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7AO DE LA CONSOLIDACIN ECONMICA Y SOCIAL DEL PER

CENTRO DE ESTUDIOS COLUMBIA

TEMA: EMPRESA ALICORP S.A.A. GOLD: 4B-10 PROFESOR: RAUL JIMENEZ GARIBALDI. INTEGRANTES: ALVAREZ BAILON JAHAIRA CINTHIA. MIGUEL BONIFAZ MARIA SUSAN. PALOMINO CHUCHON CINDY. ZAPATA PACHECO ANA CECILIA.

ESTE TRABAJO ESTA DEDICADO A LAS PERSONAS QUE HAN HECHO POSIBLE LA RECOLECCIN DE INFORMACIN PARA EL PRESENTE TRABAJO.

1. RESEA HISTRICA:
Con el correr de los aos Alicorp ha experimentado una gran expansin y un importante crecimiento en los rubros de consumo masivo, nutricin animal y productos industriales, alcanzando estndares internacionales de calidad y competitividad. Ha elevado sus niveles de produccin consolidando su liderazgo en diversas categoras. A continuacin te presentamos un breve resumen de nuestra historia que resalta los retos asumidos por Alicorp.

1928 - El Grupo Romero constituye la sociedad C. Romero y Ca. con el objetivo de instalar una fbrica de aceites, jabones, mantecas una refinera y una desmotadora de algodn. 1951 - C. Romero y Ca. cambia de nombre a Calixto Romero S.A. 1971 - El Grupo Romero compra Anderson Clayton & Company, dedicada principalmente a la produccin de aceites y grasas comestibles, y cambia su denominacin social por Compaa Industrial Per Pacfico S.A. (CIPPSA). 1993 - CIPPSA se fusiona con otras dos empresas del Grupo Romero: Calixto Romero S.A. dedicada a la produccin de aceites y grasas comestibles, y Oleaginosas Pisco S.A. dedicada principalmente a la elaboracin de jabn de lavar. 1995 - CIPPSA adquiere el 100% de las acciones de La Fabril S.A., dedicada a la elaboracin y comercializacin de aceites y grasas comestibles, jabn de lavar, harina, fideos y galletas. En marzo del mismo ao, CIPPSA se fusiona absorbiendo a Consorcio Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero, dedicada a la comercializacin de productos de consumo masivo nacionales e importados en todo el pas. En junio del mismo ao CIPPSA se fusion con La Fabril S.A. absorbiendo a dicha empresa. Luego CIPPSA modific su denominacin por Consorcio de Alimentos Fabril Pacfico S.A. (CFP). 1996 - CFP absorbe por fusin a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compaa Molinera del Per S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la elaboracin y comercializacin de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales. 1997 - CFP cambia su denominacin por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su denominacin social a Alicorp S.A.A.

2004 - Alicorp S.A.A. absorbe por fusin a Alimentum S.A., empresa dedicada a la industrializacin, comercializacin y distribucin de helados comestibles de la marca Lamborghini. 2005 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Ecuador, a travs de la empresa ecuatoriana Agassycorp S.A. (previa adquisicin por la Compaa del 100% de las acciones comunes de esta empresa), para la venta en Ecuador de los productos que elabora y comercializa. En el mismo ao, Alicorp S.A.A. adquiere de Colgate Palmolive Per S.A. los inmuebles y equipos correspondientes a la planta de detergentes ubicada en el distrito del Rmac, Lima. Alicorp S.A.A. adquiere la planta de detergentes Rmac y la marca de jabn Marsella y los detergentes Opal y Amigo. Alicorp S.A.A. Adquiere la Compaa de Industrias Pacocha S.A. las marcas MARSELLA, en jabn de lavar y, OPAL y AMIGO, en detergentes. 2006 - Alicorp S.A.A. inicia operaciones comerciales en Colombia a travs de la empresa colombiana Alicorp Colombia S.A., para la venta en Colombia de los productos que elabora y comercializa. Alicorp S.A.A. Adquiere el 100% de las acciones Molinera Inca S.A. Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de ASA Alimentos S.A. y luego la absorbe por fusin. 2007 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa ubicada en Ecuador, que posteriormente cambia su denominacin social por la de Alicorp Ecuador S.A. La empresa se dedica a la produccin y comercializacin de helados, as como a la importacin, exportacin, fabricacin y comercializacin de todo tipo de bienes de consumo y de capital en el territorio ecuatoriano. 2008 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las empresas The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A., The Value Brands Company de San Juan S.A. y Sulfargn S.A., todas ellas constituidas en Argentina; as como The Value Brands Company de Per S.R.L. y The Value Brands Company de Uruguay S.R.L. Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana Productos Personales S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia.

2. PRODUCTOS QUE OFRECE LA EMPRESA: Aceites Domsticos Alicorp: Cuidadosamente elaborado con el ms alto standard de produccin y con finos aceites vegetales, lo cual garantiza su inalterable calidad. Adems no contiene colesterol. Entre ellos tenemos:

Detergentes: Son productos diseados para dejar la ropa impecable. No son ni muy fuertes, ni muy suaves, es decir, detergentes balaceados. Vienen en diferentes variedades de aroma como floral, limn y manzana.

Fideos: Estan elaborados con una especial combinacin de trigos maduros en su


punto, enriquecidos con hierro y vitaminas. Entre estos tenemos:

Galletas: Elaboradas con la mejor calidad, hechas con harina de trigo y enriquecidas con hierro. Entre las lneas de distribucin tenemos.

Gelatina: elaborada con las mejores frutas selectas como manzana, granadilla, pera, naranja, pia, fresa, entre otros.

Harinas domestica: hechas con las mejores harinas de trigo reforzadas con hierro y vitamina B. En sus presentaciones de harina preparada y sin preparar:

Helados: Los riqusimos helados Lamborginie elaborados de pura leche . Entre sus variedades tenemos los deliciosos Tartufo y Tartufo Pecatto, el Monello Chiromoya Feliz, los Sandwich de Lcuma Irresistible y Vainilla Celestial, las increbles copas D'Pelcula, Lamborgini, y Viva; Chocobum en paleta y Bombones; Casino en Sandwich de Chocolate; y los refrescantes Piccolo, Lappa Letta y los helados Frutarello de pura fruta.

Jabones de lavar: Formulado especialmente con glicerina para darle mayor suavidad a la ropa delicada y mayor proteccin a las manos. Adems tiene aromas como el de limn y el de bebe.

Margarinas domesticas: elaboradas de leche y sal y adems contiene vitaminas ; una de las margarinas presenta un toque de ajos para hacer deliciosas tus comidas, entre ellas tenemos:

Alimentos para mascotas: alimento 100% completo y balanceado , elaborado de cereales e hgado de res; desarrollado con el balance de nutrientes que tu mascota necesita. Estos son:

Refrescos: YAPS es el nico refresco instantneo que contiene 8 vitaminas y minerales. No necesitas agregarle azcar y viene en 8 deliciosos sabores: naranja, chicha, pia, granadilla, maracuy, mango, mandarina y durazno.

Salsas :

Mayonesa AlaCena Receta Casera: Una cuidadosa elaboracin con los mejores ingredientes y la secreto del delicioso sabor de mayonesa AlaCena. El batido continuo de yemas frescas de huevo y por chorritos logran una cremosa salsa, que al agregarle jugo de limn y otras especias, da finalme mayonesa AlaCena, el rico sabor de casa.

Salsa de Aj AlaCena: Ajes cosechados y seleccionados de los Andes Peruanos y la autntica receta casera, le dan un sabor nico a la Salsa de Aj AlaCena. Los ajes frescos se muelen hasta obtener una fina crema, a la cual se agrega chorritos de aceite vegetal, gotas de limn y especias, logrando as el saborcito y picante ideal para acompaar tus comidas. Disfruta ya de la Salsa de Aj AlaCena, el rico sabor de casa.

Salsa de Rocoto AlaCena: Del fruto fresco, proveniente de la serrana del Per y la receta casera, se obtiene el autntico sabor de la Salsa de Rocoto AlaCena. Los rocotos ms rojos son molidos y sazonados con chorritos de aceite vegetal, gotitas de limn y especias naturales para que acompaes tus comidas con ese picantito especial. Disfruta ya de la Salsa de Rocoto AlaCena, el rico sabor de casa.

Ketchup AlaCena: El nuevo Ketchup AlaCena est en su punto. Una cuidadosa seleccin de tomates frescos y el toque ideal de dulce, hacen de AlaCena el Ketchup ms rico y el mejor acompaamiento para tus comidas. Ahora podrs disfrutar del Ketchup AlaCena, el rico sabor de casa

Cuidado de cabello: La lnea Anua Advance tiene una exclusiva formula con un activo de Cereales que le dar a tu cabello 90% mas fuerza y 100% mas brillo. Cuenta con 3 lneas: Clasica, Styling y Tratamiento.

3. VISIN Y MISIN:

VISIN "Somos una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cualquier mercado"

MISIN "Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos y derivados, integrada por personas con espritu de empresa, comprometidas en fijar nuevos estndares de excelencia en la satisfaccin de Ios clientes. Queremos lograr nuevos niveles de xito competitivo en cada categora de negocios en los que competimos para beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y consumidores, de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que operamos"

4. OBJETIVOS DE LA EMPRESA:

*OBJETIVOS A CORTO PLAZO: Alicorp es la empresa de alimentos ms grande del Per que ha logrado una significativa expansin de sus actividades: fabrica productos de consumo masivo e insumos industriales que comercializan en 16 pases. El crecimiento conseguido por la empresa ha estado vinculado a una poltica coherente de responsabilidad social que incluye el respeto por el medio ambiente, promocin de un buen clima laboral, actividades de proyeccin social, capacitacin a sus clientes y trabajo conjunto con los proveedores.

* OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO: Alicorp se uni a la ONG PRISMA en el esfuerzo de expandir el proyecto a los valles andinos del pas. Actualmente, se ha logrado articular cadenas productivas entre los agricultores y la empresa, que adquiere sus cosechas a precios de mercado. Adicionalmente, la empresa brinda apoyo tcnico a los agricultores mediante acuerdos suscritos con instituciones extranjeras como el CIMMYT y la World Wide Wheat de Arizona.

*OBJETIVOS A LARGO PLAZO: Llegar a ser una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor agregado, que lleguen a satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cualquier mercado.

5. ORGANIGRAMA DE LA EMRESA:

6. FUNCIONES DE LAS AREAS DE LA EMPRESA:

Recursos Humanos y Relaciones Institucionales Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y externa de toda la organizacin. Se encarga de velar por el bienestar de los trabajadores, seleccionar personal, administrar la capacitacin y mantener relacin con entes externos relevantes. Produccin Responsable de lograr niveles ptimos de productividad en trminos de eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales; garantizando los niveles de capacidad requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa.

Desarrollo Tecnolgico Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la implementacin de la tecnologa adecuada para fabricarlos. De la mejora de los productos existentes y costos de manufactura a travs del desarrollo de formulaciones, empaques y optimizacin de procesos productivos. Encargada de la actualizacin de la tecnologa de produccin mediante el desarrollo y ejecucin de proyectos de ingeniera y automatizacin de procesos. Calidad Responsable de administrar los Sistemas de Gestin de Calidad, Ambiental y Seguridad Alimentaria de la compaa, estableciendo para ello polticas y lineamientos de trabajo corporativos. As tambin, planifica la calidad de todos los productos que se elaboran.

Mantenimiento Responsable por la confiabilidad de los equipos de produccin. Para ello, emplea las ms modernas tcnicas de mantenimiento preventivo y predictivo, involucra a los operadores en el cuidado de sus propios equipos de produccin y capacita a su personal. Establece altos estndares de calidad operando bajo un sistema de mejora contnua y realiza las operaciones dentro de un alto estndar de seguridad. Automatizacin Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificacin de los sistemas existentes de la parte elctrica y de automatizacin. Encargada de la calidad de la instalacin y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al departamento de mantenimiento. Vela por mantener los estndares de instalacin en los montajes y equipos de control e instrumentacin.

Proyectos de Ingeniera Responsable de la ejecucin de los proyectos de inversin, del desarrollo de ingeniera bsica y coordinacin para ingeniera de detalle. De la especificacin y seleccin del equipamiento, as como de la administracin del tiempo para la ejecucin de los proyectos.

Seguridad Industrial Tiene como propsito controlar las prdidas reales y potenciales relacionadas con lesiones, enfermedades ocupacionales y daos materiales en general mediante un enfoque sistemtico denominado Programa de Control de Prdidas.

Planeamiento Industrial Responsable de planificar la produccin, compra y distribucin de los productos que la empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para atender los requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos, logsticos y financieros, en beneficio de los clientes y Alicorp. Materias Primas Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales, as como de darles seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre stock.

Compras Locales Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos parmetros de calidad, respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones. Aplica los ltimos conceptos en compras y tcnicas efectivas de negociacin a largo plazo. Almacenes de Insumos Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y repuestos a las plantas de produccin. De administrar los almacenes mediante el control de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidacin de materiales obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y aplicando tcnicas de Supply Chain Management.

Demanda Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y de proveer de informacin e indicadores de ventas a toda la organizacin, contando para esto con herramientas que permiten efectuar pronsticos en el ERP SAP. Distribucin Responsable del diseo y gestin del modelo de distribucin fsica de productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepcin de productos, el almacenamiento, la preparacin de pedidos, la administracin y programacin del transporte, hasta el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con Almacenes de Productos Terminados, Centros de Distribucin, Plataformas Logsticas de reexpedicin y una flota de transporte externa.

Servicio al Cliente Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la excelencia en la satisfaccin de los clientes internos y externos; logrando as niveles de servicio que contribuyan al incremento de las ventas y al retorno de la inversin. Opera bajo exigentes indicadores de nivel de servicio, estudios de satisfaccin del cliente y un eficiente servicio de Call Center Integrado. Ventas Responsable de optimizar la gestin de ventas en cada regin ejecutando eficientemente las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las directivas de la gestin de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza, distribucin y merchandising para cada una de las marcas de Alicorp.

Marketing Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada de definir las estrategias de producto, precio, distribucin y promocin de todas las marcas que comercializa la compaa. Comercio Exterior Responsable de manejar la logstica de todas las importaciones y exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los proveedores nacionales e internacionales tales como servicios de transporte, de aduana, entre otros para evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea aplicable.

Sistemas Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnologa en los procesos, identificando soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos tecnolgicos y de informacin de las reas usuarias, y priorizando su atencin en funcin a los planes estratgicos de Alicorp. Contabilidad Responsable de brindar informacin financiera y de gestin, en forma oportuna y confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectiva. Est centrada en controlar, analizar y reflejar en los Estados Financieros la situacin econmica financiera del negocio de acuerdo con las Normas Internacionales de Contabilidad (NICs).

Presupuestos Responsable de la elaboracin del presupuesto base de la empresa, y de la consolidacin y control del presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta los resultados de cada ejercicio, los costos de produccin y ventas; adems de elaborar las planillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las reas para la evaluacin de proyectos.

7. PUBLICIDAD, MERCHANDISING, Y PROMOCIONES:


* PUBLICIDAD: La publicidad que desarrolla la empresa Alicorp S.A.A. transmite a los clientes seguridad y calidad en cada uno de sus productos; para ello elabora logotipos y frases que atraen la compra de los productos que son emitidos por diferentes medios de comunicacin como por ejemplo paneles publicitarios, propagandas televisivas, radial y va internet. * MERCHANDISING: En muchos de los productos de la empresa Alicorp S.A.A, su representacin por su mayora, es a travs de la categora infantil como en las pastas, golosinas, gelatinas; tambin por la categora juvenil como en el caso de los helados, salsas, productos de aseo personal; y por ultimo la categora de adultos en los productos de limpieza domstica y harinas. Esto es representado en cada punto de venta de los productos. * PROMOCIONES: Las promociones que desarrolla esta empresa son LA BILLETERA REGALONA y ABRIGATE CON BOLIVAR; cuyo fin es motivar y satisfacer al cliente de esta manera impulsar la compra de los productos.

LA BIILETERA REGALONA: Concepto: Cocinero, Opal, Lavaggi y Bolvar te premian con miles de soles para que compres lo que quieras! Son 5 premios de S/. 10,000, 50 premios de S/. 1,000 y cientos de premios de S/. 300 Mecnica: Participar es fcil, slo debes colocar 2 empaques o etiquetas de Cocinero, Lavaggi, Opal o Bolvar con tus datos personales y depositarlos en las nforas autorizadas. Todos los tamaos y presentaciones participan, adems puedes combinar los empaques como quieras (2 marcas iguales o 2 marcas diferentes). Vigencia: Promocin vlida a nivel nacional del 01 de junio al 11 de julio del 2010 o hasta agotar stock. ABRIGATE CON BOLIVAR: Concepto: T siempre cuidas de tu familia y lo haces con mucho cario. Por eso, Bolvar te trae unas mantas de Polar Extra Suave para abrigar a tu familia con todo el cario que solo t le puedes dar. Premio: Mantas de Polar Extra Suave de plaza y media (1.30 x 1.80m). Mecnica Junta tus empaques de Detergente y Jabn Bolvar + S/. 17.30 y canjea una manta de Polar Extra Suave para cama de plaza y media. Participan todos los empaques de Detergente o Jabn Bolvar en todas sus presentaciones. Vigencia: El canje finaliz el domingo 08 de octubre a nivel nacional. Centros de Canje: Wong, Metro, Tottus y Plaza Vea. Chiclayo: El Sper; Arequipa: Clan Franco, El Sper; Huancayo: Casa Suledo, Feria 13; Cusco: Sper Mega, Sper Maxi, Hipermercado Garcilazo y La Canasta de Santa Mnica. Restricciones: Mximo 4 canjes por cliente al da y canjes slo en centros autorizados. Participan todos los empaques de Detergente Bolvar Jabn Bolvar en todas sus presentaciones Stock de Premios de Canje: 120,000 mantas polares Supersotf de 1.30 x 1.80 cm.Restricciones: Mximo 04 canjes por cliente al da y Canjes slo en centros autorizados.

8. MATRIZ FODA:

FORTALEZAS

Empresa peruana con mayor infraestructura de fabricacin y distribucin. El avance tecnolgico ha permitido el desarrollo de nuevos productos que le permite alcanzar nuevos mercados y satisfacer las distintas y cambiantes necesidades de los consumidores. Las marcas que componen la industria de los productos a nivel nacional puede ser en algunos casos el activo ms grande de las empresas que la conforman, ya que las marcas ya tienen un prestigio y tradicin lo cual inspira confianza en los consumidores. Alicorp dispone de recursos naturales y belleza escnicas que garantizan la calidad de sus productos. Cuenta con sucursales en 16 pases como en los mercados mas exigentes de Estados Unidos, Espaa, tambin cuenta con una operacin propia en Ecuador con oficinas de ventas en Quito y Guayaquil. Promueven capacitacin y motivacin constante a sus trabajadores.

DEBILIDADES

En el caso de los mercados de Argentina y Chile, tiene una participacin productiva y de exportacin que no ha logrado tener un fuerte posicionamiento. El alto costo de la mano de obra, respecto a otros pases, como por ejemplo el caso de Chile que quiere entrar a Per por medio de la empresa Alicorp. Centralizacin del poder de compra. En el ltimo tiempo las compras estn centralizadas fuertemente en los supermercados.

OPORTUNIDADES

Firma del TLC con Estados Unidos, China y Singapur. Prxima con Japn y Corea del Sur= Inversin extranjera. Agresiva poltica de inversin, unida al crecimiento econmico del Per (estimacin 6% para el 2009). Los nuevos hbitos de consumo, que han surgido producto por los cambios de estilo de vida ya mencionados anteriormente ha provocado que la industria produzca nuevos productos para satisfacer esas mltiples necesidades y con ello acrecentar su gama de productos. La crisis econmica produce un efecto positivo, esto debido a que por ser un producto barato, en tiempos de crisis se produce un mayor consumo de los productos. La empresa Alicorp, realiza obras sociales con el programa de Voluntariado Alicorp, as mismo contribuye al desarrollo de la educacin. El proyecto Trigo Durum ofrece beneficios a los valles de la costa, sierra y norte del Per.

AMENAZAS

Aumento en los costos de produccin, situacin que favorecera a las empresas extranjeras, especialmente a las que producen las chinas con una mano de obra ms barata. El alza del dlar, en el ltimo ao el dlar ha subido ms de un 20%, lo cual produce un encarecimiento en los insumos en forma proporcional y al no aumentar los precios para poder competir, disminuyen sus mrgenes de utilidad. Empresas extranjeras que producen productos a nuestro pas y los vende a un menor precio (tambin de menor calidad) tiene en perspectiva instalar una planta productiva en nuestro pas.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES: Siendo Alicorp una empresa grande, cuyos productos son de gran aceptacin en el mercado, la gestin y control de la calidad total en la organizacin es uno de los factores por los cuales sta empresa es lder. Mantener altos estndares de calidad sumados a una buena planificacin estratgica y gestin permiten a la empresa ofrecer productos que satisfacen al consumidor final. RECOMENDACIONES: Le rendaramos a ALICORP que repotencie los productos que tiene para mascotas, ya que quiz con mejores campaas publicitarias y ofertas, llegaran a ser aprobados por el segmento al que los dirigieron. El panetn de marca La Dulce Receta, no est posicionado como producto de la marca ALICORP, es por eso que quiz no tenga la aceptacin debida, ya que con ese gancho se deduce que el producto es de calidad. Otra recomendacin que daramos es que ALICORP trabaje de manera ms directa con las MYPES ya que stas representan el 98.3% del total de empresas de Per, y el 47% del PBI. Adems, son las mayores generadoras de empleo en la economa. De esta manera, se trabajara con las empresas que exportan productos terminados al extranjero, dndoles un precio especial ya que ALICORP figurara como Marca (beneficio). Adicionalmente, hemos averiguado en foros por la Internet, y hay un pequeo sector que demanda que Alicorp lance al mercado ms variedad de productos Light.