Gachas con Miel y Almendras Ingredientes: 10 cl. Aceite de Oliva Virgen Extra 100 gr. de Harina, 150 gr.

de Azcar 1 l. de Leche, Ans en grano, Canela, Corteza de Lmn Elaboracin: En un cazo hondo calentamos el aceite y ponemos los aromticos para infusionar y despus colar. Sobre el aceite ponemos la harina que ligamos bien con la grasa, a continuacin aadimos la leche y el azcar. Trabajamos bien a fuego medio para que espese y tome cuerpo. Servimos en recipientes individuales y dejamos enfriar bien. Antes de servir podemos aadirle miel y almendras tostadas molidas.