Pan de elote del mero norte (de la familia de mi mami) :9 4 tazas de granitos de elote 1 lata de leche condensada 4 huevos

2 cucharadas de harina 1 cucharada de vainilla 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 pizca de sal 2 barras de mantequilla (180 gramos)

Y as se hace:

Pon en la licuadora los huevos, agregamos la leche condensada, cernimos el harina con el polvo de hornear y la sal, y la agregamos a la licuadora, luego la mantequilla derretida y la vainilla y licuamos. Ahora vamos a agregar el elote y licuamos poco, para que el elote solo quede medio troceado, no completamente licuado. Se enmantequillan y enharinan los moles de preferencia de vidrio. Se llevan a hornear a 180 grados cent, o 350 far, por espacio de 45 a 60 minutos , hasta que al introducir un palillo salga seco, y se dejan enfriar. Mega sencillo y delicioso!