Aj en Vinagre

1. Cortar y limpiar los ajes. 2. Poner a hervir agua, vinagre (2 : 1.5), sal (1 cucharada de te) , pimienta negra en granos. 3. Cuando rompe hervor (burbujas en el fondo) tirar los morrones y dejas hasta que estn tiernos ( 15 5) 4. Secar y poner en frasco con ajo picado, sal (1 cucharada de te), pimienta en granos, aceite de maz y un poquito de oliva. 5. Dejar enfriar y comer