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ARROZ CON CERDO Y PIA Ingredientes 2 tazas de arroz precocido 1 taza de cerdo en dados 1 taza de pia en dados (no

muy dura) taza de cebolla en dados taza de chile dulce en dados taza de hongos frescos en rebanadas taza de azcar taza de vinagre 1 chile jalapeo pinchado Sal en cantidad necesaria Preparacin En una sartn bien caliente saltear el cerdo sin lquido y bien escurrido, dorarlo bien e incorporar la cebolla, chile dulce, chile panameo, pia y el azcar para caramelizar. Aadir los dems ingredientes y mezclar bien. Rectificar sazn con sal al gusto. Servir al momento.

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