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GELATINA DE TAMARINDO CON CHILE Rinde 10 porciones Ingredientes: 21 gr de grenetina ( 3 sobres) taza de agua700 ml de agua300 gr de azcar blanca200 gr de pulpa

de tamarindo con chile Utensilios: Moldes individuales en forma de flor Manera de preparar: 1 Hidrata la grenetina en el agua y disuelve en bao Mara o en el horno demicroondas, reserva.2 Hierve el agua con el azcar y la pulpa hasta disolver perfectamente losingredientes.3 Retira del fuego, deja tibiar e incorpora la grenetina hidratada.4 Vaca a los moldes y refrigera hasta que cuajen por completo.5 Desmolda y decora con tamarindos. Tip: El tamarindo tiene un alto contenido de vitamina C y fibra.