Está en la página 1de 3

PRUGASTE KOCKE POTREBNO JE ZA KORU 3 jajeta, 150 g eera, 50 ml ulja, 100 ml mleka, 100 g okolade, 70 g brana, kesica praka

za pecivo, 100 g mlevenih lenika ZA TAMNI FIL 400 ml mleka, puding od okolade, 60 g eera, 100 g okolade, 6 kaika jake crne kafe, 250 g maslaca ZA BELI FIL 150 g oienih vianja ili treanja, 2 kesice lag pene, 2 kesice lag fiksa ZA DEKORACIJU 2 kesice preliva za torte, lag, okoladne mrvice

PRIPREMA Jaja i eer penasto izmeajte mikserom, dodajte ulje, mleko, rastopljenu okoladu, brano pomeano s prakom za pecivo i lenike. Smesu dobro izjednaite i preruite u podmazan i branom posut pleh. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Praak za puding pomeajte sa dve-tri kaike eera. Od hladnog mleka odvojte est kaika i izmeajte ih sa smesom pudinga i eera. Ostatak mleka skuvajte, skinite s vatre i sastavite ga sa razmuenim prakom za puding. Nastavite da kuvate jo dva minuta, ali pazite da vam se krem ne zgusne previe. U topli puding umeajte rastopljenu okoladu i crnu kafu. Dobro ga ohladite, sastavite ga sa umuenim maslacem i rasporedite po ohlaenoj kori. Umutite lag penu s vodom, dodajte oceene vinje ili trenje, jo malo mutite i rasporedite po tamnom filu. Na kraju prelijte pripremljenim prelivom izmeanim sa seckanim vinjama ili trenjama. Ohlaen kola isecite na kocke, svaku ukrasite lagom i pospite okoladnim mrvicama.

SLATKI PEHAR POTREBNO JE 400 ml mleka, kesica pudinga od okolade, 2 kaike eera, 400 ml kesica pudinga od vanile, 2 kaike eera, 100 ml vode ili mleka, kesica lag pene, kaika eera u prahu, nekoliko pikota, crna kafa, kakao, maline

PRIPREMA Praak za puding od okolade umutite sa dve kaike eera, pa izmeajte sa est kaika mleka. Preostalo mleko skuvajte, skinite s vatre i izmeajte sa smesom pudinga od okolade. Vratite na vatru i kratko kuvajte. Praak za puding od vanile izmeajte sa eerom i razmutite sa est kaika mleka. Preostalo mleko skuvajte, skinite s vatre i izmeajte sa smesom pudinga od vanile, te vratite na vatru i kuvajte jo nekoliko minuta. Oba pudinga ohladite. lag penu umutite sa eerom u prahu i vodom da dobijete vrst lag. U etiri ae sipajte sloj okoladnog pudinga, pa puding od vanile i lag. Zatim ponovo sipajte sloj okoladnog pudinga, odozgo stavite izlomljene pikote umoene u kafu. Svaku au ukrasite lagom, pospite kakaom i dekoriite malinama ili nekim drugim voem.

KAFENA AROLIJA POTREBNO JE ZA KORU 5 jaja, 120 g eera, 120 g brana, 50 g maslaca, pola kesice praka za pecivo, 50 ml jake crne kafe ZA FIL 2 kesice lag pene, 100 ml hladne vode ili mleka, 50 g okolade iseene noem za ljuenje povra, kesica lag fiksa ZA DEKORACIJU kesica lag pene, 50 ml vode ili mleka, 50 g prenog lenika i badema

PRIPREMA Jaja, eer i vanilin eer mutite mikserom dok smesa ne postane penasta i ujednaena. Brano i praak za pecivo pomeajte i lagano sastavite s rastopljenim maslacem, pa pomeajte s umuenim jajima. Smesu preruite u okrugli podmazan i branom posuti pleh. Pecite 40 minuta na 180 stepeni. lag penu mutite s vodom ili mlekom i dodajte lag fiks. Ohlaenu koru presecite, donju koru prelijte kafom, zatim je premaite polovinom pripremljenog fila, po njemu rasporedite sloj listia okolade i rasporedite drugi sloj fila. Odozgo stavite drugu koru. lag penu umutite s vodom ili mlekom, pa umuenim lagom premaite tortu i pospite tucanim prenim lenicama i bademima.