también la metodología empleada en la investigación. no presentan diferencias en I1 e I3.Figura 13. El I2 en Merino Precoz inicia su desgaste a los 2 años.5 años. por lo que se observan diferencias en el desgaste entre ambas razas durante el último control a los 5. El nivelamiento sólo se observa en I1 a los 5 años en 75% de ovinos Suffolk Down y 40% de Merino Precoz y en I2 se aprecia a los 5.5 años. si bien este diente. I2 e I3. aunque en estos dos incisivos entre los 4. incluso entre los distintos investigadores para un mismo incisivo. I2 e I3 en Suffolk Down y Merino Precoz conservan su rango de desgaste. Analizados los promedios obtenidos de 18 (1. marcado y moderado. marcado y moderado en I1. En cuanto al inicio de desgaste de los incisivos permanentes en las 2 razas (gráficos 4. Desde el inicio de desgaste hasta los 3 años hay similitud al comparar ambas razas en I1. El desgaste de I2 en Merino Precoz que entre los 2 y 2. lo que se manifiesta en los diferentes resultados obtenidos. aparte de la diferencia en el inicio de desgaste. I2 e I3 respectivamente. marcado y marcado.5 años.5 años) y 42 meses (3.5 AÑOS . aunque a los 2 años presenta desgaste en pequeño número de animales y el I4 lo hace un año después (5 años). I2. I2 e I3 de ovinos Suffolk Down y sólo en I3 de Merino Precoz. los valores de desgaste a los 4. 24 (2 años). 5. 30 (2. Vista anterior labial.5 años). a los 3. alimentación.5 años se mantiene moderado. I3 e I4 respectivamente. de borde a -1/3 del aval.

5 2 2. . I4: dM = Desgaste Marcado (1/3 del aval). To: Nivelamiento. PAUTA DE DESGASTE Y CAÍDA DE INCISIVOS TEMPORALES SUFFOLK DOWN Días 75 90 Incis. PAUTA DE ERUPCIÓN Y DESGASTE DE INCISIVOS PERMANENTES SUFFOLK DOWN Años 1 Incis.5 In 5 To 5. Considerando el desgaste y caída observados en incisivos temporales. Mi: Mínimo. Ma: Marcado. Figura 14. I1: dT = Desgaste Total. la erupción y desgaste de incisivos permanentes.Figura 14. Figura 14. I1 I2 I3 I4 s/d s/d s/d s/d Mi s/d s/d s/d 9 10 Mi Mi s/d s/d 18 Ma Mo Mo Mo 270 Ma Mo Mo Mo 36 In Ma Mo Mo 54 Ma Ma Mo 73 In Ma 91 -Ma s/d: Sin desgaste. l1 s/ Mo Ma 1. A excepción de I2 permanente de Merino Precoz. se propone la siguiente pauta para determinar la edad en ovinos Suffolk Down y Merino Precoz. Mo: Moderado. que a los 2 años presenta desgaste del borde del aval que lo hace muy próximo a sin desgaste. I3: dM = Desgaste Marcado (+ 1/3 del aval).: Caída incisivo. Figura 14.5 To .5 3 In 3. I1 s/d Mi I2 I3 s/d s/d s/d s/d 105 Mi Mi Mi Mi 180 Ma Mo Mo Mo 270 Ma Ma Mo Mo 365 In Ma Mo Mo 545 In Ma Ma 730 To In 910 -To I4 s/d s/d MERINO PRECOZ Días 7 Incis.5 In 4 In 4. se aprecia en general un cierto grado de precocidad de desgaste en incisivos temporales y permanentes de ovinos Suffolk Down sobre Merino Precoz. In: Intenso. I2: dI = Desgaste Intenso (2/3 del aval).

todos los incisivos están presentes y sin desgaste en ambas razas. Stgo. H. en I4 el desgaste es moderado en Suffolk Down y sin desgaste en Merino Precoz. 1979. Australis.5 años (último control) se aprecia una mayor precocidad de la raza Suffolk Down sobre Merino Precoz.5 meses (momento de la venta de los corderos) y a los 5. permitirán elaborar una pauta para determinar la edad en base a los caracteres dentarios que serán útil en una futura clasificación de canales ovinas en nuestro país. Tesis. los ovinos Suffolk Down aumentan en un rango el desgaste de todos sus incisivos llegando a completo. De los 3. I2 e I3.G. In:Intenso. El I4 a los 3 años muestra desgaste completo y cae a los 3.5 meses en todos los incisivos de ovinos Suffolk Down y sólo en I1 e I2 de Merino Precoz.30 . El resultado de los controles efectuados en las dos razas. 30 p. Referencias BELSCHNER. Vet. En general no se advirtió diferencias apreciables en el desgaste entre ambas razas. pero en bajo porcentaje en Merino Precoz. Angus and Robertson.5 meses al año de vida. de Ciencias Veterinarias.5 In Ma Mo s/d 4 In Ma Mo s/d 4. y desde este momento las diferencias entre ambas razas empiezan a desaparecer. Incisivos permanentes El promedio de erupción de los I1 e I4 es de 18 . La caída de los incisivos se produce cada 6 meses a partir del 1.5 2 Incis. El desgaste empieza 6 meses después del promedio de erupción de cada uno de los incisivos. se mantiene estable en ambas razas el desgaste de I1. mientras que I3 recién comienza su desgaste.5 In Ma Mo s/d 5 In Ma Ma Mo 5. Conclusiones Incisivos temporales A los 2 meses (fecha promedio de destete). los I1e I2 de ambas razas aumenta un rango de desgaste cada 6 meses para llegar a intenso y marcado. I1 I2 I3 I4 -s/d Mo Mo - 2. .5 años. excepto I2 de Merino Precoz que lo hace a los 2 años e I4 a los 5 años. 1968. el desgaste de los incisivos se hace manifiesto a simple vista con notorias diferencias entre ellos. BUSOLICH. p. Universidad de Chile. Ma: Marcado. Med. Entre los 3 y 4. 8690.36 y 48 meses.5 años. Mo: Moderado. El desgaste se inicia entre los 3 y 3. Del inicio de desgaste hasta los 3 años. El nivelamiento se aprecia a los 5 años sólo en 11 de ambas razas. Contribución al estudio de la cronología dentaria en el equino fina sangre inglés de carrera entre 4 y 8 años de edad. Sheep management and diseases. To: Nivelamiento. En Merino Precoz los I1 e I2 mantienen el rango de intenso y marcado de los 4.30 y 42 meses respectivamente. De los 4. manifestada por una leve anticipación en el desgaste de sus incisivos. sólo a los 3.5 a 5. 8a Ed.5 In Ma Ma Mo s/d: Sin desgaste.5 Ma Mo s/d - 3 In Ma Mo - 3.5 año en los I1.24 . el I3 aumenta a marcado y el I4 recién empieza su desgaste. marcado y moderado. intenso. Fac.5 años.5 años. S.I2 I3 I4 - - s/d - Mo s/d - Ma Mo - Ma Mo s/d Ma Mo Mo Ma Mo Mo In Ma Mo In Ma Mo MERINO PRECOZ Años 1 1. es decir 14 . I2 e I3.

PP. 1979. LATTIG. J.. Lippincott. Goat and Sheep Res. 2° Ed. Traité de Page des animaux domestiques. Bailliere. TAPIA. Paul Parey. BUNDY..B. W. Germany. B.F. HELMAN. 1955. Selección.J. Sheep Science. 40-43. G. 26-32. MONTILLA.R. M. 5° Ed. London.. Barcelona. 1945. 1961.5 años. parís. 1968.B.G. SHUMMER. Habermehl. Reimpresión. 6a Ed. Bs. London. Approved practices in sheep production. 1894. X. WACHENDORFER. Aires. 3°Ed.COLLINS. KAMMLADE.E. E. Mac Millan. USA. pp. The value of dentition for determinig the age of goats. Profitable Sheep. H. P. pp. Bs. 4° Auflage. LESBRE. preparación y exposición de ovinos. pp. Med. The Viscera of Domestic Mammals. Faber and Faber.. . pp. Universidad de Chile.D. Vet. Crosby Lookwoad and Son. GIRARD.. El Ateneo. 1980. pp. DIGGINS.E. Tindall and Cassel. DENNEY. El Ateneo. Hemisferio Sur. Recibido el 27 de juni de 1991. Int. 14-15. FRASER. 29 pp. Anatomía del ovino. MAY D. Ovinotecnia. J. pp. 1956. Verlogsumon Agrar.E.. 1-20. R.134-154. Stgo. SACK. du Mouton et du Cochon. N. Salvat. Sheep production. Prentice Hall. C... 86-89. p. Tesis. 15-31.. SPEDDING. pp. W. SISSON. GIRARD. W. du Boeuf. 1973. Ch. Berlín. 92-94. ESMINGER. J. 1985. Libraire de Faculté de Medicine de París. pp. J. 426-431. pp.. Altersbestimmung beiHaustieren Pelstieren und beim Jaglbaren wild. Englewod Cliffs. pp. Fac. Contribución al estudio de la cronología dentaria en el equino pura sangre chileno (corralero) entre 0 y 4. de Ciencias Veterinarias. 1971. 90294. KAMMLADE. HOLST. Bs.E. E. Sheep. G. 100-108. STAMP. The Interstate Printers & Publisher. Berlín. N. pp. London. SCHLOLAUT.V. Aires. 1955. 2° Ed. Ganado Lanar.. Paul Parey. Barcelona. 1965. 49-50. 1-15. R. Schafhaltung. 111-114.W. Bailliere. CORNEVIN. M. R. NICKEL. 1958. 1970. S. C. Aires.M.T. pp. Sheep Production and Grazing Management.. H.D. 1980. J. 1973. 1974.G. JUERGENSON. SEIFERLE. 59-62. pp. París.H. W. 86-90. 1(1): 4-41. 1963.J. L'agedu Cheval. R. Aires. Sheep husbandry and diseases. aprobado el 19 de agosto de 1991. 320-321. 316-320. 4° Ed. J. A. 2° Ed. 251-252. 1832. USA. Producción ovina. du Duchien. 2° Ed. NORDBY. p. A.S. Albatros. pp. THOMAS. 59-65. GROSSMAN. Salvat. S. p. The New York. Bs. K. 30-34. Anatomía de los animales domésticos.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful