CONTROL DE PLAGAS EN LA INDUSTRIA

ELABORADO: SERVICIOS GENERALES Y AMBIENTALES SAC REA DE CONTROL DE CALIDAD

BACH. INGENIERA AMBIENTAL MIRIAM CANO BACH. INGENIERA QUMICA HELENA MINAYA

OBJETIVO

Identificar y reconocer el tipo de plaga.

Conocer los daos que causan las plagas en el entorno de nuestro trabajo. Informar sobre los riesgos de salud que se pueden desarrollar en un ambiente con presencia de plagas.

Establecer una poltica de trabajo en un ambiente limpio y ordenado.

Proponer y desarrollar soluciones, para reducir la incidencia de plagas en un ambiente de trabajo.

PRESENCIA DE ROEDORES
ROEDORES:
Son

los mamferos mas fecundos y numerosos de la tierra. Principalmente nocturnosvisin nocturna. Alta sensibilidad a la luz. Detectan movimientos a distancias superior a 10 metros.

 No

detectan colores.

Alta

sensibilidad olfativa, permitindoles evitar trampas, cebos, venenos o cualquier otro elemento. muy delicado, rechazan alimentos cuando contiene sustancias de sabor amargo, ptrido o enmohecido

Paladar

ROEDORES:

ROEDORES:

Tienen dependencia con el hombre, (brinda alimento techo) Fciles de adaptarse a situaciones sensibles a la falta de agua.

 Su

ROEDORES:

presencia se percibe a travs de las seales q dejan a su paso, como tienden a hacer el mismo recorrido, los caminos quedan manchados de tizne y grasa Sus madrigueras generalmente estn compuesta con papel desmenuzado, material de aislamiento y fibras o follajes masticados

CICLO DE VIDA DE LOS ROEDORES

Las camadas nacen alrededor de 22 das despus del apareamiento. Cada camada consta de 7 8 cras. Una rata hembra puede producir 10-12 camadas por ao. Las cras abren los ojos aproximadamente a los 12-14 das del nacimiento y dependen de la madre alimentarse hasta que tiene unas 3 semanas. Las ratas pueden tener cras desde los 3-4 meses de edad.

Existen 3 tipo de roedores.

Rata de noruega (o de alcantarilla) Rata de los tejados Ratn domstico

Rata de alcantarilla (Rattus norvegicus)

Rata de cloaca (Rattus norvegicus)

Siendo la que ms ha proliferado en el entramado de los desages Suele vivir en lugares muy
hmedos,

nadadora extraordinaria Adems de trepadora

Construyen las madrigueras en agujeros debajo de la tierra o dentro de las cloacas y penetran en las casas en busca de alimento.

Es omnvora, igual puede alimentarse de insectos, como de sus cadveres vegetales o materiales muy diversos (papel, madera, goma, plomo, estao plstico), pudiendo ingerir cada da u tercio de su peso.

Rata de Tejado (Rattus Rattus)

Se alimenta de productos animales y vegetales buena escaladora y puede subir por paredes completamente lisas a gran velocidad

facilidad de inmunizacin de estos mamfer frente a cualquier materia venenos

Por que debemos evitar el contacto con roedores?

Los

roedores son transmisores de muchas enfermedades al hombre y a los animales domsticos.

sus hbitos producen daos a las estructuras y al ambiente. madrigueras pueden causar: grandes infiltraciones de agua, daos estructurales a caminos, cimientos de edificaciones.

Por

Las

Provocan el deterioro de material de madera, cables elctricos, materiales envasados y contaminacin de alimentos, ocasionando perdidas econmicas.

Enfermedades transmitidas por los roedores

Fiebre

Hemorrgica: afectan a personas que trabajan en el campo y originada por el virus Junn. La transmiten roedores que habitan campos con maz, a travs de su saliva, excretas y orina.

Tifus

Murino: producidas por la Ricketsia typhi. Se transmiten al hombre a travs de la picadura de una pulga que haya sido contaminada previamente al picar una rata infectada.

Peste Bubnica: transmitida por una bacteria, a travs de la pulga de la rata.

Leptospirosis: se transmite por la orina de la rata. Esta bacteria (Leptospira interrogans) ingresa al hombre por heridas y cortaduras, sobre todo cuando se frecuentan zonas con aguas estancadas, en arrozales y alcantarillas.

Fiebres por Mordeduras de Ratas: provocada por microorganismos presentes en la saliva de la rata.
Meningitis: el ratn puede ser causante de esta enfermedad viral. Se puede transmitir por contacto con orina, deyecciones o pelos de roedores e incluso por inhalacin de polvos infectados.

Salmonelosis: las ratas y ratones viven en donde se estiba, prepara o venden alimentos. La salmonella vive en el intestino de la mayora de los animales y el ser humano. Las ratas pueden transmitir al contaminar con orina y heces los alimentos.

METODOS DE CONTROL DE ROEDORES

Los mtodos prcticos para el control incluyen medidas de saneamiento ambiental, la proteccin de edificios y establecimientos con medidas de impermeabilizacin, uso de venenos rodenticidas, fumigacin y tcnicas de trampeo.

MEDIDAS DE SANEAMIENTO AMBIENTAL

La basura debe estas contenida en botes con tapa. Evitar grietas y huecos en paredes, pisos y techos. La higiene es fundamental en todas las reas. Ventilacin en almacenes. Desages con tapa

A continuacin, se indican algunos mtodos utilizados para impedir el proceso a los establecimientos de alimentos e incluye tambin las barreras mecnicas y qumicas:

Trampas Mecnicas: solo se usa cuando la infestacin es muy baja. Requiere mucha mano de obra y habilidad para ubicar correctamente las trampas.

Adems, debemos tener presente que los trozos de quesos en la trampera no es lo mejor para atraparlos, ya que no es el alimento mas atrayente para los roedores, mejores resultados ha trado usando frutas frescas, almendra o chocolate, grasa de vaca o de cerdo

 Trampas

Engomadas: no son toxicas y resultan menos complicadas que las mecnicas para manipular. Son tiles cuando hay animales domsticos o nios. Dispositivos Ultrasnicos: emiten un sonido no percibido por el hombre, semejante al de los propios roedores al atacarse entre ellos. Sin embargo, no resulta un sistema muy eficaz, porque el ultrasonido es absorbido por objetos slidos y los roedores que se encuentran en sus guaridas estarn protegidos. Adems, muchos roedores llegan a acostumbrarse rpidamente a la frecuencia sonora y ya no les afecta.

Mtodos de Control Qumico

a)

Rodenticidas agudos: se usan para matar roedores y sus ectoparsitos en reas inaccesibles. Estos productos son totalmente peligrosos para las personas, por lo que deben ser manipulados por personal experimentado. Estos rodenticidas no tienen antdotos en caso de ingestin accidental.

b)

Rodenticidas Anticoagulantes: producen hemorragias internas fatales para el roedor, que muere das despus de haberlos consumido, existe antdoto disponible ante un eventual accidente.

Existen dos tipos de qumicos anticoagulantes: Rodenticida anticoagulante de dosis mltiple, son aquellos que necesiten ser ingeridos varias veces por los roedores, para alcanzar la dosis letal. Rodenticida anticoagulante de dosis nica, son aquellos que durante su aplicacin necesitan ser ingeridos una sola vez por el roedor para alcanzar la dosis letal.

Mtodos de Control Biolgico

Se basa en la contaminacin artificial de los roedores con microorganismos como la Salmonella enteritidis productores de enfermedades infecciosas especficas como el tifus de roedores, que provocan epizooas.

PRESENCIA DE INSECTOS CUCARACHAS:

Nocturnas Lucferas Huyen de la luz

Omnvoras

Han compartido la evolucin del hombre desde sus orgenes. Su especial resistencia hace pensar que si no se llevan a cabo programas efectivos de lucha, seguirn por mucho tiempo siendo un peligro para la salud pblica.

 Son

principales transmisores de enfermedades al ser humano como enfermedades gastrointestinales, diarreas, etc. Prefieren alimentos con gran contenido en almidn y grasas y azucares, y suelen comer desde cuero hasta pegamento.

Ciclo de vida de la Cucaracha

Su ciclo de vida tiene tres estadios: huevos (llamados ootecas), ninfa, adulto. Los Huevos: agrupados en sacos, llamados ootecas. La hembra deposita una cpsula luego de un da de formada. A veces los deposita en lugares adecuados cerca de fuentes de comida y en reas protegidas. Cada cpsula tiene de 14 a 16 huevos en promedio. Una cpsula se produce, usualmente, cada semana y se aseguran, con secreciones de la boca de la hembra, en lugares escondidos. Las Ninfas: son muy parecidas a los adultos, solo que no tienen alas, ni capacidad reproductiva.

Anatmicamente poseen:
Aparato bucal masticador
Antenas muy largas Cuerpo chato

Patas son delgadas adaptadas para correr velozmente

Existen diferentes tipos de cucarachas, oscilando entre 3500 especies, pero las que nos interesan por su relacin con alimentos son solo tres:

Cucaracha alemana o rubia: En su periodo de adultez presentan un color caf claro, (1,5cm), Se refugian en grietas, o hendiduras, prefieren la madera, superficies rugosas. Es tambin comn que se trasladen en cajas, bolsas y envases de distintas mercaderas. En caso de tener presencia de esta especie durante el da, es sntoma de alta infestacin, debido a que el 75% de la poblacin permanece oculta.

Caractersticas de la cucaracha Alemana (Blatella alemana)

Caractersticas Hbitos fsicas
Color caf claro. Mide de 1.2 a 2.1 cm de longitud Posee antenas largas y dos marcas longitudinales oscuras en el torax Es nocturna y vive en reas cerradas. Tiene la capacidad de adaptacin alimenticia.

Reproduccin
Produce semanalmente una ooteca, contiene entre 18 y 48 huevos cada 20 das. Las ninfas tardan entre 40 y 125 das en alcanzar su madurez

Alimentacin
Su fuente principal de alimentos esta en la basura

Cucaracha oriental
Son de color muy oscuro. Largo (2,5cm). La hembra es ptera (carecen de alas) y el macho con alas cortas. Tienen mayor resistencia a los insecticidas.

Cucaracha americana: es conocida como cucaracha voladora, cucaracha de desage, puede llegar a medir hasta(37mm), es de color caoba. Se las suelen ver en lugares hmedos. Oscuros, como son: cimientos, drenajes, pozos ciegos, caeras, y debajo de lavaderos. Mayormente se alimentan de materiales en descomposicin, pegamentos, papeles, telas, jarabes, y dulces entre otros.

Caractersticas de la cucaracha Americana (periplaneta americana)

Caractersticas Hbitos fsicas Alas marrones rojizas, antenas largas, marcas visibles en el trax. Mide de 2 a 4cm de largo. Muy agresiva, avita en reas de calor, desages. Se exponen en el da. Reproduccin Alimentacin Produce semanalmente una oocoteca, contiene en promedio 15 huevos. Las ninfas tardan entre 160 y 171 das en alcanzar su madurez Son omnvoras, comnmente halladas en cocinas

Para combatir las cucarachas se les recomienda: Mantener el orden en el almacenamiento de alimentos y utensilios. Efectuar la adecuada limpieza y desinfeccin de todo el rea de cocina evitando dejarles alimentos y agua. No dejar grietas ni fisuras sin tapar ya que al eliminar escondrijos las hacemos mas susceptible a la accin de insecticidas.

 Verificar

la higiene y la integridad de zcalos, rejillas, estufas, cocinas, tuberas, desages, muebles, etc. Almacenar los alimentos en recipientes cerrados

MTODO QUMICO Existen varios formas de cucarachicidas, entre los cuales encontramos, geles a base de hidrometilnona, comerciales, y cebos fabricados con cido brico. Los cucarachicidas comerciales se ofrecen en diferentes presentaciones, entre ellos estn los micro encapsulados, polvos secos, polvos mojados, aerosoles.

Los geles a base de hidrometilnona, aplican con una jeringa dosificadora, cuando la cucaracha consume el gel y regresa a su refugio lo defecan y as intoxican a adultos y ninfas por el hbito que tienen de comer la materia fecal. Se estima que por cada cucaracha que consuma el gel morirn 40.

Producen un olor muy desagradable

Transmiten peligrosas enfermedades

EFECTO CUCARACHA

Originan reacciones alrgicas

Contaminan alimentos, utensilios y superficies Pueden picar.

ENFERMEDADES QUE TRANSMITEN LA CUCARACHAS

Se les responsabiliza por transmitir

Enfermedades bacterianas: el clera, fiebre tifoidea, meningitis, meningoccica, ttano y tuberculosis. Parsitos: etoameba histoltica, giardas, toxoplasma gondi, tripanosoma cruzi Virus como la hepatitis A

GRACIAS
SERVICIOS GENERALES Y AMBIENTALES SAC REA DE CONTROL DE CALIDAD
BACH. INGENIERA AMBIENTAL MIRIAM CANO BACH. INGENIERA QUMICA HELENA MINAYA