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Diferencias entre evaporacin y ebullicin: Se trata en ambos casos de cambios de estado lquido a vapor.

En la evaporacin, el cambio es pausado, en la superficie del lquido y a cualquier temperatura, mientras que en la ebullicin, el paso es tumultuoso, en toda la masa lquida y a una temperatura determinada, para una presin concreta, llamada temperatura o punto de ebullicin.