Glucosa

La glucosa es un monosacrido con frmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, que contiene 6 tomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carboniloest en el extremo de la molcula. Es una forma de azcar que se encuentra libre en lasfrutas y en la miel. Su rendimiento energtico es de 3,75 kilocaloras por cada gramo en condiciones estndar. Es un ismero que la fructosa, con diferente posicin relativa de los grupos -OH y =O

funcin cumple la glucosa en el organismo

La glucosa es el hidrato de carbono ms elemental y esencial para la vida. Tanto el almidn como la fructosa se reconvierten en glucosa en nuestro intestino y as se absorben a la sangre (glucemia). La glucosa llegada a las clulas es degradada (gluclisis) con ayuda del oxgeno (sta es la principal funcin del oxgeno: combustionar la glucosa) y como producto de este proceso se reconvierte en agua (que eliminamos o reutilizamos) y anhdrido carbnico (que exhalamos por nuestros pulmones). Queda as liberada en nuestras clulas la energa proveniente del sol, para que podamos realizar todas las funciones que se requieran. Pensar, estudiar, recordar, hablar, caminar, correr, trabajar, respirar, tener relaciones sexuales y hasta descansar bien, implican una necesidad de energa, proveniente de la glucosa. Cuando falta glucosa, hasta las esenciales protenas se malgastan para convertirse en ellas, para evitar daos irreversibles.