Está en la página 1de 1

GELATINA DE BETABEL Y CANELA Rinde 10 porciones Ingredientes: 30 gr 3 cucharadas 3 sobres de grenetina 1/2 taza de agua fra 3 betabeles limpios

os y en rebanadas 5 tazas de agua 11/2 tazas de azcar 1 raja de canela Utensilios:1 molde con capacidad para 1 1/2 litros

Manera de preparar: 1. Hidrata la grenetina en agua fra y reserva. 2. Cuece los betabeles en el agua (hasta cubrirlos) junto con el azcar y la canela. Una vez cocidos, reserva 4 tazas del jugo en que se cocieron y disuelve ah la grenetina hidratada. Deja tibiar. 3. Vaca en el molde un poco de la preparacin anterior y acomoda las rebanadas de betabel. Refrigera hasta que cuaje y agrega el resto de las rebanadas y la gelatina. 4. Refrigera hasta que cuaje por completo y desmolda con cuidado sobre unplatn. 5. Decora al gusto.