Brigadeiros con caf

500 g de leche condensada. 1 cucharada de chocolate negro en polvo. 1 taza de caf fuerte. 1 cucharada de mantequilla. Coco rallado.

Caliente el agua a una temperatura adecuada (95 Centgrados) Virtala en una taza de 6 oz. Y agregue dos cucharadas de caf molido de 10gr); Coloque la leche condensada, el chocolate y el caf en una olla y deje cocinar a fuego lento; revuelva constantemente con una paleta de madera hasta que la mezcla se despegue de los laterales. Engrase un Pyrex, y vierta en l la mezcla. Deje enfriar. Por ltimo moldee bolitas con la mezcla tibia. Humedezca sus manos previamente para que no se le adhiera la mezcla. Enseguida pase las bolitas por el coco rallado y sirva.

NOTA: Para la excelente preparacin de una taza de caf se debe de calentar el agua a una temperatura adecuada (95 Centgrados). Por cada taza medidora de agua, coloque dos cucharadas medidoras de caf molido (7gramos)