ESTRUCTURA

ORGANIZACIONAL

DE

BIMBO

La Compañía se constituyó originalmente bajo la denominación de Promoción de Negocios, S.A. En 1978, cambió su denominación por la de Grupo Industrial Bimbo, S.A. Posteriormente, en 1981 adoptó la modalidad de Sociedad Anónima de Capital Variable. El 24 de agosto de 1999, mediante escritura número 35,462, otorgada ante el licenciado Rogelio Magaña Luna, titular de la Notaría Pública número 156 del Distrito Federal, cuyo primer testimonio quedó inscrito en el Registro Público de Comercio del Distrito Federal en el folio mercantil número 9506, la Compañía cambió su denominación a Grupo Bimbo, S.A. de C.V.

MISION: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo. VISION: Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol OBJETIVOS

hipermercados. tiendas de conveniencia y tiendas de autoservicio gubernamentales. ya que generalmente se les elaboran presentaciones específicas. Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y Hospitales del ISSSTE (Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado) e IMSS (Instituto Mexicano del Seguro Social). deliciosos y con un alto valor nutricional. . la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. desde los niños que disfrutan de sus delicioso pan dulce. ha sabido conquistar el paladar de millones de consumidores a través de sus líneas de productos. todo el sabor del tradicional pan mexicano para disfrutar en el desayuno. KFC. ▪ Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social. como parte del lunch escolar o para merendar. bodegas. con quienes se tienen arreglos especiales. por lo que la Compañía no depende de ninguno de ellos. Pan Dulce Bimbo. en lo individual.0%. hasta los jóvenes haciendo un enfoque especial para los deportistas o para los que buscan una satisfacción especifica de cada producto. McDonald’s. Siempre dinámica e innovadora. del total de las ventas consolidadas de la Compañía. Bimbo pone especial cuidado en brindar productos higiénicos. existen otros clientes como Burger King. que son considerados clientes institucionales. frescos. Los versátiles panes de caja blancos e integrales. ▪ Fomentar el respeto y apoyo a la unión familiar y a las tradiciones nacionales.▪ Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente. BIMBO Con una gran trayectoria y con presencia en México. ▪ Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera. hasta como la para las mujeres que cuidan su figura haciendo pan con menos calorías que las puedan integrar a su dieta diaria. MERCADO META Actualmente debido a la gran amplitud que la empresa a tenido debido a la gran aceptación de los consumidores a lanzado una gran gama de productos para todo tipo de consumidores. Cabe mencionar que ninguno de estos clientes representa más de 4. clubes de precios. elaborado con mantequilla. en Estados Unidos y en doce países de América Latina. huevo y leche creado para los más pequeños e ideal para complementar y equilibrar su dieta diaria. En todas sus líneas. Finalmente. un delicioso y nutritivo pan. Bimbo Kids. elaborados con harinas de trigo seleccionadas. Los grandes clientes de la Compañía en México están formados por grandes cadenas de tiendas de autoservicio.

los Hot Nuts. ▪ Ricolino: con presencia en México. elaborada con esmero y delicadeza para lograr un producto supremo. entre otros ingredientes selectos. Sus productos son la opción más rica y completa del mercado porque están elaborados con leche. Submarinos para tu fiesta y una rica variedad de pastelitos que al probarlos te transportarán a la galaxia del sabor Marinela. Todas sus fórmulas están enriquecidas con vitaminas y hierro. ▪ Coronado: la cajeta. ideales para compartir entre amigos. ▪ Marinela: los productos Marinela son diversión total: Gansito o Pingüinos a la hora del recreo. los productos de Ricolino como Bubulubu. Por ejemplo algunas de las marcas que la empresa Bimbo contiene y que pueden ir dirigidas a varios consumidores son las siguientes: PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA ▪ Lara: por su sabor. consistencia y sabor de una rica mezcla de ingredientes. Dulce y Saludable lo que hace posible disfrutar de ellas en cualquier ocasión. entre muchos otros productos ricos y divertidos. avena. entre muchos otros. elaborada con leche de cabra. fresquecitas y como hechas en casa. huevo. Wonder ofrece un concepto único en el mercado Wonder Gourmet para paladares exigentes que disfrutan la calidad. ▪ Suandy: es una línea de galletas y pasteles de alta repostería. ▪ Wonder: es la marca líder en panes de especialidad en México. leche y otros ingredientes selectos. Lara está en el gusto de todos con una gran variedad de galletas en sus tres líneas: Salada. Las galletas Lara son las consentidas del ama de casa.Con esta gran variación de productos no hay duda que hay uno para cada consumidor que se disponga a consumir un producto de la empresa Bimbo. Suandy rescata la riqueza de la tradicional repostería fina. crujientes. ▪ Tía Rosa: rescata todo el sabor y frescura de la tradicional panadería . reuniones familiares y cumpleaños. ▪ Barcel: desde hace 25 años. Su refinado sabor es el deleite de todos en las ocasiones especiales: aniversarios. Estados Unidos y Europa. frescura y calidad. es un dulce tradicional mexicano que gusta a chicos y grandes y que además es altamente nutritivo ya que proporciona nutrientes y energía esenciales. Barcel “hace lo que se te antoja”. Tiene una gama de deliciosas botanas saladas entre las que se cuentan las famosas Chips. harinas integrales y arroz. han revolucionado la industria de las golosinas. elaborados con mantequilla. Y como complemento a su línea tradicional de productos. trigo. Paleta Payaso y Kranky. los cacahuates cubiertos más solicitados de las fiestas y los chicharrones Barcel.

Se organiza al personal de ventas y se tendrá que hacer cuotas de ventas para hacerlas efectivamente. PERFIL Carrera: Experiencia DEL ADMINISTRADOR o en el DE contabilidad canal de VENTAS publica. que le dan su rico sabor casero. PGB. huevo y harinas seleccionadas. la marca preferida de tortillas de harina de trigo empacadas en México. Modelo o Cuauhtemoc haya trabajado en empresas líderes en el canal de detalle. empanadas. Sabritas.) . De preferencia que hayan trabajado en empresas reconocidas de refrescos. DESCRIPCION DEL PUESTO En este puesto lo que se hace es analizar los volúmenes de ventas y tener control de la fuerza de ventas para su trabajo eficiente dentro de la organización. Bimbo. Excelente oportunidad de trabajar en empresas de clase mundial. administración de 5 años Sepa de crecimiento horizontal y vertical de ventas y de implantación de impulso de ventas. Atractivo paquete de compensaciones con presentaciones muy superiores a la ley e interesante paquete de incentivos. lecaroz. entre otros productos. Marinela. detalle. COMPETIDORES Indirectos: son los pequeños negocios dedicados a la venta de pan (el globo. elaborados con ingredientes como leche.mexicana: bigotes. acciones de ventas y promociones de ventas. saber si se están obteniendo utilidades ya que así el administrador de ventas puede subir de puesto si sus desempeños son marcados como positivos y esto se hace comparando ventas actuales con ventas del año pasado. EVALUACION DEL DESEMPEÑO DE ADMINISTRADOR DE VENTAS Esta se hace dependiendo en como están trabajando las ventas. etc. La línea incluye Tortillinas Tía Rosa. conchas. Femsa. Big Cola o de Cervezas. semitas y orejas. Barcel. Se realizaran ciertos chequeos en lo que es el símbolo de la comercialización para verificar si no hay problemas o situaciones que retarden las ventas. Fuerte oportunidad de desarrollo en empresa de clase mundial . doraditas.

Los destinos de los productos de devolución pueden ser los siguientes: *Venta en expendios de “pan de ayer”. En promedio se visitan diariamente entre 35 y 40 clientes por cada uno de los vendedores del Grupo y. contenido en las jaulas o tinas. *Venta por kilo.CANALES DE DISTRIBUCION Transporte El pedido que el área de ventas realiza al área de producción con una semana de anticipación y respecto del cual pudo hacer una última modificación hasta 48 horas antes de salir a ruta. terciados. tiendas de abarrotes. agrupándose en el área de despacho de la agencia para ser distribuido en las camionetas de ventas. Los clientes. Los productos retirados por no haber sido vendidos. de acuerdo a la cantidad solicitada por cada agencia o grupo de agencias. de los productos colocados y retirados en cada visita. Cabe mencionar que el porcentaje de productos de devolución es de aproximadamente 8. que consiste en vender por peso productos que son utilizados como alimento para ganado. cajetas. en función del producto que manejan. es cargado con algunas jaulas o tinas vacías y otras con producto de devolución. a su vez. es entregado en forma continua al área de despacho. para su venta a un precio más bajo. en esta etapa algunos productos pueden ser reprocesados para obtener otro producto que es puesto a la venta nuevamente. En la hand held se lleva el control por cliente. sin embargo. de dos a cuatro días. Ventas En la agencia. semanales o quincenales. puestos de periódicos. escuelas y pequeños clientes (misceláneas. en donde el producto que es devuelto se exhibe nuevamente. Dichas jaulas o tinas son acomodadas en trailers. *Reproceso. Los tiempos de exhibición de cada uno de los productos están en función de su duración y van desde cinco días. el producto fresco. Al mismo tiempo.0% del total de las ventas netas del Grupo. son segmentados de acuerdo a su volumen en grandes clientes (Cadenas de autoservicio y tiendas de conveniencia). como es el caso de los chocolates. para el caso de la línea de panes. es descargado de los trailers. sus visitas pueden ser diarios. galletas y botanas. los cuales realizan su viaje programado hasta la agencia. Cabe aclarar que dichos productos pueden ser consumidos. a la fecha de recogido cumplieron con su calidad de “alta frescura”. En la agencia. son sustituidos por otros frescos sin costo para el cliente. clientes institucionales. Este producto de devolución es entregado a las tiendas concesionarias donde se expende “pan de ayer” o a las rutas de “pan frío” donde se venden paquetes de productos a precios reducidos. los vendedores salen a su ruta visitando a los clientes de acuerdo con el itinerario de visitas. cuyos encargados revisan el producto y lo acomodan en jaulas y/o tinas. el tráiler con destino a la fábrica. hasta varios meses. . etc.

En Nicaragua. así como innovadora.500 rutas y una flotilla aproximada de 26 mil unidades. debido a que Bimbo es una de las mayores empresas mundiales su distribución se ha expandido a varias partes del mundo haciendo crecer cada vez más su producto y dándose a conocer a varios y diferentes consumidores es por ello de la gran expansión y creación a la ves de la modificación de sus productos. orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores y como aspecto primordial. competitiva. la Compañía se ha enfocado en ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme a los parámetros más estrictos de higiene. Honduras y Uruguay sólo hay agencias de distribución. PLAZA A continuación presentaremos una lista donde se mostraran algunas de las plazas en donde la empresa Bimbo distribuye su producto. lo cual ha logrado a través de la eficiencia en todos sus procesos productivos. esto es. se cuenta con 14 plantas de panificación y tortillas. a lo largo de su existencia y a través de mantener costos bajos. con trece plantas distribuidas en nueve naciones. innovación y precio. en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana. frescura. 325. 48 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. Grupo Bimbo lo conforman 73 plantas y 3 comercializadoras. ofrece a sus consumidores productos de calidad a precios competitivos. En Europa. en el desarrollo del valor de sus marcas y. lo que permite llegar diariamente a cerca de 1. fundamentalmente. El Grupo cuenta además con cerca de 980 agencias de distribución y la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano.ESTRATEGIAS COMERCIALES La estrategia general del Grupo está basada en su misión corporativa. el Grupo tiene presencia mediante una empresa dulcera llamada Park Lane en la República Checa. con visión a largo plazo. procurando atención y contacto continuo con los clientes. el Grupo tiene operaciones en doce países. En cuanto a Latinoamérica. Para el caso de la Unión Americana. mediante la red de distribución más extensa en el país y una de las más importantes del continente americano. Como parte de esta estrategia y tomando en cuenta que el mercado objetivo del Grupo es la población masiva. PRECIO Desde su establecimiento. ser líder a nivel internacional en la industria de la panificación. con un promedio de 29.250 puntos de venta .

comercial de televisión. Donitas. es por ello que la empresa se encarga de generar promociones. cubre placas y stoppers. Donitas. La creatividad estuvo a cargo de la agencia FCB. y por cuatro semanas. Pan Bimbo Kids y Pan Bimbo Blanco contendrán uno de los 50 artículos promocionales alusivos a esta nueva película que conquistará la atención del público infantil. La Era de Hielo 2 es una de las películas infantiles más esperadas del año y Bimbo acompaña este éxito con el lanzamiento de una promoción coleccionable y muy atractiva para los niños. ESTRATEGIAS DE SERVICIO DE POSVENTA Estrategia de marca: “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”. Mantechox y Negritos Bimbo • Bol sándwich – 20 diferentes diseños incluidos en Pan Blanco Bimbo Grande y Bimbo Kids Esta promoción contará con apoyo a través de empaques especiales de los productos participantes. Europa y Estados Unidos. productos de Pan Dulce Bimbo. A partir del 30 de marzo. La promoción consiste en: • Mini escenarios – 10 diferentes diseños incluidos en Nutriloch y Bimbuñuelos Bimbo • Stickers termo cromáticos – 10 diferentes diseños incluidos en Donas. Mantechox y Negritos Bimbo • Stickers transparentes – 10 diferentes diseños incluidos en Donas. Ciertamente Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México.localizados en América Latina. y relacionarlas con ciertos productos que los hagan más atrayentes para sus principales consumidores que son los niños. Por ejemplo: Bimbo lanza promoción con motivo de la película La Era De Hielo 2 Stickers. con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. PROMOCIÓN La empresa Bimbo para hacer más atrayente su producto ante los clientes o hacer que se sientan atraídos por ellos tiene k realizar promociones para que lleguen con mayor facilidad a sus consumidores. La mayor parte de los adultos crecieron con “Gansito” o “Pan blanco . mini escenarios y bolsándwich de la película se podrán encontrar dentro de los empaques de productos Bimbo participantes. México DF a 5 de abril de 2006.

Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio menos de un kilometro de distancia de cada consumidor y busca replicar ese importante factor de éxito en los otros países en donde se encuentra.Bimbo”. Servicio al cliente con acceso línea 800. ANÁLISIS *FORTALEZAS: Distribución Reputación Imagen Innovación Calidad Servicio Cumplimiento en o de del al estándares el país. Para ello. ESTRATEGIA DE PENETRACION DE MERCADO Ciertamente una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. higiénicas FODA de normas y de calidad e *OPORTUNIDADES: Inversión en Investigación y desarrollo. Diversificar las líneas de productos derivados del trigo aprovechando sus canales . lo que le ha permitido optimizar sus recursos. ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos. cliente. Bimbo creció sus rutas de 31. Así estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirles. Desarrollo de proyectos de ayuda social y comunal en los diferentes mercados en que incursione. Durante el 2007. Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. imagen Marca. Emplear la tendencia de administración por categorías en alianza con otras compañías. Dar a conocer estándares de calidad (ISO). producto. buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. acortar sus tiempos de producción.900 (2006) a 34. el cómo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México. Se han convertido en marcas reconocidas en casa.600. Realizar alianzas estratégicas con otras compañías líderes (por ejemplo con Quácker) para incrementar su participación en países de Europa y Sur América. Sobra mencionar por supuesto. Estrategia de Incremento de Márgenes “Incrementar la eficiencia para crear valor”. elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques. En México. parte de la familia.

publicitarios del de sabores en el producto. Incremento de competencia con marcas extranjeras que se están posicionando en el mercado local. Por este motivo buscar introducir a las marcas ya conocidas un sabor diferente. Competencia fuerte en el Mercado Centroamericano. Frescura Variedad *AMENAZAS: distribución. los cuales llamen la atención de los consumidores para lograr una mejor demanda. por ejemplo buscar que productos son los que más preferencia tienen. introduciendo nuevos comerciales para los productos.de *DEBILIDADES: Efectos Promociones. los sabores que manejan ya les enfadaron. Promociones Realizando promociones las cuales. el cual es que algunos consumidores les gustaría que existan nuevos sabores en la línea de productos. regalar por un determinado número de etiquetas o empaques el producto que sea de su agrado. se busca incrementar su contenido y bajar el precio de una manera que no sea una perdida para la empresa. Posibilidad de CSU y NABISCO desarrollen alianza estratégica. llamen la atención de los clientes. con esto logran mas ventas y mayor satisfacción. Variedad de sabores en el producto Tienen una gran variedad de productos. pues ellos afirman que a pesar de que son consumidores constantes de las marcas. pero existe un problema. producto. creando otros proyectos. PROGRAMAS DE ACCIÓN PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA Efectos publicitarios (comerciales) Tratar de eliminar todos aquellos efectos que contenga la publicidad. Que algún competidor directo le declare una guerra de precios en el mercado. para poder eliminar este problema. basados en la preferencia . Frescura del producto En ocasiones el producto que reparten no logra venderse en el tiempo que está fresco. Poco desarrollo de proveedores nacionales alternativos apoyados en alta tecnología. y por lo regular siempre es la misma línea la que se queda.

chocorrol sabor vainilla. para que sigan consumiendo los productos ejemplo: gansito vainilla-fresa. .de los clientes. negrito sabor fresa.

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