ESTRUCTURA

ORGANIZACIONAL

DE

BIMBO

La Compañía se constituyó originalmente bajo la denominación de Promoción de Negocios, S.A. En 1978, cambió su denominación por la de Grupo Industrial Bimbo, S.A. Posteriormente, en 1981 adoptó la modalidad de Sociedad Anónima de Capital Variable. El 24 de agosto de 1999, mediante escritura número 35,462, otorgada ante el licenciado Rogelio Magaña Luna, titular de la Notaría Pública número 156 del Distrito Federal, cuyo primer testimonio quedó inscrito en el Registro Público de Comercio del Distrito Federal en el folio mercantil número 9506, la Compañía cambió su denominación a Grupo Bimbo, S.A. de C.V.

MISION: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo. VISION: Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol OBJETIVOS

Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y Hospitales del ISSSTE (Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado) e IMSS (Instituto Mexicano del Seguro Social). Finalmente. la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. hasta como la para las mujeres que cuidan su figura haciendo pan con menos calorías que las puedan integrar a su dieta diaria. ya que generalmente se les elaboran presentaciones específicas. que son considerados clientes institucionales. todo el sabor del tradicional pan mexicano para disfrutar en el desayuno. elaborados con harinas de trigo seleccionadas. . ▪ Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social. ha sabido conquistar el paladar de millones de consumidores a través de sus líneas de productos. con quienes se tienen arreglos especiales. MERCADO META Actualmente debido a la gran amplitud que la empresa a tenido debido a la gran aceptación de los consumidores a lanzado una gran gama de productos para todo tipo de consumidores. ▪ Fomentar el respeto y apoyo a la unión familiar y a las tradiciones nacionales. Bimbo pone especial cuidado en brindar productos higiénicos. En todas sus líneas. existen otros clientes como Burger King. hasta los jóvenes haciendo un enfoque especial para los deportistas o para los que buscan una satisfacción especifica de cada producto. bodegas. deliciosos y con un alto valor nutricional. como parte del lunch escolar o para merendar. tiendas de conveniencia y tiendas de autoservicio gubernamentales. hipermercados. del total de las ventas consolidadas de la Compañía. Pan Dulce Bimbo.▪ Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente. Los grandes clientes de la Compañía en México están formados por grandes cadenas de tiendas de autoservicio. desde los niños que disfrutan de sus delicioso pan dulce. Cabe mencionar que ninguno de estos clientes representa más de 4. elaborado con mantequilla. Los versátiles panes de caja blancos e integrales. ▪ Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera. por lo que la Compañía no depende de ninguno de ellos. en lo individual. frescos. en Estados Unidos y en doce países de América Latina. McDonald’s. un delicioso y nutritivo pan. KFC. BIMBO Con una gran trayectoria y con presencia en México. clubes de precios. Bimbo Kids. Siempre dinámica e innovadora.0%. huevo y leche creado para los más pequeños e ideal para complementar y equilibrar su dieta diaria.

▪ Ricolino: con presencia en México. leche y otros ingredientes selectos. frescura y calidad. ▪ Coronado: la cajeta. huevo. Lara está en el gusto de todos con una gran variedad de galletas en sus tres líneas: Salada. ▪ Marinela: los productos Marinela son diversión total: Gansito o Pingüinos a la hora del recreo. trigo. Suandy rescata la riqueza de la tradicional repostería fina. los productos de Ricolino como Bubulubu. Las galletas Lara son las consentidas del ama de casa. Paleta Payaso y Kranky. es un dulce tradicional mexicano que gusta a chicos y grandes y que además es altamente nutritivo ya que proporciona nutrientes y energía esenciales. Sus productos son la opción más rica y completa del mercado porque están elaborados con leche. Tiene una gama de deliciosas botanas saladas entre las que se cuentan las famosas Chips. elaborada con leche de cabra. elaborados con mantequilla. ▪ Tía Rosa: rescata todo el sabor y frescura de la tradicional panadería . Por ejemplo algunas de las marcas que la empresa Bimbo contiene y que pueden ir dirigidas a varios consumidores son las siguientes: PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA ▪ Lara: por su sabor. los Hot Nuts. elaborada con esmero y delicadeza para lograr un producto supremo. ▪ Wonder: es la marca líder en panes de especialidad en México. Su refinado sabor es el deleite de todos en las ocasiones especiales: aniversarios. crujientes. Barcel “hace lo que se te antoja”. entre muchos otros productos ricos y divertidos.Con esta gran variación de productos no hay duda que hay uno para cada consumidor que se disponga a consumir un producto de la empresa Bimbo. ▪ Suandy: es una línea de galletas y pasteles de alta repostería. han revolucionado la industria de las golosinas. fresquecitas y como hechas en casa. reuniones familiares y cumpleaños. Todas sus fórmulas están enriquecidas con vitaminas y hierro. Submarinos para tu fiesta y una rica variedad de pastelitos que al probarlos te transportarán a la galaxia del sabor Marinela. entre otros ingredientes selectos. entre muchos otros. avena. Wonder ofrece un concepto único en el mercado Wonder Gourmet para paladares exigentes que disfrutan la calidad. harinas integrales y arroz. los cacahuates cubiertos más solicitados de las fiestas y los chicharrones Barcel. ▪ Barcel: desde hace 25 años. Estados Unidos y Europa. consistencia y sabor de una rica mezcla de ingredientes. Y como complemento a su línea tradicional de productos. Dulce y Saludable lo que hace posible disfrutar de ellas en cualquier ocasión. ideales para compartir entre amigos.

) . Marinela. PERFIL Carrera: Experiencia DEL ADMINISTRADOR o en el DE contabilidad canal de VENTAS publica. Se realizaran ciertos chequeos en lo que es el símbolo de la comercialización para verificar si no hay problemas o situaciones que retarden las ventas. saber si se están obteniendo utilidades ya que así el administrador de ventas puede subir de puesto si sus desempeños son marcados como positivos y esto se hace comparando ventas actuales con ventas del año pasado. administración de 5 años Sepa de crecimiento horizontal y vertical de ventas y de implantación de impulso de ventas. entre otros productos. Atractivo paquete de compensaciones con presentaciones muy superiores a la ley e interesante paquete de incentivos. acciones de ventas y promociones de ventas. elaborados con ingredientes como leche. PGB. DESCRIPCION DEL PUESTO En este puesto lo que se hace es analizar los volúmenes de ventas y tener control de la fuerza de ventas para su trabajo eficiente dentro de la organización. Fuerte oportunidad de desarrollo en empresa de clase mundial . Excelente oportunidad de trabajar en empresas de clase mundial. Modelo o Cuauhtemoc haya trabajado en empresas líderes en el canal de detalle. que le dan su rico sabor casero. Sabritas. lecaroz. conchas. Big Cola o de Cervezas. La línea incluye Tortillinas Tía Rosa. huevo y harinas seleccionadas. EVALUACION DEL DESEMPEÑO DE ADMINISTRADOR DE VENTAS Esta se hace dependiendo en como están trabajando las ventas. semitas y orejas. empanadas. etc.mexicana: bigotes. detalle. Femsa. Bimbo. COMPETIDORES Indirectos: son los pequeños negocios dedicados a la venta de pan (el globo. doraditas. De preferencia que hayan trabajado en empresas reconocidas de refrescos. Se organiza al personal de ventas y se tendrá que hacer cuotas de ventas para hacerlas efectivamente. Barcel. la marca preferida de tortillas de harina de trigo empacadas en México.

como es el caso de los chocolates. en función del producto que manejan. de acuerdo a la cantidad solicitada por cada agencia o grupo de agencias. Los tiempos de exhibición de cada uno de los productos están en función de su duración y van desde cinco días. . de dos a cuatro días. de los productos colocados y retirados en cada visita. etc. contenido en las jaulas o tinas. hasta varios meses. es entregado en forma continua al área de despacho. a su vez. en esta etapa algunos productos pueden ser reprocesados para obtener otro producto que es puesto a la venta nuevamente. semanales o quincenales. a la fecha de recogido cumplieron con su calidad de “alta frescura”. cajetas. el tráiler con destino a la fábrica. sin embargo. Dichas jaulas o tinas son acomodadas en trailers. es cargado con algunas jaulas o tinas vacías y otras con producto de devolución. terciados. escuelas y pequeños clientes (misceláneas.CANALES DE DISTRIBUCION Transporte El pedido que el área de ventas realiza al área de producción con una semana de anticipación y respecto del cual pudo hacer una última modificación hasta 48 horas antes de salir a ruta. Los destinos de los productos de devolución pueden ser los siguientes: *Venta en expendios de “pan de ayer”. son sustituidos por otros frescos sin costo para el cliente. Cabe mencionar que el porcentaje de productos de devolución es de aproximadamente 8. cuyos encargados revisan el producto y lo acomodan en jaulas y/o tinas. galletas y botanas. que consiste en vender por peso productos que son utilizados como alimento para ganado. *Venta por kilo. puestos de periódicos. En promedio se visitan diariamente entre 35 y 40 clientes por cada uno de los vendedores del Grupo y. Al mismo tiempo. sus visitas pueden ser diarios. Ventas En la agencia.0% del total de las ventas netas del Grupo. los vendedores salen a su ruta visitando a los clientes de acuerdo con el itinerario de visitas. Los productos retirados por no haber sido vendidos. Este producto de devolución es entregado a las tiendas concesionarias donde se expende “pan de ayer” o a las rutas de “pan frío” donde se venden paquetes de productos a precios reducidos. para el caso de la línea de panes. para su venta a un precio más bajo. clientes institucionales. son segmentados de acuerdo a su volumen en grandes clientes (Cadenas de autoservicio y tiendas de conveniencia). *Reproceso. agrupándose en el área de despacho de la agencia para ser distribuido en las camionetas de ventas. En la hand held se lleva el control por cliente. Cabe aclarar que dichos productos pueden ser consumidos. tiendas de abarrotes. En la agencia. el producto fresco. los cuales realizan su viaje programado hasta la agencia. en donde el producto que es devuelto se exhibe nuevamente. Los clientes. es descargado de los trailers.

orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores y como aspecto primordial. con trece plantas distribuidas en nueve naciones. en el desarrollo del valor de sus marcas y. Como parte de esta estrategia y tomando en cuenta que el mercado objetivo del Grupo es la población masiva. innovación y precio. a lo largo de su existencia y a través de mantener costos bajos. el Grupo tiene presencia mediante una empresa dulcera llamada Park Lane en la República Checa. esto es. El Grupo cuenta además con cerca de 980 agencias de distribución y la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano. mediante la red de distribución más extensa en el país y una de las más importantes del continente americano. PLAZA A continuación presentaremos una lista donde se mostraran algunas de las plazas en donde la empresa Bimbo distribuye su producto. Honduras y Uruguay sólo hay agencias de distribución. Grupo Bimbo lo conforman 73 plantas y 3 comercializadoras. con un promedio de 29. En Europa. En Nicaragua. fundamentalmente.500 rutas y una flotilla aproximada de 26 mil unidades. se cuenta con 14 plantas de panificación y tortillas. PRECIO Desde su establecimiento. lo cual ha logrado a través de la eficiencia en todos sus procesos productivos. ser líder a nivel internacional en la industria de la panificación.ESTRATEGIAS COMERCIALES La estrategia general del Grupo está basada en su misión corporativa. En cuanto a Latinoamérica. Para el caso de la Unión Americana.250 puntos de venta . 325. 48 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. con visión a largo plazo. en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana. así como innovadora. competitiva. el Grupo tiene operaciones en doce países. ofrece a sus consumidores productos de calidad a precios competitivos. procurando atención y contacto continuo con los clientes. la Compañía se ha enfocado en ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme a los parámetros más estrictos de higiene. debido a que Bimbo es una de las mayores empresas mundiales su distribución se ha expandido a varias partes del mundo haciendo crecer cada vez más su producto y dándose a conocer a varios y diferentes consumidores es por ello de la gran expansión y creación a la ves de la modificación de sus productos. lo que permite llegar diariamente a cerca de 1. frescura.

comercial de televisión. Ciertamente Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México. PROMOCIÓN La empresa Bimbo para hacer más atrayente su producto ante los clientes o hacer que se sientan atraídos por ellos tiene k realizar promociones para que lleguen con mayor facilidad a sus consumidores. cubre placas y stoppers. es por ello que la empresa se encarga de generar promociones. México DF a 5 de abril de 2006. Mantechox y Negritos Bimbo • Bol sándwich – 20 diferentes diseños incluidos en Pan Blanco Bimbo Grande y Bimbo Kids Esta promoción contará con apoyo a través de empaques especiales de los productos participantes. Donitas. con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. ESTRATEGIAS DE SERVICIO DE POSVENTA Estrategia de marca: “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”. Donitas.localizados en América Latina. La Era de Hielo 2 es una de las películas infantiles más esperadas del año y Bimbo acompaña este éxito con el lanzamiento de una promoción coleccionable y muy atractiva para los niños. Europa y Estados Unidos. A partir del 30 de marzo. y por cuatro semanas. Por ejemplo: Bimbo lanza promoción con motivo de la película La Era De Hielo 2 Stickers. y relacionarlas con ciertos productos que los hagan más atrayentes para sus principales consumidores que son los niños. productos de Pan Dulce Bimbo. Pan Bimbo Kids y Pan Bimbo Blanco contendrán uno de los 50 artículos promocionales alusivos a esta nueva película que conquistará la atención del público infantil. La creatividad estuvo a cargo de la agencia FCB. La promoción consiste en: • Mini escenarios – 10 diferentes diseños incluidos en Nutriloch y Bimbuñuelos Bimbo • Stickers termo cromáticos – 10 diferentes diseños incluidos en Donas. La mayor parte de los adultos crecieron con “Gansito” o “Pan blanco . mini escenarios y bolsándwich de la película se podrán encontrar dentro de los empaques de productos Bimbo participantes. Mantechox y Negritos Bimbo • Stickers transparentes – 10 diferentes diseños incluidos en Donas.

Realizar alianzas estratégicas con otras compañías líderes (por ejemplo con Quácker) para incrementar su participación en países de Europa y Sur América. ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos. En México. Dar a conocer estándares de calidad (ISO). imagen Marca. Así estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirles. Estrategia de Incremento de Márgenes “Incrementar la eficiencia para crear valor”. Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio menos de un kilometro de distancia de cada consumidor y busca replicar ese importante factor de éxito en los otros países en donde se encuentra. parte de la familia. Desarrollo de proyectos de ayuda social y comunal en los diferentes mercados en que incursione. Servicio al cliente con acceso línea 800. acortar sus tiempos de producción.600. el cómo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México. ANÁLISIS *FORTALEZAS: Distribución Reputación Imagen Innovación Calidad Servicio Cumplimiento en o de del al estándares el país. Durante el 2007. lo que le ha permitido optimizar sus recursos.900 (2006) a 34. ESTRATEGIA DE PENETRACION DE MERCADO Ciertamente una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. Emplear la tendencia de administración por categorías en alianza con otras compañías. Se han convertido en marcas reconocidas en casa. Para ello. Diversificar las líneas de productos derivados del trigo aprovechando sus canales . Sobra mencionar por supuesto. Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. producto. buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. Bimbo creció sus rutas de 31. cliente. elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques.Bimbo”. higiénicas FODA de normas y de calidad e *OPORTUNIDADES: Inversión en Investigación y desarrollo.

Incremento de competencia con marcas extranjeras que se están posicionando en el mercado local. Variedad de sabores en el producto Tienen una gran variedad de productos. Promociones Realizando promociones las cuales. los sabores que manejan ya les enfadaron. pero existe un problema. publicitarios del de sabores en el producto. Que algún competidor directo le declare una guerra de precios en el mercado. pues ellos afirman que a pesar de que son consumidores constantes de las marcas. producto. Posibilidad de CSU y NABISCO desarrollen alianza estratégica. se busca incrementar su contenido y bajar el precio de una manera que no sea una perdida para la empresa. por ejemplo buscar que productos son los que más preferencia tienen. y por lo regular siempre es la misma línea la que se queda. Competencia fuerte en el Mercado Centroamericano. Por este motivo buscar introducir a las marcas ya conocidas un sabor diferente.de *DEBILIDADES: Efectos Promociones. los cuales llamen la atención de los consumidores para lograr una mejor demanda. basados en la preferencia . Poco desarrollo de proveedores nacionales alternativos apoyados en alta tecnología. con esto logran mas ventas y mayor satisfacción. Frescura Variedad *AMENAZAS: distribución. llamen la atención de los clientes. el cual es que algunos consumidores les gustaría que existan nuevos sabores en la línea de productos. introduciendo nuevos comerciales para los productos. creando otros proyectos. regalar por un determinado número de etiquetas o empaques el producto que sea de su agrado. Frescura del producto En ocasiones el producto que reparten no logra venderse en el tiempo que está fresco. para poder eliminar este problema. PROGRAMAS DE ACCIÓN PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA Efectos publicitarios (comerciales) Tratar de eliminar todos aquellos efectos que contenga la publicidad.

negrito sabor fresa. chocorrol sabor vainilla. para que sigan consumiendo los productos ejemplo: gansito vainilla-fresa.de los clientes. .