ESTRUCTURA

ORGANIZACIONAL

DE

BIMBO

La Compañía se constituyó originalmente bajo la denominación de Promoción de Negocios, S.A. En 1978, cambió su denominación por la de Grupo Industrial Bimbo, S.A. Posteriormente, en 1981 adoptó la modalidad de Sociedad Anónima de Capital Variable. El 24 de agosto de 1999, mediante escritura número 35,462, otorgada ante el licenciado Rogelio Magaña Luna, titular de la Notaría Pública número 156 del Distrito Federal, cuyo primer testimonio quedó inscrito en el Registro Público de Comercio del Distrito Federal en el folio mercantil número 9506, la Compañía cambió su denominación a Grupo Bimbo, S.A. de C.V.

MISION: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo. VISION: Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol OBJETIVOS

con quienes se tienen arreglos especiales. En todas sus líneas. desde los niños que disfrutan de sus delicioso pan dulce. hasta los jóvenes haciendo un enfoque especial para los deportistas o para los que buscan una satisfacción especifica de cada producto. en Estados Unidos y en doce países de América Latina. MERCADO META Actualmente debido a la gran amplitud que la empresa a tenido debido a la gran aceptación de los consumidores a lanzado una gran gama de productos para todo tipo de consumidores.0%. Siempre dinámica e innovadora. elaborado con mantequilla. todo el sabor del tradicional pan mexicano para disfrutar en el desayuno. que son considerados clientes institucionales. ya que generalmente se les elaboran presentaciones específicas. McDonald’s. Cabe mencionar que ninguno de estos clientes representa más de 4. tiendas de conveniencia y tiendas de autoservicio gubernamentales. en lo individual. existen otros clientes como Burger King. Finalmente. Los versátiles panes de caja blancos e integrales. la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. ▪ Fomentar el respeto y apoyo a la unión familiar y a las tradiciones nacionales. un delicioso y nutritivo pan. Los grandes clientes de la Compañía en México están formados por grandes cadenas de tiendas de autoservicio. Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y Hospitales del ISSSTE (Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado) e IMSS (Instituto Mexicano del Seguro Social). Bimbo Kids. . frescos.▪ Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente. bodegas. KFC. Pan Dulce Bimbo. clubes de precios. BIMBO Con una gran trayectoria y con presencia en México. elaborados con harinas de trigo seleccionadas. ▪ Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social. como parte del lunch escolar o para merendar. ▪ Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera. ha sabido conquistar el paladar de millones de consumidores a través de sus líneas de productos. Bimbo pone especial cuidado en brindar productos higiénicos. hipermercados. por lo que la Compañía no depende de ninguno de ellos. deliciosos y con un alto valor nutricional. hasta como la para las mujeres que cuidan su figura haciendo pan con menos calorías que las puedan integrar a su dieta diaria. del total de las ventas consolidadas de la Compañía. huevo y leche creado para los más pequeños e ideal para complementar y equilibrar su dieta diaria.

los productos de Ricolino como Bubulubu. han revolucionado la industria de las golosinas. trigo. Su refinado sabor es el deleite de todos en las ocasiones especiales: aniversarios. Paleta Payaso y Kranky. Estados Unidos y Europa. ▪ Marinela: los productos Marinela son diversión total: Gansito o Pingüinos a la hora del recreo. Todas sus fórmulas están enriquecidas con vitaminas y hierro. ▪ Ricolino: con presencia en México. entre muchos otros. Lara está en el gusto de todos con una gran variedad de galletas en sus tres líneas: Salada. Dulce y Saludable lo que hace posible disfrutar de ellas en cualquier ocasión. Por ejemplo algunas de las marcas que la empresa Bimbo contiene y que pueden ir dirigidas a varios consumidores son las siguientes: PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA ▪ Lara: por su sabor. es un dulce tradicional mexicano que gusta a chicos y grandes y que además es altamente nutritivo ya que proporciona nutrientes y energía esenciales. ideales para compartir entre amigos. crujientes. huevo. ▪ Coronado: la cajeta. ▪ Tía Rosa: rescata todo el sabor y frescura de la tradicional panadería . reuniones familiares y cumpleaños. Tiene una gama de deliciosas botanas saladas entre las que se cuentan las famosas Chips. elaborados con mantequilla. los cacahuates cubiertos más solicitados de las fiestas y los chicharrones Barcel. ▪ Barcel: desde hace 25 años. entre otros ingredientes selectos. harinas integrales y arroz. Submarinos para tu fiesta y una rica variedad de pastelitos que al probarlos te transportarán a la galaxia del sabor Marinela. los Hot Nuts. elaborada con leche de cabra.Con esta gran variación de productos no hay duda que hay uno para cada consumidor que se disponga a consumir un producto de la empresa Bimbo. Sus productos son la opción más rica y completa del mercado porque están elaborados con leche. Wonder ofrece un concepto único en el mercado Wonder Gourmet para paladares exigentes que disfrutan la calidad. entre muchos otros productos ricos y divertidos. consistencia y sabor de una rica mezcla de ingredientes. fresquecitas y como hechas en casa. Y como complemento a su línea tradicional de productos. Suandy rescata la riqueza de la tradicional repostería fina. Barcel “hace lo que se te antoja”. ▪ Suandy: es una línea de galletas y pasteles de alta repostería. ▪ Wonder: es la marca líder en panes de especialidad en México. leche y otros ingredientes selectos. avena. Las galletas Lara son las consentidas del ama de casa. frescura y calidad. elaborada con esmero y delicadeza para lograr un producto supremo.

lecaroz. acciones de ventas y promociones de ventas. conchas. etc. semitas y orejas. elaborados con ingredientes como leche. La línea incluye Tortillinas Tía Rosa. Femsa. Bimbo. que le dan su rico sabor casero. Modelo o Cuauhtemoc haya trabajado en empresas líderes en el canal de detalle. la marca preferida de tortillas de harina de trigo empacadas en México. administración de 5 años Sepa de crecimiento horizontal y vertical de ventas y de implantación de impulso de ventas. PGB. De preferencia que hayan trabajado en empresas reconocidas de refrescos. Excelente oportunidad de trabajar en empresas de clase mundial.) .mexicana: bigotes. saber si se están obteniendo utilidades ya que así el administrador de ventas puede subir de puesto si sus desempeños son marcados como positivos y esto se hace comparando ventas actuales con ventas del año pasado. detalle. Se organiza al personal de ventas y se tendrá que hacer cuotas de ventas para hacerlas efectivamente. Sabritas. Big Cola o de Cervezas. doraditas. huevo y harinas seleccionadas. Barcel. DESCRIPCION DEL PUESTO En este puesto lo que se hace es analizar los volúmenes de ventas y tener control de la fuerza de ventas para su trabajo eficiente dentro de la organización. COMPETIDORES Indirectos: son los pequeños negocios dedicados a la venta de pan (el globo. Marinela. Se realizaran ciertos chequeos en lo que es el símbolo de la comercialización para verificar si no hay problemas o situaciones que retarden las ventas. Fuerte oportunidad de desarrollo en empresa de clase mundial . PERFIL Carrera: Experiencia DEL ADMINISTRADOR o en el DE contabilidad canal de VENTAS publica. EVALUACION DEL DESEMPEÑO DE ADMINISTRADOR DE VENTAS Esta se hace dependiendo en como están trabajando las ventas. Atractivo paquete de compensaciones con presentaciones muy superiores a la ley e interesante paquete de incentivos. entre otros productos. empanadas.

es cargado con algunas jaulas o tinas vacías y otras con producto de devolución. hasta varios meses. en función del producto que manejan. agrupándose en el área de despacho de la agencia para ser distribuido en las camionetas de ventas. los cuales realizan su viaje programado hasta la agencia. el tráiler con destino a la fábrica. escuelas y pequeños clientes (misceláneas. sus visitas pueden ser diarios. En la agencia. Al mismo tiempo. en donde el producto que es devuelto se exhibe nuevamente. etc. el producto fresco. son sustituidos por otros frescos sin costo para el cliente. Dichas jaulas o tinas son acomodadas en trailers.CANALES DE DISTRIBUCION Transporte El pedido que el área de ventas realiza al área de producción con una semana de anticipación y respecto del cual pudo hacer una última modificación hasta 48 horas antes de salir a ruta. En la hand held se lleva el control por cliente. en esta etapa algunos productos pueden ser reprocesados para obtener otro producto que es puesto a la venta nuevamente. es entregado en forma continua al área de despacho. contenido en las jaulas o tinas. que consiste en vender por peso productos que son utilizados como alimento para ganado. es descargado de los trailers. galletas y botanas. En promedio se visitan diariamente entre 35 y 40 clientes por cada uno de los vendedores del Grupo y. Este producto de devolución es entregado a las tiendas concesionarias donde se expende “pan de ayer” o a las rutas de “pan frío” donde se venden paquetes de productos a precios reducidos. sin embargo. Ventas En la agencia. cuyos encargados revisan el producto y lo acomodan en jaulas y/o tinas. Cabe mencionar que el porcentaje de productos de devolución es de aproximadamente 8. Los clientes. Los productos retirados por no haber sido vendidos. a la fecha de recogido cumplieron con su calidad de “alta frescura”. puestos de periódicos. Cabe aclarar que dichos productos pueden ser consumidos.0% del total de las ventas netas del Grupo. para su venta a un precio más bajo. son segmentados de acuerdo a su volumen en grandes clientes (Cadenas de autoservicio y tiendas de conveniencia). los vendedores salen a su ruta visitando a los clientes de acuerdo con el itinerario de visitas. *Reproceso. *Venta por kilo. Los tiempos de exhibición de cada uno de los productos están en función de su duración y van desde cinco días. . cajetas. a su vez. para el caso de la línea de panes. semanales o quincenales. clientes institucionales. tiendas de abarrotes. de acuerdo a la cantidad solicitada por cada agencia o grupo de agencias. de los productos colocados y retirados en cada visita. de dos a cuatro días. terciados. Los destinos de los productos de devolución pueden ser los siguientes: *Venta en expendios de “pan de ayer”. como es el caso de los chocolates.

ofrece a sus consumidores productos de calidad a precios competitivos. debido a que Bimbo es una de las mayores empresas mundiales su distribución se ha expandido a varias partes del mundo haciendo crecer cada vez más su producto y dándose a conocer a varios y diferentes consumidores es por ello de la gran expansión y creación a la ves de la modificación de sus productos.ESTRATEGIAS COMERCIALES La estrategia general del Grupo está basada en su misión corporativa. orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores y como aspecto primordial. fundamentalmente. Grupo Bimbo lo conforman 73 plantas y 3 comercializadoras. Para el caso de la Unión Americana. se cuenta con 14 plantas de panificación y tortillas. lo cual ha logrado a través de la eficiencia en todos sus procesos productivos. PRECIO Desde su establecimiento. El Grupo cuenta además con cerca de 980 agencias de distribución y la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano. así como innovadora. con un promedio de 29. Como parte de esta estrategia y tomando en cuenta que el mercado objetivo del Grupo es la población masiva. 325. lo que permite llegar diariamente a cerca de 1.250 puntos de venta . innovación y precio. 48 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. mediante la red de distribución más extensa en el país y una de las más importantes del continente americano. en el desarrollo del valor de sus marcas y. con trece plantas distribuidas en nueve naciones. En Nicaragua. en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana. ser líder a nivel internacional en la industria de la panificación. el Grupo tiene operaciones en doce países. En Europa. Honduras y Uruguay sólo hay agencias de distribución. En cuanto a Latinoamérica. con visión a largo plazo. la Compañía se ha enfocado en ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme a los parámetros más estrictos de higiene. PLAZA A continuación presentaremos una lista donde se mostraran algunas de las plazas en donde la empresa Bimbo distribuye su producto. competitiva. a lo largo de su existencia y a través de mantener costos bajos.500 rutas y una flotilla aproximada de 26 mil unidades. esto es. frescura. el Grupo tiene presencia mediante una empresa dulcera llamada Park Lane en la República Checa. procurando atención y contacto continuo con los clientes.

Pan Bimbo Kids y Pan Bimbo Blanco contendrán uno de los 50 artículos promocionales alusivos a esta nueva película que conquistará la atención del público infantil. y por cuatro semanas. La mayor parte de los adultos crecieron con “Gansito” o “Pan blanco . ESTRATEGIAS DE SERVICIO DE POSVENTA Estrategia de marca: “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”. La creatividad estuvo a cargo de la agencia FCB. Ciertamente Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México. La promoción consiste en: • Mini escenarios – 10 diferentes diseños incluidos en Nutriloch y Bimbuñuelos Bimbo • Stickers termo cromáticos – 10 diferentes diseños incluidos en Donas.localizados en América Latina. Donitas. Mantechox y Negritos Bimbo • Stickers transparentes – 10 diferentes diseños incluidos en Donas. A partir del 30 de marzo. es por ello que la empresa se encarga de generar promociones. y relacionarlas con ciertos productos que los hagan más atrayentes para sus principales consumidores que son los niños. mini escenarios y bolsándwich de la película se podrán encontrar dentro de los empaques de productos Bimbo participantes. cubre placas y stoppers. Mantechox y Negritos Bimbo • Bol sándwich – 20 diferentes diseños incluidos en Pan Blanco Bimbo Grande y Bimbo Kids Esta promoción contará con apoyo a través de empaques especiales de los productos participantes. México DF a 5 de abril de 2006. comercial de televisión. Donitas. La Era de Hielo 2 es una de las películas infantiles más esperadas del año y Bimbo acompaña este éxito con el lanzamiento de una promoción coleccionable y muy atractiva para los niños. productos de Pan Dulce Bimbo. Por ejemplo: Bimbo lanza promoción con motivo de la película La Era De Hielo 2 Stickers. PROMOCIÓN La empresa Bimbo para hacer más atrayente su producto ante los clientes o hacer que se sientan atraídos por ellos tiene k realizar promociones para que lleguen con mayor facilidad a sus consumidores. con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. Europa y Estados Unidos.

Servicio al cliente con acceso línea 800. Bimbo creció sus rutas de 31. ESTRATEGIA DE PENETRACION DE MERCADO Ciertamente una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. cliente. buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. En México. Desarrollo de proyectos de ayuda social y comunal en los diferentes mercados en que incursione. Diversificar las líneas de productos derivados del trigo aprovechando sus canales . Se han convertido en marcas reconocidas en casa. Emplear la tendencia de administración por categorías en alianza con otras compañías. Sobra mencionar por supuesto. el cómo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México. parte de la familia.900 (2006) a 34. producto. Durante el 2007. Realizar alianzas estratégicas con otras compañías líderes (por ejemplo con Quácker) para incrementar su participación en países de Europa y Sur América. Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio menos de un kilometro de distancia de cada consumidor y busca replicar ese importante factor de éxito en los otros países en donde se encuentra. Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques. lo que le ha permitido optimizar sus recursos.Bimbo”.600. higiénicas FODA de normas y de calidad e *OPORTUNIDADES: Inversión en Investigación y desarrollo. ANÁLISIS *FORTALEZAS: Distribución Reputación Imagen Innovación Calidad Servicio Cumplimiento en o de del al estándares el país. Dar a conocer estándares de calidad (ISO). ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos. Así estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirles. Estrategia de Incremento de Márgenes “Incrementar la eficiencia para crear valor”. acortar sus tiempos de producción. Para ello. imagen Marca.

introduciendo nuevos comerciales para los productos. Competencia fuerte en el Mercado Centroamericano. Incremento de competencia con marcas extranjeras que se están posicionando en el mercado local. producto. Poco desarrollo de proveedores nacionales alternativos apoyados en alta tecnología. publicitarios del de sabores en el producto. para poder eliminar este problema. basados en la preferencia . PROGRAMAS DE ACCIÓN PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA Efectos publicitarios (comerciales) Tratar de eliminar todos aquellos efectos que contenga la publicidad. los sabores que manejan ya les enfadaron. Frescura del producto En ocasiones el producto que reparten no logra venderse en el tiempo que está fresco. pero existe un problema. creando otros proyectos. el cual es que algunos consumidores les gustaría que existan nuevos sabores en la línea de productos. Que algún competidor directo le declare una guerra de precios en el mercado. y por lo regular siempre es la misma línea la que se queda. Variedad de sabores en el producto Tienen una gran variedad de productos.de *DEBILIDADES: Efectos Promociones. Promociones Realizando promociones las cuales. Por este motivo buscar introducir a las marcas ya conocidas un sabor diferente. por ejemplo buscar que productos son los que más preferencia tienen. regalar por un determinado número de etiquetas o empaques el producto que sea de su agrado. Posibilidad de CSU y NABISCO desarrollen alianza estratégica. pues ellos afirman que a pesar de que son consumidores constantes de las marcas. los cuales llamen la atención de los consumidores para lograr una mejor demanda. se busca incrementar su contenido y bajar el precio de una manera que no sea una perdida para la empresa. Frescura Variedad *AMENAZAS: distribución. llamen la atención de los clientes. con esto logran mas ventas y mayor satisfacción.

.de los clientes. chocorrol sabor vainilla. negrito sabor fresa. para que sigan consumiendo los productos ejemplo: gansito vainilla-fresa.

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