ESTRUCTURA

ORGANIZACIONAL

DE

BIMBO

La Compañía se constituyó originalmente bajo la denominación de Promoción de Negocios, S.A. En 1978, cambió su denominación por la de Grupo Industrial Bimbo, S.A. Posteriormente, en 1981 adoptó la modalidad de Sociedad Anónima de Capital Variable. El 24 de agosto de 1999, mediante escritura número 35,462, otorgada ante el licenciado Rogelio Magaña Luna, titular de la Notaría Pública número 156 del Distrito Federal, cuyo primer testimonio quedó inscrito en el Registro Público de Comercio del Distrito Federal en el folio mercantil número 9506, la Compañía cambió su denominación a Grupo Bimbo, S.A. de C.V.

MISION: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo. VISION: Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol OBJETIVOS

▪ Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social. existen otros clientes como Burger King. hasta como la para las mujeres que cuidan su figura haciendo pan con menos calorías que las puedan integrar a su dieta diaria. por lo que la Compañía no depende de ninguno de ellos. Bimbo Kids. en lo individual. ha sabido conquistar el paladar de millones de consumidores a través de sus líneas de productos. ▪ Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera. Los grandes clientes de la Compañía en México están formados por grandes cadenas de tiendas de autoservicio. Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y Hospitales del ISSSTE (Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado) e IMSS (Instituto Mexicano del Seguro Social). Cabe mencionar que ninguno de estos clientes representa más de 4. Los versátiles panes de caja blancos e integrales. Siempre dinámica e innovadora. . con quienes se tienen arreglos especiales. elaborado con mantequilla. En todas sus líneas. la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. en Estados Unidos y en doce países de América Latina. ya que generalmente se les elaboran presentaciones específicas. KFC. desde los niños que disfrutan de sus delicioso pan dulce. ▪ Fomentar el respeto y apoyo a la unión familiar y a las tradiciones nacionales. bodegas. hipermercados. BIMBO Con una gran trayectoria y con presencia en México.▪ Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente. Finalmente. todo el sabor del tradicional pan mexicano para disfrutar en el desayuno. MERCADO META Actualmente debido a la gran amplitud que la empresa a tenido debido a la gran aceptación de los consumidores a lanzado una gran gama de productos para todo tipo de consumidores. deliciosos y con un alto valor nutricional. huevo y leche creado para los más pequeños e ideal para complementar y equilibrar su dieta diaria. clubes de precios. McDonald’s. hasta los jóvenes haciendo un enfoque especial para los deportistas o para los que buscan una satisfacción especifica de cada producto. un delicioso y nutritivo pan. tiendas de conveniencia y tiendas de autoservicio gubernamentales. Pan Dulce Bimbo. como parte del lunch escolar o para merendar. frescos. que son considerados clientes institucionales. del total de las ventas consolidadas de la Compañía. Bimbo pone especial cuidado en brindar productos higiénicos. elaborados con harinas de trigo seleccionadas.0%.

elaborados con mantequilla. Dulce y Saludable lo que hace posible disfrutar de ellas en cualquier ocasión. harinas integrales y arroz.Con esta gran variación de productos no hay duda que hay uno para cada consumidor que se disponga a consumir un producto de la empresa Bimbo. Paleta Payaso y Kranky. ▪ Tía Rosa: rescata todo el sabor y frescura de la tradicional panadería . fresquecitas y como hechas en casa. huevo. Y como complemento a su línea tradicional de productos. elaborada con esmero y delicadeza para lograr un producto supremo. es un dulce tradicional mexicano que gusta a chicos y grandes y que además es altamente nutritivo ya que proporciona nutrientes y energía esenciales. Las galletas Lara son las consentidas del ama de casa. ▪ Wonder: es la marca líder en panes de especialidad en México. entre muchos otros productos ricos y divertidos. Tiene una gama de deliciosas botanas saladas entre las que se cuentan las famosas Chips. reuniones familiares y cumpleaños. ▪ Marinela: los productos Marinela son diversión total: Gansito o Pingüinos a la hora del recreo. Todas sus fórmulas están enriquecidas con vitaminas y hierro. Lara está en el gusto de todos con una gran variedad de galletas en sus tres líneas: Salada. Estados Unidos y Europa. ideales para compartir entre amigos. Barcel “hace lo que se te antoja”. frescura y calidad. elaborada con leche de cabra. han revolucionado la industria de las golosinas. leche y otros ingredientes selectos. ▪ Ricolino: con presencia en México. los cacahuates cubiertos más solicitados de las fiestas y los chicharrones Barcel. crujientes. consistencia y sabor de una rica mezcla de ingredientes. Su refinado sabor es el deleite de todos en las ocasiones especiales: aniversarios. Submarinos para tu fiesta y una rica variedad de pastelitos que al probarlos te transportarán a la galaxia del sabor Marinela. ▪ Coronado: la cajeta. ▪ Barcel: desde hace 25 años. los productos de Ricolino como Bubulubu. trigo. entre otros ingredientes selectos. Wonder ofrece un concepto único en el mercado Wonder Gourmet para paladares exigentes que disfrutan la calidad. los Hot Nuts. avena. Suandy rescata la riqueza de la tradicional repostería fina. Por ejemplo algunas de las marcas que la empresa Bimbo contiene y que pueden ir dirigidas a varios consumidores son las siguientes: PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA ▪ Lara: por su sabor. entre muchos otros. Sus productos son la opción más rica y completa del mercado porque están elaborados con leche. ▪ Suandy: es una línea de galletas y pasteles de alta repostería.

DESCRIPCION DEL PUESTO En este puesto lo que se hace es analizar los volúmenes de ventas y tener control de la fuerza de ventas para su trabajo eficiente dentro de la organización. Big Cola o de Cervezas. etc. PGB. Bimbo. Atractivo paquete de compensaciones con presentaciones muy superiores a la ley e interesante paquete de incentivos. COMPETIDORES Indirectos: son los pequeños negocios dedicados a la venta de pan (el globo.) . acciones de ventas y promociones de ventas. huevo y harinas seleccionadas. EVALUACION DEL DESEMPEÑO DE ADMINISTRADOR DE VENTAS Esta se hace dependiendo en como están trabajando las ventas. Se realizaran ciertos chequeos en lo que es el símbolo de la comercialización para verificar si no hay problemas o situaciones que retarden las ventas. conchas. PERFIL Carrera: Experiencia DEL ADMINISTRADOR o en el DE contabilidad canal de VENTAS publica. Modelo o Cuauhtemoc haya trabajado en empresas líderes en el canal de detalle. la marca preferida de tortillas de harina de trigo empacadas en México. doraditas. lecaroz. elaborados con ingredientes como leche. Barcel. La línea incluye Tortillinas Tía Rosa. que le dan su rico sabor casero. saber si se están obteniendo utilidades ya que así el administrador de ventas puede subir de puesto si sus desempeños son marcados como positivos y esto se hace comparando ventas actuales con ventas del año pasado.mexicana: bigotes. empanadas. Marinela. Excelente oportunidad de trabajar en empresas de clase mundial. Se organiza al personal de ventas y se tendrá que hacer cuotas de ventas para hacerlas efectivamente. Femsa. administración de 5 años Sepa de crecimiento horizontal y vertical de ventas y de implantación de impulso de ventas. entre otros productos. De preferencia que hayan trabajado en empresas reconocidas de refrescos. Fuerte oportunidad de desarrollo en empresa de clase mundial . detalle. Sabritas. semitas y orejas.

En la hand held se lleva el control por cliente. Los destinos de los productos de devolución pueden ser los siguientes: *Venta en expendios de “pan de ayer”. Cabe aclarar que dichos productos pueden ser consumidos. a la fecha de recogido cumplieron con su calidad de “alta frescura”. de los productos colocados y retirados en cada visita. es entregado en forma continua al área de despacho. en esta etapa algunos productos pueden ser reprocesados para obtener otro producto que es puesto a la venta nuevamente. galletas y botanas. . Los productos retirados por no haber sido vendidos. terciados. *Venta por kilo. Dichas jaulas o tinas son acomodadas en trailers. etc. tiendas de abarrotes. Este producto de devolución es entregado a las tiendas concesionarias donde se expende “pan de ayer” o a las rutas de “pan frío” donde se venden paquetes de productos a precios reducidos. puestos de periódicos. a su vez. En la agencia.0% del total de las ventas netas del Grupo. de acuerdo a la cantidad solicitada por cada agencia o grupo de agencias.CANALES DE DISTRIBUCION Transporte El pedido que el área de ventas realiza al área de producción con una semana de anticipación y respecto del cual pudo hacer una última modificación hasta 48 horas antes de salir a ruta. son sustituidos por otros frescos sin costo para el cliente. sus visitas pueden ser diarios. Al mismo tiempo. Los tiempos de exhibición de cada uno de los productos están en función de su duración y van desde cinco días. Ventas En la agencia. los cuales realizan su viaje programado hasta la agencia. Los clientes. contenido en las jaulas o tinas. como es el caso de los chocolates. sin embargo. para su venta a un precio más bajo. es cargado con algunas jaulas o tinas vacías y otras con producto de devolución. En promedio se visitan diariamente entre 35 y 40 clientes por cada uno de los vendedores del Grupo y. Cabe mencionar que el porcentaje de productos de devolución es de aproximadamente 8. cuyos encargados revisan el producto y lo acomodan en jaulas y/o tinas. semanales o quincenales. los vendedores salen a su ruta visitando a los clientes de acuerdo con el itinerario de visitas. escuelas y pequeños clientes (misceláneas. son segmentados de acuerdo a su volumen en grandes clientes (Cadenas de autoservicio y tiendas de conveniencia). cajetas. el tráiler con destino a la fábrica. *Reproceso. clientes institucionales. en donde el producto que es devuelto se exhibe nuevamente. que consiste en vender por peso productos que son utilizados como alimento para ganado. para el caso de la línea de panes. hasta varios meses. el producto fresco. de dos a cuatro días. agrupándose en el área de despacho de la agencia para ser distribuido en las camionetas de ventas. es descargado de los trailers. en función del producto que manejan.

con trece plantas distribuidas en nueve naciones. ofrece a sus consumidores productos de calidad a precios competitivos. competitiva. lo cual ha logrado a través de la eficiencia en todos sus procesos productivos. Honduras y Uruguay sólo hay agencias de distribución.250 puntos de venta . mediante la red de distribución más extensa en el país y una de las más importantes del continente americano. Grupo Bimbo lo conforman 73 plantas y 3 comercializadoras. frescura.500 rutas y una flotilla aproximada de 26 mil unidades. esto es. a lo largo de su existencia y a través de mantener costos bajos. el Grupo tiene operaciones en doce países. el Grupo tiene presencia mediante una empresa dulcera llamada Park Lane en la República Checa. 48 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. en el desarrollo del valor de sus marcas y. con visión a largo plazo. ser líder a nivel internacional en la industria de la panificación. orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores y como aspecto primordial. PRECIO Desde su establecimiento. con un promedio de 29. fundamentalmente. PLAZA A continuación presentaremos una lista donde se mostraran algunas de las plazas en donde la empresa Bimbo distribuye su producto. En Nicaragua. así como innovadora. innovación y precio. 325. En cuanto a Latinoamérica. lo que permite llegar diariamente a cerca de 1. Para el caso de la Unión Americana. se cuenta con 14 plantas de panificación y tortillas. Como parte de esta estrategia y tomando en cuenta que el mercado objetivo del Grupo es la población masiva. la Compañía se ha enfocado en ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme a los parámetros más estrictos de higiene. debido a que Bimbo es una de las mayores empresas mundiales su distribución se ha expandido a varias partes del mundo haciendo crecer cada vez más su producto y dándose a conocer a varios y diferentes consumidores es por ello de la gran expansión y creación a la ves de la modificación de sus productos.ESTRATEGIAS COMERCIALES La estrategia general del Grupo está basada en su misión corporativa. En Europa. El Grupo cuenta además con cerca de 980 agencias de distribución y la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano. procurando atención y contacto continuo con los clientes. en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana.

es por ello que la empresa se encarga de generar promociones. La mayor parte de los adultos crecieron con “Gansito” o “Pan blanco . PROMOCIÓN La empresa Bimbo para hacer más atrayente su producto ante los clientes o hacer que se sientan atraídos por ellos tiene k realizar promociones para que lleguen con mayor facilidad a sus consumidores. A partir del 30 de marzo. productos de Pan Dulce Bimbo. cubre placas y stoppers. con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. ESTRATEGIAS DE SERVICIO DE POSVENTA Estrategia de marca: “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”. La promoción consiste en: • Mini escenarios – 10 diferentes diseños incluidos en Nutriloch y Bimbuñuelos Bimbo • Stickers termo cromáticos – 10 diferentes diseños incluidos en Donas. La Era de Hielo 2 es una de las películas infantiles más esperadas del año y Bimbo acompaña este éxito con el lanzamiento de una promoción coleccionable y muy atractiva para los niños. Mantechox y Negritos Bimbo • Bol sándwich – 20 diferentes diseños incluidos en Pan Blanco Bimbo Grande y Bimbo Kids Esta promoción contará con apoyo a través de empaques especiales de los productos participantes. comercial de televisión. Ciertamente Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México. Pan Bimbo Kids y Pan Bimbo Blanco contendrán uno de los 50 artículos promocionales alusivos a esta nueva película que conquistará la atención del público infantil. Donitas. Mantechox y Negritos Bimbo • Stickers transparentes – 10 diferentes diseños incluidos en Donas.localizados en América Latina. Europa y Estados Unidos. Por ejemplo: Bimbo lanza promoción con motivo de la película La Era De Hielo 2 Stickers. mini escenarios y bolsándwich de la película se podrán encontrar dentro de los empaques de productos Bimbo participantes. y relacionarlas con ciertos productos que los hagan más atrayentes para sus principales consumidores que son los niños. La creatividad estuvo a cargo de la agencia FCB. y por cuatro semanas. México DF a 5 de abril de 2006. Donitas.

Estrategia de Incremento de Márgenes “Incrementar la eficiencia para crear valor”. Para ello. cliente. Realizar alianzas estratégicas con otras compañías líderes (por ejemplo con Quácker) para incrementar su participación en países de Europa y Sur América. producto. Sobra mencionar por supuesto. Emplear la tendencia de administración por categorías en alianza con otras compañías. elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques. buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos.Bimbo”. Bimbo creció sus rutas de 31. imagen Marca.900 (2006) a 34. Durante el 2007. parte de la familia. ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos. Así estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirles.600. Se han convertido en marcas reconocidas en casa. Desarrollo de proyectos de ayuda social y comunal en los diferentes mercados en que incursione. lo que le ha permitido optimizar sus recursos. el cómo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México. ANÁLISIS *FORTALEZAS: Distribución Reputación Imagen Innovación Calidad Servicio Cumplimiento en o de del al estándares el país. higiénicas FODA de normas y de calidad e *OPORTUNIDADES: Inversión en Investigación y desarrollo. Diversificar las líneas de productos derivados del trigo aprovechando sus canales . ESTRATEGIA DE PENETRACION DE MERCADO Ciertamente una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. Dar a conocer estándares de calidad (ISO). Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio menos de un kilometro de distancia de cada consumidor y busca replicar ese importante factor de éxito en los otros países en donde se encuentra. Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. acortar sus tiempos de producción. En México. Servicio al cliente con acceso línea 800.

los cuales llamen la atención de los consumidores para lograr una mejor demanda.de *DEBILIDADES: Efectos Promociones. los sabores que manejan ya les enfadaron. Por este motivo buscar introducir a las marcas ya conocidas un sabor diferente. PROGRAMAS DE ACCIÓN PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA Efectos publicitarios (comerciales) Tratar de eliminar todos aquellos efectos que contenga la publicidad. Promociones Realizando promociones las cuales. y por lo regular siempre es la misma línea la que se queda. llamen la atención de los clientes. pues ellos afirman que a pesar de que son consumidores constantes de las marcas. Frescura Variedad *AMENAZAS: distribución. el cual es que algunos consumidores les gustaría que existan nuevos sabores en la línea de productos. Que algún competidor directo le declare una guerra de precios en el mercado. basados en la preferencia . se busca incrementar su contenido y bajar el precio de una manera que no sea una perdida para la empresa. pero existe un problema. regalar por un determinado número de etiquetas o empaques el producto que sea de su agrado. Frescura del producto En ocasiones el producto que reparten no logra venderse en el tiempo que está fresco. Variedad de sabores en el producto Tienen una gran variedad de productos. Competencia fuerte en el Mercado Centroamericano. introduciendo nuevos comerciales para los productos. Poco desarrollo de proveedores nacionales alternativos apoyados en alta tecnología. creando otros proyectos. publicitarios del de sabores en el producto. con esto logran mas ventas y mayor satisfacción. para poder eliminar este problema. producto. Posibilidad de CSU y NABISCO desarrollen alianza estratégica. por ejemplo buscar que productos son los que más preferencia tienen. Incremento de competencia con marcas extranjeras que se están posicionando en el mercado local.

para que sigan consumiendo los productos ejemplo: gansito vainilla-fresa. negrito sabor fresa.de los clientes. chocorrol sabor vainilla. .