ID_REGISTRO TURNO FECHA_CALIFICACION COD_PRODUCTO ETIQUETA LOTE_BARCO DESTINO TAMAO Y ESPECIE ENVASE PRODUCTO TERMINADO PROMEDIO PESO DE LLENADO

LOTE

AO

DIA JULIANO 2013 1-365

TURNO A B C

MAANA TARDE NOCHE

MATERIA PRIMA 1 4 3 O ACEITE AGUA TOMATE ACEITE OLIVA

ESPECIE L B YF S

SJ BE Y SARDINA

P.T L T R V C

LOMO TROZO RALLADO VENTRESCO CRUDO

NUMERO ESTERIL PESO NETO VACIO INCH/HG PESO DRENADO PESO LIQUIDO APARI SUPER APARI FONDO LIMPIEZA SABOR TEXTURA COLOR ACEITE CALIFICACION_TOTAL % AGUA % TROZO % MIGAS

ESPINAS SANGRE PIEL ESCAMAS VENAS MORETONES OTROS

% SAL mg % HISTAMINA