CUESTIONARIO PREVIO 1: Qu es la extraccin?

La extraccin es un procedimiento de separacin de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre s, con distinto grado de solubilidad y que estn en contacto a travs de una interface. La relacin de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante. En qu consiste la extraccin mecnica? dar un ejemplo Se denomina tambin por prensada, especialmente se aplica para la obtencin de los aceites esenciales En qu consiste la extraccin con gases en condiciones supercrticas? La extraccin con fluidos supercrticos es una tcnica de separacin de sustancias disueltas o incluidas dentro de una matriz, basada fundamentalmente en la capacidad que tienen determinados fluidos en estado supercrtico (FSC) de modificar su poder disolvente. El poder disolvente de los FSC puede ser elevado, dependiendo de las condiciones de presin y temperatura aplicadas que permiten la disolucin selectiva de sustancias determinadas en el FSC. Las sustancias seleccionadas se separan fcilmente del fluido supercrtico. La extraccin se realiza sin cambios de fase, simplemente variando las condiciones de presin y/o temperatura de los FSC. Los fluidos supercrticos. Condiciones de operacin Los fluidos supercrticos son lquidos o gases en condiciones ambientales, llevados a unas condiciones operativas de presin elevada y temperatura moderada, por encima de su punto crtico. La propiedad ms importante que presentan es su elevado poder disolvente en estado supercrtico. Qu factores se deben considerar en una extraccin con disolventes? Cuantos tipos de extraccin con disolventes existen? a) Extraccin lquido lquido. Coeficiente de distribucin o de reparto. b) Mtodos de extraccin: simple y mltiple. c) Disolventes orgnicos empleados para la tcnica de extraccin. Sus caractersticas fsicas y qumicas. d) Emulsiones. Diversas formas para romper emulsiones. e) Agentes desecantes. f) Extraccin slido lquido.

g) Extraccin contina por el mtodo de Soxhlet, sus caractersticas, ventajas y aplicaciones. h) Extraccin por reflujo directo, sus caractersticas, ventajas y aplicaciones. Qu es un mtodo discontinuo de extraccin con disolventes? de cuatro ejemplos y explique brevemente en qu consisten Se usa para separar un soluto cuando en la extraccin no se logra en un solo paso, se puede suponer que el porcentaje extrado puede aumentar el volumen. Qu es un mtodo continuo de extraccin con disolventes? De dos ejemplos y explique brevemente en qu consisten. Se emplea cuando dos solutos que se van a separar tienen reacciones de distribucin del mismo orden de magnitud y la eficacia de su separacin en una extraccin simple muy baja, mediante la tcnica de extracciones sucesivas con disolvente nuevo es posible separar mezclas complejas con relaciones de distribucin semejantes.

CUESTIONARIO PREVIO 2 Explicar que son las fuentes de informacin escrita primaria y dar ejemplos. Las fuentes primarias contienen artculos o informes que exponen por primera vez descubrimientos cientficos, observaciones originales o los resultados de la investigacin experimental o de campo, los cuales comprenden contribuciones nuevas al conocimiento, su publicacin establece el registro en forma permanente del progreso de la ciencia, la tecnologa, las humanidades y las artes. La funcin de las fuentes primarias es de difundir el conocimiento nuevo, permitiendo su evaluacin en la comunidad general. Se dividen en: Reportes de investigacin Artculos cientficos Ponencias de congresos Tesis

Explicar que son las fuentes de informacin escritas secundarias y dar ejemplos. Interpreta y analiza fuentes primarias. Las fuentes secundarias son textos basados en fuentes primarias, e implican generalizacin, anlisis, sntesis, interpretacin o evaluacin; algunos ejemplos prodrian se: ndices, revistas de resmenes, critica literaria y comentarios, enciclopedias y bibliografas. Explicar que es una hemeroteca. Una hemeroteca es una biblioteca que se especializa en diarios y otras publicaciones peridicas. Puede funcionar en un edificio propio, en una sala especfica o un sector determinado dentro de una biblioteca tradicional. Las hemerotecas pueden clasificar sus contenidos por tema, pas de origen o fecha, por ejemplo. Muchos medios impresos tienen sus propias hemerotecas, que funcionan como archivos donde almacenan cada una de sus publicaciones. Hay ocasiones en que estas hemerotecas se encuentran abiertas al pblico en general, mientras que, en otros casos, slo se autoriza el ingreso a empleados de la empresa o a investigadores. Explicar que es una biblioteca. La biblioteca como cualquier sistema de informacin es un conjunto interactivo de personas, tecnologa y documentos. La concepcin tradicional entiende que la biblioteca "es una sustantiva coleccin de libros, cuya disposicin sita a cada persona interesada en el conocimiento, en posicin de usar, sin prdida de tiempo, cada libro contenido en ella, de acuerdo con sus necesidades. La biblioteca es un sistema de informacin que no crea sus propios materiales,

selecciona lo que otros editan de acuerdo con los objetivos concretos que deben cumplir. Las bibliotecas seleccionan una o varias copias entre las tiradas de copias idnticas de cada edicin; cada copia goza del mismo valor informativo, su identidad se asegura primero desde la aplicacin tecnolgica de la imprenta y despus desde la fotocopia". Los fondos suelen disponerse ordenados por temas, siguiendo alguna pauta normalizada. El bibliotecario actual es cada vez ms un mediador entre la informacin y el usuario. El suministro de informacin, no de documentos, se ha convertido en el fin primero de la biblioteca. La figura del bibliotecario erudito, y del conservador est en regresin frente al informador, lo cual se refleja tambin en las funciones bibliotecarias. La difusin de la informacin y la intermediacin con documentos que no forman parte de su coleccin propia hace de la biblioteca un autntico sistema de referencia y acceso a las fuentes Explicar que es una ficha de trabajo, presente un ejemplo Una ficha de trabajo es un recurso o herramienta para la investigacin, que consiste en la utilizacin de "tarjetas" las que se llenan con la informacin pertinente al trabajo en cuestin. En trminos sencillos es el registro que se va dejando de las fuentes consultadas y la informacin que se obtuvo de ellas. Explicar que es una ficha bibliogrfica, presente un ejemplo Una ficha de trabajo es una forma para organizar la informacin documental usada en los trabajos de investigacin de cualquier tipo. Se utiliza para recopilar, resumir o anotar los contenidos de las fuentes o datos utilizados en la investigacin. Explicar que es una revista de resumen analticos (abstracs) Explicar que es cita a pie de pgina, dar ejemplo Mencionar tres textos que contengan informacin sobre plantas medicinales, escritos en el siglo XVI o XVII Qu es la Biblioteca Digital de la UNAM?