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muy dura) taza de cebolla en dados taza de chile dulce en dados taza de hongos frescos en rebanadas taza de azcar taza de vinagre 1 chile jalapeo pinchado Sal en cantidad necesaria Preparacin En una sartn bien caliente saltear el cerdo sin lquido y bien escurrido, dorarlo bien e incorporar la cebolla, chile dulce, chile panameo, pia y el azcar para caramelizar. Aadir los dems ingredientes y mezclar bien. Rectificar sazn con sal al gusto. Servir al momento.