ESTRUCTURA

ORGANIZACIONAL

DE

BIMBO

La Compañía se constituyó originalmente bajo la denominación de Promoción de Negocios, S.A. En 1978, cambió su denominación por la de Grupo Industrial Bimbo, S.A. Posteriormente, en 1981 adoptó la modalidad de Sociedad Anónima de Capital Variable. El 24 de agosto de 1999, mediante escritura número 35,462, otorgada ante el licenciado Rogelio Magaña Luna, titular de la Notaría Pública número 156 del Distrito Federal, cuyo primer testimonio quedó inscrito en el Registro Público de Comercio del Distrito Federal en el folio mercantil número 9506, la Compañía cambió su denominación a Grupo Bimbo, S.A. de C.V.

MISION: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo. VISION: Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol OBJETIVOS

hasta los jóvenes haciendo un enfoque especial para los deportistas o para los que buscan una satisfacción especifica de cada producto. ha sabido conquistar el paladar de millones de consumidores a través de sus líneas de productos. KFC. la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. existen otros clientes como Burger King. Bimbo pone especial cuidado en brindar productos higiénicos. Los versátiles panes de caja blancos e integrales. un delicioso y nutritivo pan. elaborado con mantequilla. en lo individual. elaborados con harinas de trigo seleccionadas. MERCADO META Actualmente debido a la gran amplitud que la empresa a tenido debido a la gran aceptación de los consumidores a lanzado una gran gama de productos para todo tipo de consumidores. hasta como la para las mujeres que cuidan su figura haciendo pan con menos calorías que las puedan integrar a su dieta diaria. bodegas. con quienes se tienen arreglos especiales. ▪ Cooperar en programas comunitarios encaminados al bienestar social. Pan Dulce Bimbo. ▪ Promover el bienestar de las comunidades donde Grupo Bimbo opera. ya que generalmente se les elaboran presentaciones específicas. deliciosos y con un alto valor nutricional. Bimbo Kids. . todo el sabor del tradicional pan mexicano para disfrutar en el desayuno. frescos.0%. en Estados Unidos y en doce países de América Latina. desde los niños que disfrutan de sus delicioso pan dulce. Cabe mencionar que ninguno de estos clientes representa más de 4. Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y Hospitales del ISSSTE (Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado) e IMSS (Instituto Mexicano del Seguro Social). Los grandes clientes de la Compañía en México están formados por grandes cadenas de tiendas de autoservicio. tiendas de conveniencia y tiendas de autoservicio gubernamentales. hipermercados. huevo y leche creado para los más pequeños e ideal para complementar y equilibrar su dieta diaria.▪ Impulsar el respeto por el uso sustentable del medio ambiente. Siempre dinámica e innovadora. Finalmente. como parte del lunch escolar o para merendar. ▪ Fomentar el respeto y apoyo a la unión familiar y a las tradiciones nacionales. McDonald’s. que son considerados clientes institucionales. clubes de precios. BIMBO Con una gran trayectoria y con presencia en México. por lo que la Compañía no depende de ninguno de ellos. del total de las ventas consolidadas de la Compañía. En todas sus líneas.

elaborados con mantequilla. ▪ Marinela: los productos Marinela son diversión total: Gansito o Pingüinos a la hora del recreo. harinas integrales y arroz. Estados Unidos y Europa. los Hot Nuts. avena. Por ejemplo algunas de las marcas que la empresa Bimbo contiene y que pueden ir dirigidas a varios consumidores son las siguientes: PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA ▪ Lara: por su sabor. Las galletas Lara son las consentidas del ama de casa. Dulce y Saludable lo que hace posible disfrutar de ellas en cualquier ocasión. ▪ Wonder: es la marca líder en panes de especialidad en México. ideales para compartir entre amigos. ▪ Barcel: desde hace 25 años. Suandy rescata la riqueza de la tradicional repostería fina. han revolucionado la industria de las golosinas. huevo. elaborada con esmero y delicadeza para lograr un producto supremo. entre otros ingredientes selectos. crujientes. entre muchos otros. Tiene una gama de deliciosas botanas saladas entre las que se cuentan las famosas Chips. Paleta Payaso y Kranky. Sus productos son la opción más rica y completa del mercado porque están elaborados con leche. ▪ Tía Rosa: rescata todo el sabor y frescura de la tradicional panadería . Su refinado sabor es el deleite de todos en las ocasiones especiales: aniversarios. consistencia y sabor de una rica mezcla de ingredientes. fresquecitas y como hechas en casa. frescura y calidad. los productos de Ricolino como Bubulubu. reuniones familiares y cumpleaños. ▪ Coronado: la cajeta. es un dulce tradicional mexicano que gusta a chicos y grandes y que además es altamente nutritivo ya que proporciona nutrientes y energía esenciales. ▪ Ricolino: con presencia en México. trigo. elaborada con leche de cabra.Con esta gran variación de productos no hay duda que hay uno para cada consumidor que se disponga a consumir un producto de la empresa Bimbo. leche y otros ingredientes selectos. Wonder ofrece un concepto único en el mercado Wonder Gourmet para paladares exigentes que disfrutan la calidad. Todas sus fórmulas están enriquecidas con vitaminas y hierro. Y como complemento a su línea tradicional de productos. entre muchos otros productos ricos y divertidos. los cacahuates cubiertos más solicitados de las fiestas y los chicharrones Barcel. Lara está en el gusto de todos con una gran variedad de galletas en sus tres líneas: Salada. Submarinos para tu fiesta y una rica variedad de pastelitos que al probarlos te transportarán a la galaxia del sabor Marinela. ▪ Suandy: es una línea de galletas y pasteles de alta repostería. Barcel “hace lo que se te antoja”.

huevo y harinas seleccionadas. COMPETIDORES Indirectos: son los pequeños negocios dedicados a la venta de pan (el globo. semitas y orejas. Big Cola o de Cervezas. Atractivo paquete de compensaciones con presentaciones muy superiores a la ley e interesante paquete de incentivos. Femsa. conchas. Marinela. detalle. Barcel. entre otros productos. PERFIL Carrera: Experiencia DEL ADMINISTRADOR o en el DE contabilidad canal de VENTAS publica. Modelo o Cuauhtemoc haya trabajado en empresas líderes en el canal de detalle. PGB. Sabritas. elaborados con ingredientes como leche.mexicana: bigotes. etc. empanadas. administración de 5 años Sepa de crecimiento horizontal y vertical de ventas y de implantación de impulso de ventas. saber si se están obteniendo utilidades ya que así el administrador de ventas puede subir de puesto si sus desempeños son marcados como positivos y esto se hace comparando ventas actuales con ventas del año pasado. lecaroz. EVALUACION DEL DESEMPEÑO DE ADMINISTRADOR DE VENTAS Esta se hace dependiendo en como están trabajando las ventas. DESCRIPCION DEL PUESTO En este puesto lo que se hace es analizar los volúmenes de ventas y tener control de la fuerza de ventas para su trabajo eficiente dentro de la organización. Se organiza al personal de ventas y se tendrá que hacer cuotas de ventas para hacerlas efectivamente. La línea incluye Tortillinas Tía Rosa.) . Fuerte oportunidad de desarrollo en empresa de clase mundial . Excelente oportunidad de trabajar en empresas de clase mundial. la marca preferida de tortillas de harina de trigo empacadas en México. Bimbo. De preferencia que hayan trabajado en empresas reconocidas de refrescos. que le dan su rico sabor casero. doraditas. acciones de ventas y promociones de ventas. Se realizaran ciertos chequeos en lo que es el símbolo de la comercialización para verificar si no hay problemas o situaciones que retarden las ventas.

CANALES DE DISTRIBUCION Transporte El pedido que el área de ventas realiza al área de producción con una semana de anticipación y respecto del cual pudo hacer una última modificación hasta 48 horas antes de salir a ruta. agrupándose en el área de despacho de la agencia para ser distribuido en las camionetas de ventas. terciados. En promedio se visitan diariamente entre 35 y 40 clientes por cada uno de los vendedores del Grupo y. el tráiler con destino a la fábrica. los cuales realizan su viaje programado hasta la agencia. de los productos colocados y retirados en cada visita. Los tiempos de exhibición de cada uno de los productos están en función de su duración y van desde cinco días. de acuerdo a la cantidad solicitada por cada agencia o grupo de agencias. el producto fresco. cuyos encargados revisan el producto y lo acomodan en jaulas y/o tinas. sus visitas pueden ser diarios. es cargado con algunas jaulas o tinas vacías y otras con producto de devolución. contenido en las jaulas o tinas. de dos a cuatro días. Cabe mencionar que el porcentaje de productos de devolución es de aproximadamente 8. hasta varios meses. sin embargo. Al mismo tiempo. para el caso de la línea de panes. . en donde el producto que es devuelto se exhibe nuevamente. Dichas jaulas o tinas son acomodadas en trailers. Los productos retirados por no haber sido vendidos. galletas y botanas. que consiste en vender por peso productos que son utilizados como alimento para ganado. etc. En la agencia. como es el caso de los chocolates. en esta etapa algunos productos pueden ser reprocesados para obtener otro producto que es puesto a la venta nuevamente. es descargado de los trailers. tiendas de abarrotes.0% del total de las ventas netas del Grupo. En la hand held se lleva el control por cliente. a la fecha de recogido cumplieron con su calidad de “alta frescura”. *Reproceso. escuelas y pequeños clientes (misceláneas. son segmentados de acuerdo a su volumen en grandes clientes (Cadenas de autoservicio y tiendas de conveniencia). cajetas. los vendedores salen a su ruta visitando a los clientes de acuerdo con el itinerario de visitas. clientes institucionales. semanales o quincenales. puestos de periódicos. en función del producto que manejan. Cabe aclarar que dichos productos pueden ser consumidos. Ventas En la agencia. *Venta por kilo. es entregado en forma continua al área de despacho. Los destinos de los productos de devolución pueden ser los siguientes: *Venta en expendios de “pan de ayer”. para su venta a un precio más bajo. son sustituidos por otros frescos sin costo para el cliente. Los clientes. Este producto de devolución es entregado a las tiendas concesionarias donde se expende “pan de ayer” o a las rutas de “pan frío” donde se venden paquetes de productos a precios reducidos. a su vez.

frescura.500 rutas y una flotilla aproximada de 26 mil unidades. 325. fundamentalmente. Como parte de esta estrategia y tomando en cuenta que el mercado objetivo del Grupo es la población masiva. debido a que Bimbo es una de las mayores empresas mundiales su distribución se ha expandido a varias partes del mundo haciendo crecer cada vez más su producto y dándose a conocer a varios y diferentes consumidores es por ello de la gran expansión y creación a la ves de la modificación de sus productos. con visión a largo plazo. Honduras y Uruguay sólo hay agencias de distribución.250 puntos de venta . la Compañía se ha enfocado en ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme a los parámetros más estrictos de higiene. orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores y como aspecto primordial. con trece plantas distribuidas en nueve naciones. se cuenta con 14 plantas de panificación y tortillas. en el desarrollo del valor de sus marcas y. El Grupo cuenta además con cerca de 980 agencias de distribución y la red de distribución más extensa del país y una de las más grandes del continente americano. PRECIO Desde su establecimiento. 48 de estas plantas se localizan en la República Mexicana. en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana. En cuanto a Latinoamérica. a lo largo de su existencia y a través de mantener costos bajos. Para el caso de la Unión Americana. innovación y precio. ofrece a sus consumidores productos de calidad a precios competitivos. lo que permite llegar diariamente a cerca de 1. así como innovadora. En Nicaragua. procurando atención y contacto continuo con los clientes.ESTRATEGIAS COMERCIALES La estrategia general del Grupo está basada en su misión corporativa. PLAZA A continuación presentaremos una lista donde se mostraran algunas de las plazas en donde la empresa Bimbo distribuye su producto. En Europa. competitiva. ser líder a nivel internacional en la industria de la panificación. lo cual ha logrado a través de la eficiencia en todos sus procesos productivos. con un promedio de 29. mediante la red de distribución más extensa en el país y una de las más importantes del continente americano. el Grupo tiene operaciones en doce países. Grupo Bimbo lo conforman 73 plantas y 3 comercializadoras. esto es. el Grupo tiene presencia mediante una empresa dulcera llamada Park Lane en la República Checa.

mini escenarios y bolsándwich de la película se podrán encontrar dentro de los empaques de productos Bimbo participantes. Donitas. Pan Bimbo Kids y Pan Bimbo Blanco contendrán uno de los 50 artículos promocionales alusivos a esta nueva película que conquistará la atención del público infantil. Donitas. Mantechox y Negritos Bimbo • Bol sándwich – 20 diferentes diseños incluidos en Pan Blanco Bimbo Grande y Bimbo Kids Esta promoción contará con apoyo a través de empaques especiales de los productos participantes. Ciertamente Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México. cubre placas y stoppers.localizados en América Latina. y por cuatro semanas. comercial de televisión. con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. Europa y Estados Unidos. Mantechox y Negritos Bimbo • Stickers transparentes – 10 diferentes diseños incluidos en Donas. La mayor parte de los adultos crecieron con “Gansito” o “Pan blanco . y relacionarlas con ciertos productos que los hagan más atrayentes para sus principales consumidores que son los niños. productos de Pan Dulce Bimbo. PROMOCIÓN La empresa Bimbo para hacer más atrayente su producto ante los clientes o hacer que se sientan atraídos por ellos tiene k realizar promociones para que lleguen con mayor facilidad a sus consumidores. La creatividad estuvo a cargo de la agencia FCB. ESTRATEGIAS DE SERVICIO DE POSVENTA Estrategia de marca: “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”. es por ello que la empresa se encarga de generar promociones. A partir del 30 de marzo. México DF a 5 de abril de 2006. La promoción consiste en: • Mini escenarios – 10 diferentes diseños incluidos en Nutriloch y Bimbuñuelos Bimbo • Stickers termo cromáticos – 10 diferentes diseños incluidos en Donas. La Era de Hielo 2 es una de las películas infantiles más esperadas del año y Bimbo acompaña este éxito con el lanzamiento de una promoción coleccionable y muy atractiva para los niños. Por ejemplo: Bimbo lanza promoción con motivo de la película La Era De Hielo 2 Stickers.

Sobra mencionar por supuesto. ANÁLISIS *FORTALEZAS: Distribución Reputación Imagen Innovación Calidad Servicio Cumplimiento en o de del al estándares el país. Servicio al cliente con acceso línea 800. En México. Durante el 2007. Dar a conocer estándares de calidad (ISO). Así estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirles. buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. Desarrollo de proyectos de ayuda social y comunal en los diferentes mercados en que incursione. Emplear la tendencia de administración por categorías en alianza con otras compañías. Para ello. acortar sus tiempos de producción. elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques. el cómo es que Pan Bimbo se ha convertido en un vocablo genérico en México. Estrategia de Incremento de Márgenes “Incrementar la eficiencia para crear valor”. ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos. producto. parte de la familia.Bimbo”.900 (2006) a 34. Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. ESTRATEGIA DE PENETRACION DE MERCADO Ciertamente una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. Realizar alianzas estratégicas con otras compañías líderes (por ejemplo con Quácker) para incrementar su participación en países de Europa y Sur América. lo que le ha permitido optimizar sus recursos.600. imagen Marca. Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio menos de un kilometro de distancia de cada consumidor y busca replicar ese importante factor de éxito en los otros países en donde se encuentra. cliente. Se han convertido en marcas reconocidas en casa. higiénicas FODA de normas y de calidad e *OPORTUNIDADES: Inversión en Investigación y desarrollo. Bimbo creció sus rutas de 31. Diversificar las líneas de productos derivados del trigo aprovechando sus canales .

el cual es que algunos consumidores les gustaría que existan nuevos sabores en la línea de productos. basados en la preferencia . regalar por un determinado número de etiquetas o empaques el producto que sea de su agrado. publicitarios del de sabores en el producto. Incremento de competencia con marcas extranjeras que se están posicionando en el mercado local. llamen la atención de los clientes. Poco desarrollo de proveedores nacionales alternativos apoyados en alta tecnología. Promociones Realizando promociones las cuales. Frescura del producto En ocasiones el producto que reparten no logra venderse en el tiempo que está fresco.de *DEBILIDADES: Efectos Promociones. y por lo regular siempre es la misma línea la que se queda. Variedad de sabores en el producto Tienen una gran variedad de productos. Competencia fuerte en el Mercado Centroamericano. los cuales llamen la atención de los consumidores para lograr una mejor demanda. Posibilidad de CSU y NABISCO desarrollen alianza estratégica. creando otros proyectos. para poder eliminar este problema. pero existe un problema. introduciendo nuevos comerciales para los productos. PROGRAMAS DE ACCIÓN PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA Efectos publicitarios (comerciales) Tratar de eliminar todos aquellos efectos que contenga la publicidad. Que algún competidor directo le declare una guerra de precios en el mercado. con esto logran mas ventas y mayor satisfacción. se busca incrementar su contenido y bajar el precio de una manera que no sea una perdida para la empresa. por ejemplo buscar que productos son los que más preferencia tienen. producto. Por este motivo buscar introducir a las marcas ya conocidas un sabor diferente. Frescura Variedad *AMENAZAS: distribución. los sabores que manejan ya les enfadaron. pues ellos afirman que a pesar de que son consumidores constantes de las marcas.

de los clientes. negrito sabor fresa. para que sigan consumiendo los productos ejemplo: gansito vainilla-fresa. . chocorrol sabor vainilla.

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