Ostras gratinadas al pistou

40cl de aceite de oliva virgen extra Ajo al gusto 12 hojas de albahaca 12 hojas de espinacas frescas 12 ostras Pimienta negra molida al gusto 40gr de queso parmesano

Picar las espinacas, la albahaca y el ajo. Mezclar el picado con aceite, queso parmesano rallado y sal y pimienta. Poner un poco de la mezcla sobre cada ostra y aadir encima un poco ms de queso. Meter al horno precalentado a 250 C y dejar un minuto muy cerca del grill con la puerta del horno ligeramente abierta. Sacar y servir las ostras sobre hielo. Notas: Caloras:90 Dificultad: fcil Tiempo preparacin: 20 min

Categoras: Destacada , Primeros platos , Mariscos , Especiales , Cena Nochevieja Precio: 5.00